Tradiční recepty

Vydán nový evropský průvodce Michelin s jedním tříhvězdičkovým přírůstkem v Paříži

Vydán nový evropský průvodce Michelin s jedním tříhvězdičkovým přírůstkem v Paříži

Průvodce Michelin Guide pro hlavní města Evropy 2015 přidal do svého ročního průvodce 62 nových restaurací s hvězdičkou

Jedná se údajně o nejlepší restaurace v Evropě.

Nejnovější Průvodce Michelin, tato všestranná kniha špičkové kuchyně po celém světě, prozkoumává nejlepší restaurace v Evropě. Průvodce Michelin Guide pro hlavní města Evropy 2015 přidal do svého průvodce letos 62 nových restaurací, včetně jedné, která získala kýžené hodnocení se třemi hvězdičkami: nováček Pavillon Ledoyen v Paříži. Průvodce pokrývá 46 měst ve 20 zemích a letos přidává dvě nová města: dánský Aarhus a švédský Malmo. Pro ty, kteří nemají úplně bezedné kapsy, které by utratili za evropské stolování, obsahuje průvodce také 292 Bib Gourmands, které představují cenově dostupnější možnosti.

Jeden z vrcholů, Tanti v Budapešti, si všimla redaktorka Rebecca Burr pro „skvělé vaření a jednoduché umění. Je to stylová moderní restaurace a kuchyně dodává „čisté“ čerstvé chutě a ukazuje skutečné porozumění přísadám. ”

Bylo zahrnuto také mnoho letošních hvězdných příjemců 101 nejlepších restaurací The Daily Meal v Evropě, jako Noma v Kodani, Guy Savoy v Paříži, a Večeře Heston Blumenthal v Londýně.


I8tonite s kuchařem Steakhouse J &G Scottsdale Jacquesem Qualinem a receptem#038 na pečenou celozrnnou omáčku s omáčkou Yuzu

Svět je plný skvělého jídla a kuchařů a#8211 stačí, abychom jim otevřeli naše chuťové buňky. Například ve Scottsdale’s J & ampG Steakhouse, v The Phoenician, nemovitost Starwood, narozená ve Francii Šéfkuchař Jacques Qualin může být jediným kamnářským pomocníkem v této oblasti, na kterém pracoval čtyři michelinské restaurace – dva ve Francii a dva v New Yorku – velmi vzácný rozdíl. Pokud jste sportovním fanouškem, je to jako tvrdit, že jste hráli fotbal s Manchesterem United a Realem Madrid, poté jste se přestěhovali do USA a hráli baseball s Yankees a Mets.

Qualin, jako mnoho kuchařů, začal vařit se svou matkou, svazoval si šňůry zástěry a lepil se k ní, poznával jídlo z oblasti svého rodiště, Franche-Comté, domov sýrů Comte a Emmenthaler. Jako mladý kuchař odcestoval do Paříže, kde studoval pod michelinským kuchařem Michel de Matteis, pracující na svém tříhvězdičkovém Restaurace Taillevent, definován The New York Times jako „nejlepší v Paříži, ne -li v celé Francii“. Několik dalších kuchyní později, včetně práce pro Daniel Boulud v New Yorku u světově proslulého Le Cirque, Qualin opět pracoval v Paříži jako u kosmopolitního Restaurace La Marée, než začne pracovat se svým přítelem Jean-Georges Vongerichten na Jojo na East 58. ulici jako první sous chef kulinářského velikána.

Poté, co zavřel svou sedmdesátimístnou restauraci ve státě New York, Francouzský koutek, The New York Times recenzent řekl: „(Qualin) vytvořil jedinečnou a nádhernou restauraci ... nádherně rustikální a komplexní najednou.“ Vongerichten se ho zeptal na opětovnou spolupráci, tentokrát ve Phoenixu. Říká: „Byl jsem ve Francii a New Yorku čtrnáct let a hledal jsem příležitosti, jak se dostat na západní pobřeží.“

Qualin, který pracuje v Údolí Slunce, se nyní definuje jako „Francouz, který vaří s asijskou atmosférou“, když mluví o Vongerichtenově zálibě v evropské a asijské kuchyni. O práci v J & amp G Steakhouse, vzdáleném od evropských michelinských restaurací, říká: „Mám rád dobré jídlo a mám rád styl brasserie, který v J & ampG máme. Je to jiná restaurace než dříve, ale je to steakhouse. To se mi líbí."


Food People Questionnaire (s kývnutím na Prousta):

Jaké jídlo vaříte nejraději doma?
Dort! Vždy dort! Někdy dokonce přišla moje rodina domů po dlouhém dni v práci a ve škole a moje odpověď na jejich “Co jste udělali k večeři? ” je “Cake! ”

Co máte vždy doma v lednici?
Jogurt, mléko, hořčičný a salátový dresink, máslo, olivy a okurky, sklenice višňové marmelády. Balíčky másla a několik zastaralých balíčků fylo.

Jakou výraznou vlastnost milujete na osobě, se kterou sdílíte jídlo?
Na osobě, se kterou sdílím jídlo, miluji 2 nezbytné vlastnosti: skutečný zájem o jídlo a znalosti o něm a skvělý smysl pro humor!

Jakou charakteristickou vlastnost považujete za neatraktivní u osoby, se kterou sdílíte jídlo?
Mám malou radost z večeře s nenasytníkem, někým, kdo polyká jídlo, aniž by si ho vychutnával nebo ocenil.

Pivo, víno nebo koktejl?
Víno, samozřejmě! Nikdy jsem neměl rád pivo a jen zřídka přemýšlím o koktejlu, možná proto, že jsem posledních 30 let žil ve Francii a Itálii, v obou vinařských zemích!

Váš oblíbený autor kuchařek?
Anna Thomasová a Françoise Bernardová

Váš oblíbený kuchyňský nástroj?
Skvělý nůž a můj Better Zester zester! Také miluji dobrý šlehač!

Oblíbené druhy kuchyně k vaření?
Francouzské a marocké – a já mám ve své kuchařce několik receptů z těchto kuchyní!

Hovězí, kuřecí, vepřové nebo tofu?
Jehněčí! Vždy jehněčí!

Oblíbená zelenina?
Těžká otázka! Zahradní čerstvá rajčata v létě a cukety po celý rok! I když miluji belgické endivy a květák. A lilky. Je to příliš milovat?

Šéfkuchař, kterého nejvíce obdivujete?
Antonín Carême

Jídlo, které máš nejraději k jídlu?
Chyták?

Jídlo, které máš nejraději?
Játra a vnitřnosti. Fuj. Nejsem ani blázen do šťovíku, hodně na zlost mého manžela. A nežádejte mě, abych jedl přezrálé banány nebo masitá jablka.

Co nejraději děláte mimo jídlo?
Číst. A piš.

Hôtel Diderot v Chinon, Francie

Koho na jídle nejvíce obdivujete?
Obdivuji lidi, kteří prolamují bariéry. Na mém seznamu je několik mužů, od Antonina Carêmeho, přes Grahama Kerra po Paula Prudhomma, ale pojďme se soustředit (většinou) na ženy. Obdivuji první kuchařky, které se proti normám a misogynii propracovaly do čela velkých kuchyní ve Francii, od žen jako La Mère Brazier až po Rougui Dia, Anne-Sophie Pic a Hélène Darroze. Obdivuji ženy jako Anna Thomasová, Rose Levy Beranbaumová, Mollie Katzenová, Madhur Jaffreyová, Françoise Bernardová, neohrožené a průkopnické kuchařky, které mě inspirovaly, právě když jsem byla na vysoké škole a právě jsem se vdala, vařit a péct nebojácně a dobrodružně, a navíc také začít lépe jíst.

Vždy jsem obdivoval televizní kuchaře, jako jsou Graham Kerr a Julia Child, Nigella Lawson a Jamie Oliver, kteří milionům přinesli syrovou vášeň a ležérní jednoduchost a inspirovali nás k vaření a lásce k vaření (i když a zvláště když jsme se spletli) a sdílení jídlo s ostatními.

Obdivuji kuchaře jako Virginia Willis, Kathleen Flinn, Zoë François, Sandra Gutierrez, Nancie McDermott, kteří oslovují a učí ostatní žít lépe a jíst lépe vařením skutečného jídla, místního jídla, etnického nebo regionálního jídla, těch hlasitých hlasů, kteří s grácií , vášeň, velkorysost a humor, pokračujte v poučení a sdílení a inspiraci a pokračujte v plnění svého poslání.

Kde je vaše oblíbené místo k jídlu?
Žiji v Evropě déle než 30 let a při každé návštěvě Států mířím rovnou k nejbližšímu#8211 a nejlepšímu hostiteli#8211. Miluji skvělou americkou restauraci! Jedl jsem v mnoha michelinských restauracích a bouchonech v Lyonu a měl jsem taková vznešená a opravdu nezapomenutelná jídla, ale moje oblíbené místo k jídlu je doma, když vaří můj manžel (nebo nyní můj syn).

Jaká je tvá oblíbená restaurace?
Měl jsem úžasná a neuvěřitelná jídla ve Francii, Itálii a státech. Je těžké se zavázat k oblíbenému, i když bych mohl sestavit seznam.

Máš nějaké tetování? A pokud ano, kolik je jídla?
Tetování? Ne, žádný. Jsou proti mému náboženství. Ale rád nosím šperky inspirované jídlem!


Do East Gippsland přichází tuto zimu nový 3týdenní festival

Jeden kousek s sebou od roku 2020, který rádi přijmeme, je útěk ze dvora. Uprostřed nejistoty mezinárodního (a někdy i mezistátního) cestování nikdy nebyl lepší čas prozkoumat svůj vlastní stát. Z půvabných malých měst, živé umělecké scény, místní závisti mnoha, velkolepých pobřeží, vynikajících restaurací a mnoha dalších, existuje jedno místo, kde je vše zabaleno - East Gippsland.

East Gippsland Winter Festival (18. června až 11. července) je oslavou všeho umění, hudby, vína, řemeslného piva a místních produktů. Během tří týdnů bude probíhat řada aktivit, včetně interaktivních uměleckých instalací, pop-up akcí, živé hudby, workshopů, exkluzivních večeří a bohatých svátků, které předvedou to nejlepší, co region může nabídnout.

Zakladatelé festivalu Adam Bloem hledali způsob, jak do regionu přilákat více lidí, protože požáry, sucho a Covid byly výzvou pro mnohé místní firmy. "Chtěl jsem něco, co povzbudí lidi, aby zůstali trochu déle a cestovali a prozkoumávali všechna malá města a vesnice."

Nyní máme na programu více než 70 akcí a většina z nich byla navržena a organizována místními podniky, komunitními skupinami a vášnivými místními. Odezva byla ohromná a my se nemůžeme dočkat, až v zimě přivítáme tisíce návštěvníků ve východním Gippslandu, kde bude v celém regionu spousta věcí k vidění, dělání, jídlu a pití.

Od Mallacooty po Paynesville, na sever po Omeo a všude mezi nimi se přátelští místní nemohou dočkat, až se s vámi podělí o svůj zvláštní kout světa. Začněte v pátek 18. června oficiálním zahájením festivalu v Bairnsdale s živou hudbou a přednáškami, stejně jako s nabídkou jídla/vína a uměleckými projekcemi po celém městě.

Tužka na Pinot Picnic a Masterclass v neděli 20. června díky uznávané Sardine Eatery + Bar a Lightfoot & amp Sons Winery. Tato nepřehlédnutelná událost vítá výjimečné pinot noir Gippsland Lakes District ve dveřích sklepů Lightfoot a Son. Masterclass pod vedením vinaře se bude konat v jejich sudové místnosti s hosty, kteří si budou užívat piknikový box Sardine Eatery naplněný sýrem, uzeninami a konzervami.

Letošní zimní slunovrat v pondělí 21. června se shodou okolností shoduje se Světovým dnem koupání. Připojte se ke koupajícím z celého světa při východu slunce na živě streamovanou Global Sound Bath. Z nové vyskakovací oblasti pro koupání na budoucím místě Metung Hot Springs si dopřejte krásu přírodního prostředí a začněte svůj den klidně a vyrovnaně.

Festival Lakes Light v sobotu 26. června slibuje, že bude vrcholem festivalu. Podívejte se na nástěnnou malbu, která se odvíjí ve virtuálním smyslu i ve skutečnosti v bývalé továrně na ledárny a nyní v uměleckém centru v Lakes Entrance.

Je čas uvolnit svého vnitřního umělce? Pak si nenechte ujít workshop výroby lampionů v úterý 29. června ve Swifts Creek. Toto idylické městečko v údolí Tambo si rychle získává silnou pověst díky své umělecké scéně a je součástí Great Alpine Arts Trail. Zkušení místní umělci vás provedou celým procesem a osvětlí vaši kreativní stránku. Skvělá zábava pro všechny věkové kategorie!

Jednou z hlavních událostí festivalu musí být festival Sailors Grave Deep Winter v sobotu 3. července. Sailors Grave je z dobrého důvodu miláčkem scény řemeslného piva. Jejich komplexní piva (a výstřední značka) vypráví příběh o jejich jedinečné oblasti, jejich terroir. Nic víc než jejich nedávné vydání Dark Emu Dark Lager, spolupráce se strýcem Brucem Pascoem, která ctí domorodou kulturu a znalosti.

Akce Deep Winter začíná v 18 hodin v domě pivovaru Sailors Grave, 100 let staré továrny na máslo na břehu řeky Snowy. O hudbu se postará post-punková Oz rocková kapela Shepparton Airplane a další speciální hosté, o jídlo se postarají melbournští řezníci Meatsmith. Spoluzakladatelé Gab a Chris Moore se nemohou dočkat, až vás přivítají.

Nyní si myslíte, že by mohl být skvělý nápad naplánovat si malé cvičení a naštěstí má tato oblast jedny z nejkrásnějších stezek ve státě. Little River Gorge Walk určitě rozproudí krev, ale také odmění toto úsilí nádherným výhledem na jednu z nejhlubších roklin Victoria a na špatně pojmenovanou Little River. Pohodová procházka kolem jednoho z mnoha jezer v této oblasti může být samozřejmě rychlejší. Podívejte se na některé z možností zde.

Tolik aktivit - ve dne i v noci - znamená, že budete muset někde zůstat. S ubytovacími možnostmi z tradičních B & ampB, luxusním glampingem nebo třeba ústupem u vody doplněným kotvením pro vaši loď neexistuje žádná výmluva, proč se tuto zimu nevydat na východ.

DETAILY

CO: Zimní festival East Gippsland
KDE: Různá místa kolem East Gippsland
KDYŽ: Sobota 19. června - neděle 11. července 2021
VÍCE INFORMACÍ: Zaregistrujte se k aktualizaci programu na webových stránkách East Gippsland Winter Festival.


Odvážím se z mapy tubusu

Coworth Park (na obrázku) je velmi chytrý venkovský hotel poblíž Ascotu, který byl znovu otevřen na konci roku 2010 po dlouhé a nákladné rekonstrukci. Prvním šéfkuchařem byl John Campbell, dříve z The Vineyard, a vlajková restaurace má jeho jméno velmi silné, a to až po iniciály JC v pěně na cappuccinu. Takové věci to dělají složitým, když, jak se stalo, tady kuchař odejde: očekávejte zásadní rebranding na konci listopadu. Předchozí sous chef Olly Pierrepont nyní vede kuchyň a jeho tým pro nás tento týden vyrobil dobré jídlo s docela technickým vařením, ale s použitím dobrých surovin a schopně provedeného. Uchopitelné ceny vína jsou v rozporu s relativně rozumnými cenami potravin zde.

Roussillon sloužil Pimlico v průběhu let dobře, ale ztratil svou hvězdu Michelin, když Alexis Gauthier šel sólo v Soho. V kuchyni je nyní nový kuchař v podobě Shane Hughese, jehož vaření jsem snědl letos v létě v Ynyshir Hall. Nejlepší jídlo byla terina z foie gras s červenou řepou a celkově to bylo velmi příjemné a cenově přijatelné jídlo, i když mám dojem, že se vaření ještě docela neusadilo. V současné době je nabídka stále velmi klasická (a Shane má opravdu spoustu klasických školení), ale zajímalo by mě, jestli bude v pokušení modernizovat věci, když je nyní za kamny, což naznačuje tisková zpráva, a jestli to skutečně vyjde, zajímalo by mě jak to bude hrát se stálicemi Roussillonu. Prozatím jsem nechal skóre na 5/10.

Vévoda ze Sussexu je pro mě místní hospoda, jejíž jídlo vždy dokáže překonat moje očekávání. Standardní hospodské pokrmy, jako jsou ryby a hranolky, jsou dobře udělané, ale hlavním tématem kuchyně je španělská kuchyně a paella podávaná na litinové pánvi byla dobrým příkladem tohoto týdne. V žádném případě to není cílová restaurace, ale produkuje konzistentní a hodnotné jídlo.

Tento týden vyšel Průvodce švýcarským Michelinem 2012, v horní části beze změny. Byly zde dvě nové dvouhvězdičkové restaurace: Mesa v Curychu a Les Floris v Anieres. Seznam 3hvězdičkových míst je zde a mapa umístění všech zde.

Objevila se příručka Italy Michelin 2012, povýšení na modernistickou Osterii Francescanu v Modeně na tři hvězdy a povýšení na dvě hvězdy pro Principe Cerami v Taormině, L & rsquoOlivo na Capri, Quattro Passi v Massalubrense (zmatené na základě mé nedávné návštěvy) a Olivera Glowiga v Římě. Také zde nebylo méně než 33 nových hvězdných míst.

Vyšel také Průvodce Michelinem Chicago 2012 a lehce kontroverzní vydání. Neevropští průvodci Michelin dosud vykazovali meziroční neustálý nárůst hvězd, ale ne tento. L20, který změnil kuchaře, nebyl degradován pouze hvězdou, ale snížen pouze na status jedné hvězdy, což je neobvyklá, ale ne neznámá ignorance (stalo se to například v roce 2007 Park Heuvel v Nizozemsku), zatímco Chicago také jednu ztratilo ze svých dvou hvězdných míst, Avenue, které se zavřely. Grant Achatz & rsquos divoce úspěšná restaurace Next nebyla oceněna žádnými hvězdami, minimálně letos & ndash možná inspektoři nemohli získat rezervaci. Celkově má ​​Chicago nyní 25 michelinských hvězd oproti 30 v loňském roce.

Stejně jako v předchozí sérii BBC2 & rsquos & ldquoMasterchef: The Professionals & rdquo jsem se tento týden objevil jako hostující kritik. Jako vždy to byla velká zábava točit film, ne -li ve všech případech to jídlo sníst. Pokud jste to zmeškali, můžete, pokud žijete ve Velké Británii, dohnat BBC iPlayere zde.


Kategorie: Evropská

Hlavní město Dánska, Kodaň, je na prvním místě v seznamu nejlepších měst k jídlu na Zemi. Rodiště nové severské kuchyně a domov mnoha světově proslulých restaurací má také nejvyšší koncentraci míst oceněných hvězdičkou Michelin v regionu. Město bylo oslavováno jako gastronomické hlavní město Skandinávie. V roce 2016, kdy průvodce Michelin povýšil restauraci Geranium na tři hvězdičky, to dále upevnilo postavení města.

Geranium je první a jedinou třemi michelinskými restauracemi v Dánsku. Také získal první místo v Nordic White Guide 2017/18 a aktuálně se umístil na 19. místě v seznamu 50 nejlepších restaurací na světě. Se všemi cenami byla cesta ke slávě náročná pro spolumajitele, šéfkuchaře Rasmusa Kofoeda a Sorena Ledeta, ředitele vína/restaurace. V roce 2007 otevřeli restauraci a o rok později jí byla udělena hvězda Michelin, ale bankrot investora vedl k jejímu uzavření. V roce 2010 duo znovu otevřelo Geranium na svém aktuálním místě a získalo Michelinskou hvězdu v roce 2012. Druhá hvězda přišla následující rok a nakonec třetí hvězda v roce 2016.

Kromě ocenění Michelin byl Chef Kofoed jedinou osobou, která získala bronz, stříbro a zlato na prestižní soutěži Bocuse d'Or (trofeje jsou hrdě vystaveny v salonku restaurací), a v roce 2003 byl zvolen dánským kuchařem roku "Je to pravděpodobně nejvíce zdobený kuchař v Dánsku." Jeho kulinářská kariéra začala v kodaňském hotelu D’Angleterre a poté se vydala na belgický Scholeshof se dvěma michelinskými hvězdami. Po návratu do Dánska se šéfkuchař Koefed ujal vlády v nyní zavřených dvou michelinských hvězdách Kommandanten (první restaurace v Dánsku, která měla více hvězd) a zastával různé pozice šéfkuchaře ve městě. Jeho poslední zastávkou před Geraniem byla pozice šéfkuchaře hotelu D’Angleterre. Pan Ledet na druhé straně byl bývalý kuchař v somalieri, který se stal noma. Kurátorem byl oceněný vinný lístek Geraniums, který byl uznán Wine Spectator.

Restaurace se nachází v 8. patře stadionu Tiel Parken, který je také domovem FC Kodaň, nejúspěšnějšího fotbalového klubu v zemi. Okna od podlahy ke stropu Geranium poskytují panoramatický výhled do okolí. Interiér je stylový a přísně skandinávský s bílým a šedým barevným schématem. Otevřená jídelna je vybavena přírodními dřevěnými podlahami, úhledně oblečenými velkými kulatými stoly a židlemi a lavicemi vyrobenými na míru v Dánsku. V přední části jídelny je otevřená kuchyně, která dává hostům divadelní aspekt a přímý výhled na šéfkuchaře Koefeda a jeho kuchaře v akci.

Sezónní degustační menu „Geranium Universe“ v ceně 2 000 DKK (záloha 750 DKK na potvrzení rezervace) je nabízena jak k obědu, tak k večeři, která se skládá z patnácti kurzů plus.

Nejprve jsem dostal dekadentní pudink Humří mléko, šťáva z fermentované mrkve a ampule rakytníku.Puding má vrstvy sladké, slané a vinné esence, které se spojují v harmonii. Ve spodní části jsou lahodné kousky humřího masa. Další byl Listy jeruzalémského artičoku, olej z lískových oříšků a žitný ocet. Křupavé chipsy ve tvaru listu z topinamburu a podávané s chutným majonézovým dipem z lískových oříšků a žitného octa. Poté následovalo „Žiletky“ s minerální a zakysanou smetanou. Tato důmyslně zkonstruovaná jedlá žiletka vyrobená z pšeničného a chobotnicového inkoustu byla nádherně naplněna sekanými syrovými břitvami, zakysanou smetanou, estragonem a petrželkou.

Pak přišlo, Rajčatová voda, šunkový tuk a aromatické bylinky. Byl to malý šálek rajčatové vody podávaný se lžící naplněnou bylinkami a okvětními lístky. Rajčatová voda má neuvěřitelnou robustní chuť. Smícháním bylinek s rajčatovou vodou podle pokynů mého serveru se uvolní elegantní aromatika pokrmu. The Pstruh „Dillstone“, ředkev a zesilovač mražené šťávy z nakládaného kopru bylo skvěle pojaté jídlo. Pokrytý koprem a tvarovaný tak, aby replikoval kámen, byl pokorný pstruh vyvýšen a prošel určitým zdokonalením. Chladná hořkost ředkvičky s nakládaným koprem byla právoplatnou kohortou ke koprovému kameni. The Kopřivy, uzený sýr a sušená ústřice měl bohaté kouřové rysy a také jasnou přítomnost ústřic.

Po šesti skvělých předkrmech byl čas přejít k hlavním jídlům. První chod byl sezónní dánskou delikatesou Uzené jikry Lumpfish & amp; Fermentovaný krémový květák. Subtilní jikrovité hrudce dostalo nádech kouře, který velmi dobře ladil s ostrostí fermentovaného květákového krému. Solené štikozubce, petrželové nať a amp finský kaviár v podmáslíbyl druhý chod a také Geranina podpisová mísa. To mělo jemné příchutě, které byly umocněny slaností kaviáru. Podmáslí tomu dodávalo perfektní náznak krémovitosti, zatímco smažené rybí šupiny poskytovaly křupavé textury. Další byl příjemný chleba Křupavá zrna, chléb se starými zrny a bezlepkový chléb se semínky.Dva druhy chlebových a sýrových tyčinek podáváme s domácím máslem.

Jídlo pokračovalo s Hřebenatka v jalovcové vůni, Flippa Reduction a zesilovač hnědého másla. Po boku stolu, který připravil sám šéfkuchař Koefed, byla lahodná sladkost mořské hřebenatky nádherně pozvednuta oříškovou náplní vývaru. Mírně solená kambala, zelené bylinky, celer a ampulka Pickel Pinebyl něžný kousek mírně ochucené ryby s pěkně opečenou vnější vrstvou. V harmonii s kambala byla příjemná jemnost celerové omáčky. Živé byliny a jejich rostlinná esence vyvažovaly všechny složky na talíři. Následující kurz byl Tartlet s fjordskými krevetami, solem a zesilovačem nakládaných bezových květin,koláč naplněný křupavými krevetami, bylinkami a květinami má velmi dobrou chuť. Poslední hlavní chod byl Plněné smrže, divoké houby, uzený kuřecí tuk a chmel.Hluboká zemitost hub a smržů byla nádherně kombinována s pikantní svěžestí z konzomé kouřového kuřecího tuku.

Před dezertem jsem absolvoval prohlídku restaurace. Začali jsme v salonku, který byl oddělen mramorovým středovým ostrovním stolem s uzavřeným krbem, než jsme přistoupili k jejich skladu vína. Pokračovali jsme do jejich soukromé jídelny, kde jsme ochutnali interní uzená masa. Než jsem vyšel do jídelny, zamířil jsem do zadní kuchyně, která se dívá dolů na fotbalové hřiště.

Zpátky ke svému stolu začal dezert Kousnutí červené řepy, černého rybízu, jogurtu a tagetes malá kulička zkaramelizovaná v řepě měla uklidňující sladkost a zároveň měla přetrvávající likérovou kyselost. Byli obsluhováni ve dvojici Zmrzlina z včelího vosku a pylu, sušená jablka a bezinky.Zmrzlina měla krásnou osvěžující přírodní sladkost, zatímco mísa se sušenými jablky a bezinky měla příjemný ovocný dulcet. Jako poslední dezert jsem dostal Karamel s praženými zrny, heřmánkem a hruškou. Na talíři byla bohatá nafouklá pěna oslazená karamelovým sirupem, která byla vhodně doprovázena zrnitou sladkostí hrušky.

Rozhodl jsem se pro mignardisy v salonku, kde mi sloužili Dort z dýňového stromu a amp s dýňovým olejem, karamelem, sušenou švestkovou šťávou a aromatickými semínky, čokoládou s ovesem a rakytníkem, Marshmallow se šípkem a zeleným vejcem s borovicí. Měl jsem tyto cukrářské pochoutky se šálkem čerstvého dánského latte, pečlivě uvařeného přede mnou.

Po zhruba patnácti kurzech a o čtyři hodiny později byl kulinářský maraton smutně u konce. Bylo to úžasné jídlo, které mělo spoustu jedinečných a složitých kombinací chutí s různými texturami. Jeden chod za druhým stále vzrušoval patro a byl atraktivní i vizuálně. Vaření se soustředilo a bylo precizní až do nejmenších detailů a použití místních sezónních surovin bylo pozoruhodné. Při mé návštěvě byl vystaven repertoár šéfkuchaře Kofoeda, který mu vynesl řadu kulinářských ocenění a stal se jedním z nejlepších světových kuchařů.

Jako na každém jiném místě v Kodani je víno označeno jako směšně mimo tento svět. Nejinak tomu bylo v Geranium, kde párování vína stálo 1500 DKK (210 dolarů). Zatímco došlo k levnějšímu párování džusu, restaurace ráda vyhověla mému požadavku na párování vín a párování džusů za nižší hodnotu 1 000 DKK. Mít to nejlepší z obou možností, párování šťávy Zelená jablka & amp; Bezový květ, angrešt, slunečnicová semínka & amp; estragona Moruška byli kreativní a fascinující, zejména tím, jak jejich sladkost vhodně doplňovala jídlo. Totéž lze říci o čtyřech sklenicích evropských vín, které dodávají extra chuť.

Tato služba byla upřímně přátelská a obzvláště pozorná. Ačkoli způsob profesionality byl stále na displeji, stále to dokázali udělat zábavou. Mladý a různorodý personál na mě byl ohromen tím, jak dobře byli vyškoleni. Každý, kdo přinesl jídlo na můj stůl, od hostesky po kuchaře a čekající personál, byl stejně dobře informovaný a velmi se podílel na poskytování kulinářského zážitku. Stejně jako u šéfkuchaře Koefeda byla jeho přítomnost v jídelně velmi patrná. Sloužil, prováděl přípravu u stolu a komunikoval se svými hosty, zastavoval se u každého stolu tak často.

Párování vína:

Jídlo v Geranium je nákladné, ale stojí za cenu vstupného. V Kodani není lepší restaurace. Po celá léta žije ve stínu nomy, ale od svého uzavření a příchodu třetí michelinské hvězdy se Geranium bezesporu stalo nejlepším místem pro stravování v Kodani.

Zatímco tři michelinské hvězdy jsou nejvyššími oceněními, kterých může restaurace dosáhnout, ne všichni s touto poctou mají stejnou kvalitu. Geranium je na druhé straně Creme de la Creme těchto vybraných skupin a právem jedním z nejlepších na světě. Stravování v této restauraci bylo epické a nezapomenutelné a navždy se vám vryje do paměti. To byla ta nejlepší nová severská kuchyně.


Geranium ***

Pelargónie
Per Henrik Lings Allé 4
2100 København Ø, Dánsko
+45 69 96 00 20
webová stránka

Hlavní město Dánska, Kodaň, je na prvním místě v seznamu nejlepších měst k jídlu na Zemi. Rodiště nové severské kuchyně a domov mnoha světově proslulých restaurací má také nejvyšší koncentraci míst oceněných hvězdičkou Michelin v regionu. Město bylo oslavováno jako gastronomické hlavní město Skandinávie. V roce 2016, kdy průvodce Michelin povýšil restauraci Geranium na tři hvězdičky, to dále upevnilo postavení města.

Geranium je první a jedinou třemi michelinskými restauracemi v Dánsku. Také získal první místo v Nordic White Guide 2017/18 a aktuálně se umístil na 19. místě v seznamu 50 nejlepších restaurací na světě. Se všemi cenami byla cesta ke slávě náročná pro spolumajitele, šéfkuchaře Rasmusa Kofoeda a Sorena Ledeta, ředitele vína/restaurace. V roce 2007 otevřeli restauraci a o rok později jí byla udělena hvězda Michelin, ale bankrot investora vedl k jejímu uzavření. V roce 2010 duo znovu otevřelo Geranium na svém aktuálním místě a získalo Michelinskou hvězdu v roce 2012. Druhá hvězda přišla následující rok a nakonec třetí hvězda v roce 2016.

Kromě ocenění Michelin byl Chef Kofoed jedinou osobou, která získala bronz, stříbro a zlato na prestižní soutěži Bocuse d'Or (trofeje jsou hrdě vystaveny v salonku restaurací), a v roce 2003 byl zvolen dánským kuchařem roku "Je to pravděpodobně nejvíce zdobený kuchař v Dánsku." Jeho kulinářská kariéra začala v kodaňském hotelu D’Angleterre a poté se vydala na belgický Scholeshof se dvěma michelinskými hvězdami. Po návratu do Dánska se šéfkuchař Koefed ujal vlády v nyní zavřených dvou michelinských hvězdách Kommandanten (první restaurace v Dánsku, která měla více hvězd) a zastával různé pozice šéfkuchaře ve městě. Jeho poslední zastávkou před Geraniem byla pozice šéfkuchaře hotelu D’Angleterre. Pan Ledet na druhé straně byl bývalý kuchař v somalieri, který se stal noma. Kurátorem byl oceněný vinný lístek Geraniums, který byl uznán Wine Spectator.

Restaurace se nachází v 8. patře stadionu Tiel Parken, který je také domovem FC Kodaň, nejúspěšnějšího fotbalového klubu v zemi. Okna od podlahy ke stropu Geranium poskytují panoramatický výhled do okolí. Interiér je stylový a přísně skandinávský s bílým a šedým barevným schématem. Otevřená jídelna je vybavena přírodními dřevěnými podlahami, úhledně oblečenými velkými kulatými stoly a židlemi a lavicemi vyrobenými na míru v Dánsku. V přední části jídelny je otevřená kuchyně, která dává hostům divadelní aspekt a přímý výhled na šéfkuchaře Koefeda a jeho kuchaře v akci.

Sezónní degustační menu „Geranium Universe“ v ceně 2 000 DKK (záloha 750 DKK na potvrzení rezervace) je nabízena jak k obědu, tak k večeři, která se skládá z patnácti kurzů plus.

Nejprve mi byl podán dekadentní pudink Humří mléko, šťáva z fermentované mrkve a rakytník řešetlákový.Puding má vrstvy sladké, slané a vinné esence, které se spojují v harmonii. Ve spodní části jsou lahodné kousky humřího masa. Další byl Listy jeruzalémského artičoku, olej z lískových oříšků a žitný ocet. Pár křupavých lupínků ve tvaru listu z topinamburu a podávaný s chutným majonézovým dipem z lískových ořechů a žitného octa. Poté následovalo „Žiletky“ s minerální a zakysanou smetanou. Tato důmyslně zkonstruovaná jedlá žiletka vyrobená z pšeničného a chobotnicového inkoustu byla nádherně naplněna sekanými syrovými břitvami, zakysanou smetanou, estragonem a petrželkou.

Pak přišlo, Rajčatová voda, šunkový tuk a aromatické bylinky. Byl to malý šálek rajčatové vody podávaný se lžící naplněnou bylinkami a okvětními lístky. Rajčatová voda má neuvěřitelnou robustní chuť. Smícháním bylinek s rajčatovou vodou podle pokynů mého serveru se uvolní elegantní aromatika pokrmu. The Pstruh „Dillstone“, ředkev a zesilovač mražené šťávy z nakládaného kopru bylo skvěle pojaté jídlo. Pokrytý koprem a tvarovaný tak, aby replikoval kámen, byl pokorný pstruh vyvýšen a prošel určitým zdokonalením. Chladná hořkost ředkvičky s nakládaným koprem byla právoplatnou kohortou ke koprovému kameni. The Kopřivy, uzený sýr a sušená ústřice měl bohaté kouřové rysy a také jasnou přítomnost ústřic.

Po šesti skvělých předkrmech byl čas přejít k hlavním jídlům. První chod byl sezónní dánskou delikatesou Uzené jikry Lumpfish & amp; Fermentovaný krémový květák. Subtilní jikrovité hrudce dostalo nádech kouře, který velmi dobře ladil s ostrostí fermentovaného květákového krému. Solené štikozubce, petrželové nať a amp finský kaviár v podmáslíbyl druhý chod a také Geranina podpisová mísa. To mělo jemné příchutě, které byly umocněny slaností kaviáru. Podmáslí tomu dodalo perfektní náznak krémovitosti, zatímco smažené rybí šupiny dodaly křupavé textury. Další byl příjemný chleba Křupavá zrna, chléb se starými zrny a bezlepkový chléb se semínky.Dva druhy chlebových a sýrových tyčinek podáváme s domácím máslem.

Jídlo pokračovalo s Hřebenatka v jalovcovém aroma, Flippa Reduction a zesilovač hnědého másla. Po boku stolu, který připravil sám šéfkuchař Koefed, byla lahodná sladkost mořské hřebenatky nádherně pozvednuta oříškovou náplní vývaru. Mírně solená kambala, zelené bylinky, celer a ampulka Pickel Pinebyl něžný kousek mírně ochucené ryby s pěkně opečenou vnější vrstvou. V harmonii s kambala byla příjemná jemnost celerové omáčky. Živé byliny a jejich rostlinná esence vyvažovaly všechny složky na talíři. Následující kurz byl Tartlet s fjordskými krevetami, solem a zesilovačem nakládaných bezových květin,koláč naplněný křupavými krevetami, bylinkami a květinami má velmi dobrou chuť. Poslední hlavní chod byl Plněné smrže, divoké houby, uzený kuřecí tuk a chmel.Hluboká zemitost hub a smržů byla nádherně kombinována s pikantní bujností z konzomé kouřového kuřecího tuku.

Před dezertem jsem absolvoval prohlídku restaurace. Začali jsme v salonku, který byl oddělen mramorovým středovým ostrovním stolem s uzavřeným krbem, než jsme přistoupili k jejich skladu vína. Pokračovali jsme do jejich soukromé jídelny, kde jsme ochutnali interní uzená masa. Než jsem vyšel do jídelny, zamířil jsem do zadní kuchyně, která se dívá dolů na fotbalové hřiště.

Zpátky ke svému stolu začal dezert Kousnutí červené řepy, černého rybízu, jogurtu a tagetes malá kulička zkaramelizovaná v řepě měla uklidňující sladkost a zároveň měla přetrvávající likérovou kyselost. Byli obsluhováni ve dvojici Zmrzlina z včelího vosku a pylu, sušená jablka a bezinky.Zmrzlina měla krásnou osvěžující přírodní sladkost, zatímco mísa se sušenými jablky a bezinky měla příjemný ovocný dulcet. Jako poslední dezert jsem dostal Karamel s praženými zrny, heřmánkem a hruškou. Na talíři byla bohatá nafouklá pěna oslazená karamelovým sirupem, která byla vhodně doprovázena zrnitou sladkostí hrušky.

Rozhodl jsem se pro mignardisy v salonku, kde mi sloužili Dort z dýňového stromu a amp s dýňovým olejem, karamelem, sušenou švestkovou šťávou a aromatickými semínky, čokoládou s ovesem a rakytníkem, Marshmallow se šípkem a zeleným vejcem s borovicí. Měl jsem tyto cukrářské pochoutky se šálkem čerstvého dánského latte, pečlivě uvařeného přede mnou.

Po zhruba patnácti kurzech a o čtyři hodiny později byl kulinářský maraton smutně u konce. Bylo to úžasné jídlo, které mělo spoustu jedinečných a složitých kombinací chutí s různými texturami. Jeden chod za druhým pokračoval v vzrušování patra a zároveň byl atraktivní i vizuálně. Vaření se soustředilo a bylo precizní až do nejmenších detailů a použití místních sezónních surovin bylo pozoruhodné. Při mé návštěvě byl vystaven repertoár šéfkuchaře Kofoeda, který mu vynesl řadu kulinářských ocenění a stal se jedním z nejlepších světových kuchařů.

Jako na každém jiném místě v Kodani je víno označeno jako směšně mimo tento svět. Nejinak tomu bylo v Geranium, kde párování vína stálo 1500 DKK (210 dolarů). Zatímco došlo k levnějšímu párování džusu, restaurace ráda vyhověla mému požadavku na párování vín a párování džusů za nižší hodnotu 1 000 DKK. Mít to nejlepší z obou možností, párování šťávy Zelená jablka & amp; Bezový květ, angrešt, slunečnicová semínka & amp; estragona Moruška byli kreativní a fascinující, zejména tím, jak jejich sladkost vhodně doplňovala jídlo. Totéž lze říci o čtyřech sklenicích evropských vín, které dodávají extra chuť.

Tato služba byla upřímně přátelská a obzvláště pozorná. Ačkoli způsob profesionality byl stále na displeji, stále to dokázali udělat zábavou. Mladý a různorodý personál na mě byl ohromen tím, jak dobře byli vyškoleni. Každý, kdo přinesl jídlo na můj stůl, od hostesky po kuchaře a čekající personál, byl stejně dobře informovaný a velmi se podílel na poskytování kulinářského zážitku. Stejně jako u šéfkuchaře Koefeda byla jeho přítomnost v jídelně velmi patrná. Sloužil, prováděl přípravu u stolu a komunikoval se svými hosty, zastavoval se u každého stolu tak často.

Párování vína:

Jídlo v Geranium je nákladné, ale stojí za cenu vstupného. V Kodani není lepší restaurace. Roky žije ve stínu nomy, ale od svého uzavření a příchodu třetí michelinské hvězdy se Geranium bezesporu stalo nejlepším místem k jídlu v Kodani.

Zatímco tři michelinské hvězdy jsou nejvyššími oceněními, kterých může restaurace dosáhnout, ne všichni s touto poctou mají stejnou kvalitu. Geranium je na druhé straně Creme de la Creme těchto vybraných skupin a právem jedním z nejlepších na světě. Stravování v této restauraci bylo epické a nezapomenutelné a navždy se vám vryje do paměti. To byla ta nejlepší nová severská kuchyně.


Eric Bost - Singapur | LinkedIn

Eric Bost. Šéfkuchař, restaurace Guy Savoy, Marina Bay Sands, Singapur. Umístění: Singapur Průmysl: Potraviny a nápoje.

Restaurant Association of Singapore - Tasty Singapore Chef RAS 2007

- Indické restaurace a asociace#8217 - Singapurský kuchař. jako pan Eric Teo, pan Peter Chung a pan Daniel Tay. Vítěz prvního Tasty Singapore RAS Chef.

Méně je více? Zdá se, že ne v Karibiku

Pátrání po další velké věci nikdy nekončí. To platí zejména na cestách. Vždy mi někdo volá a ptá se, co je nového, řekla Becky Williamsová, cestovní kancelář, která se specializuje na Karibik pro Brownell Travel v Birminghamu, Ala. Hledají něco jiného.Letos to vypadá, že cestující mířící do Karibiku mohou - Lisa Kalis cestovatelský článek o hotelech a letoviscích všech odrůd - špičkový design, luxus, rodinná orientace, all inclusive a butik - připraveno otevřít fotky z Karibiku (L) - Od LISA KALIS

DLOUHÉ OSTROVNÍ JÍDLO | LEVITTOWN Panasijská klasika, plná chuti

ŽÁDNÝ Long Islander, který má rád čínské jídlo, musí být informován, že otevření nové čínské restaurace je v dnešní době na ostrově prakticky neslýchané. Čínští restauratéři jsou stále tady a stále otevírají restaurace, ale nepodávají výhradně čínská jídla. Nejméně tři panasijská bistra, která jsem v poslední době navštívil, jsou provozována v Číně. Nejnovější - Joanne Starkey recenze Sen restaurant v Levittown, NY fotky (Metropolitan/Long Island) (M) - Od JOANNE STARKEY

Nedávné schůzky / propagace Asie (únor 2012.

Banyan Tree Hotels Resorts Area generální ředitel Singapur Jamal Hussain Banyan Tree Ungasan, generální ředitel Bali Indonésie Robert Frei Beyond Resort Khao Lak generální ředitel Thajska Eric Van Piggelen. Singapur Tulio Hochkoeppler Four Seasons Resort Maledivy Generální ředitel Maledivy Joan Tanya Dot Grand Millennium Sukhumvit Španělský šéfkuchař a restaurace Thajsko Cynthia O 'Connell Heritage Line Cruise General General.

Eric Teo, prezident Singapurské asociace kuchařů, spouští kuchaře.

Eric Teo, prezident Singapurské asociace kuchařů, uvádí koncept stolu kuchařů v restauraci Recepty od SHATEC Institutes!

Dobro vs. zlo a#8211 Večer s Anthonym Bourdainem a Erikem Ripertem.

Poté, co Eric po dobu 30 minut poslouchal upřímně a humorně mluvit o své restauraci, ostatních šéfkuchařích, jedl Ortolana a mlátil kluky do tváře, kdokoli v místnosti viděl, že jeho vášeň pro jídlo jako celek se za ta léta nikdy nezastavila . Poté přišel na řadu výslech Tonyho. . Nám všem je jedno, že vaše cesta do Singapuru minulý měsíc byla úžasná nebo že jste loni strávili 65 dní v Indii. 2. Položte otázku. Nedělejte prohlášení.

NUStyle » The Red Chef

Červený kuchař. Adresa. Klub civilní služby GoThere.sg 91 Bukit Batok West Avenue 2, #03-04, Singapur 659206. O šéfkuchaři Rudých šéfkuchařů Eric Teo se sám rozdělil se svou rodinnou restaurací, restaurací.

Citronová tráva v ragú? Asijské koření Vstupte do francouzské kuchyně

TANTALIZUJÍCÍ revoluce mění formální bašty francouzské kuchyně. Klasicky vyškolení kuchaři, vyzbrojeni mlýnky na koření, strouhači kokosu a rýže, dávají haute cuisine rozhodně asijskou chuť. Asi za poslední rok existují ve francouzských restauracích New Yorks dramatické důkazy o této změně. Vyskytuje se také - FLORENCE FABRICANT

Singapurský potravinový blog: KeropokMan: Singapura Makan: Singapur.

. Singapurský tým, když začínal jako kuchař. Také zmínil, že on a šéfkuchaři Eric Teo a Louis Tay ochutnávali a dolaďovali jídla, která měla být podávána. . Od pomalého vaření až po prvky molekulární gastronomie je jednou za životní zážitek povečeřet s některými z nejlepších šéfkuchařů v Singapuru a toto menu nebude nikdy nabízeno v žádné restauraci a už se nikdy nevrátí. Proto vás všechny tady vyzývám, abyste to zkusili.

Soshiok.com - televizní kuchař Eric Teo je „zabijácký teta“

Eric Teo, prezident Singapurské asociace kuchařů, říká, že je mezi svými tetami oblíbený. Jeden z nich, šéfkuchař Daniel Koh, 60 let, který šéfuje restauraci Chef Daniel ’s.

Les Amis Restaurant intimní zážitek v Singapuru

Les Amis otevřelo své brány v Shaw Center v roce 1994 jako vlajková loď francouzské restaurace v Singapuru. Šéfkuchař rakouského původu Armin Leitgeb, bývalý The French Laundry a několik evropských tříhvězdičkových Michelinů.

Wolfgang Puck a partner Bon Appetit oslaví Spago Las.

Šéfkuchař Eric Klein zahájil svou kariéru u Wolfganga Pucka v původním Spagu ve West Hollywoodu a mnoho let pro Wolfganga pracoval, než odešel a otevřel si vlastní restauraci Maple Drive. . Mezi oceněné restaurace patří Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui a Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands Singapore, 45 Park Lane London) Wolfgang Puck v hotelu Bel-Air (Los Angeles) Chinois ( Santa Monica) Postrio.

Gurmánské vaření s kuchařem Ericem Lowem - OurCommunity.sg - PH

Restaurace Assam House. a další kurz nonya delights vedený šéfkuchařem Ericem. transparentnost od všech státních zaměstnanců v Singapuru.

YIFON Balené houby, vaření s kuchařem Ericem Teo.

. s použitím potravinářských produktů YIFON šéfkuchařem Ericem Teo. . Charlene je autorkou a fotografkou Singapuru. Mezinárodní bufetová restaurace s mořskými plody a Teppanyaki (1)

Laurels for New York at Beard Awards

TENTO roky byly ceny Jamese Bearda oceněním New Yorku. Ne, že by to bylo takto naplánováno: takto hlasovalo 300 odborníků na potraviny z celé země. Při slavnostním ceremoniálu v pondělí večer v hotelu Marriott Marquis na Times Square byl Le Bernardin jmenován vynikající restaurací v zemi, což je čest vyhrazená pro restaurace, které byly otevřeny - ceremonie Awards Jamese Bearda se konají v Mariott Markýz na Times Square Le Bernardin je vyhlášen nejlepším restaurace v zemi Le Bernardins chef, Eric Ripert, vyhrává regionální cenu jako nejlepší šéfkuchař v New Yorku za nejlepší novou restauraci získává Jean Georges Jean-Georges Vongerichten, její šéfkuchař a majitel, také vyhrává pro vedoucího kuchaře, remizovaný s příjemci Wolfganga Pucka dalších ocenění, včetně vítězných kuchařek, uvedeno (M) - FLORENCE FABRICANT

Olive Tree Restaurant - Restaurace/kavárna - Singapur, Singapur.

Olive Tree Restaurant - Olive Tree Restaurant v InterContinental Singapore. Šéfkuchař Eric také připravil několik osvěžujících předkrmů včetně tataráku.

Coolchef

21. března 2010. Prvních 10 trendů pro domácího kuchaře a návštěvníka restaurací pro průměrného Singapurce v roce 2009. Šéfkuchař Eric Low Nemáme žádnou novinku.

Styl tajné přísady

V posledních několika letech Terrance Brennan, šéfkuchař a majitel společnosti Picholine, pomalu rozšiřuje své portfolio, nejprve otevírá Artisanal Fromagerie a Bistro a v poslední době maloobchodní prodej Artisanal Premium Cheese. Stejně jako mnoho kuchařů, kteří přemýšlejí ve velkém, má Brennan spoustu nápadů, co dělat dál, ale ani čas, ani profil - Michaela Ruhlmana Adama Bloka, konzultanta, který vypracoval nabídky, které umožnily řadě kuchařů celebrit otevřít několik restaurací předpovídá, že se návštěvníci restaurací začnou méně zajímat o to, kdo je kuchař, a budou se více zajímat o to, jaké jídlo je ve skutečnosti jako fotografie (L) - Michael Ruhlman je nezávislý spisovatel. Jeho nejnovější knihu, The Reach of a Chef, vydal v květnu nakladatelství Viking. - Michael Ruhlman

Eric Bost - Singapur | LinkedIn

Eric Bost. Zkušenosti: Executive Chef, Restaurant Guy Savoy, Caesars Palace Chef de Cuisine, Restaurant Guy Savoy, Caesars Palace Sous Chef de Cuisine, Restaurant.

Eric Teo - síň slávy Awards of Excellence

Restaurace: Mandarin Oriental Hotel: Kuchyně: Asijská. Šéfkuchař Eric Teo přináší téměř dvě desetiletí kulinářství. Singapurský prezident bude jmenován prezidentem singapurského šéfkuchaře.

The World Café Restaurant - Singapur | OpenTable

World Café je mezinárodní restaurace v Singapuru. . MasterCard, Visa Cuisine: International, Seafood Executive Chef: Eric Teo Dress Code:.

Vypnout nabídku

Look Ahead APOTHEKE Albert Trummer, koktejlový mistr, který mimo jiné spolupracoval s Davidem Bouleym, otevře toto léto v čínské čtvrti vlastní bar s atmosférou, která bude dávat tušit starý Singapur a jídlo s asijským obsazením: 9 Doyers Street (Bowery) . MAROONS HARLEM Pobočka v této restauraci v Chelsea se otevře později v létě - Personál restaurace se změní a otvory kolem New Yorku si všimnou fotografie (M) - FLORENCE FABRICANT

KRUHOVÁNÍ GLOBE: CESTA VČAS

Bylo to jednoduché. Dokud jsme šli kupředu, mohli jsme se zastavit v kterémkoli městě na světě, do kterého létají Trans World Airlines nebo Qantas Airlines. Nasbíral jsem 175 000 mil v T.W.A. bonusový program pro časté zákazníky a letecká společnost darovala mé ženě a mně bezplatné prvotřídní letenky po celém světě. Jediné, co jsme museli dodat, byl čas - Eric Lax Poslední kniha Eric Laxse je Life and Death on 10 West (Times Books), která má být vydána v brožované vazbě společností Dell/Laurel v květnu.

The Red Chef - čínská restaurace, jídlo a pití.

Singapur, Singapur 659206. Šéfkuchař celebrit Eric Teo se sám rozdělil se svou restaurací The Red Chef.

Singapurský potravinový blog: KeropokMan: Singapura Makan: Vaření.

Lekce vaření v Singapuru od Makana Kuchyňští kuchaři z DoubleTree by Hilton, Kuala Lumpur Naši učitelé té noci, šéfkuchař Prem Kumar z Ipoh a Chef de Cuisine Ahmad Nurul Azri ze Selangoru. Vždy vidíme.

Zelený mír v Singapuru

V povedené a napínavé knize Orchidejová horečka od Erica. se Singapurem (národní květina Vanda slečna Joaquim je docela skvělý příklad). Od letiště Changi a nákupních center až po hotelové haly a toalety v luxusních restauracích.

Nejlepší restaurace, kuchaři v Singapuru - AsiaOne.com - Asias.

Eric Teo Mandarin Oriental, Singapur. Asijský etnický kuchař roku. Tato cena má za cíl ocenit jednotlivce, který je přímo zapojen do provozu restaurace a kdo.

Wolfgang Puck a Bon Appetit Partner oslaví 20. výročí Spago Las Vegas v The Forum Shops v Caesars

Na obědě bude také první šéfkuchař Spagos David Robins a současný šéfkuchař Spagos Eric. restaurace zahrnují Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui a Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands.

SG jídlo pěšky | Singapurský potravinový blog: YIFON Balené houby.

17. prosince 2011. YIFON Houby v lahvích vaření s kuchařem Ericem Teo (20 limitovaná edice 2012. Najděte SG FOOD NA NOHE a dejte LIKE na můj blogový příspěvek.

Chef Chat - Eric Neo - AsiaOne.com - Asias vedoucí zprávy a.

Chef Chat-Eric Neo Příjemný 29letý kuchař vede restauraci Aquamarine v. Eric Teo, výkonný šéfkuchař hotelu Orchard a prezident Singapuru.

Restaurant Association of Singapore - Star Chef Awards

Edmond Ho, šéfkuchař potravin Eric Eric Teo Pan Ganesan Shanmugam, indické restaurace a#8217 asociace Singapur Pan Sam Leong, [email protected] Cooking School Mr Wong Ah

50% sleva na Braised Tai Lok Mee od šéfkuchaře celebrit Erica Teo v The Red.

50% sleva na Braised Tai Lok Mee od šéfkuchaře celebrit Erica Teo. Restaurace je uzavřena v pondělí Voucher platí na oběd a. Civil Service Club Singapore 659206. Tel: 6896 6577

Restaurace v Singapuru | Cestování + volný čas

Výsledky 1 - 23 z 23. Průvodce po Singapuru. Procházejte stovky editorů a uživatelem hodnocených singapurských restaurací. . Pomáhá špičkový singapurský kuchař Eric Ne. Více .

Eric Teo - síň slávy Awards of Excellence

Šéfkuchař Eric Teo přináší společnosti Mandarin Oriental téměř dvě desetiletí kulinářských zkušeností. přispívá k umístění Singapuru na mapu světa jako hlavního města potravin.

Web asociace kuchařů v Singapuru

Reproduktory slavných šéfkuchařů, fórum Bill Gallagher, vůbec první před otevřením. S velkou radostí rozšiřuje Singapurská asociace kuchařů pozvánku na.

Fóra Makansutra • Zobrazit téma - Restaurace Red Chef od šéfkuchaře.

29. prosince 2011. Slyšel jsem od někoho a viděl online slevové reklamy, že šéfkuchař celebrit Eric Teo založil restauraci s názvem The Red Chef at the Civil.

The Red Chef - čínská restaurace, jídlo a pití.

Chcete -li s uživatelem The Red Chef navázat kontakt, zaregistrujte se na Facebooku. Čínská restaurace a#183 jídlo a pití. Singapur, Singapur 659206 +65 68966577 Otevírá ve 12:00.

Spojení s klienty pomocí technologie Power

V Lynn Miloss, která se v minulosti snažila jako kuchař a soukromý kuchař, byl zákaznický servis starou školou a tváří v tvář - dlouhodobá výhoda na trhu, kterou si malé podniky užívaly ve srovnání s velkými podniky. Poté paní Milošová založila počátkem roku 2010 se svým manželem Ericem Martelem Culinary Twist, aby vyrobila a prodala tři exotické omáčky s názvem Bora - JOHN GROSSMANN

Fóra Makansutra • Zobrazit téma - Restaurace Red Chef od šéfkuchaře.

Jídlo! Jídlo! Jídlo! . „Slyšel jsem od někoho a viděl jsem online slevové reklamy, které má šéfkuchař celebrit Eric Teo.“ · „Tento týden jsem tam obědval. Když jsem dorazil na.

Hostující bloggerka Janine Weismanová, redaktorka časopisu Newport Mercury.

Od roku 1996, kdy šéfkuchař/majitel dánského původu John Bach-Sorenson otevřel restauraci ve zrekonstruované garáži, se ale hodně změnilo. V posledních letech se v Newportu zvyšuje konkurence ze strany hráčů, kteří mají rádi koktejly.

Výběr kuchařů

Šéfkuchař Eric Teo, 46 ​​let, prezident Singapurské asociace kuchařů, říká: S otevřením integrovaných resortů a dalších restaurací zde mají kuchaři hotovo.


Vydán nový evropský průvodce Michelin s jedním tříhvězdičkovým přírůstkem v Paříži - recepty

Jyothi Aimino je dívka z Piemontu narozená v Indii a absolventka University of Gastronomic Sciences (2017). Zatímco na univerzitě láska k její lokalitě kvetla, rozhodla se zaměřit svou kariéru tam, kde žije: v Borgomasinu, ve vinařské oblasti Canavese. Oblast Canavese má velký potenciál jak pro cestovní ruch, tak pro jídlo a víno. Borgomasino bylo vždy zemí vinařského povolání, protože se rozprostírá na dvou vinných označeních: Erbaluce di Caluso DOCG - bílé víno - a Canavese DOC - červené víno! Proč tedy nevyrobit víno? Tak vzniklo L'Erm od Aimina Jyothiho, jejího vlastního vinařství! Má také mnoho dalších projektů o víně, ale bude je postupně sdílet. Jedna věc je certin, Jyothi udělá vše pro to, aby propagovala Borgomasino, město, které ji vítalo s otevřenou náručí a které za vše vděčí. Reine Bouton učí angličtinu a jídlo a cestování psaní na Southeastern Louisiana University, což je hodinu mimo New Orleans. Publikovala a prezentovala články o Itálii, cestování a jídle-velká část její práce se zaměřuje na kulturu malých talířů a jídlo a identitu/kulturu. Kromě své literatury faktu vydala několik povídek a pracuje na románu. Během svého působení na Southeastern vedla studijní programy v zahraničí na deset let do Itálie a také do Francie a Irska. Sledujte ji na Suitcase And All a Twitteru. Monica Buzio Monica, rodačka z Turína a matka dvou chlapců, žije odlišným životem. Absolventka právnické fakulty pracovala jako konzultantka projektu EU. Poté, co se provdala za italského diplomata, strávila deset let stěhováním z Frankfurtu (Německo), do Bukurešti (Rumunsko) a nakonec zpět do Itálie, do Říma. V současné době je tlumočnicí a překladatelkou do az rumunštiny. Její nejranější vzpomínky jsou na dvě záhadné notebooky z června 1911 v jejím rodičovském domě a tady začíná další život. Christina Conte se narodila ve Skotsku italským rodičům, stejně jako St Patrick, ale na rozdíl od postavy světce nyní žije ve slunném Los Angeles. Obvykle vaří, peče nebo (cr) jí něco báječného, ​​aby se o tom podělila se svými čtenáři na Christina's Cucina. Když Christina není v kuchyni, ráda cestuje blízko i daleko, pokud k tomu patří dobré jídlo.


Silvia Cordero
Po absolvování Benátské univerzity se Silvia vrátila do svého rodného Piemontu s myšlenkou sdílet co nejvíce lidí o svém milovaném regionu. Po 10leté kariéře v cestovním ruchu Langhe založila Incoming Experience - skupinu pohostinství a cestovní služby - aby co nejlépe uspokojila nová turistická očekávání a potřeby. Silvia, průvodce, gurmán a milovník vína, představuje některé z hostů Turin Epicurean Capital 2019 prostřednictvím svého turné Langhe.

Po 25 letech zdravotní sestry v Ivrea a poté v Británii od roku 2003 se Antonio de Vecchi rozhodl následovat svou skutečnou vášeň: výroba gelata. Na konci května 2013 se zapsal do kurzů Carpigiani, aby spolu s Daniele Tavernou přinesli do Leicesteru skutečné gelato. Jejich dědictví Piedmontese dává jejich výtvorům jedinečný zvrat. Jsou vyrobeny v řemeslném stylu a používají pouze ty nejlepší ingredience. Začíná to čerstvým mlékem od krav Alana Hewsona a#8217s v Belvoir Ridge Creamery a medem, který vytvořil Slow Food UK Supporter “The Bee Farmer ”, David McDowell. S podporou společnosti Renato “Jo Pistacchio ” Romano také nedávno upevnili své místo v místní potravinové komunitě tím, že jako první přinesli do svého regionu ve Velké Británii citróny Sfusato s certifikací CHZO. Organizujíce družstvo s dalšími místními restauracemi a lahůdkami, nyní přinášejí toto přední ovoce na světě pravidelně do této oblasti a používají ho k výrobě lahodného sorbetti.

Antonio a Daniele nejenže vytvářejí gelato inspirované italskou a piemontskou tradicí, ale také neúnavně vyvíjejí nové a vzrušující recepty, které představují chutě jejich nového domova a bohatou rozmanitost čerstvých surovin v této oblasti. Pokud jste ve Velké Británii, musíte jít do Gelato Village v Leicesteru.

Chiara Franzoso Chiara je vnučkou paní Romoly aka průkopnice sýra v Turíně a současného manažera historické Latterie Bera na Via San Tommaso 13 před drogerií Lavazza. Vyrůstala v babiččině mlékárně, kde hrála prodej sýru z polystyrenu, aby se naučila, jak dát změnu zákazníkům. Absolventka komunikace, Chiara se specializovala na sémiotiku a několik let pracovala pro komunikační agenturu, než převzala obchod, když paní Romola odešla do důchodu. Chiara byla svou babičkou i matkou velmi přísně vyškolena na odbornou cheesemongerku, obchodnici a nezávislou vzdělanou dámu. Její práce je její vášní, takže když ji nemůžete najít v jejím obchodě, jezdí po Alpách a v jiných italských regionech, aby zkontrolovala farmy, malé producenty a nové produkty. Zpátky na svém místě miluje svou kočičku! Alessandra Gambini je spisovatel potravin v LA, autor kuchařek a šéfkuchař hostující několik ocenění ve webových sériích. Je italskou ambasadorkou potravin a vyvíjí recepty pro nejprestižnější italské značky. Ale je hlavní instruktor vaření v Italském kulturním institutu v Los Angeles. Sledujte ji na jejích webových stránkách: Královna v kuchyni, na Facebooku, Twitteru, Instagramu, Vimeu, Youtube. Alice Giordana Turínská rodačka a absolventka komunikace se Alice připojila k Silvii na Incoming Experience - skupina pohostinství a zájezdové služby - za účelem správy sekce velkých událostí společnosti. Alice, která je zdatná ve fotografii a důvtipná v SoMe, je manažerkou komunikace pro média a zesilovače. Zvědavá dáma se zájmem o mnoho věcí, Alice má vášeň pro úžasné jídlo a skvělá vína a společně se Silvií Cordero povede naše turné Turgh Epicurean Capital 2019 Langhe. Annette Joseph je americký autor, odborník na zábavné, kuchařské, jídelní a fotografické stylizace a stylista interiérového designu pro řadu lifestylových časopisů. Studovala na Culinary Institute of America ve státě New York i v Napa Valley.S dobrým zázemím ve všem, od kutilských projektů po vaření, Annette pracovala na nespočetných nezávislých projektech s autory kuchařských knih a špičkovými časopisy, jako je Better Homes & amp Gardens, Venkovské domy, Červená kniha, a Lidé, a je pravidelným přispěvatelem do životního stylu a zábavným odborníkem na Dnešní show, Lepší rána, a Martha Stewartová Rádio Sirius. Její recepty a nápady na večírky byly uvedeny v mnoha časopisech a novinách. Annette dělí svůj čas mezi Atlantu v Georgii a Toskánsko v Itálii, kde s manželem obnovují středověkou pevnost. V Itálii byl jejich dům uveden v Casa Facile, a QUIN časopisy. Je autorkou 2 kuchařských knih, Obrázek Dokonalé večírky (Rizzoli NY) a Cocktail Italiano, Tales the Definitive Guide to Aperitvo: Drinks and Nibbles and Tales of the Italian Riviera (Skyhorse NY). V současné době je zábavnou redaktorkou časopisu Atlanta Magazine ’s DOMOV. Ulderica Masoni Původně pochází z Vercelli, hlavního města rýže v Evropě, Ulderica propadla módě ve věku 15 let. Absolventka právnické fakulty zahájila svou módní kariéru jako modelka a od té doby vždy nosila mnoho klobouků jako: módní kupující, osobní nakupující, obchodní ředitel pro firmy, umělecký ředitel pro muzea, výstavy, akce, PR a mnoho dalších. Ulderica vždy dělila svůj život mezi Turín - kam přijela dokončit univerzitní studium, a Milán -, kde kdysi dokonce vedla vlastní showroom šperků. Práce v módním průmyslu ji seznámila s mnoha umělci a umožnila jí plně zasvětit svůj život umění a módě. Bloguje na www.hermyandmomlife.com, spolupracuje s MYBEAUTYBOX Italia – RCS Mediagroup, je oficiální tiskovou kanceláří SeVeC (muzeum hedvábí, skla a keramiky) v oblasti Cuneo zde v Piemontu, spolupracuje s mnoha uměleckými galeriemi , ale její největší vášní je: šperky! Benedetta Oggero aka Slečna Bee Benedetta se narodila a vyrůstala v Turíně, poté, co absolvovala tlumočnictví a překladatelství, se na sedm let práce ve finančním sektoru přestěhovala do Londýna. Po návratu do Turína potřebovala změnu kariéry a rozhodla se plně si plnit své sny a začala vařit a učit angličtinu. Pod jménem Slečna BeeZačala pracovat jako osobní kuchař a organizovat večeře ve společenském večeru v Turíně se specializací na několik mezinárodních kuchyní a cokoli britského nebo britského. Když není v kuchyni, učí angličtinu a spravuje některé nemovitosti. Ve svém volném čase ráda cestuje, čte (zejména Jane Austenová) a zdobí doma. Paola je strůjcem, zakladatelem a majitelem společnosti Il Reale, inovativního řemeslného výrobce staromódních vermutů, ginů a mnoha léčivých likérů. Od jejích prvních let v zahraničí jako studentky byla produkce a sdílení se světem vždy vrcholem italských chutí jeden z Paolových snů. Tehdy však nebyl ten správný čas a byla nucena tento projekt držet na zádech, dokud nepotkala svého manžela. Když se setkali, okamžitě viděl její vášeň a rozhodl se s ní skočit a dát jí život. Práce v nápojovém sektoru byla vždy jedním z jejích tajných snů a nakonec se to stalo skutečností, když se setkala s dokonalým extraktorem esencí: chlapem, který vytváří všechny základy a směsi pro její společnost! Díky mnoha lidem, se kterými se během let v zahraničí setkala, si Paola vybudovala velkou hrdost na Piemont a jeho velký potenciál, zejména na jeho tradiční produkty a vinice. Po letech profesionální spolupráce s Jeho královskou výsostí princem Sergeem z Jugoslávie, synem Marie Pie Savojské - italské královské rodiny, byla hra hotova. Zapojila ho do svého „rafinovaného choulostivého projektu“ a aby mu poděkovala a reprezentovala jejich přátelství a úctu, vytvořila vlastní značku IL REALE nebo královský s logem, které spojuje savojský a chorvatský královský znak. Cynthia Woodmanová je klasicky vyučená kuchařka z jižní Kalifornie. Získala kulinářské osvědčení ve francouzské kuchyni Kalifornská kulinářská akademie v San Francisku, nyní součást Cordon Bleu. Má také magisterský titul z angličtiny. Po kulinářské škole žila Cynthia v Londýně, kde vařila ve francouzské restauraci, anglické hospodě a pro cateringovou společnost. Se svým 30letým manželem se seznámila při práci v restauraci v jižní Kalifornii. Svatební cesty strávili cestováním po celém světě, kde navštívili Indii, Austrálii, Čínu, Malajsii, Řecko a Egypt, abychom jmenovali alespoň některé. Web Cynthie: What A Girl Eats is where where shared „Healthy food with a global spin“, as well as its world travels and Adventures. Sledujte ji také na Facebooku a Instagramu!

/>Alberto & amp; Kelly jsou multikulturní pár (on Ital, on Američan), kteří sdílejí vášeň pro vaření (zejména tradiční domácí italské recepty) a dobrou konverzaci u jídelního stolu. Přes den pracuje Alberto (Semenzato) v IT a Kelly (Strobel) je učitelkou angličtiny, ale italianatheart.com vytvořili původně jako jazykovou výměnu prostřednictvím receptů. Blog se vyvinul ve vzájemnou vášeň s hlubším posláním: přimět autentickou italskou kuchyni vidět a slyšet v anglicky mluvícím světě. Po studiích v zahraničí v Kalifornii se Alberto setkal se svým nemesis: kuřecím Alfredo fettuccine. A po studiích v zahraničí v Turíně si Kelly zamilovala město a kuchyni, a zejména myšlenku, že jazykové výuce se nejlépe daří nad báječným jídlem kolem stolu. Pro nás neexistuje větší vyjádření spojení lásky a zesilovače než lámáním chleba dohromady. Po mezinárodním korporátním životě, během kterého jsem byl dobře placený, dobře cestovaný a dobře živený, mám nyní luxus kombinovat své dvojité vášně Itálie a jídla. Vášnivý zastánce Slow Food a rád vaří z autentických surovin v našich kuchyních v Londýně a Miláně. Asi před čtyřmi lety jsem si Turín zamiloval a teď se snažte být tady tak často, jak jen budu moci. Nemůže to dělat s falešným nebo rychlým čímkoli a pravděpodobně se bude hulákat o industrializaci jídla pod kapkou klobouku. Když nejste v kuchyni, pravděpodobně se ocitnu s nosem v knize, potulujeme se pohledem na umění a architekturu nebo posloucháme operu (čím dříve, tím lépe). Požehnán úžasným italským partnerem Edoardem, jehož úkolem v kuchyni je udržet moji sklenici naplněnou.

Antonio a Daniele nejenže vytvářejí gelato inspirované italskou a piemontskou tradicí, ale také neúnavně vyvíjejí nové a vzrušující recepty, které představují chutě jejich nového domova a bohatou rozmanitost čerstvých surovin v této oblasti. Pokud jste ve Velké Británii, musíte jít do Gelato Village v Leicesteru.

Andrew Dunne je původem z irského Dublinu a do oblasti Langhe v Piemonte se přestěhoval v roce 2016. S láskou k “tutto Italiano ” je Andrew pravidelným návštěvníkem Itálie od doby, kdy poprvé navštívil prázdniny v roce 1988. OSVČ, Andrew &# Skutečnou vášní 8217 je jídlo a víno, zejména italské, ale nyní s důrazem na jídlo a víno Piemontese. Na začátku roku 2017 založil Andrew Piemonte Deli, obchod s dárkovými krabičkami na potraviny a víno, který prezentoval místní, řemeslné a oceňované výrobce a dodával do celé Evropy přímo z Itálie. Hodnota společnosti je “proverance ”, pouze získává gurmánské potravinářské produkty přímo z některých z nejúžasnějších rodinných podniků a vína přímo z oceněných, rodinných butikových vinic. Mnoho z produktů je oceněných a některé z nich byly oceněny prestižní cenou „Piemonte Eccellenza Artigiana“ jako uznání italských výrobců využívajících tradiční řemeslné metody a důležitého symbolu excelence a u některých našich dodavatelů vína ocenění „Slow Food“ Ocenění '' Presidio '' v srpnu 2017 za jejich Dolcetto. Od té doby Piemonte Deli začíná přinášet tyto “skryté drahokamy ” do Irska/Velké Británie a Evropy distribucí těchto nádherných produktů nezávislým prodejcům. V roce 2018 bude také představen Piemonte Wine Club, předplatná služba představující nádherná vína Piemonte.

Georgie Knaggsová Vyrostl jsem na farmě v Africe a#8211 Zimbabwe. Od té doby je můj život směsicí rodiny, cestování a psaní. Bydlel jsem v mnoha zemích, naposledy v Itálii, kde jsme strávili dva roky (2014–2016) na předměstí Neapole. Město a jeho krásná poloha mě fascinovaly od samého začátku a díky vynikajícím příležitostným jazykovým kurzům ve starém centru jsem se naučil dost italsky, abych se ve městě zorientoval a prozkoumal jeho historii, poklady, kulturu a kulturu. důležitost, kterou přikládá rodině a jídlu. Nyní jsem zpět v Londýně, kde moje mysl stále cestuje, a nadále píšu a pracuji na svém blogu The Phraser – “široký malý blog o kultuře, cestování, slonech a lidech”. Clare Reedová je 42letá Irka a žije svůj sen v Alta Langhe, Piemonte. Vyrostla v Anglii, cestovala po světě a žila v 5 zemích jako dospělá, usadila se v Langhe v roce 2016. Vrhla se do komunity ve své vesnici a zábavný „styl Langhe“ převzal její život. Miluje hostování a návštěvy italských sousedů na obědy a večeře, které nasávají všechny místní zvyky, jídla a vína z oblasti Piemontese, stejně jako skvělou zábavu, kterou její noví sousedé nabízejí. Píše o svých nových dobrodružstvích a životě Piemontským způsobem na svém blogu www.piemontedreams.com, přispívá na mezinárodní ex-pat blogy a je uprostřed psaní svého prvního románu odehrávajícího se v Itálii – kde jinde! Když odloží notebook, nejčastěji se objeví v kuchyni, kde tvoří dávku zavařenin z její zahrady a ovocných stromů a zeleninového pozemku. Francine Seganová„Jeden z nejvýznamnějších amerických a italských odborníků v oblasti italské kuchyně je historik jídla a poutavý veřejný mluvčí a televizní osobnost. Známá autorka šesti knih, včetně jejích nejnovějších dvou z Itálie, nominovaných na Jamese Bearda Dolci: Itálie a sladkosti#8217s a Pasta Modern: Nové & amp; Inspirované recepty z Itálie. Je hostitelkou NYC ’s populárních i-italy televizních seriálů “Američané, kteří milují Itálii„”, která vysílá v sobotu a v neděli na kanálech 25 a 22. Vystupuje také v mnoha dalších programech, včetně Dnešní show a Raná show a byl uveden na mnoha speciálech pro PBS, Síť potravin a Dějiny, Sundance a Objev kanály. Přednáší v USA pro prestižní kancelář reproduktorů a#8217s Cassidy & amp Fishman a je častým hostem v premiérovém kulturním centru NYC ’s 92R, Ústav pro pokročilé studium na Princetonské univerzitě, Smithsonian Museum v DC, Muzeum výtvarných umění ve Virginii, Přírodopisné muzeum v New Yorku mezi ostatními. Nedávno moderovala panel pro Filmový festival Tribecca o jídle ve filmu s Isabellou Rosellini a Stanley Tucci. Paní Segan píše pro několik časopisů včetně Epické, Food Arts, a Gastronomica. Píše rozsáhle o čokoládě a je autorkou několika kapitol katalogu Rutgers University a katalogu#8217s Bitter Sweet: The Chocolate Show a přispěl kapitolou “Italská čokoláda” pro nadcházející Oxfordská encyklopedie sladkostí. Nedávno také napsala dvanáctistránkovou titulní stránku o italských čokoládových dezertech pro Časopis La Cucina Italiana. Francine Segan je často citovanou odbornicí v mnoha novinách a časopisech, včetně časopisu New York Times, Wall Street Journal, Móda, Scientific American, USA Today, L.A. Times, a Chicago Tribune. Diana Skok Corridori je italsko-americký žijící v severní Itálii. Její otec pochází z Terstu a narodila se v Texasu. Když jsme vyrůstali, jídla obsahovala pokrmy jako žebírka, jota a noky. Jídlo vždy odráželo multikulturní domov, ve kterém vyrůstala, a přispívalo k její zvědavosti kulturních rozdílů mezi Amerikou a Itálií. Žijící v Itálii jí dala příležitost porovnat reality „La Dolce Vita“ a „The American Dream“. Píše o jídle, cestování a životě ve staré zemi na: www.italytranslated.com a přispívá do publikací: The Telegraph, CNN a národní geografie. Když nepíše, plánuje výlety pro nezávislé cestovatele do Itálie. Elfin Waters Narodil jsem se v USA, ale vyrostl jsem v Itálii v anglicky mluvící rodině. Mám zkušenosti jako překladatel a původně jsem certifikovaný učitel angličtiny. Pracoval jsem v offline školách do roku 2013, kdy jsem měl nehodu, která mě donutila přehodnotit všechny aspekty mého života a začít učit online na Italki. Když jsem poprvé zveřejnil svůj profil, nabídl jsem lekce v každém jazyce, který jsem znal, a k mému úplnému překvapení byly první požadavky, které jsem obdržel, pro italštinu. Tehdy jsem zjistil, že mnoho lidí se chce naučit italsky a žít v zemi, se kterou jsem v rozporu a kterou chci opustit. Díky svým studentům jsem začal vidět Itálii novými a jinými očima. Nyní jsem na misi přimět více mluvčích angličtiny, aby překonali své obavy a naučili se italsky, aby se mohli dostat ven ze své turistické bubliny a spojit se s Itálií smysluplnějším způsobem. Specializuji se na používání sociálních médií k vtlačení studia jazyků do rušného života a domnívám se, že proces učení jazyka by měl být stejně zábavný a pozoruhodný jako konečný cíl, tedy stát se plynulým.

Christina Conte
Christina se narodila ve Skotsku italským rodičům, stejně jako St Patrick, ale na rozdíl od postavy světce nyní žije ve slunném Los Angeles. Obvykle vaří, peče nebo (cr) jí něco báječného, ​​aby se o tom podělila se svými čtenáři na Christina's Cucina. Když Christina není v kuchyni, ráda cestuje blízko i daleko, pokud k tomu patří dobré jídlo.
Je na misi zachránit autentická italská jídla před strašlivou smrtí a neustále propaguje svou rodnou skotskou (a britskou) kuchyni, aby vyvrátila mýtus o „špatném britském jídle“.
Christina má dva tituly z psychologie (jeden pro každé dítě) a bývala sociální pracovnicí, která učila rodičovské dovednosti. Klidně by mohla být vegetariánka, nebýt slaniny, černého pudinku, uzených italských párků, pancetty a salámu. V zásadě to má problém s prasetem.
Jen ji nezačněte tím, že se zeptáte na její myšlenky na používání trendových zkrácených jídel, těstovin z jednoho hrnce, umělých a zpracovaných potravin, konzervantů a skládek na večeři. Byl jsi řádně varován.

Amanda Courtney Narodil jsem se mimo oblast Bostonu, po střední škole jsem šel studovat kovářství a šperkařství na Maine College of Art v Portlandu ME. Což mě pak přivedlo do Los Angeles a odtamtud mě vzrušovala super vášnivá a vzrušující scéna jídla a vína, kterou LA mohla nabídnout. Tehdy jsem našel svou vášeň a kde jsem získal diplom o víně ve vzdělávací důvěře vína a ducha. Když jsem pracoval s vínem, mluvil a vzdělával lidi o různých regionech, odrůdách a filozofiích vinařů, našel jsem svůj skutečný talent. Nyní žiji a pracuji v jedné z nejdůležitějších vinařských oblastí v Itálii, Piemonte. Poté, co jsem nedávno založil vlastní společnost Wine Adventures, jsem nyní schopen ukázat lidem v této oblasti a seznámit je s jídlem, vínem a kulturou tohoto nádherného místa. Najdete mě na www.amandaswineadventures.com.




Adriana Delfino
navrhuje a vyrábí vlastní módní a doplňkové řady od roku 1988. Vyučuje historii módy, textilní mikro-modelaci a posledních 11 let vede velmi úspěšné workshopy, jejichž cílem je seznámit děti a mládež s módou.
Adriana je skutečná řemeslnice módy, vše, co vyrábí, od oblečení po šperky, včetně všech jejích doplňkových řad, je zcela vyrobeno v Itálii nejpravdivějším řemeslným způsobem.
Její práce jsou výsledkem jejího neustálého výzkumu formy, materiálů a konceptu a během let jí její zkoumání a zkoumání umožnilo spolupracovat s nekonečnými umělci v různých oblastech!
Adriana je také spisovatelka, má blog www.againstfashion.com, kde kritizuje současnou módu z širší perspektivy tvůrce, uživatele a ženy a spolupracuje také s online módním časopisem.

Bill Goldstein
Bill Goldstein je profesor psychologie, pozadí, které bylo velmi užitečné pro jeho další vášeň – porozumění, výběr, hodnocení a - přirozeně! – pití světových vín. Velmi brzy si uvědomil, že italská vína jsou jedinečná svou rozmanitostí, historií a kompatibilitou s potravinami. Z tohoto důvodu začal nakupovat a sbírat italská vína před více než třiceti lety, stejně jako zájem o víno v USA začal rychle růst. Bill a jeho manželka Margaret byli také investory do vinotéky, za kterou měl Bill hlavní zodpovědnost za výběr vín, zejména z Itálie. Stručně řečeno, tisíce italských odrůd hroznů mu poskytují pokračující potěšení v jeho nikdy nekončící snaze ochutnat je všechny.
Billa můžete sledovat na Twitteru @sassodoro

Margaret Goldstein
Margaret Goldstein pije a oceňuje (většinou!) Italská vína posledních 30 a více let. Zatímco se její profesní život soustřeďuje na informační technologie (má magisterský titul z informatiky, pracovala pro IBM více než 10 let a od roku 1994 má vlastní IT poradenskou společnost), její „odstávka“ se často zaměřuje na vaření ( často italské jídlo) a víno. Ve skutečnosti je výroba pizzy od nuly v posledních několika letech rituálem sobotní noci. Margaret se posledních sedm let dobrovolně hlásí jako učitelka angličtiny jako druhého jazyka a studovala španělštinu, dánštinu, japonštinu a v poslední době samozřejmě italštinu, svůj oblíbený cizí jazyk!
Sledujte Margaret na Twitteru: @pizzabianca

Sanam Lamborn
Sanam Lamborn se narodil v Íránu a několik příjemných let strávil v Římě. Sanam byla poprvé představena kulinářskému světu v kuchyni její babičky a#8217, která sloužila jako prubířský kámen a inspirace. To, co začalo jako malý pomocník, se změnilo v celoživotní milostný vztah s vařením. Web Sanam ’s Moje perská kuchyně byla vytvořena z lásky k perské kuchyni a kultuře, ale hlavně aby předvedla bohatý aspekt íránského dědictví Sanamu.
Kromě vaření Sanam ráda vyučuje hodiny kompozice, cestuje, jí jídlo, vede výlety do kempu, turistiku a dobrovolnictví u svých oblíbených charitativních organizací.
Sanam, její manžel a jejich záchranná doga v současné době žijí na pobřežním předměstí Los Angeles v tom, co láskyplně označují jako Lamborn Citrus Grove.



Daniel McVicar
Americký herec, producent, režisér a spisovatel Daniel McVicar pracoval také v italské televizi a byl povýšen do šlechtického stavu jako Cavaliere del Tartufo nebo Truffle Knight!
Velmi všestranný herec Daniel studoval u Stelly Adler, Lee Strasberga, Miltona Katselise a Královské akademie dramatických umění.
V průběhu let hrál v různých mezinárodních produkcích, snadno přešel ze světově proslulého CBS Odvážný a nádherný na ruský sci -fi film - kde hrál v ruštině !! - na italské filmy, televizní seriály a pořady.
Vždy velmi aktivní a zapojený do mnoha projektů, Daniel rozděluje svůj život mezi Los Angeles a Turín, kde si plně užívá místní epikurejský způsob života.
Mezi jeho mnoha aktivitami je také divadelní učitel v Teatro Stabile v Turíně, kde sdílí triky svého řemesla!
Kromě herectví je také odborníkem na nemovitosti a pojištění.




Carolina Stupino
Narodil jsem se v Turíně otci produkujícímu víno a matce milující jídlo. Vždy jsem si užíval dobrého jídla a vážil si svých raných vzpomínek na ochutnávání tradičních piemontských jídel v regionu a mnoha restauracích.
Před více než deseti lety jsem se přestěhoval do Velké Británie, abych studoval a pracoval jako novinář. Od té doby je mým cílem přinést do Londýna chutě severoitalské kuchyně, znovu vytvořit pokrmy mého dětství pomocí ingrediencí, které jsem zde našel. Toto byl výchozí bod gastronomické cesty, která mě přivedla k prozkoumání různých tradic vaření z celého světa. Ale aniž bych kdy ztratil ze zřetele můj původ.
Ve své práci učitele vaření se snažím tuto vášeň pro jídlo a tradice přenášet na dospělé i děti. Vidět lidi objevovat krásu domácího jídla a to, jak lidi spojuje kolem stolu, je pro mě radost. Pomáhat lidem porozumět hodnotě čerstvých sezónních surovin a důležitosti dobré stravy pro naše zdraví je další velkou motivací mého úsilí.
I když se můj blog Tastes of Carolina nesoustředí na výživu, zdůrazňuje, jak tradiční diety často vedou k nejdelším a nejzdravějším životům a o hodnotě konzumace zdravých potravin.


Jyothi Aimino
Díky své hluboké vazbě na italské kulinářské tradice byla Jyothi, téměř DOC Piemontka s indickou krví, vždy milovníkem jídla a milovníkem vína. stejně jako mnoho dalších (!). V současné době navštěvuje Univerzitní gastronomické vědy a po dokončení studia plánuje kariéru propagující její domovskou lokalitu, čtvrť Canavese, tkaní spolupráce mezi producenty a majiteli malých podniků s cílem zlepšit turistickou a kulturní scénu. Její kulinářské dobrodružství můžete sledovat na Instagramu @jo_in_food


Mari Biella vymýšlí věci a zapisuje je. Někdy jí za ně lidé platí. Je autorkou psychologického strašidelného příběhu The Quickening, Loving Imogen a Wintergreen. Tlak práce, který jí dovoluje, ráda čte, zahradničí, vaří, ztrácí čas na Twitteru a Facebooku a zkrášluje už tak krutě komplikovaný fantasy život. Mezi její špatné návyky patří mluvit o sobě ve třetí osobě.
Web Mari ’s je na http://maribiella.com. Najdete ji na Twitteru, Facebooku nebo Goodreads. Bloguje jednou měsíčně v Authors Electric. Zde se můžete přihlásit k odběru zpravodaje Authors Electric, abyste získali novinky, exkluzivní nabídky a spoustu pěkných věcí zdarma.


Liana Campanella
Liana Campanella, hrdá Italka-Američanka, jako prezidentka a zakladatelka společnosti Italiana Travel Design, vytváří zcela personalizované zážitky z cestování a spojuje své klienty s dokonalými specialisty ze své sítě více než 400 spolupracovníků v Itálii, kteří by jinak byli buď skrytí, nebo uzavřeni. Tento druh cestování má skutečně potenciál změnit život jak pro její klienty, tak pro její poskytovatele. Liana spolupracuje přímo s místními Italy, kdykoli je to možné, ve snaze přímo podporovat místní ekonomiku. Věnuje se také zachování a podpoře regionálních tradic v celé Itálii, zejména těch, které zahrnují umění, kulturu a jídlo. Sama popsaná „rolnická kuchařka“ Liana udržuje věci jednoduché, svěží a plní se ve vlastní kuchyni. Její organická městská zahrada (umístěná na jejím předním trávníku!) Poskytuje většinu produkce, kterou používá, a trvale podporuje malé místní farmy a producenty potravin v jejím státě Maryland, kteří jsou aktivními správci půdy a tradice. Jednou zkusí cokoli a těší se na profesionální výměnu v Turn Epicurean - stejně jako ochutná vše, co si lze představit v Piemontu!




Sonia Castañeda je rodák z Dallasu, Texas. Když jsem vyrůstal v hispánské domácnosti, bylo téměř obvyklé zapojovat se do kuchyně. Ať už to byla práce na montážní lince při výrobě Tamales s její Abuelou nebo sušenky s její matkou, vždy to byla zábava a nikdy jsem se necítil jako práce. Že láska a vášeň pro vaření a pečení by nakonec uzavřely dohodu s jejím budoucím manželem. V roce 2006 potkala Itala a o 8 měsíců později se vzali. S vědomím, že bude muset vše nechat za sebou a přestěhovat se do Itálie, začala svůj krok dokumentovat založením blogu. Sonia, která žije v Turíně od roku 2008, přešla z cizince bez předchozí znalosti italského jazyka na matku 3 dívek a docela dobrou slovní zásobu. Sonia využila své dosavadní pracovní zkušenosti v oblasti pohostinství, aby pomohla ostatním expatům seznámit se se životem v Turíně a také nabídla návštěvníkům prohlídkové trasy. Své lékařské zkušenosti také příležitostně pomáhá s překladem své sousední lékárně. Texaská matka v Turíně, kde píše o rovnováze manželky, maminky, sdílí recepty, řemesla a snaží se znovu objevit, kým je. Samozřejmě existuje také hledání dokonalého gelata!


Jim Dunlop
Juliin manžel a šťastný život v důchodu po životě v závodě strojírenství. Později jsem měl vlastní obchodní poradenství a prodej velkoplošných tiskových strojů pro odvětví balení potravin.
Před nějakou dobou pracoval v Itálii pro velkou nadnárodní společnost v Piemonte i Lombardii. Velká láska k severoitalské kuchyni a zejména k vínům těchto regionů.
V důchodovém cestování jsou umění a historie a sdílení zkušeností s Julií mými koníčky a rozvíjením větších znalostí vína! Eklektický výškový reproduktor





Julia Dunlopová
Ženatý s Jimem, matkou a babičkou, nyní v důchodu, moje kariéra byla ve vzdělávání a#8211 nejprve jako učitel, pak jako psycholog, nakonec jako konzultant. Moje specializace byla děti se složitými speciálními potřebami, zejména autismem.
Ráda se udržuji v kondici a#8211 většinu dní procházím krajinou a několikrát týdně běhám. Jednou nebo dvakrát ročně cestujeme do Itálie a milujeme delikátní chutě piemontského jídla a užíváme si objevování regionálních vín.
Sledujte ji na Twitteru: @juliadarwen

Eleanor Fletcherová je Australan žijící v Barbaresco, v srdci Langhe. Píše blog www.langhesecrets.com, jehož úkolem je odhalovat skrytá tajemství Langhe. Eleanor zkoumá silnice méně prošlapané a sdílí své zkušenosti se setkáním s místními výrobci vína a potravin a řemeslníky. Eleanor a její partner také produkují Barolo a Barbaresco spolu s australským nebbiolo pod značkou Fletcher Wines (www.fletcherwines.com). Ona a její partner jsou v procesu obnovy starého vlakového nádraží Barbaresco (www.lastazionebarbaresco.com), které se stane domovem butikového vinařství a dveří sklepa společnosti Fletcher Wines. Když se v červenci oficiálně otevřou dveře, stanice se snad stane centrem úžasné kultury jídla a vína v Langhe, včetně pořádání akcí, kurzů vaření a setkání pro příležitostný autentický lov lanýžů v sezóně.

Manuela Gomez je kolumbijský designér a fotograf, v současné době žije a pracuje v Turíně. Poté, co absolvovala univerzitu a strávila mnoho let v módním průmyslu, absolvovala magisterský titul na Istituto Europeo di Design in Fashion & amp Marketing.
Boty však vždy byly její skutečnou vášní a odjakživa vyrábí sochy obuvi. Když vyrůstala, uvědomila si své vlastní boty - skutečné Módní sochy, a brzy poté, co vyrobila vlastní řadu obuvi a doplňků, spolupracovala s vysoce kvalifikovanými italskými řemeslníky. Každá z jejích děl je vyrobena v Itálii, osobně podepsána Manuelou a lze ji přizpůsobit výběru materiálů, modelů a barev! Podívejte se na www.manuelagomez.com





Sue Hepburnová je sériový expat a seriózní labužník. Žila po celém světě a v současné době renovuje statek Langhe a užívá si všeho italského. Vede také butikový obchod Naked Tartufi, který poskytuje čerstvé lanýže klientům soukromých jídel a kuchařům ve Velké Británii a dalších globálních destinacích.

Marcello Oliviero
Marcello, rodák z Turína, dokončil studia evropských dějin, společnosti a kulturních studií s vyznamenáním. V současné době je marketingovým a komunikačním manažerem turínského módního návrháře WALTER DANG. Věří, že každý má svůj příběh, a rád používá svá vlastní slova, aby porozuměl, změnil a dal najevo, co náš každodenní život zanechává nevyslovený. Literatura, hudba a móda jsou jeho tři kreativní způsoby volby, protože jejich silná popisná síla nastiňuje naši společnost, její pulzy, nutkání a rozpory. Zbytek má strach z příliš rychle plynoucího času, a proto je stále na útěku, přestože jeho auto je u mechanika. Nedávno vydal svůj první román!

Sucheta Rawal je oceněný spisovatel v oblasti jídla a cestování, instruktor vaření a filantrop. Jako zakladatel a výkonný ředitel společnosti Go Eat Give je osobní posláním společnosti Sucheta zvyšovat povědomí o globálních kulturách prostřednictvím smysluplného cestování, dobrého stravování a interakce komunity. V roce 2011 založila blog Go Eat Give, který má vzdělávat čtenáře o udržitelném a dobrovolném cestování, poznávání autentických kuchyní a interakci s místními. Go Eat Give je nyní registrovaným neziskovým publikem 501 (c) (3) ve 120 zemích. Původem z Indie absolvovala investiční bankovnictví, průzkum trhu a poradenství v oblasti lidského kapitálu a prázdniny v Rusku a Maroku, kde se dobrovolně přihlásila do sirotčince a centra pro posílení postavení žen, inspirovala ji, aby se dostala ven z kóje, a odhalila fakta o život setkáním s obyčejnými lidmi po celém světě. Sucheta je spisovatelkou na volné noze pro mnoho amerických i mezinárodních časopisů, vyučuje kurzy vaření a v roce 2012 ji Nadace z Florencie v Itálii jmenovala jednou z pěti nejvlivnějších bloggerek o kultuře na světě. Byla finalistkou Atlanta Press Club 2012 Award of Excellence, a nominován na Caribbean Journalism Award 2015. Sucheta je členem mnoha profesionálních asociací, jako jsou IACP, Americká kulinářská federace, Asociace bloggerů o jídle a Asociace bloggerů pro cestování. V současné době žije v Atlantě se svým manželem a několika chlupatými přáteli.



Rosemarie Scavo
Původem z australského Sydney Rosemarie vždy snila o tom, že se po absolvování studia jazyků a lingvistiky dostane do Evropy. Její první zastávkou byla Francie, poté Velká Británie a nakonec země jejího původu, Itálie. Vášeň pro jídlo se rychle rozvinula, protože nakupování na místních trzích s potravinami, experimentování v kuchyni a příliš mnoho kuchařek se staly rutinou. Na mateřské dovolené z učitelské práce v Turíně založila blog o jídle, Turin Mamma. Finalistka v kategoriích Nejlepší jídlo a Nejlepší nový blog edice 2015 Magazine Blogger Awards 2015, píše o italské kuchyni a historii potravin, s důrazem na pokrmy jižní Itálie, kde vyrostla, a jídla z jejího adoptovaného regionu Piemont. Pokud není na Facebooku, Twitteru nebo Instagramu, pravděpodobně putuje po svém sousedním trhu v Turíně a hledá přísady pro svůj nejnovější recept.

Spisovatel na volné noze, cestovatelský esejista, zahradník a nadšenec Piemonte. Předchozí život strávil režií firemních módních přehlídek a profesionálních dragsterských extravagancí, poté vybudováním velké poradenské firmy v oblasti IT v Seattlu, než učinil dramatické rozhodnutí přesunout celý náš život přes rybník. Sbalili jsme dům, poslali 200 krabic do kontejneru a já, spolu s manželem a 2 malými psy jsme se v roce 2002 plavili na palubu naší plachetnice. Pokračovali jsme v kočovném desetiletí v Římě, Paříži, Maltě, Amsterdamu, Praze, Bukurešti, spolu se 6 měsíci strávenými životem na palubě naší lodi v Lignano Sabbiadoro nedaleko Benátek. Naše nejlepší rozhodnutí bylo usadit se a koupit si dům v Piemonte. Napsal jsem profilové kousky do úhledných lesklých časopisů, moje cestopisné eseje jsou k dispozici na Amazonu a můj první román vyjde v roce 2015. Život v tolika zemích změnil mou mysl, život v Piemonte změnil mé srdce.

Lucy Antal
Milovník jídla, výrobce konzerv a spisovatel. Dělám džemy, čatní, tvarohy a marmelády, peču si vlastní kváskový chléb a dělám spoustu dortů. Trávím čas v kuchyni, abych si odpočinul. Můj otec byl Maďar, vařili jsme spolu a je to kuchyně, o kterou se rád podělím. Můj skotský děda mi ukázal, jak konzervovat, a já mu musím poděkovat za to, že umím vyrábět džemy a želé. Píšu a prodávám své konzervy pod názvem Popadni lžíci. Zajímám se o sezónní přísady, etickou produkci a objevování regionálních jídel a tradic jídla po celém světě. Itálie je jednou z mých oblíbených zemí, a proto jsem byl nadšen, že letos v létě přijedu do Turína.
Žiji v Liverpoolu ve Velké Británii, kde jsem koordinátorem projektu Sustainable Food City Liverpool a pracuji pro potravinářské partnerství Liverpool Food People. Kampaň za lepší přístup k čerstvým a zdravým potravinám pro každého, etické zadávání zakázek, omezení plýtvání potravinami a růst nezávislé potravinové ekonomiky. Pomáhám provozovat Slow Food Liverpool ve svém volném čase, zahradničení, fotografování, čtení (zejména knihy receptů) a cestování.

Poté se přestěhovala do Londýna se svým manželem Michele, kde pokračovala ve svém kulinářském vzdělání diplomem z kuchyně od Cordon Bleu. Poté si vzala práci šéfkuchaře v hotelu Ritz, dole - a myslí tím cestu dolů - v hlubinách kuchyně. Naučila se hodně a musela si splnit jeden ze svých největších snů - řvát “SERVICE! ” v restauraci, opravdu, opravdu nahlas. Poté, co pracovala v některých prestižních evropských michelinských hvězdných restauracích, založila společnost pro akce s názvem Strawberry and Sage, kreativní skupinu potravin, která je výstupem pro její skutečnou vášeň: jídlo. Rozšiřuje svůj kulinářský obzor a spojuje je se svou vášní pro design a uměleckými nadáními, které získala během svých 17 let v reklamě. Nyní žije na východním pobřeží a pracuje na tom, aby se Strawberry a Sage staly skutečností.
Pracuje se soukromými klienty, osobnostmi, fotografy módy a jídla a autory kuchařských knih. 
 Objevila se v národní televizi a v kuchařských pořadech na Food Network. Je ambasadorkou potravinové revoluce Jamie Olivera a#8217 v New Canaan CT, je přispěvatelkou potravin pro Hamlet Hub New Canaan. S Analiese Paik z Fairfield Green Food Guide propagovala a vyučovala sérii přednášek a kulinářských ukázek o místních a udržitelných produktech a v současné době píše svou první kuchařskou knihu Její práce byla zmíněna a často publikována v Saveur, blogu Jamie Oliver o revoluci potravin, CTBites, Cottages and Gardens, Serendipity a mezinárodních časopisech.

Michelle je fotografka, která se narodila v New Jersey ve Spojených státech a nyní žije a pracuje v Turíně. Byla kreativní dítě, vždy něco vyráběla ručně, a v osmi letech začala s formálními kresbami. Její zájem o fotografii se vyvinul z této vášně pro umění a ze sledování jejích rodičů a dědečka, jak fotografují a vyvíjejí fotografie v temné komoře. Po studiu anglické literatury na vysoké škole se rozhodla vydat se na fotografickou dráhu a několik let pracovala jako novinářská fotoreportérka a svatební a rodinný fotograf v oblasti Philadelphie, než vše opustila a cestovala po celé Itálii. Itálie na ni udělala takový dojem, že se rozhodla zůstat a nyní zde v Turíně natáčí dětské a rodinné portréty a svatby a také fotografuje své cesty, italský život a scenérii kolem sebe, kdykoli může.

Patrizia Cattana
Patrizia, turínská architektka s vášní pro výrobu šperků, se rozhodla ukončit svou práci, po narození svých dvou dětí. To byl zlom v jejím životě, který jí umožnil následovat svou vášeň a absolvovat stylismus. Maluje, navrhuje nábytek a vyrábí jedinečné šperky s neobvyklými materiály a texturami, jako jsou: polodrahokamy, kůže, lustrové krystaly a surové kovy. Klenoty Patrizie vyjadřují její futuristický pocit krásy a zároveň ji její smysl pro umění nazývá „nezbytností“ spíše než „doplňky“, protože mají sílu obohatit jakýkoli outfit. Všechny její šperky jsou jedinečné a ručně vyráběné a následují Patriziinu inspiraci. V roce 2013 otevřela svůj obchod Unique Pieces v Turíně.

Lisa M. Comento
Narodila se a vyrůstala v oblasti San Francisco Bay a od roku 2007 volala Washingtonu D.C. domů. K vaření a pečení ji inspirovaly její dvě babičky a její matka, než se dostala k pultu. Chianti vyrostl v polovině sicilsko-americké domácnosti a byl základem svátečního stolu. Po studiích v zahraničí ve Florencii v Itálii na vysoké škole se více zamilovala do vína a italské kultury. Do roku 2009 měla příležitost pracovat na částečný úvazek pro butikové vinařství ve Virginii téměř pět let, kde dělala vše od prodeje, sociálních médií až po vzdělávání zákazníků v umění ochutnávky vín. V současné době je přispěvatelkou pro FoodableTV.com, která se zabývá scénami s jídlem a pitím D.C. Když zrovna nepropaguje kulinářskou scénu v DC nebo zkouší nové víno, najdete ji při tvorbě nových receptů, turistice, cvičení jógy nebo cestování.

se narodil v roce 1954, je potravinářským novinářem a autorem (Ebrei neviditelný nebo Neviditelní Židé, vydané společností Mondadori sepsané s Gabriele Nissim e Houpačka Le regine dello - Swing Queens, vydalo nakladatelství Einaudi). Spolu s kuchařem Pietrem Leemannem založil před dvěma lety The Vegetariánská šance (thevegetarianchance.org) jediné evropské sdružení, které každoročně pořádá mezinárodní soutěž vysoké vegetariánské kuchyně. Jeho kulinářské pozadí je velmi rozmanité, vyrobené z židovských a středomořských chutí jeho tureckých a italsko-řeckých babiček a ze sedmi let, které strávil jako student v Izraeli. V roce 1978 byl Gabriel osm měsíců také kuchařem svého kibucu. Do roku 2012 pracoval pro italský měsíčník Max kde napsal sekci Jídlo a všechny články o jídle a víně. Dnes považuje vegetariánství za nejlepší možnou dietu na ochranu životního prostředí, biologické rozmanitosti a chutí.

Laura Gobbi
je manažerkou a uměleckou ředitelkou kulturních akcí a propagace lokality v Itálii i v zahraničí, Laura je tvůrkyní vinařského festivalu Di Gavi v Gavi a Gavi Light Box. Autor, novinář, rozhlasový moderátor a publicista PR. Provádí zážitkový marketing a strategickou komunikaci se zvláštním zaměřením na vinařskou čtvrť Monferrato v Piemontu. Udržuje si vysokou hodnotu své původní země a globálně zdůrazňuje území, jeho produkty, umění a jejich komunikaci.

Sandra Jimenez Osorio
Sandra, původem z Bogoty (Kolumbie), žije v Madridu 30 let. Studium antropologie, archeologie, výtvarného umění a restaurování tkanin ji pomalu a nenuceně vedlo k tomu, aby se posledních 15 let ponořila do světa jídla. Jako amatérská pekařka následovala svou vášeň pro pečení a rozhodla se zapsat do třídy High Patisserie v Atelier de Formation de Pierre Herme – École Ferrandi en Paris.
Dnes Sandra vyvažuje svou práci jako stylistka jídla, spisovatelka jídla a instruktorka šéfkuchaře ve škole vaření Alambique a také přispívá články o španělské kuchyni do Revista Cocina Semana v Kolumbii. Sandra je především úžasná fotografka jídla, kterou proškolil jako kritik jídla a vína slavný José Carlos Capel, organizátor Madrid Fusion.
Sandra "je nadšená původem ingrediencí, protože věří, že vědět, odkud jsou a jak je vařit, jejich důležitost v každé kultuře má zásadní význam pro respektování kuchyně. Neexistuje žádná špatná přísada, snaží se vylepšit ušlechtilost každého z nich “a to také sdělují její obrázky. Sandra prostřednictvím svého účtu na Instagramu sdílí své obrázky, recepty a také historii ingrediencí.
Účet Sandry IG je jedním z 30 nejlepších doporučených účtů, které je třeba sledovat v sekci Foodies, podle nedávno zveřejněné „We Instagram“ (ve španělštině) Marty Alonso s úvodem Phila Gonzáleze, zakladatele celosvětové sítě Instagramers.

Alberto Lusona
se narodil v Turíně v roce 1957, skutečný umělec v srdci. Vystudoval výtvarné umění na Turin Liceo Artistico (střední škola) a Akademii výtvarných umění. Svou profesionální kariéru zahájil jako středoškolský učitel výtvarné výchovy a také učil styl na „Original System“ Mezinárodní módní škole v Miláně. Vyučoval také úpravu oken a líčení na Institutu umění a módy „Ilda Bianciotto“ v Turíně. Zde také upravil grafický aspekt (módní skici a modely) školních módních publikací. Mezitím také navštěvoval praktické výtvarné kurzy jako keramika, ražená měď, zlatá fólie a svá díla vystavoval na osobních i kolektivních výstavách. V roce 1992 otevřel svůj Atelier: obchod s vysokou módou v centru Turína. Po jeho živé kreativitě a šikovnosti rukou Albertovy sbírky ukazují jeho neustálý vývoj, rád experimentuje s texturami, látkami, barvami a tvary, míchá staré a nové prvky a vytváří nové styly a modely. Více než jen módní návrhář je módním řemeslníkem, který věnuje stejnou pozornost oblečení, které vytváří, jejich nositelnosti a pečlivé pozornosti krejčovským detailům.

William Lyons
William strávil svou ranou kariéru jako důstojník královského námořnictva. Jeho vášní však vždy bylo jídlo a v roce 2003 převzal tradiční britskou hospodu s názvem The Monro. Byl to boj, protože skvělé jídlo se normálně podávalo v restauracích a ne v hospodách. Do roku proměnil The Monro v bar a restauraci a zaručil, že každé jídlo bude uvařeno z čerstvého. Jel na místní farmy sbírat divočáky, králíky a jehněčí maso a najal vzrušující mladé kuchaře, kteří své znalosti přinesli do kuchyní a poté na talíře zákazníků. Úspěchu The Monro si okamžitě všimla národní média a později i mezinárodní mediální organizace z USA a Evropy. Nyní ve dvanáctém roce pod pečlivým vedením Williama je Monro nadále jednou z nejoblíbenějších restaurací v Liverpoolu.



Daniela Mondino

Transplantováno z Napa, Kalifornie do Piemonte Itálie před více než 9 lety, Anna Savino bloguje pro vášeň pro jídlo, víno a italskou kulturu. Objevování Piemonte je nekonečná cesta a ona to dělá jeden krok (doušek) najednou.
Ráda sdílí krásu a zázraky regionu spoluprací se špičkovým vinařstvím Barolo, kde dělá PR, výlety a ochutnávky. Díky své vášni pro tuto oblast si dokázala splnit své sny založením vlastní zákaznické společnosti Italianna, která poskytuje turistům autentický zážitek v Langhe. Podívejte se na její blog a podívejte se na Piemonte!

je oceněným autorem knihy Knish: Při hledání jídla židovské duše (Brandeis, 2014), novinář, jehož psaní o jídle a kultuře se objevilo v New York Times a Popular Science a v National Public Radio. Byla spisovatelkou v rezidenci v Millay Colony, Banff Center a New York Public Library. Laura vedla pečení pro lidi všech věkových kategorií a učila psaní na Brooklyn College, University of Virginia a New School for Public Engagement, kde vymyslela kurz „Židovské jídlo prostřednictvím písně a filmu“. Je vyhledávanou řečníkem a má přednášky v Americkém přírodovědném muzeu, Brooklynské veřejné knihovně a TEDx a je považována za předního světového odborníka na knish, zabalené pečivo východoevropského původu, které je bratrancem calzone.

Narodila se v Kenitře z francouzské matky a alžírského otce a přestěhovala se do Francie, kde studovala školu vaření L'Atelier des Chefs v Paříži. Tam začala svou kariéru v nejrenomovanějších restauracích a v polovině 90. let odešla do Londýna, kde potkala Jamieho Olivera a začala s ním spolupracovat. Později se přestěhovala do Milána a vytvořila velmi úspěšný televizní formát, Šéfkuchař per una Notte - Kuchařka jen na jednu noc, kterou už na začátku své kariéry organizovala v Paříži. Giuseppe Culicchia se narodil v Turíně a zahájil svou literární kariéru Tutti giu 'per terra nebo Všichni dolů! v roce 1994, z něhož následoval italský filmový trhák. Giuseppeho literární kariéra přinesla asi dvacet románů a esejů vydaných velkými italskými nakladatelstvími jako Garzanti, Laterza, Mondadori, Einaudi a Feltrinelli a přeložených do mnoha jazyků. Je také přeložen do italských hlavních autorů, jako jsou Mark Twain, Francis Scott Fitzgerald a Bret Easton Ellis.



Federica Mafucci
Federica se narodila v Arezzu a vystudovala školu Atelier Teatro Fisico v Turíně. V roce 2013 jako herečka napsala a režírovala čtení/hru Ecoì vorresti fare lo scrittore … ma pure la Callas? - Takže by ses chtěl stát spisovatelem. a také M. Callas? V roce 2014 s Giuseppe Culicchia napsala a režírovala čtení/hru Tutti Giù Per Terra Remixed … l ’Anti -Presentazione - Everybody down Remixed. anti-prezentace. také psala a inscenovala Energia della Terra - energie Země v muzeu Italgas v Turíně.

Fabio Geda se narodil v Turíně a je italský romanopisec, který, než se věnoval vyprávění příběhů, dříve pracoval s dětmi v nesnázích. Píše pro několik italských časopisů a novin a vyučuje tvůrčí psaní na nejslavnější italské škole vyprávění (Scuola Holden, v Turíně). Literárně debutoval v roce 2007 románem Po zbytek cesty jsem zastřelil indiány. V roce 2008 vydal svůj druhý román Přesná sekvence gest. V moři jsou krokodýli (2010, přeloženo do 32 zemí) vypráví skutečný příběh malého dítěte, které uprchlo z Afghánistánu a přistálo v italském Turíně, kde získal azyl a byl svěřen rodině, aby se o něj starala.








Mara LeGrandová
Mara nosila mnoho klobouků a během své kariéry pracovala na mnoha filmech. V posledních letech jako spisovatelka, režisérka, filmařka Skydancer Productions natočila dva oceněné dokumenty „Heart & amp Soil ” a “Wild Horses In Winds of Change ”. Oba filmy inspirují k správě země, soucitu pro zvířata a ochranu spolu s důležitostí respektu k vodě a zdrojům. Tyto dva filmy mají mezinárodní distribuci a úspěšné vysílání na národních kanálech PBS a The Documentary Channel. Jako zdravá planeta, produkční společnost pro zdravé lidi, jsme stále na očích out for our next project. Její brzy vydaná dětská kniha je o tom, jak móda, zemědělství a věda rozvíjejí přátelství a planetu. Mara řekla, že miluje příležitost tvořit a zachycovat ve filmu nezapomenutelné postavy a vytvářet scény, na které nikdo nikdy nezapomene. ” Je oceněnou novinářkou, novinářkou, scenáristkou, básnířkou, publicistkou v oblasti zdraví a bývalou spisovatelkou a producentkou týdenního veřejného rozhlasového vysílání. má rozsáhlé spektrum beletrie i beletrie bez#8211, včetně řady příruček založených na její třicetileté kariéře v oblasti veřejného zdraví a výchovy ke zdraví. . Má titul Master of Science v oblasti veřejného zdraví a výživy amp a doktorát z filozofie a holistických studií dokončených v roce 1995. Zaměření jejího Ph.D. byla ajurvédská medicína, kterou Mara strávila tři roky studiem na Ajurvédském institutu a v Indii. Poté vlastnila a provozovala holistický zdravotní pobyt v mezinárodní destinaci a byla v praxi soukromé integrativní medicíny.



Andrea Levine
Andrea, zakladatelka MiaGola Caffè, narozená v USA, ale vyrostlá v Turíně, získala titul v oboru mezinárodní vztahy. V roce 2013 získala titul MBA na SAA v Turíně. MiaGola Caffè nebo Cafe Meow, první italská kavárna vhodná pro kočky, je domovem šesti zachráněných zbloudilců a spojuje v sobě Andreinu vášeň pro zvířata, technologie (její profesionální zázemí) a jídlo.

Margherita Oggero
Debutovala jako spisovatelka beletrie v roce 2002 románem La collega tatuata - potetovaný kolega, který vydal Mondadori. Na základě tohoto románu byl natočen film a pět televizních seriálů a následujících pět (Una piccola bestia ferita - malé zraněné zvíře, L ’amica americana - americký přítel, Qualcosa da tenere per sé - Něco, co si necháme pro sebe) vždy publikoval Mondadori. Vydala také sbírku povídek Il rosso attira lo sguardo - Červená přitahuje pohled a romány Risveglio a Parigi - Awakening in Paris (2009), L ’ora di pietra - the time made of stone (2011) a Un colpo all ’altezza del cuore - kulka v srdci (2012). S Einaudi vydala dva surrealistické příběhy: Così parlò il nano da giardino - tedy yardový trpaslík promluvil a Il compito di un gatto di strada - povinnost toulavé kočky s Notes vydala YA crimestory: L ’amico di Mizù- Mizův přítel.
Její poslední dílo s názvem Perduti tra le pagine - Ztracen mezi stránkami (2013) od Mondadori: jeho děj je založen na turínském knižním veletrhu.
Margherita píše pro noviny a časopisy jako La Stampa, Panorama a další týdeníky
Její knihy byly přeloženy do mnoha jazyků.

Valerie Quintanilla
Valerie Quintanilla je marketingová profesionálka s láskou k vínu, jídlu a cestování. Po letech zkoumání Itálie a vinařských oblastí#8217 na dovolené se rozhodla vyzkoušet život v zahraničí v Langhe. Dnes Valerie dělí svůj čas jako marketingový poradce, koordinátor výletů za vínem a ampérem Piemonte a student vína, jídla a stezek v Langhe.

Lisa Watson a skutečná vášeň pro italské jídlo začala před téměř dvaceti lety v malé restauraci v Tavernelle di Pisa poblíž Firenze s talířem čerstvého tagliatelle udušeného v lanýži. Lisa vyrostla na ovčí farmě na Novém Zélandu, kde se maso, ovoce, zelenina a mléko používaly vždy čerstvé mimo farmu, což vzbudilo její zájem o pěstování a vaření jídel od nuly. Má nespoutané nadšení pro experimentování s novými recepty a kuchyní, které často mají mezinárodní příchuť díky neočekávané cestě, kterou její život v průběhu let prošel, a vede ji po celém světě. Než se Lisa přestěhovala do Francie, byla lékařskou výzkumnou pracovnicí a poté pracovala s autistickými dětmi. Nyní svůj čas věnuje psaní blogu s recepty s názvem Italian Kiwi, aby se podělila o svou lásku k vaření a soustředila se na italskou kuchyni, která se stala tak velkou součástí jejího života od té první ochutnávky “real Italian ” těstovin před mnoha lety . Lisa má silné vztahy s Piemonte, protože její manžel vyrostl v Turíně. Kraj navštěvuje mnohokrát za rok.

Diana Zahuranec
Vášeň pro jídlo a víno Diany začala malým semínkem: lekce italsko-americké potravinové kultury ve Florencii při studiu v zahraničí. Směs antropologie, historie a kuchyně ji fascinovala a nepustila. Ona byla také dříve zamilovaná do Itálie z klasického, bouřkového turné po zemi. Po absolvování oboru Kulturní antropologie, italština a mezinárodní studia to byl přirozený krok, když navštěvovala Slow Food University of Gastronomic Sciences v Pollenzu, kde promovala s magisterským studiem v oblasti potravinové kultury a komunikace. Následovala svou lásku k italské kuchyni a velmi se snažila zůstat v Itálii, přestěhovala se z Pollenza do Parmy do Turína a dnes pracuje jako novinářka, překladatelka a redaktorka časopisu Wine Pass, online časopisu o víně a vinařské turistice v Piemonte. v Albě. Stále šťastně se učí o víně, ráda objevuje nové odrůdy a obzvláště má ráda Nebbiolos z Alto Piemonte. A řemeslná piva Piemonte ’s jsou stejně lahodná jako jeho vína.


VÝROČNÍ ZPRÁVA A ÚČTY Hledáno 2021 příspěvků hostů

[179] Je také domovem Zoo Bronx, největší metropolitní zoo na světě [180], která zabírá 265 akrů (1. Navrhněte příspěvek Knihovna University of Manchester, jedna z pěti národních výzkumných knihoven. East River - přílivová úžina —Vychází z Long Island Sound a odděluje Bronx a Manhattan od Long Islandu. Anglie, převládající složka Spojeného království, zabírá více než polovinu ostrova Velké Británie. Mohl bych říci: „Rodiče nejsou bohové, protože já ne Žiju s mým, a proto vím. Julia to zjistila jen proto, že přestala dostávat peníze na příspěvky, a námořnictvo jí napsalo, že ho hledá. Odeslat hostující článek Downtown Brooklyn je největší centrální centrální čtvrť v USA. Outer Boroughs. Po závěrečném koncertu skupiny 29. srpna 1966 Lennon natočil protiválečnou černou komedii Jak jsem vyhrál válku-jeho jediné vystoupení v celovečerním filmu mimo Beatles-než se znovu připojil ke svým spoluhráčům na delší dobu nahrávání. g v listopadu. Nakupujte KDYKOLI | O KAŽDÉM DNI | Vydejte se na virtuální prohlídku značky. [333] [334] Na tyto tři největší skupiny navazuje hinduismus, buddhismus, sikhismus a zoroastrismus a řada dalších náboženství a také ateismus. Hledali se autoři [459] Kniha, která obsahuje sérii esejů s názvem New York, hlavní město kultury světa, 1940–1965, byla také vydána, jak ji předvedla Národní knihovna Austrálie. Zásady hodnocení hostů [531] Walk Score v žebříčku 2011 i 2015 označil New York za nejnavštěvovanější velké město v USA, [532] [533] [534] a v roce 2018 zařadil Stacker New York za nejnavštěvovanější. U. Klein najal May Pang jako recepční v roce 1969. Lennon se od té doby objevil na Pozdní noci s Conanem O'Brienem a The Sharon Osbourne Show. Od Johna Lewise, Waitrose a stovek dalších míst. Odeslat blogový příspěvek Beatles dosáhli ve Velké Británii hlavního úspěchu na začátku roku 1963. Julii srazilo a zabilo auto Standard Vanguard, které řídil mimo službu strážník, PC Eric Clague, který byl řidičem učení. V roce 1997 založili Yoko Ono a nadace BMI každoroční program hudební soutěže pro skladatele současných hudebních žánrů, aby uctili památku Johna Lennona a jeho velký tvůrčí odkaz. Náhorní plošiny vápence, pískovce a karbonské vrstvy jsou spojeny s velkými revíry, z nichž některé existují jako výchozy na povrchu. Nemovitosti jsou hlavní silou v ekonomice města, protože celková hodnota veškerého majetku v New Yorku byla odhadnuta na 1 USD. Článek pro hosty V anglických občanských válkách (1642–51) strategický význam Oxfordu učinil z města sídlo monarchisty, do kterého se král Karel I. po porážkách v Edgehillu, Newbury a Naseby stáhl. Naši redaktoři zkontrolují, co jste odeslali, a určí, zda článek zrevidují. Všechny schůzky jsou zdarma bez minimálních výdajů. V letech 1639–1640, ve snaze posílit ekonomický růst, se holandská Západoindická společnost vzdala svého monopolu na obchod s kožešinami, což vedlo k růstu výroby a obchodu s potravinami, dřevem, tabákem a otroky (zejména s Nizozemskou Západní Indií) ). New York City je dobře známý svými pouličními přehlídkami, které oslavují širokou škálu témat, včetně svátků, národností, lidských práv a vítězství v mistrovstvích sportovních týmů hlavní ligy. Alf po několika hodinách čekání odešel. [26] Mimi byla skeptická ke svému tvrzení, že bude jednou slavný, a doufala, že ho hudba začne nudit, a často mu říkala: „Kytara je v pořádku, Johne, ale nikdy se uživit nebudeš. Vydáno v říjnu 1974, zahrnovalo „Whatever Gets You thru the Night“, který uváděl Eltona Johna na doprovodné vokály a klavír, a stal se jediným Lennonovým singlem jako sólový umělec, který se během svého života dostal na vrchol žebříčku US Billboard Hot 100. Hostující autor Lincoln Center for the Performing Arts, kotvící na Lincolnově náměstí na Upper West Side na Manhattanu, je domovem mnoha vlivných uměleckých organizací, včetně Metropolitní opery, New York City Opera, New York Philharmonic a New York City Ballet. jako Vivian Beaumont Theatre, Juilliard School, Jazz at Lincoln Center a Alice Tully Hall. [73] [74] Od té doby nadace udělila více než 40 stipendií dívkám v Keni a v roce 2021 rozšířila stipendium studentům umění v U. Univerzita o f Manchester Library se umístila na druhém místě ve Velké Británii a celosvětově v rámci prvních pěti univerzitních speciálních sbírek. Hostující příspěvek s laskavým svolením vysoké míry využívání veřejné dopravy v New Yorku, více než 200 000 cyklistů denně od roku 2014 [aktualizace], [529] a mnoha dojíždějících z něj činí energeticky nejefektivnější hlavní město ve Spojených státech. „Veřejně by byl obrovský zájem o zcela neznámý vlkodlačí román od jednoho z nejznámějších a nejčtenějších amerických spisovatelů 20. století,“ řekl profesor Gavin Jones, specialista na americkou literaturu na Stanfordské univerzitě. Vložit článek [266] Po celou dobu své historie byl New York hlavním přístavem vstupu imigrantů do USA. Navrhnout příspěvek Měli spolu sedm dětí: Elizabeth (nar. Já jsem byl ten, komu všichni ostatní chlapci - včetně Paulova otce - řekli: „Drž se od něj dál“.Navrhnout příspěvek Každoroční otevřené tenisové mistrovství USA je jedním ze čtyř světových grandslamových tenisových turnajů a koná se v Národním tenisovém centru ve Flushing Meadows-Corona Park, Queens. Lennon od přírody žárlil a nakonec se stal majetným, často děsil Powella svým hněvem. Pokyny pro přispěvatele Je synem člena The Beatles Johna Lennona a jeho první manželky Cynthie a je pojmenován po babičce z otcovy strany Julii Lennonové. Země má spoustu prostoru a prostoru. V New Yorku sídlí Národní fotbalová liga, [504] Major League Baseball, [505] National Basketball Association, [506] National Hockey League, [507] a Major League Soccer. Toto je příspěvek hosta [5] Když bylo Lennonovi 11 let, začal navštěvovat Dykinsův dům a často zde přes noc zůstal. Vyrobeno tak, aby vyniklo v každém prostoru a bezproblémově zapadalo do vašeho života. Společnost registrovaná v Anglii č. Pokyny pro hosta Alf požádal Julii, aby s nimi jela na Nový Zéland, ale ona odmítla. O dva dny později, 30. srpna 2012, Lennon představil kampaň „Artists Against Fracking“, kampaň zaměřenou na prevenci expanze frackingu ve Spojených státech. Dynes, autor Encyklopedie homosexuality, napsal, že během vzpoury v Stonewallu v červnu 1969 byly dragounské královny jedinými „transgender lidmi kolem“. Lennon byl traumatizován její smrtí a napsal o ní několik písní, včetně „Julia“ a „Matka“. podle článků konfederace a prvního kapitálu podle ústavy Spojených států. [285] Komunita čítající 20 000 korejských Číňanů (Chaoxianzu nebo Joseonjok) je soustředěna ve Flushingu v Queensu, zatímco New York je také domovem největší tibetské populace mimo Čínu, Indii a Nepál, rovněž se sídlem v Queensu. Toto je příspěvek hostů historických newyorských sesterských měst, která jsou do roku připojení k partnerské síti New Yorku označena níže. [407] Město má také rozsáhlý etnický tisk - 270 novin a časopisů vychází ve více než 40 jazycích. Hostující příspěvek- vaše komentáře nám pomáhají vylepšit náš web. Chcete napsat příspěvek Až na několik výjimek, jednou z nich je samotný název alba, Lennon ještě nepřinesl svou lásku k slovním hříčkám, která by se týkala jeho textu písně, a řekl: „Psali jsme jen písničky. Pravidla pro zveřejňování příspěvků Lennon opustil hudební byznys po několik let v devadesátých letech se zaměřil na filantropii po svém setkání se staršími z The Mirning Tribe v Adelaide v Austrálii. [9] Několik měsíců před narozením Alf vzal Johna do domu svého bratra Sydneyho, na předměstí Liverpoolu Maghull. příspěvek [54] Partnerství mezi skladateli Lennona -McCartneyho přineslo osm ze čtrnácti skladeb. Z nejasných důvodů John opustil Henryho pro Richarda. Chcete napsat článek „Kromě saské románské věže sv. V roce 1973, poté, co pracovala s párem na tři roky se Ono svěřila, že se s Lennonem odcizila. Město hostilo více než čtyřicet hlavních profesionálních týmů v pěti sportech a jejich příslušné konkurenční lize. Další den se vrátil t o moře po dobu tří měsíců, na lodi směřující do Západní Indie. —Happy Xmas (War Is Over) [114]. Přečtěte si naše cenově dostupné nápady interiéru | Nakupujte obrázky a nástěnné umění. Několik prominentních amerických literárních osobností žilo v New Yorku během třicátých a čtyřicátých let 19. století, včetně Williama Cullena Bryanta, Washingtona Irvinga, Hermana Melvilla, Rufuse Wilmota Griswolda, Johna Keese, Nathaniela Parkera Willise a Edgara Allana Poea. John byl jejich jediným dítětem, ale protože Alfred byl během druhé světové války často na moři, v dětství mnoho ze svého dítěte neviděl. Chtěl hostující plakát Když byl později na to vyslýchán, Lennon řekl: „No, byla to téměř milostná záležitost, ale ne tak docela. Bulletin knihovny Johna Rylandse. V roce 1898 vzniklo moderní město New York s konsolidací Brooklynu (do té doby samostatné město), hrabství New York (které tehdy zahrnovalo části Bronxu), hrabství Richmond a západní část hrabství královen. Staňte se hostujícím bloggerem Veřejná autobusová flotila v New Yorku provozuje 24 /7 a je největší v Severní Americe. [18] Během školních prázdnin Parkes často navštěvoval Lennona s Leilou Harvey, dalším bratrancem, a trojice často cestovala dvakrát nebo třikrát týdně do Blackpoolu, aby sledovala pořady. Během přestávky v kariéře od 1975 až krátce před jeho smrtí, podle Freda Seamana, Lennona a Onoova tehdejšího asistenta, se Lennon spokojeně usadil, pokud McCartney produkoval to, co Lennon považoval za průměrný materiál. [169] Chapman se vyhýbal soudu, když ignoroval jeho zmocněnec je a dvice a přiznal se k vraždě druhého stupně a byl odsouzen na 20 let na doživotí. 56 palců (2046 mm) srážek. Jeho druhé album, 1986 The Secret Value of Daydreaming, bylo kritizováno. Sean navštěvoval mateřskou školu v Tokiu [6] a na jeho žádost byl vzděláván na exkluzivní soukromé internátní škole Institut Le Rosey ve švýcarském Rolle a dříve na soukromé newyorské škole Ethical Culture Fieldston School a Dalton School. Host-blogger Nakupujte sortiment akumulátorových vysavačů Bosch. [153] Napsal „Cookin '(In the Kitchen of Love)“ pro Starr's Ringo's Rotogravure (1976), přičemž na trati vystoupil v červnu, což by bylo jeho poslední nahrávání do roku 1980. Hledání příspěvků pro hosty Tři roky po setkání s Johnem v kanceláři NEMS se 59letý Alf objevil znovu v Kenwoodu se svou snoubenkou Pauline Jones. Objevte praktické a stylové separáty v lehkých tkaninách. [171] Marine Park a Prospect Park jsou dva největší parky v Brooklynu. Navrhněte příspěvek The New York Rangers, tradiční zástupce města samotného a jeden z ligových Original Six, hraje v Madison Square Garden na Manhattanu. Odešlete svůj obsah [559] V Queensu spojuje zvýšený systém přesunu lidí AirTrain mezinárodní letiště JFK s metrem New York City a Long Island Rail Road, vedle Grand Central Parkway je plánován samostatný systém AirTrain pro připojení letiště LaGuardia k těmto tranzitním systémům . Odeslat obsah Roční Spojené státy americké otevřené tenisové mistrovství je jedním ze čtyř světových grandslamových tenisových turnajů a koná se v Národním tenisovém centru ve Flushing Meadows-Corona Park, Queens. [37] V rozhovoru Lennon uvádí, že na Muhlův hudební talent narazil více než rok poté, co spolu začali chodit, a kolem roku 2008 vytvořil The Ghost of a Saber Tooth Tiger. Hostující příspěvek: Osada byla pojmenována New Amsterdam (holandsky: Nieuw Amsterdam ) v roce 1626 a byl pronajat jako město v roce 1653. [179] V důsledku toho ukončila jejich vztah, až o tři měsíce později, když se Lennon omluvil a požádal o znovusjednocení. Dva z nich mladý spisovatel zničil, když se snažil prosadit své jméno, ale třetí-celovečerní tajemný vlkodlačí příběh s názvem Vražda za úplňku-přežil neviděný v archivu od té doby, co byl odmítnut k publikaci. v roce 1930. Hostující bloggerka Julia se s Dykinsem začala vídat rok po Victoriině narození (i když se znali už dříve), když pracovala v kavárně poblíž Lennonovy základní školy Mosspits. [32] Alf byl ošuntěle oblečený, s neupravenými, řídnoucími šedými vlasy namazanými dozadu. Měli spolu sedm dětí: Elizabeth (nar. [239] Téhož roku se Lennona zeptali, zda jsou skupina obávanými nepřáteli nebo nejlepšími přáteli, a on odpověděl, že ani oni, ani že žádné z nich neviděl. dlouhou dobu. “[65] Komentář zůstal v Anglii prakticky bez povšimnutí, ale v USA způsobil velké urážky, když ho tam o pět měsíců později citoval časopis. Asi v 9:30 ji Walley nechal, aby šla po Vale Road a ona přešla Menlove. Třída k centrální rezervaci mezi dvěma dopravními linkami, která byla lemována živými ploty, které zakrývaly nepoužívané tramvajové koleje. 24. srpna 1673, během třetí anglo-holandské války, zmocnil se holandské kapitán Anthony Colve kolonii New Yorku od Angličanů na na příkaz Cornelise Evertsena nejmladšího a znovu jej pokřtil na „New Orange“ po Williamovi III., Prince of Orange. [228] Lennon, kterého Ono v tomto ohledu brzdilo, začal obnovovat kontakt s dalšími příbuznými a přáteli. Pokyny pro zasílání hostů Paul McCartney později uvedl, že Julia žijící v hříchu s Dykinsem, když byla ještě vdaná, byla pro Lennona bodem sociální ostrakizace, protože byla často používána jako „levná střela“ proti němu. [25] Pro její rozhodnutí byly navrženy různé důvody, například Dykinsova neochota vychovávat mladého chlapce, Juliina neschopnost vyrovnat se s odpovědností nebo trest, který jí vynutila Mimi a její otec za „život v hříchu“. Města jako Manchester, Birmingham a Liverpool, která čerpala zdroje ze všech osídlených kontinentů, přeměňovala suroviny na průmyslové zboží pro globální trh, zatímco Londýn, hlavní město země, se ukázal jako jedno z nejvýznamnějších světových měst a centrum politického, ekonomického a kulturní síť, která sahala daleko za anglické pobřeží. V červnu 1946 Alf navštívil Mimiin dům na 251 Menlove Avenue a vzal svého syna na dlouhou „dovolenou“ do Blackpoolu - ale tajně měl v úmyslu s ním emigrovat na Nový Zéland. Byla to jen hromada hvězd a tahle blonďatá dívka, kterou jsem znal ve škole. [18] Lennon se poprvé objevil na albu Soulfly Primitive, vydaném v roce 2000 [19], zatímco v říjnu 2007 se Lennon připojil k Marku Ronsonovi na BBC Electric Proms, kde zpíval „Sail on, Sailor“ a také „We Can Work Vyšlo to “po boku Daniela Merriweathera a Tawiah. To bylo obecně považováno za jeden z nejznámějších akcentů v americké angličtině. [70] Vyvrácená legenda tvrdí, že Manhattan byl zakoupen za skleněné korálky v hodnotě 24 dolarů.