Tradiční recepty

Recept na těstovinovou a rajčatovou omáčku

Recept na těstovinovou a rajčatovou omáčku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Příloha
  • Omáčka

Super snadné na přípravu, s přísadami, se kterými se každý motá ve spíži! Podávejte s asi 300 g těstovin, nejlépe penne, fusilli nebo makarony, uvařených podle pokynů na obalu.


Sofala, Mosambik

Toto udělalo 124 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 chilli (malé nebo ptačí oko)
  • 260 g tuňáka, konzervovaného (scezeného)
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 1 lžíce krupicového cukru
  • 3 lžíce rajčatové pasty
  • 600 ml rajčatové dužiny (nebo nakrájených, konzervovaných rajčat)

MetodaPříprava: 5 minut ›Vaření: 15 minut› Připraveno za: 20 minut

  1. Česnek nasekejte a na hluboké pánvi osmažte na olivovém oleji s chilli dozlatova dohněda.
  2. Vhoďte tuňáka, sůl, pepř, cukr a rajčatovou pastu a smažte asi 5 minut.
  3. Přidejte rajčatovou dužinu a duste dalších 5 minut, dokud se chutě dobře nespojí.
  4. Vmíchejte omáčku do vařených těstovin a podávejte!

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(3)

Recenze v angličtině (3)

Je mi teprve dvanáct a bylo to pro mě snadné jídlo. Tuňáka obvykle nemám rád, ale teď už ano. Právě jsem přidal nějaké bylinky.-25. září 2015

Toto jídlo jsem si náramně užil. Snažím se při vaření nepoužívat olej, takže jsem na smažení česneku použil Fry Light a místo rajčatové dužiny jsem použil passata. Ale všechno fungovalo dobře a rodina to milovala.-19. února 2014

Jednoduché, snadné a chutné. Myslel jsem, že 1 polévková lžíce cukru zněla hodně, takže jsem přidal jen 1/2 a bylo toho dost. Použil olej, ze kterého tuňák přišel, byl slunečnicový, ale fungoval dobře.-29. února 2016


Špagety z tuňáka a rajčat

Tyto špagety z tuňáka a rajčat jsou snadné, levné jídlo, které se skládá z těstovin, tuňáka z konzervy a rajčat a sýra Romano. Hotovo za pouhých 30 minut a vyžaduje jen hrst spížových surovin.

Převzato z Leanne Brown | Dobré a levné | Workman Publishing Company, 2015

Docela se nám líbí název knihy, ve které jsme našli tento recept na těstovinové rajčatové rajčata. Je to dobré a levné. Jak to naznačuje, tento recept vás nezklame a ve skutečnosti může být pravděpodobně vyroben výhradně ze sponek, které již máte po ruce. Nemusíme vám připomínat výhody, které z toho plynou. –Angie Zoobkoff


Ingredience

    • 2 lžíce olivového oleje
    • 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
    • 1/4 šálku nakrájeného celeru
    • 1/4 šálku najemno nasekané čerstvé italské petrželky
    • 1 stroužek česneku, nasekaný
    • 1 1/2 libry zralých švestkových rajčat, oloupaných, nahrubo nasekaných
    • 1 bobkový list
    • 1 šálek čerstvé bazalky, natrhané na kousky
    • 4 steaky tuňáka 6 uncí (každý o tloušťce asi 1 palec)
    • Snítky čerstvé bazalky

Kastrol z těstovin a rajčat

Ingredience

  • 4 lžíce nesoleného másla
  • 1 plechovka rajčat o hmotnosti 28 uncí, celá nebo drcená
  • Sůl
  • 1 libra těstovinových skořápek
  • 1/2 šálku sýra ricotta
  • 1 tuňák o hmotnosti 6 uncí zabalený v olivovém oleji
  • 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané nebo natrhané
  • Velkorysý 1/2 šálku strouhaného parmazánu

Metoda

Ve středním hrnci rozpustíme máslo na středním plameni a přidáme plechovku rajčat včetně šťávy. Pokud používáte celá konzervovaná rajčata (nebo čerstvá), rozdrťte je (čistými) prsty, když je dáte do hrnce. Dusíme doměkka, částečně zakryté, 30 minut.

Zatímco se omáčka vaří, ohřejte velký hrnec dobře osolené vody k silnému varu. Přidejte skořápkové těstoviny do vroucí vody a vařte v prudkém varu, odkryté, dokud nejsou al dente, propečené, ale stále trochu pevné na skus, což je obvykle jakýkoli čas uvedený na obalu těstovin minus asi 2 minuty. Slijte a dejte stranou.

Slijte přebytečný olej z konzervy tuňáka a vmíchejte tuňáka do rajčatové omáčky. Přidejte sýr ricotta a podle chuti osolte. Vypněte teplo. Ve velké míse smíchejte omáčku s těstovinami. Vmíchejte bazalku.

Nalijte těstoviny do kastrolu o rozměrech 2 až 3 litry a posypte parmazánem. Dejte na horké brojlery na 4-6 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne. Podávejte horké.


  • 500 gramů špagety
  • 8 sušených rajčat, nakrájených
  • 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 šálky konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky
  • 1 tuňák, scezený
  • 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 1 svazek čerstvé petrželky nebo koriandru, jemně nasekané
  • Košer sůl, podle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • Strouhaný Parmigiano-Reggiano, k podávání

Těstoviny uvaříme do al dente, podle pokynů k vaření. Zarezervujte si ½ šálku vody na vaření těstovin. Vypusťte těstoviny.

Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte na pánvi olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezměkne a nezačne hnědnout. Přidejte česnek a sušená rajčata a promíchejte. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a na středním plameni duste 5 minut. Tuňáka nalámejte na kousky a přidejte k rajčatům. spolu se smetanou ke šlehání. Dochutíme solí a pepřem a postupně přidáváme vyhrazenou těstovinovou vodu, dokud nedosáhne požadované konzistence.

Těstoviny rozdělíme na talíře, navrch dáme omáčku a posypeme Parmigiano-Reggiano.


Ingredience

  1. Aioli
    • 1 velký žloutek
    • 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
    • ¼ lžičky košer sůl a další
    • ½ šálku (nebo více) extra panenského olivového oleje
  2. Kastrol a montáž
    • 1 střední cibule, nakrájená na velké kousky
    • 2 stroužky česneku
    • ½ šálku nahrubo nasekané pečené červené papriky ze sklenice
    • 3 lžíce extra panenský olivový olej a další na mrholení
    • 12 oz. rigatoni, mezzi rigatoni, ditali nebo jiné krátké nebo středně dlouhé těstoviny
    • 2 (5 𔃄-oz.) Plechovky nebo sklenice tuňáka naplněného olejem
    • 1 filet z ančovičky naplněný olejem, nahrubo nasekaný
    • 1 lžička košer sůl, rozdělená
    • Čerstvě mletý černý pepř
    • 2 lžíce dvakrát koncentrovaná nebo pravidelná rajčatová pasta
    • 1 (14,5 oz.) Může rozdrtit rajčata nebo celá oloupaná rajčata s jejich šťávami
    • 1 lžička mletá kurkuma
    • ¼ lžičky drcené vločky červené papriky
    • Hrubě nasekanou petrželku (pro podávání volitelně)

Metoda

1. Rozehřejte troubu na 200 /180 ventilátor.
2. Nejprve si připravte rajčatovou omáčku. Na oleji osmahněte cibuli 7-8 minut do změknutí, přidejte česnek a vařte další minutu.
3. Přidejte rajčata a chilli vločky, promíchejte a stáhněte z ohně.
4. Mezitím vařte těstoviny 10 minut, dokud nebudou al dente. Vypusťte.
5. Zatímco se těstoviny vaří, uvařte si „tuňáka“. Cizrnu nahrubo rozmačkejte vidličkou a poté vmíchejte všechny ostatní přísady. Okořeníme podle chuti.
6. Nyní uvařené těstoviny spojte s „tuňákem“ a rajčatovou omáčkou a vyklopte do zapékací mísy.
7. Spojte drcené lupínky a veganský sýr a posypte je nahoře.
8. Pečte v troubě 15–20 minut nebo dokud vršek nezačne zlátnout a bublat.
9. Posypte petrželkou a podávejte.


Tuňákové těstoviny v rajčatové omáčce

Už jste někdy žonglovali, co uvařit v hektickém dni? Pro sebe se chystám udělat těstovinový pokrm. Tento tuňákové těstoviny pokrm zabere jen 20 až 25 minut.

Přestože jsem plánoval rychlé jídlo, stále jsem chtěl na svou rodinu zapůsobit chutnou rajčatovou omáčkou, která obsahovala několik polosušených rajčat. Pro pohodlí byl použit konzervovaný tuňák. To, co rád používám tuňáka z konzervy, je levné a nabité bílkovinami a skvěle se hodí k rajčatové omáčce.

  • 80 g polosušených rajčat
  • 200 g těstovin
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 plechovka (400 g) italských rajčat nakrájených na kostičky
  • 2 plátky prosciutta, ručně natrhané na menší kousky
  • 1 plechovka (185 g) tuňáka v oleji, scezená
  • sůl, podle chuti
  • černý pepř, podle chuti
  • 2 šálky (60 g) baby špenátu (může petrželka)
  • ½ šálku parmezánu
Vlevo nahoře: Prosciutto. Vpravo nahoře: Semi-sušená rajčata. Vpravo dole: tuňák v konzervě.

  1. Pomocí elektrického kuchyňského robotu rozmixujte polosušená rajčata na pastu. Dát stranou.
  2. Připravte si rajčatovou omáčku. Na pánvi rozehřejte olej, aby na něm byla cibule orestována na středně vysokém ohni. Přidejte vločky česneku a červené papriky. Vaříme do aromatu. Vmíchejte pastu ze sušených rajčat. Pokud máte pocit, že je suchý, přidejte ještě trochu oleje pro úpravu. Nalijte rajčata nakrájená na kostičky se šťávou. Přidejte prosciutto a tuňáka.
  3. Mezitím podle pokynů na obalu uvařte těstoviny v osolené vroucí vodě, ale o 2 minuty méně, protože se v omáčce vaří dál.
  4. Těstoviny sceďte a odložte 1 šálek vody z těstovin, abyste v případě potřeby upravili konzistenci rajčatové omáčky.
  5. Přidejte těstoviny do omáčky. Dochutíme solí a pepřem. Vmíchejte baby špenát a parmezán. Ihned podávejte.
  • Polosušená rajčata chutnají sladce a obohacují rajčatovou omáčku, která je k dostání v supermarketech.
  • Místo Prosciutta lze použít slaninu. Pokud používáte slaninu, osmahněte ji a před přidáním cibule ztuhněte.

*** Pokud vytvoříte tento recept, pořiďte fotografii a přidejte hashtag #christinesrecipes & #8212 Rádi vidíme vaše výtvory na Instagramu, Facebooku, Twitteru.


Proč se po obědě cítíte příliš plný a ospalý?

Už jste někdy měli tu chvíli po obědě, kdy se cítíte příliš plní a toužíte si zdřímnout? Nejsi jediný.

Obvykle se to stane, když je vaše jídlo příliš velké a obsahuje nadměrné množství nezdravých tuků a sacharidů. Váš trávicí systém proto odebírá veškerou vaši zbývající energii na trávení …well ….

V důsledku toho vás zasáhne nedostatek energie. Abyste tomu zabránili, zařaďte do svého jídelníčku více salátu, zeleniny, ovoce, jezte méně zpracovaných potravin a pijte hodně vody.

Tento recept na těstoviny je příkladem vyváženého jídla. Přestože mají bílé těstoviny spoustu sacharidů, stále jsou v rovnováze, protože jsou kombinovány se zeleninou, rybami a lehkým dresinkem z rajčatové omáčky. Díky tomu je snáze stravitelný. Navíc se budete cítit nabití energií a aktivnější, což vám dodá palivo i po zbytek dne. Udělejte to a uvidíte sami.

Podobné recepty na těstoviny si můžete zamilovat


Španělské steaky z tuňáka s pikantní rajčatovou omáčkou

Autor Albert Bevia @ Španělsko na vidlici

Ingredience

  • 2 filety z tuňáka
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 cibule
  • 1/2 lžičky sladké uzené papriky
  • 1/2 lžičky horké uzené papriky
  • 1/4 šálku bílého vína
  • 1/2 hrnku rajčatového protlaku
  • 2 lžíce čerstvé petrželky
  • špetka mořské soli
  • špetka černého pepře

Instrukce

2 stroužky česneku najemno nasekáme, 1/2 cibule nakrájíme na drobno a hrst čerstvé petrželky nasekáme najemno, urveme 2 steaky z tuňáka (já jsem koupila ty zmrazené a rozmrazila), osušíme papírovými utěrkami a ochutíme mořskou solí a čerstvě popraskaný černý pepř na obou stranách

Rozpálte nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, po 2 minutách přidejte do pánve steaky z tuňáka, stěrkou zatlačte steaky z tuňáka dolů, což jim poskytne krásné spáleniny, vařte 90 sekund na každou stranu (tloušťka mých steaků je 1/2 palce), po celkové době vaření 3 minuty přeneste tuňáka na talíř a zakryjte fóliovým papírem

Pomocí stejné pánve se stejným teplem přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a promíchejte s olejem, po 1 minutě přidejte 1/2 lžičky sladké uzené papriky a 1/2 lžičky horké uzené papriky, vše rychle promíchejte a poté přidejte 1/4 šálku bílého vína a promíchejte, po 2 minutách přidejte 1/2 šálku rajčatového protlaku, vše dochuťte pečetící solí, čerstvě rozdrobeným černým pepřem a 1 polévkovou lžící čerstvě nasekané petrželky, vše promíchejte, dokud dobře zkombinujte a snižte oheň na NÍZKOU teplotu, po 3 minutách vaření přidejte steaky z tuňáka zpět do pánve a potřete je pikantní rajčatovou omáčkou, poté, co steaky z tuňáka na 2 minuty zahřejte, pánev stáhněte z ohně a podávejte přímo z pánve ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou, užívejte si!

Poznámky k receptu

Doporučuji použít k přípravě tohoto receptu koření a zesilovače nejvyšší kvality, což ve světě skutečně znamená rozdíl. Nakupujte koření a koření.

Zveřejnění: Ve Španělsku na vidličce nabízíme partnerské odkazy, které vám pomohou najít to, co potřebujete k opětovnému vytvoření našich receptů. Pokud se vám líbí, co děláme, můžete nás podpořit prostřednictvím námi vybraných odkazů, které nám vydělávají provizi, ale stále platíte stejnou cenu. Více se dozvíte zde.


Podívejte se na video: Kuličky z mletého masa v rajské omáčce - VAŘÍME DOMA #Andrea (Smět 2022).