Tradiční recepty

Hořkosladký čokoládový dort se sušenými třešněmi

Hořkosladký čokoládový dort se sušenými třešněmi

Ingredience

  • 7 uncí hořkosladké (neslazené) nebo polosladké čokolády, nasekané
  • 1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla, nakrájeného na kostičky
  • 1 šálek sušených koláčů (asi 5 uncí), hrubě nasekaných
  • 1/2 šálku framboise eau-de-vie (čiré malinové brandy)*
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2/3 šálku univerzální mouky

Příprava receptu

  • Umístěte rošt uprostřed trouby; předehřejte na 350 ° F. Dno 9palcové kulaté dortové formy s 2palcovými vysokými stranami vyložte pergamenovým papírem. Bohaté části másla a mouky na pánvi a pergamenu. Míchejte čokoládu a máslo ve velké míse na pánvi vroucí vody, dokud se nerozpustí a nebude hladké. Vypněte teplo. Nechte čokoládu stát nad vodou. Smíchejte třešně a framboise ve středním hrnci. Přiveďte k varu na středním ohni. Snižte teplo na minimum; dusíme, dokud se veškerá tekutina nevstřebá, za častého míchání asi 9 minut. Dát stranou.

  • Vyjměte misku s rozpuštěnou čokoládou z vody. Vyšlehejte cukr, vanilku a sůl a poté vejce po 1. Přidejte mouku ve 2 přídavcích, po každém dobře promíchejte. Sklopte třešně. Nalijte těsto do pánve.

  • Pečte koláč, dokud tester vložený do středu nevyjde s navlhčenou drobenkou, asi 35 minut. Úplně ochlaďte v pánvi na roštu. Krájejte po stranách formy, aby se dort uvolnil. Vyklopte dort na talíř; odlepte pergamenový papír. DO AHEAD Lze připravit 2 dny dopředu. Skladujte vzduchotěsně při pokojové teplotě. Na dort velkoryse prosejte moučkový cukr.

Sekce recenzí

Čokoládový třešňový dort

Čokoláda a třešeň je zajímavá kombinace, někteří ji nesnáší a někteří milují. Jak jste asi uhodli, jsem členem druhé skupiny. Miluji zkroucení třešní v tomto dortu a přidání čokoládových lupínků ho činí naprosto neodolatelným.

Výroba dortu
Začněte smícháním kakaového prášku s horkou vodou. Tento krok pomáhá prohloubit čokoládovou chuť a udělat dort fudgier. Nechte jen mírně vychladnout, dokud nebude teplý. Mezitím si připravte těsto, smíchejte suché přísady v jedné misce, mokré v druhé míse a spojte je. Není potřeba žádný mixér. Před vložením třešně je promíchejte trochou mouky, dokud nejsou obalené. To pomáhá zabránit tomu, aby se při pečení propadly na dno dortu.

Použil jsem olej, aby byl koláč déle vlhký, ale pokud chcete, můžete polovinu nahradit 50 g rozpuštěného másla. Tento dort je však již tak chutný, že to nepovažuji za nutné.

Zkuste nepřeskočit kousky čokolády - to je ta nejlepší část! Kousky hořké čokolády se perfektně kombinují s třešněmi tak, abyste si je nenechali ujít.

Třešně
Dobře zde fungují různé druhy třešní a obzvlášť miluji, jak višně fungují s čokoládou. Čerstvé třešně jsou nejlepší volbou, ale můžete také použít zmrazené. Pokud ano, použijte je přímo z mrazničky, aniž byste je rozmrazili, smíchejte je s trochou mouky a poté ihned složte do těsta. Konzervované třešně lze použít také tak dlouho, dokud je dobře scedíte a vysušíte papírovými utěrkami, jinak šťáva vsákne do dortu a ovlivní jeho strukturu a chuť.

Přelití dortu čokoládová ganache jakmile vychladne, je to vždy skvělý nápad - vzhledově i chuťově. Na ozdobu, nalijte strouhanou čokoládu nebo čerstvé třešně se stonky.

Tento dort chutná nejlépe den poté, co byl vyroben„Když měl čokoládový dort čas absorbovat třešňovou chuť, je to dobrý dort. V ten první den to ale stále chutná úžasně, takže se klidně při první příležitosti nakopněte.

Udělat větší dávku, vynásobte recept 1,5 a použijte 13 ࡯ palců pánev. Možná budete muset koláč péct o několik minut déle.

Je výborný i jako muffiny! Jednou mi zbyly zbytky, tak jsem zbylé těsto vyškrábal do formy na muffiny a pekl jsem v předehřáté troubě na 350F/180C 13 minut (může to trvat až 20 minut). Krásně se upekly a byly pryč, než jsem si to uvědomil!


Čokoládovo-třešňová brioška

Tato máslová brioška je plná sušených třešní, kousků čokolády a spousty chutí.

Ingredience

  • 2 3/4 šálků (326 g) nebělené univerzální mouky King Arthur
  • 1/4 šálku (28 g) pekařského speciálního suchého mléka nebo sušeného mléka bez tuku
  • 3 lžíce (35 g) krystalového cukru
  • 1 1/4 čajové lžičky (8 g) soli
  • 1 lžíce instantní droždí
  • 1 čajová lžička mandlového extraktu
  • 3 velká vejce + 1 velký žloutek, bílý vyhrazený na přelití za studena z lednice
  • 1/4 šálku (57 g) studené vody
  • 8 polévkových lžic (113 g) másla, při pokojové teplotě, 65 ° F až 68 ° F
  • 2/3 šálku (113 g) polosladkých nebo hořkosladkých čokoládových lupínků nebo kousků čokolády
  • 2/3 šálku (113 g) sušených sladkých třešní
  • 1 velký bílek (vyhrazený z těsta) lehce prošlehaný s 1 lžící studené vody
  • 2 až 3 lžíce švédského perlového cukru nebo hrubého perlivého cukru

Instrukce

Odvažte mouku nebo ji odměřte jemným lžením do šálku a poté setřete přebytek. Ve stojánkovém mixéru nebo v pekárně smíchejte všechny ingredience dohromady a vytvořte hladké, lesklé těsto. Nebojte se toho, co začíná, když se lepkavý nepořádek stane při hnětení krásně saténový. Pokud používáte stojanový mixér, toto těsto se vyvíjí déle než většina ostatních, takže buďte připraveni nechat ho hníst až 15 minut. Pekárna na chléb toto těsto dokonale promíchá a zadělá pomocí cyklu těsta. Nedoporučujeme zkoušet hnětení těsta z briošek ručně, je prostě příliš lepivé.

Pokud používáte pekárnu, přidejte kousky čokolády a sušené třešně asi 1 minutu před koncem cyklu hnětení. Nechte ho dokončit celý cyklus těsta, poté zakryjte kbelík igelitem a těsto dejte do chladu na několik hodin nebo přes noc. Pokud jste zadělali těsto ve stálém mixéru, přidejte na konec třešně a čokoládu, vytvořte z něj kouli (bude velmi měkká), vložte ji do vymazané mísy, misku zakryjte a nechte kynout. po dobu 1 hodiny. Poté těsto dejte do chladu na několik hodin nebo přes noc. Chlazení zpomalí kvašení a zchladí máslo, takže se těsto snáze tvaruje.

Těsto vyjměte z lednice a položte na lehce pomoučenou pracovní plochu.

Těsto vytvarujte do 24 "kulatiny. Srovnejte ho tak, aby bylo široké asi 6" až 7 ". Nepokoušejte se ho připravit dokonale, i když bude vypadat otrhaný.

Zdokonalte svoji techniku

Čokoládovo-třešňová brioška v pekárně

Náplň vytvořte smícháním cukru a kakaa cukrářů. Těsto potřeme mlékem nebo vodou a těsto rovnoměrně posypeme cukrem/kakaovou náplní. Počínaje dlouhým koncem, těsto vyválejte do dlouhé kulatiny.

Položte kulatinu do lehce vymazané 9 “kulaté dortové formy, která je alespoň 2 palce vysoká. Můžete jej stočit do pánve nebo z něj jednoduše vytvořit kruh. Těsto sevřete k sobě, kde se spojují konce.

Pánev zakryjte a nechte briošku kynout 2 až 3 hodiny, dokud nebude docela nadýchaná. Ke konci doby kynutí předehřejte troubu na 350 ° F.

Vykynuté briošky potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme perlovým cukrem nebo hrubým bílým cukrem.

Briošku pečte 20 minut. Stanujte alobalem a pečte dalších 30 až 35 minut, dokud nebude zlatavě hnědý a jeho vnitřek na teploměru s okamžitým čtením nezaznamená 190 ° F.

Briošku vyjměte z trouby a zhruba po 5 minutách uvolněte okraje a opatrně ji vyklopte z pánve na mřížku, aby vychladla.


4 čokoládové dezerty bez viny pod 300 kalorií

Čokoláda ve správných porcích může posílit vaše zdraví. Pouhá jedna denní dávka může snížit krevní tlak, snížit stres, snížit riziko mrtvice a vznítit vaši touhu v ložnici! Ale vzhledem k tomu, že mnozí z nás jsou již dobře vyškoleni ve svých kouzlech, čokoláda reklamu opravdu nepotřebuje. Chcete-li těžit ze zdravotních výhod, vyberte tmavé (hořkosladké) odrůdy spolu s neslazeným kakaovým práškem (není zpracován holandsky). Obsahují vysoké množství antioxidantů nazývaných flavonoidy. Zkuste si uvařit s hořkou čokoládou s těmito čtyřmi lákavými dezerty.

Vrstvy dortu a čerstvých malin dodávají tomuto elegantnímu dezertu na síle, takže malá porce vypadá jako velká!

PŘIPRAVTE ČAS: 15 min / CELKOVÝ ČAS: 1 hod / PODÁVÁNÍ: 12

& frac12 c neslazený kakaový prášek
1 c tmavě hnědého cukru
& frac34 c zakysaná smetana se sníženým obsahem tuku
5 lžic nesoleného másla, nakrájeného na kousky
1 lžička vanilkového extraktu
4 lžíce framboise (malinový likér) nebo Chambord
2 lg vejce
1 & frac14 c univerzální mouka
1 lžička jedlé sody
2 až 3 c čerstvé maliny
4 oz hořké čokolády, rozpuštěné

1. TEPLO trouba na 350 & degF. Plech na pečení 9 "x 9" potřete sprejem na vaření.
2. WHISK společně & frac12 šálku vařící vody a kakaa ve velké míse do hladka. Přidejte cukr, zakysanou smetanu, máslo, vanilkový extrakt a 2 lžíce framboise a šlehejte dohladka. Po jednom zašlehejte vejce, dokud nejsou dobře zapracovaná. V malé míse prošlehejte mouku, jedlou sodu a špetku soli a přidejte do těsta. Šlehejte, dokud se jen nespojí.
3. NALÉVEJTE do připravené pánve. Pečte, dokud se dort nezačne táhnout ze stran pánve a dřevěný krunýř nevyjde čistý, 25 minut. Ochlaďte na pánvi 10 minut. Otočte na stojan a poté znovu otočte na jiný stojan, aby vychladl.
4. STŘIH dort na 12 obdélníků a každý kus rozdělte vodorovně. Nakrájené strany dortu potřete zbylými 2 lžícemi framboise. Uspořádejte spodní plátky řezanou stranou vzhůru na servírovací talíře a na vrch položte 6 až 9 malin a postavte je vzpřímeně. Navrch dáme zbylé půlky dortu. Každou věž zalijte rozpuštěnou čokoládou, nechte okapat po stranách a podávejte.

VÝŽIVA (na porci) 280 kcal, 5 g pro, 39 g sacharidů, 2 g vlákniny, 12,5 g tuku, 6,5 g sat. tuku, 146 mg sodíku

Tyto 100 kalorické pochoutky jsou tak husté a čokoládové, že budete rádi, když sníte jen jednu nebo dvě.

PŘIPRAVTE ČAS: 10 min / CELKOVÝ ČAS: 40 min / VÝTĚŽEK: 24

4 oz hořkosladké čokolády najemno nasekané
& frac12 c (1 tyčinka) nesoleného másla
⅔ c granulovaný cukr
2 lžičky vanilkového extraktu
1 & frac12 lžičky espressa v prášku
3 lg vejce
& frac12 c neslazený kakaový prášek
2 lžíce cukrářského cukru

1. TEPLO troubu na 375 & degF. 2 formy na drahokamy (12 šálků mini muffinových pánví) potřete sprejem na vaření.
2. KOMBINUJTE čokoláda a máslo ve středně kovové misce na hrnci vroucí vody. Míchejte, dokud se nerozpustí. Vypněte teplo, šlehejte granulovaný cukr, vanilkový extrakt a espresso. Rozšlehejte vejce, dokud se dobře nespojí. Kakao prosejte a prošlehejte, dokud nebude hladké.
3. ROZDĚLIT těsto mezi připravenými pánvemi a pečte, dokud koláče nevykynou, 8 až 12 minut. Ochlaďte v pánvích na stojanu 10 minut. Pečlivě vyjměte koláče a ochlaďte na mřížce. Prach s cukrářským cukrem.

VÝŽIVA (per gem) 98 cal, 2 g pro, 10 g carb, 1 g vlákniny, 6,5 g tuku, 3,5 g sat. tuku, 9 mg sodíku

Mírně žvýkací textura těchto zábavných popů znamená, že si je musíte pomalu vychutnat. Protože jsou rozkošní a perfektně porcovaní, skvěle se hodí na večírky.

PŘIPRAVTE ČAS: 15 min / CELKOVÝ ČAS: 1 & frac14 hod / PODÁVÁNÍ: 16 (po 2)

3 lžíce nesoleného másla
1 balení marshmallow
2 lžičky vanilkového extraktu
6 c organické pufované obiloviny z hnědé rýže
8 oz hořké čokolády, rozpuštěné
& frac12 c jemně nasekané pistácie
& frac12 c neslazené kokosové vločky, opečené

1. TAV máslo ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte marshmallow a míchejte, dokud se nerozpustí, asi 6 minut. Vypněte teplo, vmíchejte vanilkový extrakt a cereálie, dokud se nespojí. Přeneste na plech pokrytý sprejem na vaření. Necháme odstát, dokud dostatečně nevychladne, asi 5 minut.
2. FORMULÁŘ směs vlhkými rukama na 32 stejných kuliček (průměr asi 2 "). Do každé kuličky napíchněte malou bambusovou špejli, jemným přitlačením přilepte. Přeneste popel na velký list naolejované fólie a nechte asi 15 minut odstát.
3. DIP každý pop v rozpuštěné čokoládě a vrátit se do fólie. Necháme asi 10 minut odstát. Polovinu popů posypte pistáciemi a druhou polovinu kokosem.

VÝŽIVA (na porci) 232 kcal, 3 g pro, 33 g sacharidů, 2 g vlákniny, 12 g tuku, 6 g sat. tuku, 67 mg sodíku

Připojte se k šílenství košíčků! Jsou to roztomilý způsob, který nemá deprivaci, aby udržel porce pod kontrolou.

PŘIPRAVTE ČAS: 10 min / CELKOVÝ ČAS: 50 min / VÝTĚŽEK: 16

1 c sušené třešně
1 c neslazeného kakaového prášku
4 oz hořkosladké čokolády, zlomené
2 lžíce nesoleného másla
& frac14 c světle hnědý cukr
1 lžička vanilkového extraktu
4 lg vejce
& frac12 c univerzální mouka
1 lžička jedlé sody
2 vanilkové boby, rozdělené
8 oz smetanový sýr se sníženým obsahem tuku (Neufchatel), při pokojové teplotě
& frac12 c + 1 polévková lžíce cukrářského cukru

1. TEPLO trouba na 350 & degF. Vyložte 2 formy na muffiny 16 papírovými vložkami.
2. KOMBINUJTE třešně a 1 šálek vody v hrnci. Přivést k varu. Přeneste do kuchyňského robotu. Přidejte kakao, čokoládu a máslo a pulsujte, dokud se nespojí. Ochlaďte 1 minutu. Přidejte hnědý cukr, vanilkový extrakt a špetku soli a protlak, dokud nebude téměř hladký.
3. PULZ ve vejcích, dokud se dobře nespojí. V míse prošlehejte mouku a jedlou sodu a přidejte do kuchyňského robotu. Pulzujte, dokud se nespojí.
4. ROZDĚLIT těsto rovnoměrně mezi pánvemi. Pečte v horní a dolní třetině trouby, dokud nebude horní část mírně klenutá a pevná na dotek, 18 až 20 minut. Cupcakes ochlaďte v pánvi na stojanu 10 minut. Vyjměte z pánví a zcela vychladněte na mřížce.
5. SCRAPE semínka vanilkových lusků do mísy. Přidejte smetanový sýr a cukrářský cukr a dobře prošlehejte. Potrubí nebo potřete polevou na košíčky.

VÝŽIVA (na košíček) 219 kcal, 5 g pro, 31 g karbidu, 4 g vlákniny, 9,5 g tuku, 5 g sat. tuku, 170 mg sodíku


Pokyny

Umístěte rošt do spodní třetiny trouby, předehřejte na 300 ° F.

Pánev o průměru 8 palců vyložte pergamenovým papírem a nechte ji přesahovat na dvě protilehlé strany.

Ve velké míse smíchejte obiloviny, pekanové ořechy, pepitas, třešně (nebo brusinky), sezamová semínka a mletá lněná semínka.

Do malého kastrůlku přidejte med, vanilku a sůl.

Za stálého míchání zahřívejte na středním ohni, dokud není med tekutější a sůl se nerozpustí.

Nalijte medovou směs na suché přísady a skládejte, dokud není vše navlhčené a lepkavé.

Nechte 5 minut vychladnout.

Sklopte chipsy (nebo nasekanou čokoládu), dokud nebudou rovnoměrně rozdělené.

Směs přendejte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete vidličkou.

Pomocí zadní části lžíce nebo vidličky směs velmi pevně přitlačte. (Případně přikryjte pergamenovým papírem a pevně přitlačte.)

Pečte, dokud nebude vrch zlatavě hnědý, 35 až 38 minut, nenechte med připálit.

Spusťte nůž po nevyložených stranách pánve, abyste uvolnili tyče.

Nechte v pánvi vychladnout na mřížce na pokojovou teplotu, přibližně 1 hodinu.


Jsem velkým fanouškem tohoto receptu! Vždy používám rozinky se sníženým obsahem cukru, protože mám ráda jejich jemnost a dají se snáze najít (a levněji) než sušené třešně.

Pro ty z vás, kteří bojují s těstem, vložím misku do mrazničky na 10–15 minut, a tím je mnohem snazší nabrat a dostat se na plech bez velkého lepkavého nepořádku.

Toto jsou jedni z mých nejoblíbenějších favoritů!

Velmi sypká směs, ne těsto. Těžko se tvoří, i když použijete polévkovou lžíci. Celkově velmi chutné, skončil jsem asi se 40 sušenkami. Žádná vláknina ani cukr v uvedených nutričních hodnotách ??

Přidáno asi o 20% více lupínků tmavé čokolády

Vyrobené tyto, toll house čokoládové chipsy a Times nejlepší recept na čokoládové chipsy večer před volebním dnem distribuovat sousedům a uvolnit napětí.

Ty byly zdaleka nejoblíbenější a nejzdravější

Skvělý koláč pro celou moji rodinu. manžel má problémy se srdcem, potřebuji nízký obsah sodíku a syn je alergický na ořechy a arašídy (většina lidí se zdravým srdcem používá jako náhradu oleje arašídové máslo nebo vlašské ořechy). Také neuvěřitelně snadné. Našel jsem nějaké sušené pomeranče v Trader Joe's a udělal dávku s pomeranči. stejně dobrý jako recept na třešně.

Toto se stalo jedním z mých oblíbených cookies a také oblíbeným cookie rodiny a přátel. Všichni chtějí recept. Někdy používám brusinky, někdy třešně a někdy rozmixované ovoce. Místo šálku obvykle používám pouze 1/2 až 2/3 šálku ovoce.

Ještě jsem to neudělal, ale snažil jsem se zjistit velikost porce. Má všechny nutriční hodnoty uvedené na porci, ale neříká, jaká je skutečná velikost porce

Ocean Spray vyrábí sušené brusinky s příchutí třešně. Často je používám v receptech, které volají po třešních. Nedá se ani poznat, že jsou to brusinky!

dobrý, trochu těžké upustit a vytvořit na sušenkovém listu, spousta plniva, ale málo „lepidla“. nemůže přijít na část „slyšet chytrou“, máslo a vejce.

Podle receptu přesně tak, jak je napsán, a pomocí váhy k vážení ingrediencí, tyto vyjdou perfektně bez přídavků nebo úprav. Sušenky jsou opravdu vynikající. Udělal jsem to mnohokrát, vždy s velkými konzistentními výsledky.

hodný pěti ---- Udělal jsem to trochu odlišný od písemného receptu-Přidal jsem 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů-(mám svůj vlastní strom) a sušené třešně jsem zredukoval na 1/2 šálku, který jsem nakrájel na menší a použil jsem 2/3 šálků bílé proteinové mouky- perfektní a chutné. walmart má sušené třešně skutečnou hodnotu - jsou velmi dobré a méně $ - používám také v mých koláčcích.

Ty jsou skvělé. Ještě jsem je usnadnil tím, že jsem z nich udělal barový cookie. Těsto vtlačte do formy vyložené pergamenem 13 "X9" a pečte při 350 stupních 20-25 minut. Krájejte ještě mírně teplé.

Věděl jsem, že budou dobré, protože těsto chutnalo dobře. Právě jsem měl jeden z trouby a bylo to vynikající! Postupoval jsem přesně podle receptu.

Moje máma a já jsme zkusili dávku a teď jsou naše oblíbené sušenky. Recept zdvojnásobíme a ztrojnásobíme a některé zmrazíme, i když se zdá, že v mrazáku dlouho nevydrží! Jedinou nevýhodou je, že jejich výroba je drahá - nakupování v mém místním obchodě Kroger pomocí značek obchodů, pokud jsou k dispozici, mě stálo téměř 6 dolarů za dávku. Většina z toho jsou sušené třešně, které stojí mezi 3,49 a 4,00 dolary za šest uncí. Někdo zmínil Trader Joe's jako zdroj třešní, které nemáme, ale za hodinu je město, které navštěvuji poměrně často, takže se mohu podívat na jejich ceny. Lahodné!

CHUTNÉ-a pokud chcete jíst těsto na sušenky. studna. úsměv. Jediná věc, kterou příště změním, je přidat 1/2 šálku třešní. Jsem ve vysoké nadmořské výšce a v suchém prostředí, takže si myslím, že méně třešní pomůže udržet těsto pohromadě o něco lépe, ALE chutná lahodně s 1 šálkem třešní-MBM

Tyto cookies jsou úžasné a přejdou do mého „trvalého střídání“. :) Použil jsem hořkosladkou tyčinku Ghirardelli a sušené třešně od TJ (nebyly moc velké a dodaly pěkný punc chuti). Také jsem je sdílel s přítelem, který se okamžitě zeptal na recept. Bonus: snadná a rychlá výroba. Tání másla je nejtěžší. Užívat si!

To bylo naprosto chutné. Mají spoustu kupónů na tyto recepty a spoustu dalších na stránce http://PrintableCouponsandDeals.com Vážně, podívejte se.

Polosladké čokoládové lupínky, fungují lépe než hořkosladké čokolády. Můžete také přidat tento recept a připravit tyto sušenky na Valentýna.

Vynikající! Vyměnil jsem 6 polévkových lžic. jablečná omáčka na máslo, 1/4 c. šlehač vajec na velké vejce a 3/4 c. Splenda hnědý cukr pro hnědý cukr. Byly vynikající a dokonce zdravější než původní recept!

Dobrá sušenka - udělal bych je znovu. Neměl jsem žádné problémy s třešněmi nebo čokoládou, které zbyly v míse, ani s tím, že se těsto nespojovalo. Celozrnnou mouku jsem neměl, tak jsem použil jen bílou mouku. Třešně nakrájíme na polovinu a použijeme hořkosladké čokoládové lupínky. Polovinu těsta jsem zmrazil v 1 T. kuličkách a uložil jsem je do ziplocku, dokud jsem nebyl připraven na další malou dávku.

Ty rozhodně potřebují lžičku mléka, aby bylo těsto zpracovatelné. Jakmile jsou upečené, jsou skvělé! Ne nejlepší čokoládové sušenky, které jsem ochutnal, ale stále neuvěřitelně chutné! (Místo sušených třešní jsem použil sušené brusinky, protože to jsem měl, ale jinak jsem postupoval podle receptu na T.)

Právě vyrobil tyto. Přidáno 1 lžíce mléka podle doporučení a jsou skvělé. Vlhké, žvýkací bohaté na chuť. Rozhodně brankář!

Páni, právě jsem je udělal a jsou neuvěřitelné! Přidal jsem raději hořkou čokoládu než nasekanou čokoládu, jen proto, že je to snazší, a vyměnil jsem třešně za sušené brusinky. Ty jsou skvělé, protože jsou 1/2 kalorií jiných receptů. Lidem, kteří mají potíže s tím, že se těsto nespojuje, stačí přidat lžičku mléka.

Úžasné sušenky a zdravé. Miluji je! Velmi příznivé a vlhké. Skvělá kombinace třešní, čokolády a ovsa

Tento recept jsem dělala o víkendu a měla jsem pochybnosti, ale těsto dobře drželo pohromadě a chuť je úžasná. Jediná věc byla, že jsem neměla nesolené máslo a určitě to použiju příště. Také jsem nepoužil dvě různé mouky, použil jsem pouze celozrnnou. Použil jsem 1 polévkovou lžíci sušenky a ze šarže bylo vyrobeno 38 sušenek pěkné velikosti. Určitě je udělám znovu!

Vyrobeno mnohokrát, jistý vítěz v kanceláři. Přidám ještě 1/4 šálku třešní. Třešně pomáhají vyvážit to.

Tyto sušenky jsem ještě nezkoušela (teď jsou v troubě), ale recept je špatně pojatý. „Těsto“ nikdy neztuhlo, přestože jsem přesně dodržoval recept. Také budu muset vyhodit tuny třešní a čokolády, které se nikdy nepřipojily k těstu, protože byly v kontaktu se syrovým vejcem. Už je nebudu dělat, i když chutnají dobře, protože nesnáším plýtvání drahými přísadami.

Úžasné sušenky !! Jsou tak báječné a opravdu syté, takže můžete sníst jen pár (což je dobré pro lidi se sladkým zubem, jako jsem já). Nepoužil jsem bílou mouku, pouze celozrnnou, také jsem vyměnil hořkou čokoládu a sušené brusinky. Sušenky byly skvělé velikosti a 12 minut bylo dokonalých (používám tmavé pánve, takže jsem snížil teplotu na 325). Určitě je udělám znovu, tak snadné a chutné.

Ano, jen jedno další hodnocení pěti hvězdičkami k potvrzení, že tyto cookies jsou vynikající. Použijte vysoce kvalitní čokoládu, abyste z nich získali maximum. Jedna poznámka, porce jsou opravdu malé. spíše jako kousnutí do cookie než moje definice cookie. Ale skvělá pochoutka!

Opravdu VYNIKAJÍCÍ cookie. Moc se mi líbila textura. pěkné a žvýkací. Postupoval podle receptu přesně tak, jak byl napsán. To je určitě brankář!

Byly to ÚŽASNÉ !! Udělal jsem je pro svou základní třídu 6 a 7letých v kostele a oni je milovali a říkali, že jsou nejlepší sušenky vůbec. Také jsem si to myslel a jsem tak rád, že jsou celozrnné a zdravé! Nemůžeš ani říct!

Velmi dobře! Sledováno přesně.

Ty jsou vynikající. Zdvojnásobil jsem recept na lyžařský výlet se 4 teenagery. Zjistil jsem, že jsem měl jen 1 šálek třešní poté, co jsem už smíchal většinu ingrediencí dohromady. Naštěstí jsem měl ve spíži po 1/2 šálku Craisins a sušených borůvek, které jsem hodil do těsta. Jedná se o vydatné, zdravé a chutné sušenky.

Chutné a tak snadné! Přidal jsem také hrst nasekaných pekanových ořechů. Dnes večer jsem je vyrobil pro své inlaws - hodil všechny ingredience dohromady (6 minut nebo méně), zatímco se vařila večeře, a vařil je, když jsme jedli. Podáváme teplé hned po večeři a byly hitem! Nemůžete se dočkat, až je vyrobíte z datlí a kokosu místo čokolády a třešní!

Nejlepší. Cookie. Vůbec. Sušenky nedělám moc často, ale jsou tak rychlé a snadné, že jsem je dělala tento měsíc dvakrát (zatím!). Miluji přístup k roztavení másla a cukru dohromady, opravdu pomáhá vytvořit žvýkací cookie!

Udělal jsem dvojitou dávku a stále jsem sotva nějakou dostal k sobě, než je sežrali spolubydlící! Právě jsem se chystal kolem 50 s dvojitou dávkou, takže si myslím, že jsem je udělal příliš velké. Těsto se příště velmi lepilo, zkusím ho před pečením zmrazit. Jediné změny, které jsem provedl, byly použití celozrnné mouky (stále vynikající) a nesekání třešní. Super snadné na přípravu a ještě snazší k jídlu! Po týdnu, kdy jsem byl na koleji v kontejneru s tupperwarem, jsou stále milí a žvýkací. Miluji, jak jsou zdraví, a nikdo mi nevěří) Tyto se rozhodně staly mými novými oblíbenými sušenkami.

MILOVAT! Tento recept je podobný mé oblíbené Martě Stwartové, ale mnohem lepší pro vás a JEN JAKO MNOHO! I manžel je miloval. Postupoval přesně podle receptu, použil 70% kakaovou tyčinku Ghirardelli a pekl na pergamenu. Pečeme je pouze 10-11 minut. To jsou naprosto ÚŽASNÉ!

Lahodné! Při prvním vaření jsem recept zdvojnásobil a MILOVAL jsem je. Jsou žvýkací přímo z trouby a nejsou ostré několik dní. bude dělat znovu a znovu! sušené třešně jsou mnohem lepší než sušené brusinky !!

Udělal jsem MNOHO sušenek, ale tyto patří k nejlepším. Napsal jsem podrobnou recenzi na svůj blog http://ateenagegourmet.wordpress.com. :)

Tyto sušenky jsem si velmi užil. Určitě bych je udělal znovu, ale přidal jsem méně čokolády a sušených třešní. V misce mi zbylo hodně čokoládových lupínků a třešní. Vyrobilo to téměř 30 sušenek, ale první dávku jsem udělal o něco menší než druhou. Použil jsem Hersheyovy polosladké čokoládové lupínky, které dopadly dobře. Použil jsem pergamenový papír a nehořely. Mají pěkný žvýkací a měkký interiér a ostrý exteriér. Doba pečení byla ale příliš dlouhá. Pekla jsem je asi 9 minut a bylo to perfektní. Před pečením bych doporučil trochu posypat mořskou solí, i když jsem to tentokrát nezkusil, zkusil bych to příště.


Bez mouky čokoládový mandlový dort

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Plech lehce vymažte tukem a moukou a dno vyložte pečícím papírem.

2. V horní části dvojitého kotle nebo v misce umístěné nad pánví vroucí vody rozpustíme čokoládu a kávu za častého míchání. Odložíme stranou mírně vychladnout.

3. Ručním mixérem nebo těžkým mixérem s nástavcem na lopatky šlehejte máslo a 3/4 šálku cukru do slonovinové barvy. Přidejte žloutky, dva po druhém. Pokračujte v šlehání, dokud není směs lehká a vzdušná. Složte čokoládu.

4. V čisté suché míse pomocí čistých suchých šlehačů šlehejte bílky se solí, dokud se při zvedání šlehačů nevytvoří měkké špičky. Postupně zašlehejte zbývající dvě lžíce cukru, dokud bílky nejsou tuhé, ale ne suché. Složte mleté ​​mandle do bílků. Složte čokoládovou směs do směsi bílků.

5. Těsto oškrábejte do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Vložte pánev do trouby a okamžitě snižte teplotu na 350 stupňů F. Pečte 15 minut. Troubu stáhněte na 325 stupňů F. Pečte dalších 45 minut. Troubu stáhněte na 300 stupňů a pečte 15 až 20 minut. Troubu vypněte a nechte v troubě s pootevřenými dveřmi dalších 30 minut.

6. Ochlaďte na stojanu. Odstraňte boky pánve a přendejte na servírovací talíř. Posypeme cukrářským cukrem. Plátky podávejte podle potřeby se šlehačkou.


Shrnutí receptu

  • 1 1/2 šálků polovin vlašských ořechů (6 uncí)
  • 9 uncí hořké čokolády, jemně nasekané
  • 1 šálek sušených višní (4 unce), hrubě nasekané
  • 2 lžíce najemno nakrájeného krystalizovaného zázvoru

Troubu předehřejte na 350 ° C Vlašské ořechy rozložte na plech a opékejte 8 minut, nebo dozlatova a voňavě. Necháme vychladnout, poté nahrubo nasekáme.

Plech vyložte pečícím papírem nebo voskovým papírem. Ve skleněné míse zahřejte dvě třetiny čokolády v mikrovlnné troubě na vysoký výkon ve 30sekundových dávkách, dokud se nerozpustí. Míchejte do hladka. Přidejte zbylou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí. Vmíchejte vlašské ořechy, třešně a krystalizovaný zázvor, dokud nebudou rovnoměrně obaleny. Směs oškrábejte na připravený plech a rozprostřete do obdélníku o rozměrech 12 x 8 palců. Dáme do chladu na 10 minut, nebo dokud není dostatečně pevné na krájení.

Kůru nakrájejte na 48 kusů (6 řad po 8 řadách) a přendejte na talíř. Podávejte studené nebo při pokojové teplotě.


Čokoládové zapomnění se višněmi sušenými na slunci

Jak jsem slíbil, je to tady. Romantická večeře pro dva nebo čtyři (a 10 pro dezert!) Se všemi dosud zveřejněnými recepty. (12., 13., 14. února.) Toto je jeden titul, který mluví za vše: Jediné sousto vás odvede od všeho, co se děje u stolu. Někde mezi čokoládovým lanýžem a čokoládovou pěnou vaše vidlice bez námahy klouže. Dort se peče ve vodní lázni, což mu dodává neobvyklou strukturu. Použijte velmi kvalitní čokoládu, pravděpodobně od Valrhony, ne neslazenou, a ne polosladkou, ale s mírně hořkou hranou, kolem 70%.

Čokoládové zapomnění se višněmi sušenými na slunci
12 uncí hořkosladké čokolády
2 tyčinky nesoleného másla
7 extra velkých vajec
1 malý šálek cukru (7/8 šálku)
1 čajová lžička mandlového extraktu
1 šálek neslazených sušených třešní

Nakrájejte čokoládu a máslo na kousky. Vložte do těžkého kastrolu na velmi mírném ohni, dokud se čokoláda a máslo nerozpustí. Občas promíchejte, aby byla směs zcela hladká. Rozbijte vejce do mísy elektrického mixéru. Vyšlehejte s cukrem, mandlovým extraktem a špetkou soli. Šlehejte několik minut, dokud trochu nezhoustne. Pomocí pružné gumové špachtle přidejte do vajec rozpuštěnou čokoládu a krátce šlehejte, dokud se ingredience jen nezapracují. Vymažte máslem kulatou dortovou formu o rozměrech 9 x 2 palce. Řádek s kruhem pergamenového papíru. Nalijte těsto do pánve a navrch uhlaďte. Rovnoměrně posypte sušenými třešněmi, pokud jsou velké, rozřízněte je na polovinu. Pánev pevně zakryjte fólií. Umístěte pánev do větší pánve, aby vznikla vodní lázeň. Nalijte vroucí vodu do poloviny po stranách dortové formy. Pečte 1 hodinu a 10 minut. Vyjměte z trouby. Vyjměte dortovou formu z vodní lázně. Odstraňte fólii (střed bude stále měkký.) Nechte vychladnout. Slouží 10 až 12


Interakce čtenářů

Komentáře

Chtěl bych moc zjistit, jak získat dort s muffinem a srdcem ve velmi dobrých směrech, které lze snadno sledovat

Maliny a bílá čokoláda —-oh, Wow! To snad ani není legální! VBG! I ’m za to!

Muffiny, které právě vyšly z trouby, používají místní sušené brusinky a#8211 zemřou. Bavilo mě nakupování pečicího nástroje ve tvaru srdce! Udělá je znovu s třešněmi-musel vyzkoušet brusinky-fungovalo velmi dobře! Díky moc!

Radar, brusinky, skvělý nápad! Miluji brusinky s čokoládou. Také jsem si říkal o možnosti vyzkoušet je s bílou čokoládou a čerstvými malinami, když se znovu rozběhne sezóna bobulí. Nezní to jako elegantní kombinace?

Ty muffiny jsou nádherné! Také miluji čokoládu a třešně společně v pečivech. Jak ironické, že se někdo venku líbí. Ale náhodou mám rád i maliny s čokoládou. To by bylo ideální pro ranní snídani Valentýna a do postele. To musíte vyzkoušet!

Zní to lahodně a miluji tvar! Ideální pro valentinky!

Trackbacky

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] nejchutnější sušenky, hořkosladké čokolády a opékané ořechové sušenky Perfecta Mundo, vytvořené bittersweetové čokolády a zesilovače Montmorency Cherry Morning Love Muffiny, mexické cukroví Hearts of Fire, lahodná bílá čokoláda a zesilovač Malinový růžový okvětní lístek, […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] Hořkosladká čokoláda a ampulky Montmorency Cherry Morning Love Muffiny […]

[…] záložky označené chipotle mexický gril Filipíny vizitky Bittersweet Chocolate & amp Montmorency Cherry Mor … zachráněno 4 dalšími ZanessaFanForever23 záložkou dne 01/24/09 | […]


Podívejte se na video: Čokoladni kolač. Chocolate cake (Leden 2022).