Tradiční recepty

Chewy Almond Squares (Blondies)

Chewy Almond Squares (Blondies)

Mandlové blondýnky! Žvýkací mandlové čtverečky, snadno vyrobitelné, není třeba míchačka.

Fotografie Credit: Elise Bauer

Někdy chci péct něco sladkého, ale nechci jen velký rozruch s mixérem nebo provozování trouby na hodinu.

Tyto žvýkací mandlové čtverečky zapadají do účtu!

Jsou to v zásadě blondýnky, ale jsou vyrobeny z mandlového extraktu namísto vanilky a se sekanými toastovými mandlemi namíchanými namísto butterscotch.

Velké poděkování patří komentátorovi Chrisovi, který provedl tyto střídání v našem receptu pro blondie a sdílel, jak dobře dopadli!

Chewy Almond Squares (Blondies) Recept

Chcete-li vyrobit ozdobné poloviny mandlí, vezměte celou syrovou mandlici a přitlačte ji mezi prsty. Použijte vroubkovaný nůž na pečivo a pečlivě nakrájejte mandle na polovinu. Mandle má přirozený bod zlomu, takže by se měla snadno rozdělit, jakmile ji začnete řezat.

Pro tento recept není potřeba mixér, vše, co potřebujete, je metla a silná lžíce.

Tento recept můžete snadno zdvojnásobit.

Ingredience

  • 1/2 šálku másla (1 tyč, 112 g), roztaveného, ​​plus máslo pro namazání pánve
  • 1 šálek pevně zabaleného světle hnědého cukru
  • 1 vejce, lehce zbit
  • 1 polévková lžíce mandlového extraktu
  • 1 šálek (128 g) víceúčelové mouky
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/8 čajové lžičky jedlé sody
  • Špetka soli
  • 1/3 šálku opékaných mandlí, sekané
  • Celé mandlové poloviny pro dekoraci
  • Jedna 8x8 palcová pekáče

Metoda

1 Předehřívací trouba, předpařovací mísa, toastové mandle: Předehrejte troubu na 350 ° F. Namažte pekáč 8x8 palce s máslem. Toast blanched mandle, pokud jste tak ještě neučinili, a když je v pohodě, zhruba je nasekejte.

2 Smíchejte mokré ingredience: V míchací misce rozšlehejte rozpuštěné máslo a hnědý cukr, až již nebudou shluky hnědého cukru. Rozšleháme rozšlehané vejce a extrakt z mandlí.

3 šlehací přísady: V oddělené misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.

4 Vydělejte těsto: Suchá směs se přidá do mokré směsi a míchá se, dokud není hladká. Zamíchejte nasekané mandle.

5 Nalijte do pekáče, přidejte mandlové poloviny: Nalijte do připravené pekáče a vyhlaďte povrch. Můžete „řezat“ povrch nožem, aby bylo snazší zjistit, kde budete chtít provádět řezy, jakmile budou čtverce hotové. Umístěte mandlovou polovinu, nakrájenou stranou dolů, do středu každého čtverce.

6 Pečte: Pečte při teplotě 350 ° F po dobu 20 až 25 minut nebo do doby, než tester vyjde čistý. Před řezáním do čtverců úplně vychladněte.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Fudgy Chocolate Brownies Recipe (Leden 2022).