Nejlepší recepty

Kuřecí a avokádový salát s podmáslí

Kuřecí a avokádový salát s podmáslí

Tento jednoduchý, uspokojivý salát je perfektní způsob, jak spotřebovat zbývající kuře. Nahoře to zingy podmáslí a klín, pokud garlicky toast!

Fotografie Credit: Sally Vargas

Vystupuje v 10 salátech na oběd

Vystupuje ve 12 receptech na použití podmáslí

V tomto receptu kuře přemění salát z vedlejšího jídla na jídlo samo.

To zbylé kuře v lednici? Ať už je to pošírované, pečené nebo grilované, dejte mu v tomto salátu domov!

Nenajdete zde chytré krutony. Zbožňuji servírování tohoto salátu s velkým plátkem česnekového toastu. Vyberte vydatný, křupavý řemeslný chléb, nakrájejte jej na silné plátky a opékejte jej v troubě. Díky tomu je toast zvenčí křupavý, ale uvnitř je trochu žvýkací (můj oblíbený). Pokud máte rádi hodně křupání, nakrájejte tenčí plátky a opékejte je v toustovači.

Tohle je můj go-to salát, když je čas krátký a kuře přetrvává z jiného jídla. Jako bonus se římský salát snadno připravuje: stačí ho zhruba nasekat, opláchnout a odstředit v odstředivce na salát a jste připraveni udělat si salát.

Žádný rozruch bez mušlí!

Kuřecí a avokádový salát s receptem na podmáslí

Pokud hledáte snadný kuřecí recept na tento salát, zkuste Easy Poached Chicken.

Ingredience

Pro podmáslí podmáslí:

  • 1 polévková lžíce jemně nasekané šalotky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/8 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 šálku majonézy
  • 1/2 šálku podmáslí
  • 2 polévkové lžíce nasekané pažitky

Pro česnekové toasty:

  • 4 plátky křupavého řemeslného chleba
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 stroužky česneku, oloupané

Pro salát:

  • 2 srdce roma, listy roztrhané na polovinu nebo jakýkoli jiný křupavý listový salát zelený
  • 2 šálky drcené nebo nakrájené zbylé kuře
  • 2 středně zralé avokáda, nakrájené na plátky
  • Malý kousek parmezánu (asi 1 unce), oholený zeleninovou škrabkou

Metoda

1 Udělejte obvaz: V malé míchací misce nebo džbánu smíchejte šalotky, citronovou šťávu, sůl a pepř. Nechte 5 minut stát. Přidejte majonézu a podmáslí a rozšlehejte, aby se spojily (nebo dejte víko na sklenici a protřepejte). Přidejte pažítka. V případě potřeby ochutnejte a přidejte další sůl a pepř.

Tento obvaz lze připravit dopředu a chladit asi týden.

2 Připravte česnekové toasty: Předehřejte troubu na 375 ° F. Plátky chleba otřete olejem a položte na okraj bez plechu. Pečte po dobu 12 až 15 minut, dokud není zvenčí zlatý a křupavý. Vyjměte z trouby a ochlaďte je na pánvi. Rozetřete stroužky česneku na každém plátku.

3 Sestavte salát: Roma rozdělte mezi 4 misky nebo talíře. Nejlépe každý s avokádem, kuřecím masem a parmazánem. Pokapejte dresinkem. Podávejte s česnekovými toasty.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Banánový mugcake - bez mouky! Zdravá snídaně, zdravé mlsání (Leden 2022).