Neobvyklé recepty

Pečené kuře Marinara

Pečené kuře Marinara

Pečené kuřecí marinara - kousky kuřete potažené parmazánem a drobky chleba, smažené a pokryté omáčkou z rajčatové bazalky marinara a přelité roztavenou mozzarellou. Skvělá alternativa kuřecího parmazánu.

Fotografie Credit: Elise Bauer

Toto pečené kuřecí marinarové jídlo je maminkou verzí kuřecího parmezánu v tom, že kuřecí kousky jsou obložené, smažené, uzené omáčkou, přelité mozzarellou a zapečené.

Moje matka místo toho, aby bušila tenká kuřecí prsa, použila více chutná vykostěná kuřecí stehna bez kůže. Do rajčatové omáčky marinara přidává spoustu čerstvé bazalky.

Skvěle chutná s těstovinami na kuřecí marinara. Tak dobré! Pohodlné jídlo v celé své kráse.

Pečené kuřecí recept Marinara

Ingredience

Omáčka:

  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3 šalotky, oloupané, jemně nasekané
  • 4 stroužky česneku, jemně (asi 4 lžičky)
  • 1 28 unce může rozdrtit rajčata
  • 2 lžičky sušeného oreganu
  • 1/4 lžičky sušených drcených vloček červené papriky
  • 1/2 šálku nasekané čerstvé bazalky

Kuře:

  • 3/4 šálku strouhanky
  • 3/4 šálku strouhaného parmazánu
  • 1/2 šálku univerzální mouky
  • 2 velká vejce, zbit
  • 9 vykostěných kuřecích stehen (bez kůže nebo bez kůže, vaše preference), pokud jsou velké kousky, pak nakrájejte na polovinu
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3/4 šálku strouhaného mozzarelly

Metoda

1 Připravte omáčku: Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje v těžkém velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte šalotky a restujte do měkka, asi 4 minuty. Přidejte česnek a ještě minutu uvařte.

Přidejte rajčata, oregano a drcené vločky z červené papriky. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne, asi 10 minut. Zamíchejte v bazalce a ochutnejte solí a pepřem. Dát stranou.

2 Kousky kuřete: Kombinujte strouhaný parmazán a strouhanku do mělké mísy. Vložte mouku do jiné samostatné mísy a rozšlehaná vejce do jiné mísy.

Vymažte každý kus kuře nejprve do mouky, poté namočte do rozšlehaných vajec a poté vylovte do strouhankové směsi.

3 Předehřejte troubu na 350 ° F.

4 Hnědé kuře na varné desce: Zahřejte 4 lžíce olivového oleje v těžké velké nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu.

Pokud je to nutné, pracujte v dávkách, přidejte kuře a restovanou zeleninu do zlatohnědé a uvařte, asi 4 minuty na stranu.

5 Pečte kuře s omáčkou a sýrem: Kousky kuřete umístěte na servírovací misku odolnou proti pečení. Lžíce na kousky kuřete. Posypeme sýrem Mozzarella.

Pečte 10 minut při 350 ° F nebo mikrovlnnou troubou při vysoké teplotě 10-20 sekund, dokud se sýr neroztaví.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Pečené kuře v troubě (Leden 2022).