Tradiční recepty

Kuřecí krevety s těstovinami Angel Angel

Kuřecí krevety s těstovinami Angel Angel

20 minut EASY kuřecí krevety s těstovinami Angel Angel! Vyměňte si krevety za kuře v tomto klasickém receptu. Perfektní večeře uprostřed týdne!

Fotografie Credit: Aaron Hutcherson

Většina lidí spojuje krevety s krevetami a jinými měkkýši, ale hádejte co? Toto klasické těstovinové jídlo funguje stejně dobře jako kuře.

Bohatost másla a olivového oleje je vyvážena kyselostí citronové šťávy a bílého vína. Také dostanete úder česneku, náznak tepla z vloček červené papriky a trochu čerstvosti z petrželky.

Nejdůležitější věcí, kterou si musíte v tomto receptu zapamatovat, je rezervovat si část vody na vaření těstovin. Pomáhá vytvořit lahodnou omáčku, která spojí všechny ingredience dohromady.

Tento recept je hlavně o omáčce a těstovinách. Pokud byste chtěli mít více bílkovin nebo čerstvé zeleniny ve svém jídle, můžete bez obav zvýšit množství kuřecího masa nebo hodit cokoli vegetariána, které máte v lednici.

Kuřecí krevety s receptem na těstoviny Angel Hair

Ingredience

  • 1/2 libra andělské vlasy těstoviny
  • 2 polévkové lžíce nesoleného másla
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • Kuřecí řízečky bez kůže, bez kůže
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 1/8 lžičky (štipka) drcených vloček červené papriky
  • 1/2 šálku suchého bílého vína, jako je Sauvignon Blanc
  • Kůže a šťáva z 1 citronu plus další citronové klíny pro servírování (asi 1 polévková lžíce kůry a 3 polévkové lžíce šťávy)
  • 1/4 šálky nakrájené petrželky

Metoda

1 Připravte těstoviny: Těstoviny vařte ve velkém hrnci slané vroucí vody, podle pokynů v balení nebo do al dente. Vylezte si šálek vody na vaření těstovin a odložte ji stranou. Vypusťte těstoviny.

2 Vařte kuře: Mezitím rozpustíme máslo s olivovým olejem ve velké pánvi na mírném ohni. Pochoutte kuře na sucho a na obou stranách osolte solí a několika kousky čerstvého černého pepře. Přidejte kuře na pánvi a vařte asi 2 minuty na každou stranu, dokud není zlatohnědá a vařte.

Přeneste kuře na prkénko k odpočinku a tuk ponechejte na pánvi.

3 Připravte omáčku: Přidejte česnekovou a červenou papriku do pánve a vařte asi 1 minutu do voňavosti. Přidejte víno a citrónovou šťávu, seškrábněte všechny hnědé kousky ze dna pánve a vařte, dokud se nesníží asi o polovinu, 3 až 5 minut.

4 Dokončete těstoviny: Přidejte vařené těstoviny, citronovou kůru, petržel a 1/2 šálku vyhrazené vody na těstoviny do pánve a promíchejte. Pokud se zdá, že je příliš suchý nebo jako omáčka nelepí těstoviny, zamíchejte další vodu na vaření těstovin.

Kuře nakrájejte na plátky a promíchejte s těstovinami. Podávejte s extra citronovými klíny pro mačkání přes krevety.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Těstoviny s kuřecím masem a zakysanou smetanou -tohle bude váš oblíbený těstovinový receptChutný TV (Leden 2022).