Nejnovější recepty

Kuřecí salát s pečenými paprikami a opečenými mandlemi

Kuřecí salát s pečenými paprikami a opečenými mandlemi

Skvělý zákusek na jednoduchém kuřecím salátu, se sázenými kuřecími prsíčky, pečenými paprikami, opečenými mandlemi, česnekem a petrželkou.

Fotografie Credit: Elise Bauer

Vyrábí se ve 13 rychlých a snadných týdenních jídlech s kuřecím vývarem

Tady je zvrat na letní kuřecí salát! Tento je inspirován chutí Španělska, pečenými paprikami, opečenými mandlemi, česnekem a petrželkou.

Kuřecí prsa jsou nejprve jemně pošírována do kuřecího masa, aby pomohla kuře udržet chuť. (Pažbu můžete snadno znovu použít pro další recept, před ochlazením ji jen deset minut vařte.)

Podávejte s hlávkovým salátem, na chleba na sendvič nebo jen jako stranu. Skvělé pro letní potluck nebo piknik. Užívat si!

Kuřecí salát s pečenými paprikami a receptem z opečených mandlí

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa bez kůže (celkem asi 2 libry)
  • 4 bobkové listy
  • 1 quart kuřecí vývar
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 šálek nesolené, opékané mandle, jemně nasekané
  • 1/2 velké červené cibule, nasekané
  • 1/2 šálky petrželky, nasekané
  • 1 8-uncová sklenice pečené červené papriky (nebo jedna nebo dvě velké červené papriky, pečená, odstraněná černá kůže, stonky a semena odstraněna)
  • 3 lžíce třešňového octa (může podávat jablečný ocet)
  • 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
  • Sůl a pepř na dochucení

Metoda

1 Vařená kuřecí prsa na skladě: Vložte bobkový list a kuřecí vývar do květináče s víkem a přiveďte vývar do varu. Přidejte kuřecí prsa do hrnce. Vraťte akcie do varu. Vařte jednu minutu. Zakryjte hrnec. Vypněte teplo. Nechte kuře strmý v pažbě po dobu 30 minut až hodinu.

2 Připravte další ingredience, promíchejte olejem a octem: Zatímco kuře vaří, nasekejte další ingredience - česnek, mandle, cibuli, petržel, pečené červené papriky - a přidejte do velké mísy.

Na směs posypeme trochou soli a přidáme olej a ocet. Hoďte kombinovat.

3 Shred kuře, smíchejte se zbytkem ingrediencí: Když se kuřecí prsa vaří, vyjměte je ze zásoby (kterou můžete znovu použít, pokud ji znovu uvedete do varu) a nechte je vychladnout.

Když jsou dostatečně chladní, aby se s nimi manipulovalo, ručně nakrájejte kuřecí prsa na kousky velké velikosti. Kousky kuřete smíchejte se zbytkem ingredience a podávejte chlazené nebo při pokojové teplotě.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami. Marcel Ihnačák. Kuchyna Lidla (Leden 2022).