Neobvyklé recepty

Kuřecí salát Tarragon

Kuřecí salát Tarragon

Kuřecí salát estragon se sušenými brusinkami, celerem, majonézou a estragonem. Skvělé pro sendviče!

Fotografie Credit: Elise Bauer

Inspiraci pro dobré jídlo najdete kdekoli, dokonce i Starbucks, kde jsem nedávno měl vynikající sendvič s kuřecím salátem.

Klíčové ingredience jiné než kuře?

Oslazené sušené brusinky a estragon.

Francouzský estragon je výrazná bylina s vůní jemného anýzu nebo lékořice. Nepoužíváme to tak často; Minulý rok jsem vyrostl a nemyslím si, že jsme ho používali více než jednou nebo dvakrát celou sezónu. Ale to se dobře spáruje s kuřetem.

Sušené brusinky dodávají kuřecímu salátu trochu sladkosti a citronové šťávy jsou dostatečně kyselé, aby rozjasnily všechny chutě.

Recept na kuřecí salát Tarragon

Ingredience

  • 2 šálky jemně nasekané, vařené kuřecí maso
  • 1/4 šálku sušených brusinek, jemně nasekané
  • 1 stonek celeru, jemně nasekaný
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1/4 šálku majonézy
  • 1-2 lžičky sušeného estragonu (nebo 1-2 lžíce čerstvého nasekaného estragonu)
  • Sůl a pepř na dochucení

Metoda

1 Udělejte obvaz: Ve velké míse smíchejte majonézu, citronovou šťávu a estragon.

2 Přidejte zbývající ingredience: Přidejte kuře, sušené brusinky a celer. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

Podávejte s hlávkovým salátem pro jednoduchý salát, v rajčatě, které bylo nakrájeno na plněné rajče, nebo s plátky chleba na sendvič s kuřecím salátem.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Konec plýtvání s Martinem Škodou - salát s kuřecím masem (Leden 2022).