Nejnovější recepty

Gingersnap Cookies

Gingersnap Cookies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Místo pergamenu jsem začal používat silikonové plechy na pečení pro výrobu cookies; na těchto rohožích se nic nelepí a úklid je hračkou.

Čerstvý zázvor také funguje. Nebojte se zaměnit zázvor se stejným množstvím jemně mletého čerstvého zázvoru.

Metoda

1 Beat máslo, přidejte cukr, přidejte vanilku, vejce, přidejte melasu: Beat máslo, dokud měkké; přidejte cukr a bijte, dokud nebude lehký a nadýchaný. Přidejte vanilku a vejce a bili, až nadýchané. Přidejte melasu a bijte, dokud není dobře promíchaná.

2 šlehací suché přísady: Suché ingredience (mouka, jedlá soda, sůl, skořice, mletý zázvor, jemně mletý černý pepř) společně rozmíchejte v misce.

3 Přidejte suché složky do vlhkých složek: Přidejte směs mouky do směsi máslo / cukr / vejce po 1/3. Míchejte pouze do začlenění suchých přísad.

4 Stiskněte do obloženého bochníku, zmrazte: Linku 9 "x 5" bochník pánve s plastovým obalem, takže některé visí přes vnější. Těsto zatlačte na dno pánve. Zabalte jej pevně a pokuste se udělat co nejvyšší úroveň. Těsto zakryjte plastovými převisy. Zmrazte do velmi pevné, nejlépe přes noc.

5 Tenký plátek ze zmrazeného těsta: Rozbalte a vyjměte těsto z pánve. Plátek cihly na tenké plátky, ne více než 1/8 ".

6 Pečte: Při práci v šaržích položte tenké plátky na pergamen nebo na talířovou pásku potaženou Silpatem (mezera nejméně jeden palec od sebe) a pečte při 350 ° F, dokud okraje nezmizí na tmavě hnědou, 7-12 minut, v závislosti na tom, jak jemně jste nakrájeli na plátky těsto. Zkontrolujte, zda je trouba na 7 minut zapálená.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: How To Make The Best Sugar Cookies (Smět 2022).