Neobvyklé recepty

Květák Gnocchi s krémovou rajčatovou omáčkou sušenou na slunci

Květák Gnocchi s krémovou rajčatovou omáčkou sušenou na slunci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gnocchi je dokonalé italské jídlo. Tyto malé kousavé knedlíky se vyrábějí relativně snadněji a rychleji ve srovnání s tradičními těstovinami. Je to skvělá volba, když toužíte po domácích těstovinách, ale nechcete jej celý den utrácet.

Namísto bramborových noků v receptu používám domácí květáky. Je to snadné a bezlepkové! (Přestože ano, můžete použít i pravidelné halušky!)

Hodil jsem čerstvě vařené knedlíky do super krémové rajčatové omáčky sušené na slunci. Bohatá omáčka, noky v ústech a čerstvé bylinky, které vše spojují, jsou rustikální hostinou vyrobenou každý den v týdnu.

PROČ Měli byste ZKUSTE KARIFIKÁTOR GNOCCHI

Cauliflower gnocchi zasáhl status superstar potravin a zdá se, že vše začalo, když Trader Joes uvedl svou verzi - ty zmrzlé pytle těstovin létají z polic!

Po několika experimentech v kuchyňské kuchyni jsem vyvinul tento domácí kopřidlový květák s receptem z květáku, který soupeří s Traderem Joe v jeho struktuře a chuti.

  • Získejte recept! Květák Gnocchi (kopie obchodníka Joe!)

Toto ztvárnění je tak přitažlivé, že napodobuje tradiční bramborové noky a dodává něžnou žvýkání, která se pak lehce rozpustí. Je také bezlepková, balená v nízkokarbovém kříži a je paleo- a celých 30.

To se provádí kombinací dušené pyré z květáku květáku, maniokové mouky, bramborového škrobu, soli a olivového oleje. Výsledkem je snadné těsto s nádechem květáku v hotových haluškách.

U tohoto receptu vaříme noky, dokud se neplavou, a pokud chcete, smažte pro další texturu. Pokud jste skeptičtí, zkuste to. Pokud něco, budete se bavit dělat recept.

Smetanová rajčatová omáčka sušená na slunci

Nyní, když lidé jedí květáky a milují je, je na čase to nakopnout do zářezu. Díky rajčatům sušeným na slunci, napůl napůl, zeleninové surovině a čerstvým bylinkám můžete během několika minut udělat bohatou a krémovou omáčku. Je to všechno o vymezení přírodních příchutí ingrediencí.

Proces sušení koncentruje sladké a koláčové chutě rajčat v jejich maximální zralosti. To znamená, že potřebujete jen malé množství, abyste zabalili spoustu chutí.

Doporučuji používat julienovaná sluncem sušená rajčata balená v oleji. Mohou být použity okamžitě bez rehydratace a struktura je mnohem baculatější. Nezapomeňte vypustit přebytečný olej, nebo pokud máte chuť, nahraďte jej olivovým olejem v receptu.

Zeleninový vývar přidává hloubce omáčce a vyrovnává smetanu mléka a smetany. Při zabudování půl a půl do omáčky postupně zvyšujte teplo v pánvi, aby se tekutina mohla snížit.

Vyhněte se přeměně tepla na plný var, protože to zvyšuje pravděpodobnost, že mléčné výrobky v omáčce se zakřiví. Udržujte dusíme a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Až bude hotový, měl by lehce nosit srst a lpět na nočkách.

ZPŮSOBY DOKONČENÍ VAŠEHO MORU

Dva způsoby, jak dát finální dotek na italské jídlo, je přidat čerstvé bylinky a samozřejmě sýr.

Zde oregano a bazalka přidají do omáčky nádech lékořice, máty a pepře. Pokud máte pouze sušené byliny po ruce, není to problém! Jednoduše nahraďte čerstvé za sušené pomocí asi 1/2 lžičky sušeného oreganu a 1 1/2 lžičky sušené bazalky. Sušené byliny jsou mnohem koncentrovanější v chuti, takže začněte s méně a zvyšujte chuť.

Na talíř na těstoviny nikdy nemůžete mít dostatek sýra. Často se chystám na Parmesan, ale Pecorino Romano se lemuje. Je to ovčí sýr zrajícího věku s tvrdou, ale snadno nastrouhanou texturou. Dodává navíc trochu slanosti a ostré ořechové chuti k dokončení pokrmu.

Co sloužit spolu s noky

Kromě velké sklenky suchého červeného vína je v nabídce mnoho dalších chodů, které lze přidat do nabídky, která se dobře páruje s noky. Císařský salát vyrobený s lehkou a citrusovou vinaigretovou předkrmovou listinou je na špici seznamu.

Sautéed kuřecí marsala nebo cacciatore je pěkné hlavní jídlo, které se podává s krémovými noky. Pro milovníky masa dekadenci těstovin doplňuje také spálený kousek filetového medailonu nebo dokonce stojan jehněčího.

Další skvělé způsoby, jak sloužit Gnocchi!

Nemůžete dostat dost noček? Vyměňte gnocchi za těstoviny v některém z těchto velkých receptů:

  • Těstoviny s ořešákem, hnědým máslem a šalvějí
  • Krémová Ziti Florentine
  • Cheesy Pasta Skillet s kuřecí klobásou a špenátem
  • Pasta e Fagioli Soup
  • Těstoviny Puttanesca


Podívejte se na video: Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2022).