Neobvyklé recepty

Easy Dump Cake od nuly

Easy Dump Cake od nuly

Jakmile uděláte tuto domácí verzi, která nepoužívá žádné konzervované koláčové výplně nebo koláčovou směs, odpustíte tomuto dortu jeho nešťastné jméno. Skutečné ingredience jsou stejně snadné - a mnohem chutnější!

Fotografie Credit: Cindy Rahe

Když jsem byl na střední škole, poprvé jsem se seznámil s konceptem skládky. Rychle se stala oblíbenou maminkou, protože to bylo tak snadné a pohodlné - a samozřejmě všichni ji milovali!

Video! Jak si vyrobit Dump dort

Co je to skládka?

Klasické skládky, včetně mojí mámy, byly vyrobeny s náplní v konzervách, krabicí se směsí suchého koláče a rozpuštěným máslem. Ingredience byly vyhozeny do pánve - nejprve ovoce, pak směs koláčů a následně roztavené máslo. Žádné míchání; jen vrstvu a péct.

Celá ta věc vyšla z trouby připomínající něco mezi švec a streusel.

Problém s výpisem koláče

Stejně jako jsem tehdy milovala skládky, mám teď s nimi pár problémů.

Kromě názvu, který je hoden křehkosti, je většina skládek příliš sladká a může být jakýmsi zážitkem s jednou notou. Používání konzervovaného koláčového náplně a koláčové směsi také znamená spoustu konzervačních látek a kdo ví, co jiného bude do vašeho dortu.

Také někdy, když prostě „vyhodíte“ věci do pánve, nepečou se vždy rovnoměrně. Je důležité rozložit směs do rovnoměrné vrstvy, což je to, co zde navrhuji.

A namísto toho, aby se koláč přikrýval kousky másla, vyžaduje tento recept roztavené máslo, které se snadněji hrabe přes vrchol suchých míst na dortu.

Jak si vyrobit Dump dort od nuly

Výpis koláče od nuly jsou mnohem lepší!

  1. Už žádná sladká ovocná náplň! Nejprve musíte použít jakékoli ovoce, které chcete, a můžete ovládat množství cukru, které používáte. Používejte cokoli čerstvého ovoce v sezóně, použijte zmrazené ovoce nebo jděte na mix. Pro dnešní recept jsem použil zmrazené bobule s několika zralými broskví. (Používám zamrzlé nebo čerstvé ovoce zaměnitelně!)
  2. Snadné DIY "dort mix!" Namísto krabicového mixu používám jednoduchou směs mouky, prášek do pečiva a soli. Posypeme to ovocem, přidáme nějaké štědré louže rozpuštěného másla a vložíme do trouby, aby se upékalo.

Skutečná krása tohoto receptu? Je to stejně snadné jako originál. Používá ingredience, které již máte po ruce, a lze je sestavit během několika minut. Připomíná to koláče mého mládí, ale chutná mnohem lépe. Žádné další skládky s jednou poznámkou!

Způsoby, jak přidat rozmanitost na skládky

  • Vyměňte ovoce! Opravdu si můžete udělat skládku s téměř jakýmkoli ovocem, které má nějakou šťavnatost. Moje osobní favority jsou broskev a višně, ale jablko, bobule a kamenné ovoce - i ananas bude fungovat.
  • Změňte zálivku! K polevě můžete přidat odrůdu s trochou skořice nebo jiného koření. Některé jemně nasekané ořechy nebo nastrouhaný kokosový ořech mohou také přidat k polevě pěknou texturu.

Jak ukládat skládku

Tento dort skladuji v lednici, zakrytý plastem nebo v nádobě. Bude to trvat několik dní a trvá dobře, než se znovu zahřeje. Nevyvolává hroznou snídani, znovu zahřátou s kopečkem řeckého jogurtu.

Dorty s ovocem jsou úžasné, v pořádku ?!

  • Ananas vzhůru nohama dort
  • Švestkový vlašský ořechový dort
  • Marmeláda Libra dort
  • Triple Apple Snack Cake
  • Brusinkový dort vzhůru nohama

Podívejte se na video, jak vyrobit skládku!

Aktualizováno 17. října 2019: Tento příspěvek jsme rozvedli, abychom jiskřili! Původní recept se nezměnil.

Easy Dump Cake from Scratch Recipe

Pokud používáte zmrazené ovoce, použijte je ze zmrazeného; není třeba tání.

Ingredience

Pro ovoce:

  • 3 libry (1,36 kilogramu) čerstvé nebo zmrazené ovoce (jako bobule, nakrájené broskve, nakrájená jablka, nakrájené švestky atd.)
  • 1/2 šálku (100 gramů) cukru a více podle chuti
  • 2 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/8 lžičky košer soli

Pro dort:

  • 1 šálek (200 gramů) cukru
  • 1 1/4 šálků (175 gramů) univerzální mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky košer soli
  • 3/4 šálku (170 gramů) roztavilo nesolené máslo
  • Vanilková zmrzlina, sloužit

Metoda

1 Předehřejte troubu na 375 ° F.

2 Připravte ovoce: Ovoce, cukr, kukuřičný škrob a sůl zkombinujte v pekáčku 9x13 za stálého míchání, aby se ovoce obalilo cukrem a kukuřičným škrobem. Podle potřeby přidejte další 1/4 šálku cukru, pokud používáte velmi koláčky. (Zmrazené ovoce je v pořádku; před pečením není nutné jej rozmrazovat.)

Rozložte směs do rovnoměrné vrstvy.

3 Přidejte polevu na dorty: Prošlehejte mouku, cukr, prášek do pečiva a košer sůl do vrstvy dortu v míchací misce. Směs rovnoměrně posypte horní částí ovoce. Roztavené máslo pokropte rovnoměrně přes vrchol.

4 Pečeme dort: Pečte po dobu 35 až 45 minut, nebo dokud ovoce nepropadne středem a horní část není zlatá (zmrazené ovoce může trvat asi 10 minut). Pokud si všimnete několika suchých kapes mouky ke konci vaření, zatlačte je lžičkou dolů do ovoce, aby se vařili.

Podáváme teplé s vanilkovou zmrzlinou. Zbytkový koláč lze přikrýt a na několik dní chladit.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Strawberry Pretzel Dump Cake Recipe - (Leden 2022).