Tradiční recepty

Banánový krémový koláč

Banánový krémový koláč

Příprava receptu

  • Roztavte 2 unce hořké čokolády se 2 lžičkami rostlinného oleje a potřete předem upečenou 9palcovou koláčovou krustou; ochlaďte, dokud není nastaven. Mezitím ve středním kastrolu vyšlehejte 3 velké žloutky, 1/2 šálku cukru, 3 lžíce kukuřičného škrobu a špetku soli do hladka. Postupně zašlehejte 2 šálky plnotučného mléka. Za stálého šlehání přivedeme k varu na středním plameni a vaříme, dokud se pudink neodtáhne ze stran pánve, asi 3 minuty. Sundáme z ohně a rozšleháme 2 lžíce nesoleného másla a 2 lžičky vanilkového extraktu. Přiklopte 3 nakrájenými banány a nechte mírně vychladnout. Nalijte náplň do připravené koláčové kůry, zakryjte plastovým obalem a chladte, dokud nebude pevná, nejméně 3 hodiny a až 1 den. 1 šálek chlazené těžké smetany šlehejte se 2 lžícemi cukru a 1/4 lžičky vanilkového extraktu, dokud se nevytvoří pevné vrcholy; lžící přes koláč a ozdobně vířte.

Recept Janet McCracken,

Nutriční obsah

8 porcí, 1 porce obsahuje: Kalorie (kcal) 440 Tuky (g) 29 Nasycené tuky (g) 15 Cholesterol (mg) 135 Sacharidy (g) 45 Dietní vláknina (g) 2 Celkem cukry (g) 23 Bílkoviny (g) 6 Sodík (mg) 200 sekce Recenze


Podívejte se na video: Po ochutnání tohoto koláče jsem si zamiloval banány! Chutný TV (Leden 2022).