Tradiční recepty

Nejlepší dušené zelné recepty

Nejlepší dušené zelné recepty

Nejlépe hodnocené recepty na dušené zelí

Co je vajíčko foo mladé? V podstatě čínská fritatta. Navíc s velkou porcí zeleniny získáte snadné a zdravé jídlo, které se odkloní od vaší každodenní omelety. Nahraďte jakoukoli zeleninu v tomto receptu jinými oblíbenými, jako jsou fazolové klíčky nebo dušená bok choy. Udělejte to srdečnější tím, že nakrájíte vařenou čínskou klobásu, šunku nebo krevety, které přidáte do mladé směsi vaječných foo. Abych vytvořil pěknou a bohatou mladou omáčku z vaječných foo, udělal jsem jednoduchou jíšku a ochutil ji sojovou omáčkou a rýžovým vinným octem, ačkoli tradičnější verze používá vývar a kukuřičný škrob na omáčku. Kliknutím sem zobrazíte Co jsou dědičná vejce?


Zelí smažené na jihu

Jednoduchý recept na jižní smažené zelí s kompletním návodem krok za krokem, ilustrovanými fotografiemi a receptem k tisku.



Vyrobeno z čerstvého zelí, másla, soli, pepře, cukru. Jak snadné to je?


Recept na jižní smažené zelí.

Možná budete chtít nejprve udělat pánev z kukuřičného chleba. Určitě budete chtít nějaké, až budete mít toto jižní smažené zelí uvařené a připravené ke stolu.

Sám jsem si uvědomil, že je příliš pozdě, ale předem jsem vás upozornil. Později mi můžete poděkovat. Úsměv.

Jedná se o jednu z opravdu snadných jižních příloh, které můžete mít na stole během několika minut. Dokud se nepokoušíte “ komplikovat záležitosti ” a nezměníte recept, který je.

Vím, že spousta lidí ráda přidává cibuli, nebo třeba nějaký kuřecí vývar a další podobné věci, o kterých si myslím, že jsou opravdu dobré, ale ať jsou jednoduché. Můžeme?

Nakrájejte zelí, přidejte do pánve trochu másla, možná trochu slaniny a orestujte dávku jižní dobroty opravdu rychle a snadno podle našeho receptu na jižní smažené zelí.

Vývar nepoužívám, protože si myslím, že je spíše jako dušené zelí než smažená verze. Možná jsem tím komentářem rozvířil včelí hnízdo, ale je to přesně tak, jak to vyrobila máma a jak to preferuji.

Vezměte prosím na vědomí, že jsem na to uvařil jen půl hlavy zelí. Recept vyžaduje plnou malou hlávku zelí a určitě ji můžete uvařit celou, pokud ji potřebujete. Jednoduše ji přidejte na pánev a nebojte se zdvojnásobení chuti. Myslím, že to všechno dobře dopadne.

Pokud jste tedy připraveni na rychlé a snadné jídlo, pusťte se do kuchyně a … nechte se vařit.


Smažené zelí: Tyto ingredience budete potřebovat.


Začněte omytím zelí pod studenou tekoucí vodou.

První vnější vrstvu zelných listů obecně odstraňuji a vyhazuji. Můžete si je nechat, pokud chcete, u mě je to docela starý zvyk. V každém případě zelí opláchněte pod studenou tekoucí vodou.


Na krájení zelí na polovinu budete potřebovat velký ostrý nůž. Vnitřní jádro je tuhé, takže s nožem buďte opravdu opatrní. Prořízněte jádro z jednoho konce zelí na druhý.

Poté polovinu rozkrojte na poloviny. Také jsem vyřízl konec jádra, jak mě vidíte držet na fotografii výše. Jádro je příliš tuhé na to, aby chutnalo dobře, proto jej vyjměte a vyhoďte.


Zelí nakrájíme na kousky.

Vezmu každou čtvrtinu a znovu ji nakrájím na dlouhou cestu. Poté tyto části pouze nakrájím na kousky o velikosti kousnutí.


Umístěte pánev na střední teplotu na varnou desku. Přidejte máslo.

Právě jsem smažil balíček slaniny v této pánvi, aby se z toho vytáhl tuk. Jak vidíte, vypustil jsem z pánve vše kromě jedné polévkové lžíce tuku a nechal kousky na pánvi.

Slaninový tuk vždy šetřím. Doufám, že ano. Je to skvělé koření na zelí. Pokud ji máte po ruce, můžete snadno přidat asi lžíci slaninového tuku. Je to opravdu kouzlo pro chuť hotového zelného jídla.


Máslo necháme trochu rozpustit, poté přidáme zelí.

Pánev můžete naplnit zelím. Jak se vaří, bude vadnout a nebude přetékat pánví.

Pro představu, I ’m používám pouze polovinu hlavy zelí, se kterou jsem začínal. Můžete snadno použít celou hlavu s ostatními přísadami uvedenými v tomto receptu, aniž byste museli zdvojnásobit ochucovadla.


Když se zelí začne trochu vařit, dobře ho promíchejte a zelí obalte máslem.

Chcete -li zelí při vaření často míchat, protože menší kousky mají tendenci hořet.


Po několika minutách vaření a míchání přidejte sůl.


Přidejte černý pepř.


Maminka vždy ráda přidávala do své zeleniny trochu cukru, když je vařila.

Nepředstavil jsem si to ve výše uvedených přísadách, ale zdá se, že trocha cukru také zvýrazňuje chuť zelí. Je to samozřejmě volitelné, ale doufám, že to alespoň jednou vyzkoušíte. Není to nic moc.


Zelí při vaření stále míchejte. Pánev nechte po celou dobu odkrytou.

Pokud zakryjete pánev, uvnitř se zachytí pára a na konci pánve skončíte s dobrým množstvím tekutiny. Na rozdíl od smaženého zelí máte také dušené zelí.

Je hotovo, když dosáhne požadované fáze něhy, které dáváte přednost. Někteří lidé to rádi vaří asi 15 minut, takže to pořád trochu skřípe, když se do toho zakousnete. To je to, co jsem zde udělal.

Jiní lidé to rádi vaří asi 30 minut, dokud není opravdu křehké. Je to vaše volba, udělejte to tak, jak si myslíte, že se vám to líbí nejvíc.


Užívat si!

Na vařené zelí rozdrobte křupavé kousky slaniny a podávejte je ještě teplé. Je to skvělá příloha k mnoha vašim oblíbeným jídlům, nebo si můžete jídlo připravit přímo z misky zelí. Úsměv.

Kukuřičný chléb by se k němu také hodil. Jen říkám.


Chcete -li připravit jamajské dušené zelí, nakrájejte zelí a mrkev na tenké zlikvidování vnitřního jádra zelí. Čerstvý tymián je bylina, která se tradičně používá pro toto jídlo, i když většinu roku mám tymián na zahradě, občas používám Kulinářské listy tymiánu.

  1. Ze zelí odstraňte vnější listy, rozkrojte je na polovinu a jemně zlikvidujte vnitřní jádro. Mrkev nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké plátky.
  2. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Orestujte cibuli, česnek, papriku, tymián, zelenou cibuli a sůl.
  3. Přidejte zelí a mrkev a dobře promíchejte. Přidejte vodu nebo vývar a celý pepř Scotch Bonnet.
  4. Zakryjte a za občasného míchání nechte vařit asi 10 minut.

Zelí podusené

Čau sestřenice! Mám pocit, že je to už#minuta, co jsem sdílel udusený recept. Protože jste všichni milovali mé minulé dusené recepty, jako je moje udusené kuře, udusená klobása a brambory a moje udusené oxtaily. Rozhodl jsem se podělit o další udusaný recept. Moje dusené zelí! Na rozdíl od mnoha mých dalších dusených receptů tento neobsahuje omáčku. Je to prostě zelí udusené kořením, uzeným krůtím masem, cibulí a česnekem!

Tento recept na zelí je snadný a používá minimum přísad. Používám zelí savojské, ale běžné zelené zelí bude stačit. Také pro cibuli jsem použil žlutou cibuli, ale pokud ’d chcete použít bílou nebo červenou cibuli, můžete.

Nyní pojďme mluvit o koření. Používám jen dva! Používám kreolské koření (což je kombinace koření, možná bych neměl říkat, že používám pouze dva, LOL) a černý pepř. Vzhledem k tomu, že používám uzeného krůta a je nabitý chutí, nemusím do dochucování tohoto zelného jídla přidávat mnoho.

Musím být upřímný k y ’all, toto je jeden jednoduchý recept na zelí. Není to opravdu časově náročné (vaření krůty trvá nejdéle) a je to bláznivé. Určitě to zkuste a dejte mi vědět, pokud chcete snadnější recepty na zelí!


Jak vyrobit jamajské zelí

  • Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Když je pánev horká, přidejte pokrájenou cibuli a restujte 3 až 5 minut.
  • Vmíchejte zelí a vařte ještě asi 3 minuty.
  • Přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar, tymián, sůl, pepř a česnekový prášek a promíchejte.
  • Otočte teplo na střední teplotu a zakryjte pánev 5 minut, aby zelí trochu zvadlo.
  • Přidejte červenou papriku a mrkev. Promíchejte a spojte. Zakryjte pánev a snižte teplotu, aby se vařila po dobu 10 až 15 minut nebo požadovaného stupně.

Kompletní množství receptů a přísad na kartě receptů ve spodní části

Dusit

Zahřejte olivový olej v velká pánev na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte 3 až 5 minut.

Sezóna

Přidejte zelný a kuřecí nebo zeleninový vývar – Vmíchejte zelí a pokračujte v vaření tři minuty. Přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar. Dochutíme tymiánem, solí, pepřem a česnekovým práškem a promícháme.

Vřít

Otočte teplo na střední teplotu a zakryjte pánev 5 minut, aby zelí trochu zvadlo. Přidejte červenou papriku a mrkev. Promíchejte a spojte. Zakryjte pánev a snižte teplotu, aby se vařila po dobu 10 až 15 minut nebo požadovaného stupně.


Jak vyrobit zelné kari

Ammova verze dušeného zelí začíná smaženou cibulkou a sušenými paprikami. Obsahuje brambory.

Ty se přidají do smažené cibule a poté se pokryjí tenké plátky zelí a trochou vody, aby se brambory a zelí spařily v procesu vaření.

Po 20 minutách vaření v páře je nutné sejmout víko, aby se odpařila veškerá zbývající voda. Zelí si nejlépe vychutnáte, když je mírně hnědé, aby tomuto pokrmu dodalo sladkou chuť z karamelizovaného zelí a cibule.


Vegetariánské parní buchty

Výtěžek Podle velikosti dělá asi 8 housek

  • bez mléčných výrobků
  • přátelský k ledvinám
  • bez ryb
  • bez arašídů
  • s nízkým obsahem draslíku
  • bez alkoholu
  • bez vepřového masa
  • bez ořechů
  • bez vajec
  • bez červeného masa
  • nízkotučný
  • Kalorie 227
  • Tuky 3,7 g (5,8%)
  • Nasycené 0,6 g (2,9%)
  • Sacharidy 42,8 g (14,3%)
  • Vláknina 1,4 g (5,8%)
  • Cukry 9,6 g
  • Bílkoviny 5,3 g (10,5%)
  • Sodík 191,9 mg (8,0%)

Ingredience

Těsto:

sezamový olej, plus navíc na rozválení těsta

Plnicí:

jarní cibulka nebo zelená cibule, nakrájená najemno

čerstvý oloupaný zázvor, mletý

Instrukce

V míse smíchejte mouku, droždí, prášek do pečiva, cukr a sůl. Přidejte sezamový olej a zlehka promíchejte. Pomalu vmíchejte vodu a míchejte, aby se spojily. Těsto hněte na lehce pomoučené, čisté pracovní ploše, dokud nebude těsto hladké, asi 5 minut. Vložte těsto do středně velké mísy, zakryjte igelitem a vložte do větší mísy naplněné asi 3 palce horké vody. Vložte je do trouby nebo mikrovlnné trouby a nechte 30 minut kynout, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svou velikost.

Zatímco těsto kyne, připravte si náplň. Zelí vařte v páře 1 minutu, poté slijte vodu (vytlačte vodu, jak nejlépe dovedete). Zelí nakrájíme nadrobno. Přidejte zbytek přísad a důkladně promíchejte. Odložte náplň.

Formování buchet:

Po 30 a více minutách by těsto mělo zdvojnásobit svůj objem. Těsto zlehka promíchejte, aby se vyloučily případné vzduchové kapsy. Na pomoučeném vále stočte do válce a nakrájejte na 8 stejných kousků. Kapku nebo dvě sezamového oleje dejte do dlaně, abyste si obalili ruce (na každou kouli). Každý kus rozválíme na kouli, vložíme pod vlhkou kuchyňskou utěrku a necháme 10 minut odpočinout (těsto znovu nakyne).

Těsto rozválíme na kolečka o průměru 4 palce. Doprostřed umístěte malou kuličku náplně. Z těsta vytvarujte záhyby, zatímco pečením bochánků pečetíte (ujistěte se, že mají pěkné těsnění).
Hotové bochánky položte na plechy na pečicí papír.

Vařit:

Naplněné bochánky vložte do teplého bambusového parního hrnce nebo rýžovaru (jako my) a nechte 15 až 20 minut vařit v páře. Drdoly se téměř zdvojnásobí. Podáváme se sójovou omáčkou a/nebo pálivou chilli omáčkou.

Poznámky k receptu

* Poznámka: Mnoho ústřicových omáček je ve skutečnosti vegetariánských/veganských a je vyrobeno z hub. Pokud jste ale vegetariáni, zkontrolujte nejprve seznam přísad.


Smažte zelí

Pokud hledáte šíleně rychlou a snadnou přílohu, je to pro vás perfektní recept! Toto zelí na smažení je naprostou hračkou na přípravu a vaří se do 10 minut!

Křupavé, ale něžné, toto jídlo je plné lahodných textur a chutí! Jemné zelí smíchané s křupavou mrkví, jemnou cibulí, jemnou cibulkou, voňavým česnekem a teplým zázvorem. Toto jídlo zakončené jednoduchou mírně pikantní a sladkou omáčkou z praženice dává nový život často přehlížené, pokorné hlávce zelí!

Můžete to spárovat s grilovaným kuřetem, vepřovým masem nebo asijskou inspirací pro falešnou večeři s sebou doma. Nebo ji můžete doplnit nakrájeným hovězím, vepřovým, tofu nebo dokonce míchanými vejci pro rychlou a chutnou večeři na celý týden!

Co je restované zelí?

Zelná pražírna je pokrm, ve kterém se zelí rychle smaží na malém množství horkého oleje, přičemž se rychle míchá ve woku. Míchání smažení je technika vaření, která pochází z Číny.

Míchanou smaženku můžete podávat jako hlavní jídlo s kuřecím, vepřovým masem, mořskými plody nebo tofu, nebo si ji můžete vychutnat jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Jaké přísady jsou v pozdravil a pozdravil zelí?

Přesné přísady do zelí a mrkve se mohou velmi lišit.

Míchání je jednoduché jídlo, kde je zelenina a omáčka hvězda. Proto je nutné používat čerstvé přísady.

  • Zelí: Zelí je hlavní složkou. Ujistěte se, že si v obchodě koupíte nejlépe vypadající, čerstvé zelí. (Tipy na výběr a skladování zelí níže)
  • Mrkve: Mrkev dodává pokrmu svěží, křupavou a sladkou chuť.
  • Cibule: Žlutá cibule dodává praženici příjemnou rovnováhu mírné hořkosti a sladké chuti.
  • Česnek: Česnek dodává silnou, štiplavou chuť a je nutností při míchání.
  • Zrzavý: Zázvor je další aromatická látka, kterou je třeba v praženici. Poskytuje jedinečnou jemnou, hřejivou a dřevitou chuť.
  • Jarní cibulky: Skořice jsou čerstvá mladá cibule, která dodává pokrmu jemnou, svěží chuť.
  • Sójová omáčka: Sójová omáčka je základem většiny omáček. Ujistěte se, že používáte sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku, abyste mohli kontrolovat úroveň slanosti pokrmu.
  • Miláček: Med dodává nádech sladkosti.
  • Nezpracovaný rýžový ocet: Ocet má jemnou chuť a pomáhá zaokrouhlit všechny chutě v omáčce.
  • Mirin: Mirin je podobný saké, ale s nižším obsahem alkoholu. Má sladkou chuť, která krásně kontrastuje se slanou sójovou omáčkou.
  • Opečený sezamový olej: Olej dodá pokrmu lahodnou hloubku chuti. Sezamový olej je však silný, takže potřebujete jen trochu.
  • Drcené vločky červeného pepře: Červená paprika dodává pokrmu trochu koření, aby vyvážila sladkost.

Jak vybrat a skladovat zelí?

Protože zelí je hvězdou tohoto pokrmu, je nutné v obchodě vybrat ostrou a čerstvou hlávku zelí.

Na co se zaměřit při výběru zelí:

  • Barva: Zelí by mělo mít jasnou barvu, která je na pohled mírně lesklá. Vyvarujte se zelí, které má mnoho tmavých skvrn nebo vykazuje známky hniloby.
  • Firma: Vnější část by měla být na dotek pevná a hustá oproti měkké a houbovité.
  • Kompaktní hlava: Vyberte si zelí s těsnou, kompaktní hlavou.
  • Listy: Listy by měly vypadat svěží a zelené než měkké. Několik volně visících listů je v pořádku, ale celé zelí by nemělo vypadat nevratně. Pokud vybíráte odrůdu listového zelí, stonek by měl být pevný.
  • Hmotnost: Na svoji velikost by se měl cítit těžký.

Jak skladovat zelí:

  • Zelí uchovávejte vcelku: Zelí nekrájejte, dokud nejste připraveni ho použít.
  • Zásuvka na ostří: Celé hlávky zelí by měly být uloženy v zásuvce na lednici.
  • Zlikvidujte vnější listy: Pokud některé listy během skladování uschly, před použitím je odstraňte a zlikvidujte.

Správně skladované kompaktní hlávky zelí, jako je zelené zelí, vydrží v chladničce až dva týdny. Listové odrůdy zelí, jako je zelí Savoy nebo Napa, vydrží až jeden týden.

Jaký druh zelí použít při restování nebo restování?

Druh zelí, které při restování smažíte, je zcela na vás! Každý druh zelí nabídne jiný typ chuti, textury a barvy.

  • Zelí Napa: Zelí Napa, označované také jako čínské zelí, má podlouhlý tvar s volnými, světle zelenými listy. Zelí Napa má nádhernou jemnou, lehce nasládlou chuť s mírně pepřovým nádechem.
  • Kadeřávek: Savoy zelí, známé také jako kudrnaté zelí, má krajkové nařasené listy. I když je svým tvarem podobný zelnému zelí, jeho listy jsou volněji vrstvené a méně kompaktní. Zelí Savoy je jemnější a méně křupavé než zelí Napa s jemnou, mírně zemitou chutí.
  • Zelené zelí: Zelené zelí je ze všech odrůd nejznámější. Má hustě zabalené, světle zelené listy. Zelené zelí má silnou, mírně pepřovou chuť a svěží strukturu.
  • Červené zelí: Červené zelí je podobné zelenému, kromě toho, že má krásný purpurový odstín. Mějte však na paměti, že jeho zářivá barva má tendenci krvácet a barvit nebo barvit přísady kolem sebe.

Jak krájet zelí?

Zelí může na první pohled působit zastrašujícím dojmem, ale ve skutečnosti se dá neuvěřitelně snadno krájet! Vše, co potřebujete, je velké prkénko a ostrý kuchařský a rsquos nůž na krájení zelí na krásné tenké kousky!

  1. Připravte si zelí: Odstraňte všechny tuhé nebo uvolněné vnější listy. Zelí opláchněte a dobře osušte!
  2. Rozpůlit: Umístěte zelí tak, aby spodní stonek spočíval na desce. Držte zelí bezpečně a opatrně prořízněte stonek, aby se zelí rozřízlo na polovinu.
  3. Nakrájejte na čtvrtky: Položte zelí krájenou stranou dolů na prkénko. Každou polovinu rozkrojte na čtvrtky rozříznutím stonku.
  4. Odstraňte jádro: Jádro vykrojte tak, že do zelí kolem jádra naříznete vzhůru nohama & lsquoV & rsquo tvar. Jádro je těžké jíst, takže ho vyhoďte.
  5. Nakrájejte zelí: Zelí podélně nakrájejte na dlouhé tenké plátky.

Jak míchat smažené zelí?

Smažené zelí je neuvěřitelně snadné a dá se dohromady za méně než 10 minut!

(Přejděte dolů na podrobná měření a pokyny na vytisknutelné kartě receptů v dolní části stránky)

  1. Připravte omáčku: V malé misce nebo tekuté odměrce smíchejte všechny ingredience ze seznamu omáček. Dobře promíchejte, aby se důkladně spojily. Dát stranou.
  2. Smažte cibuli a aromatické látky: Ve velké pánvi na středním plameni rozpusťte máslo s olejem. Přidejte cibuli a restujte, dokud téměř nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte do pánve česnek a zázvor spolu s bílými/světle zelenými částmi jarní cibulky. Vařte za stálého míchání asi 1 minutu, dokud nebude vonět.
  3. Přidejte zelí a mrkev: Zvyšte teplotu na vysokou a ihned přidejte zelí a mrkev na pánev a dobře promíchejte. Zelí nechte 1 minutu nerušeně vařit (chcete, aby zelí mírně zuhelnatělo). Směs dobře promíchejte a promíchejte a poté nechte nerušeně vařit další 1 minutu. Rychle promíchejte a pokračujte ve smažení 1 minutu.
  4. Přidat omáčku: Přidejte omáčku do pánve a dobře promíchejte, aby bylo vše obalené. Vařte, dokud zelí nezměkne a nezměkne, asi 1 minutu.
  5. Chuť: Odstraňte z tepla a vmíchejte tmavě zelené části jarní cibulky. Ochutnejte a upravte na dochucení solí, pepřem, čerstvou limetkovou šťávou a/nebo srirachou. Přendejte na servírovací talíř.
  6. Sloužit: Nahoře s volitelnými ozdobami a podávejte horké. Užívat si!

Jak udělat zelnou praženici krok za krokem:

Jak dlouho smažit?

Zelí se vaří extrémně rychle. Smažte zelí, dokud není mírně zuhelnatělé a měkké a měkké. Vyvarujte se převařování zelí, protože bude kašovité a nechutné.

Přesná doba bude záviset na odrůdě zelí, které vyberete, na tom, jak tenké je nakrájené na plátky, a na úrovni tepla pod pánví. Nakrájené zelí napa bude trvat asi 3-5 minut, zatímco silnější nakrájené zelené zelí může trvat až 10 minut.

Tipy pro perfektní praženici:

  • Před vařením si připravte všechny ingredience. Než začnete vařit, ujistěte se, že máte připravené všechny ingredience. Smažení je rychlá metoda vaření a věci se rychle pohybují, proto je důležité být připraven a mít všechny ingredience nablízku.
  • Použijte wok nebo litinovou pánev. Wok je určen ke smažení, protože má velký povrch a dobře udržuje teplo. Pokud nemáte wok, litinová pánev funguje skvěle, protože udržuje teplo lépe než pánve vyrobené z jiných materiálů.
  • Vařte rychle a rychle. Zatímco jste pravděpodobně slyšeli frázi & ldquolow a slow & rdquo, pokud jde o vaření, míchání je opakem. Chcete vařit na vysoké teplotě (ale ne horké kouřit!) A rychle se pohybovat.
  • Míchejte často. Abyste zajistili, že je vše rovnoměrně uvařené, musíte míchat tak často, jak uvádí recept. Jakmile je zelí opečené podle vašich představ, přidejte omáčku a za stálého míchání 1 minutu restujte.
  • Nepřevařte. Zelí vařte, dokud není jen změklé a křehké. Pokud zelí převaříte, bude kašovité.
  • Obloha. Chcete-li jídlo opravdu vylepšit, ozdobte svou praženici čerstvými bylinkami, čerstvou limetkovou šťávou, sezamovými semínky a sekanými arašídy.

Co podávat se zelím?

Zeleninové praženice lze podávat jako přílohu nebo je lze upravit a proměnit v hlavní. Možnosti jsou omezeny pouze vaší představivostí!

  • Protein: Přidejte hovězí, vepřové, kuřecí maso, krevety, ryby, tofu nebo vejce.
  • Zelenina: Můžete přidat více zeleniny, aby se toto vydatné vegetariánské jídlo. Chřest, fazolové klíčky, brokolice, květák, paprika, žampiony a cuketa jsou skvělé možnosti.
  • Edamame
  • Jarní závitky
  • Vaječné rolky
  • houskové knedlíky
  • Polévka & ndash miso, vajíčko, wonton, horké a kyselé
  • Zelený salát
  • Čerstvé ovoce
  • Kimchi
  • Bílá, hnědá nebo smažená rýže
  • Rýžové nudle, Lo Mein Noodles nebo Ramen

Jak dlouho to vydrží?

Zbytky vařeného zelí by měly být skladovány ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Při správném skladování vydrží zelí až 3 až 5 dní.

Chcete -li dále prodloužit trvanlivost zelí a mrkve, smažte je. (Pokyny níže)

Můžete zmrazit zelí?

Vařené zelí lze zmrazit.

Chcete -li zmrazit, připravte recept podle pokynů. Přesvědčte se však ne zelí uvaříme až do změknutí. Zelí za stálého míchání opékejte, dokud téměř nezměkne a nezměkne, aby se předešlo jakýmkoli změnám struktury po rozmrazení.

Nechte misku úplně vychladnout. Přeneste zelí do jednotlivě porcovaných plastových sáčků bezpečných k opětovnému uzavření v mrazničce. Vytlačte veškerý přebytečný vzduch a sáček uzavřete. Sáček označte a skladujte v mrazničce po dobu 3 měsíců.

Použít, rozmrazte zelí v chladničce přes noc. Zelí zahřejte na pánvi na středním až středně vysokém ohni, dokud se jen nezahřeje. Vyvarujte se převařování zelí, jinak bude kašovité.

Je zelí z praženice zdravé?

Tato praženice je nabitá zeleninou a dobrými ingrediencemi.

Zelí je součástí rostlinného druhu známého jako Brassica Oleracea. Kale, růžičková kapusta, květák a zelí jsou vlastně součástí stejného rostlinného druhu jako zelí.

Zdravotní přínosy zelí:

  • Nízký obsah kalorií a sacharidů
  • Vysoký obsah vlákniny a podporuje zdravé střevo.
  • Obsahuje vitamíny a minerály, jako je vitamín B6, vitamín C, vitamín K a folát.

Další přísady a jejich přínosy pro zdraví:

  • Mrkve: Dobrý zdroj karotenu, vlákniny, vitaminu K, draslíku a antioxidantů.
  • Žlutá cibule: Jsou bohaté na živiny, jsou bohaté na antioxidanty a mají málo kalorií.
  • Jarní cibulky: Vynikající zdroj vitamínů A, C a K. Navíc je dobrým zdrojem železa a má vysoké množství kyseliny listové.
  • Zrzavý: Pomáhá při trávení a snižuje hladinu cukru v krvi
  • Česnek: Bojuje proti nachlazení a pomáhá detoxikovat vaše tělo

Kalorie a sacharidy?

Přesný počet kalorií a sacharidů bude záviset na přesném měření a značce použitých přísad. Tento recept slouží šesti a má přibližně 78 kalorií a 13 gramů sacharidů na porci.

Šíleně rychlé a snadné na přípravu, tento recept na smažené zelí je perfektní, když potřebujete rychlou zeleninovou přílohu! Navíc může být doplněna bílkovinami a zdvojnásobena jako rychlá večeře na noc! Zdravé a chutné, je to skvělý recept, když jste v malém množství!

Do příštího týdne, přátelé, na zdraví a rychlou praženici!

Toužíte VÍCE? Sledujte veškerou lahodnost na Facebooku, Pinterestu a Instagramu!


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášeními o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


2. V pánvi na silném plameni rozehřejte olivový olej. Smažte česnek a zelené chilli papričky. Chilli můžete přeskočit, pokud máte doma malé děti. Ale tento recept chutná nevýrazně bez dostatku tepla nebo koření, proto přidejte dobré množství drcené kukuřice.

3. Přidejte nyní veškerou zeleninu.

4. Smažte na nejvyšším plameni pouze 2 až 3 minuty. Stále házejte, abyste zabránili spálení.

6. Přesuňte zeleninu na stranu. Poté do středu přidejte sůl. Pokud přidáváte sójovou omáčku a ocet, přidejte je hned. Nechte odpařit. Ujistěte se, že zelenina není příliš uvařená. Musíme vařit jen 1 až 2 minuty, aby byly křupavé.