Tradiční recepty

Plněné papriky

Plněné papriky

Vždy jsem jedla plněné papriky, nikdy mě neomrzely a nikdy by mě to neomrzelo, když jsem to dělal naposledy, neměl jsem čas na obrázky, takže na ně přišla řada :)

  • 10 vhodných paprik (měl jsem menší, ne velké)
  • 1 velká mrkev
  • 2 velké cibule
  • 1 koprová parta
  • 1 kg směsi mletého masa (vepřové s vepřovým masem)
  • 1 lžíce tymiánu
  • 1 šálek rýže
  • 400 ml vývaru s nakrájenými rajčaty
  • trochu mouky
  • pepř
  • sůl

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 15 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Plněné papriky:

Papriky na víčku a semínka jsem omyla a očistila.

Náplň jsem připravila následovně: Cibuli a mrkev jsem očistila, cibuli nakrájím na malé kousky a mrkev jsem dala na velké struhadlo a ztužila jsem je na pánvi s olejem. Přidala vývar.

Tato kompozice se položí na maso, okořenil jsem solí, pepřem, tymiánem, koprem a pak jsem naplnil papriky touto kompozicí. Každou papriku jsem posypal moukou a vložil jsem ji do hrnce, pak jsem je zalil vodou a dal jsem je v troubě.

Nakonec jsem zkusil pepř a složení, abych zjistil, jestli je rozvařený.

Podáváme se zakysanou smetanou.



Video: Plněné papriky v rajčatové omáčce - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Leden 2022).