Tradiční recepty

Švýcarští výrobci sýra bojují proti padělání pomocí otisku prstů DNA

Švýcarští výrobci sýra bojují proti padělání pomocí otisku prstů DNA

Tvůrci sýra ve Švýcarsku chrání svůj mnohamilionový sýrový průmysl otisky prstů DNA

Aby se chránili před paděláním, používají švýcarští výrobci sýra bakteriální otisky prstů, aby zachovali autentičnost svých výrobků.

Výrobci sýra ve Švýcarsku se v boji proti padělání pečlivě pěstovaného sýra obrátili na otisky DNA, uvádí Bloomberg. Odvětví v řádu několika milionů dolarů (604 milionů švýcarských franků nebo 659 milionů USD na vývoz v loňském roce) již bojuje kvůli vysokým výrobním nákladům a hodnotě švýcarského franku, díky čemuž jsou sýry vyráběné ve Švýcarsku v zahraničí dražší.

Emmental, nejrozšířenější švýcarský sýr v zemi, zahájil svou politiku otisků prstů v roce 2011 poté, co byly v Itálii nalezeny padělky.

Producenti společnosti Emmental odhadují, že systém „otisků prstů“, který pomáhá vědcům sledovat více než 10 000 kmenů mléčných bakterií, je stál 20 milionů franků (přibližně 22 milionů USD).

Podle Bloomberga vědci pracovali deset let na identifikaci vhodných bakterií, které by nerušily chuť, texturu ani vůni švýcarského sýra. Protože jsou přísady zakázány, nelze používat syntetické identifikátory.

Bakterie se používají jako marker k identifikaci sýra, který byl autenticky kultivován. "Vezmete sýr, extrahujete DNA a zkontrolujete přítomnost svého markeru," řekla agentuře Bloomberg Deborah Rollier, vědecká pracovnice institutu švýcarské vlády pro potravinářskou vědu.

„Bakteriální otisky prstů“ v současné době používají společnosti Emmental a Tête de Moine. Bakteriální identifikátory pro Gruyère a Sbrinz jsou v současné době ve vývoji.

Nejnovější informace o jídle a pití najdete na našem webu Novinky o jídle strana.

Karen Lo je přidruženou redaktorkou The Daily Meal. Sledujte ji na Twitteru @appleplexy.


16 věcí, které září pod černým světlem

Existuje mnoho každodenních materiálů, které fluoreskují nebo září, když jsou umístěny pod černým světlem. Černé světlo vydává vysoce energetické ultrafialové světlo. Tuto část spektra nevidíte a podle toho dostala „černá“ světla svůj název.

Fluorescenční látky absorbují ultrafialové světlo a poté jej téměř okamžitě znovu emitují. Přitom se ztratí část energie, takže vyzařované světlo má delší vlnovou délku než absorbované záření, což toto světlo zviditelní a způsobí, že materiál bude zářit. Fluorescenční molekuly mívají tuhé struktury a delokalizované elektrony.


Na této stránce najdete nejnovější zprávy o boji Japonska s pandemií nového koronaviru.

Matka dvou synů líčí dny, kdy žila s novým koronavirem.

Historici popisují Nomonhanský incident, málo známý hraniční konflikt mezi Japonskem a Sovětem z roku 1939, jako výchozí bod druhé světové války.

Asahi Shimbun si klade za cíl „dosáhnout rovnosti žen a mužů a posílit postavení všech žen a dívek“ prostřednictvím svého prohlášení o rovnosti žen a mužů.

Prozkoumejme japonské hlavní město z pohledu uživatelů invalidních vozíků a lidí s postižením s Barry Joshua Grisdale.


Roundup způsobuje zásadní změny ve střevním mikrobiomu krys

Ekologicky relevantní koncentrace Roundupu způsobila změny ve střevním mikrobiomu krys, podle nové studie publikované skupinou Prof Gilles-Eric Séralini z University of Caen, Francie.

Následuje naše analýza studie a jejích zjištění. Celou studii najdete zde.

Studovat design

Byly provedeny analýzy vzorků stolice od krys použitých v dlouhodobé studii Seralini. Fekálie od 3 zvířat na ošetřenou skupinu Roundup byly analyzovány na střevní mikrobiom.

Kromě toho byly bakterie pěstovány in vitro z trusu kontrolních zvířat a ošetřeny rostoucími koncentracemi Roundupu.

Hlavní zjištění

Hlavními nálezy byla změna specifická pro pohlaví ve střevním mikrobiomu pouze samic potkanů, testovaná in vivo. Konkrétně došlo k nárůstu v rodině bakterií Bacteroidetes S24-7 a poklesu v rodině bakterií Lactobacillacea.

Stejné změny střevního mikrobiomu byly pozorovány in vivo u všech tří podaných dávek Roundupu. Nedošlo tedy k žádnému účinku závislosti na dávce (ve kterém se účinek mění s dávkou).

Bakterie pěstované in vitro z trusu kontrolních zvířat a ošetřené rostoucími koncentracemi Roundupu vykazovaly inhibici růstu. To prokázalo přímý růstový inhibiční účinek Roundupu, ale pouze při vysokých koncentracích, které daleko přesahovaly dávky, kterým byly krysy vystaveny v experimentu in vivo.

Omezení

Jedním omezením studie bylo, že byly analyzovány výkaly pouze ze tří zvířat na testovanou skupinu 10 z dlouhodobé studie-malý vzorek.

Komentáře

Možnou interpretací výsledků je, že Roundup má přímý účinek na střevní mikrobiom. Autoři nabízejí rozsáhlé argumenty podporující tuto interpretaci. Některé protiargumenty to však zpochybňují-zejména to, že mezi různými dávkami neexistují žádné účinné rozdíly. Na základě této skutečnosti je z jiných studií známo, že povrchově aktivní látky, jako jsou látky přítomné v glyfosátových herbicidních přípravcích (např. Roundup), mají hluboké účinky na střevní mikrobiom. Očekává se tedy, že zvyšující se dávky Roundupu povedou k výraznější změně střevního mikrobiomu. Tato lineární odpověď na dávku (ve které se účinek zvyšuje s dávkou) však v této studii nebyla pozorována. Experimenty in vitro ukazují inhibici růstu střevních bakterií pouze při vysokých koncentracích.

Autoři naznačují, že „odolnost“ střevního mikrobiomu (tj. Adaptace na vnější rušivé látky) může za tento nedostatek reakce na dávku na zvyšující se dávku Roundupu.

Je však třeba vzít v úvahu dva body, které mohou poskytnout konzistentnější a koherentnější vysvětlení chybějící reakce na dávku při expozici Roundup.

Za prvé, in vitro experimenty v této studii ukazují inhibici růstu střevních bakterií pouze při vysokých koncentracích, což naznačuje, že změny ve střevním mikrobiomu in vivo mohou být spíše nepřímým přímým účinkem Roundupu.

Za druhé, autoři uznávají, že je dobře zdokumentováno, že funkční poruchy orgánů vzdálených od střeva, zejména jater, jsou často spojeny s výraznými změnami střevního mikrobiomu. Bylo prokázáno, že i skupina léčená Roundupem s nejnižší dávkou v této studii trpěla výrazným strukturálním a funkčním poškozením jater odrážejícím nealkoholické tukové jaterní onemocnění (NAFLD) a nealkoholickou steatohepatózu (NASH). Nejnižší dávka přípravku Roundup způsobila stejně závažnou poruchu funkce jater jako nejvyšší dávka. Jinými slovy, pokud jde o poškození jater, vědci neviděli lineární odpověď na dávku.

Podobně, a jak jsme viděli, změny ve střevním mikrobiomu pozorované u stejných krysích samic nesledují lineární dávkovou odpověď. Je tedy docela pravděpodobné, že jsou důsledkem dysfunkce jater.

To poskytuje nejkoherentnější vysvětlení nálezů změn ve střevním mikrobiomu.

Zdravotní důsledky tohoto experimentu pro člověka nejsou známy. Tato nová studie však přinesla první in vivo důkaz, že Roundup může způsobit změny ve střevním mikrobiomu, a to i v dávce relevantní pro životní prostředí, a to přímo nebo nepřímo. Jsou to zajímavá a velmi důležitá pozorování a měla by se opakovat s použitím větších skupin zvířat. To by mělo zahrnovat srovnání samotného glyfosátu a Roundupu v ekvivalentních koncentracích, aby se zjistilo, která složka této formulace herbicidu (účinná látka, pomocné látky nebo kombinace těchto dvou) je zodpovědná za změny ve střevním mikrobiomu. Kromě toho již byla prokázána silná vazba mezi expozicí Roundup a poškozením jater, která by měla být dále prozkoumána.

Vliv Roundupu na mikrobiom krysích střev závislý na pohlaví

Veronica L. Lozano, f, Nicolas Defarge, e, Louis-Marie Rocque, c, Robin Mesnage, d, Didier Hennequin, Renaud Cassier, Joël Spiroux de Vendômois, Jean-Michel Panoff, Gilles-Eric Séralini
Toxikology Reports, Volume 5, 2018, Pages 96–107
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214750017301129

• Zkoumali jsme dlouhodobé účinky Roundupu na střevní mikroflóru krys.
• 141 rodin bakterií bylo identifikováno pomocí vysoce výkonného sekvenačního přístupu.
• Roundup způsobil změnu poměru Firmicutes k Bacteroidetes.
• Koncentrace Roundupu v životním prostředí má na mikrobiom střevního potkana vliv závislý na pohlaví.

Rostoucí počet výzkumů naznačuje, že dysbióza střevní mikrobioty vyvolaná látkami znečišťujícími životní prostředí, jako jsou pesticidy, by mohla hrát roli ve vývoji metabolických poruch. Zkoumali jsme dlouhodobé účinky 3 dávek herbicidu Roundup® (vyrobeného z glyfosátu a formulačních přísad) na střevní mikrobiotu u samců a samic potkanů ​​Sprague-Dawley. Celkem 161 bakteriálních rodin bylo identifikováno přístupem 16S sekvenační analýzy. Analýza OPLS-DA odhalila zvýšenou rodinu bakterií Bacteroidetes S24-7 a pokles počtu Lactobacillaceae u 8 z 9 samic léčených 3 různými dávkami R (n = 3, pro každou dávku). Tyto účinky byly potvrzeny opakovaným otiskem prstu PCR založeným na sekvencích, který ukazuje shlukování ošetřených žen. Kulturní metoda ukázala, že R má přímý účinek na střevní mikroflóru potkanů. Kultivovatelné druhy vykazovaly různou citlivost na R, včetně přítomnosti vysoce tolerantního nebo rezistentního kmene identifikovaného jako Escherichia coli sekvenováním 16S rRNA. Vysoká tolerance tohoto kmene E. Coli byla vysvětlena absencí genu EPSPS (kódující cílový enzym glyfosátu), jak ukazuje amplifikace DNA. Celkově tyto poruchy střevního mikrobiomu vykazovaly podstatné překrývání s poruchami spojenými s dysfunkcí jater v jiných studiích. Na závěr jsme odhalili, že environmentální koncentrace R (0,1 ppb) a další dvě koncentrace (400 ppm a 5 000 ppm) mají vliv na složení mikrobiomu střevního potkana závislý na pohlaví, a proto si zaslouží další zkoumání.


Je načase se chránit před vzteklinou.

Vzteklina, jedna z nejnebezpečnějších chorob způsobených kousnutím zvířat. Existuje tolik mýtů, stejně jako neznámých a nejasných faktů týkajících se této nemoci. Cílem tohoto článku je nějakým způsobem objasnit mnoho faktů o vzteklině a poskytnout veřejnosti lepší znalosti o této chorobě.
Vzteklina je odvozena z latinského slova „rabere“, které vám dává průměrné šílenství. Jedná se o jednu z nejstarších lidských chorob s nejvyšší úmrtností. Mnoho kontrolních strategií vyšlo s časem. Louis Pastvina v roce 1881 pracovala na kontrole vztekliny imunizací psů. V roce 1885 byla vyvinuta vakcína pro lidskou vzteklinu. V roce 1903 objevil Adelchi Negri Negriho těla, což je hlavní milník dosažený v diagnostické cestě vztekliny.

Obrázek 1: Schematický diagram struktury viru Rabies.

Mnoho lidí myslí jen na zuřivého psa, když slyší slovo vzteklina. Ale příběh je úplně jiný. Vzteklina je ve skutečnosti virus, kde se může přenášet prostřednictvím slin mnoha savců, kteří žijí kolem nás. Je proto příjemné vědět o tomto viru. Virus vztekliny patří do čeledi Rhabdoviridae. Jedná se o obalený virus ve tvaru kulky. Enveloped znamená, že tento virus pokrývá tento virus. Ale mnoho obalených virů je v drsných podmínkách velmi slabé. Můžeme tedy mít představu o stavu přežití tohoto viru, jakmile znáte vzteklinu jako obalený virus. Chtěl bych tedy zmínit, že tento virus nemůže odolat slunečnímu záření, spolu s vystavením sušení na vzduchu, varu nebo silným kyselinám a zásadám. Tento virus může být také zabit jódem a detergenty. Něco velmi důležitého, co je třeba vědět o viru vztekliny, je, že tento virus neinvazuje krev a nezpůsobuje onemocnění. Jedná se o neurotropní virus, což znamená, že tyto virové částice jsou velmi podobné nervům v našem těle.

Ve skutečnosti existuje sedm typů tohoto viru, které se od sebe liší malými faktory. Je však důležité vědět, že je to pouze virus vztekliny typu 1, který je klasickým lidským patogenem vztekliny. Jedná se o zoonotickou infekci. To znamená, že jsou přenášeny ze zvířat. Mezi lidmi existuje mýtus, že vzteklina může přenášet z člověka na člověka. Neexistuje přenos z člověka na člověka. Ale virus přítomný v lidských slinách. Existují také extrémně vzácné případy přenosu z matky na dítě. Ve skutečnosti, jak je uvedeno výše, vzteklina přenáší pouze ze zvířat. Důležité je vědět, že tento virus může infikovat teplokrevná zvířata.

Jak se přenáší?

K přenosu dochází hlavně kousnutím od infikovaného zvířete přes rozbitou kůži. Škrábance na tlapkách kontaminovaných slinami, lízání na otevřené ráně mohou také způsobit vstup tohoto viru do těla. Jiné cesty infekce jsou neporušené sliznice, jako jsou oči, nos a ústa.
Existují důkazy o tom, že se vzteklina dostává i do nekousavých expozic. Může to způsobit infekci vdechováním? Ano, ale existuje jen několik případů získání vztekliny vdechnutím velkého množství aerosolového viru. Existují určité důkazy o vzteklině během operací, jako jsou transplantace rohovky a transplantace ledvin. Požití syrového masa zvířat se vzteklinou není potvrzeným zdrojem infekce.

Něco o epidemiologii ...

Vzteklina se pro svět stala přítěží, protože každoročně na vzteklinu zemře asi 55 000 lidí.
Rovněž bylo zjištěno, že ačkoli jsou náchylné všechny věkové skupiny, vzteklina je nejčastější u dětí mladších 15 let. Na rozdíl od jiných zemí tvoří netopýři většinu případů vztekliny ve Spojených státech.

Příběh o infekci…

Virové částice jsou ve skutečnosti přítomny v sekrecích (např .: sliny, slzy, moč a mléko) infikovaného zvířete. Virus vztekliny se může dostat do vašeho těla

  • hlubokými pronikajícími ranami způsobenými kousnutím zvířete,
  • prostřednictvím odřenin a škrábanců na kůži,
  • přes sliznici vystavenou slinám z lízání.

Virus ale neproniká neporušenou kůží.

Jakmile virus vstoupí do těla, replikuje se zpočátku v místě vstupu. Poté se přichytí přímo na nervová zakončení. Poté virus putuje nervy směrem k míše a poté do mozku. A nejen to, tyto virové částice se masivně replikují v centrálním nervovém systému (mozek a mícha).
Poté se tyto replikované virové částice odstředivě rozšířily z centrálního nervového systému do periferních nervů. Toto šíření je více přes nervy do vysoce inervovaných tkání, jako jsou slinné žlázy. Něco velmi důležitého, abyste věděli, je, že inkubační doba se liší a závisí na třech faktorech.

  1. Místo vstupu, pokud je vstupní rána na obličeji, krku nebo hlavě, je inkubační doba krátká. Pokud je však místo vstupu distální, inkubační doba je dlouhá.
  2. Věk pacienta, děti mají krátkou inkubační dobu.
  3. Množství viru v ráně.

Vlastnosti vzteklých zvířat

vzteklina je především zoonotická choroba teplokrevných zvířat. Ve skutečnosti existují dva hlavní typy chování zvířat jako
1. Zuřivá vzteklina
2. Hloupá vzteklina

Zuřiví vzteklí psi jsou velmi agresivní a kousají bez provokace. Jejich rysy jsou charakteristické pro „syndrom šíleného psa“. Jejich hlas se mění a chraptivě vrčí. Jednou z hlavních funkcí je nadměrné slinění. Nakonec dochází k paralytickému stadiu, které vede ke kómatu a smrti. Němí vzteklí psi mlčí. Nevykazují žádné excitační ani dráždivé stadium. Vždy se snaží odstoupit od toho, aby byli viděni nebo rušeni. Zvířata s hloupou vzteklinou většinou uhynou do 3 dnů. Jedním z důležitých faktů o těchto typech zvířat je, že virus může být přítomen ve slinách 3-4 dny před nástupem příznaků a během příčiny nemoci až do smrti.

Obrázek 2: Zuřivý vzteklý pes

Vlastnosti vztekliny u lidí

Nástup vztekliny u lidí je poměrně tichý. Zpočátku je období s horečkou, malátností, bolestmi hlavy, únavou, bolestmi v krku, nechutenstvím, myalgií a fotofobií.

Poté se nemoc zhoršuje do fáze vzrušení, kde dochází ke změnám nálady. V této fázi je spánkem značně narušena úzkost a podráždění jsou hlavními rysy. Pacienti se při vyšetření nebo vystrašení vyděsí. Trpí parestezií a bolestí v místě zahojené rány. Existuje další prominentní rys, kterým je zvýšení tónu postižených svalů, které se časem zobecňuje. Člověk také ukazuje dva hlavní typy rysů během infekce jako zvířata. Jsou to vzteklá vzteklina nebo encefalitický typ a paralytická nebo němá vzteklina.

Zuřivá vzteklina je nejběžnějším typem mezi lidmi, který představuje asi 80% celkových případů. Autonomní nervový systém je ovlivněn hlavně u tohoto typu. Tito pacienti vykazují nadměrné slinění, slzení, pocení a změny krevního tlaku. Trpí také laryngofaryngeálními křečemi, které se běžně nazývají hydrofobie. Jedná se o stav, který vyvolává pokus o pití vody, kapání vody na kůži, zrak nebo zvuk vody. Aby se dýchání uzavřelo kvůli křečím. Na rozdíl od vzteklé vztekliny postihuje paralytická nebo němá vzteklina především míchu člověka

Něco zajímavého na laboratorní diagnostice vztekliny u zvířat

Laboratoře provádějí u zvířat pouze posmrtnou diagnostiku. Zvíře je zabito a hlava je nejprve oddělena. Poté je hlava přepravena v nepropustném kontejneru se širokým hrdlem. Poté se vloží do sekundárního kontejneru a mezi ně se zabalí led. Pokud je zvíře malé, je do laboratoře odesláno celé tělo.

Na Srí Lance jsou pouze dvě místa pro laboratorní diagnostiku. Jsou to Medical Research Institute (MRI) a Fakultní nemocnice Karapitiya.

Pokud dojde ke zpoždění v přepravě, je mozek pitván veterinárním lékařem.

Něco zajímavého na laboratorní diagnostice vztekliny u lidí

U lidí existuje antemortem i posmrtná diagnóza. Vzorky ante-mortem, jako jsou otisky rohovky, nuchální biopsie a sliny, se odebírají od pacientů. Posmrtné vzorky se odebírají z řezaných částí slinné žlázy a mozku.

Co se stane po expozici?

Expozice vztekliny je kategorizována hlavně na dvě hlavní expozice a malá expozice. Existuje mnoho faktorů, které je třeba zvážit, aby se určilo, zda je expozice velká nebo malá. Jsou uvedeny v pokynech pro řízení vztekliny a budou odpovídajícím způsobem řízeny po zvážení typu expozice. Existují případy, kdy incident není považován za expozici. Jsou uvedeny v následujícím seznamu, protože jsou opravdu důležité,

  1. Kontaminace neporušené kůže slinami osvědčeného vzteklého zvířete.
  2. Jíst zbytky, které zkonzumovalo vzteklé zvíře.
  3. Pití syrového mléka vzteklé krávy nebo kozy.
  4. Kousnutí domácí krysy.
  5. Pitná voda ze studny, kde zvíře spadlo a zemřelo.

Osobám s vysokým rizikem expozice, jako jsou pracovníci laboratoře, veterináři a manipulátory se zvířaty, je poskytována terapie po expozici.

Co dělat po expozici…

V nemocnici na další ošetření

  • Rány by měly být důkladně očištěny 70% alkoholem nebo povidon-jodem.
  • V případě potřeby by měla být očkována imunizace proti tetanu.
  • V případě potřeby by měla být předepsána antimikrobiální léčiva ke kontrole bakteriální infekce.
  • Mohlo by být provedeno oblékání ran, aby se zabránilo bakteriální infekci.
  • Pokud je indikováno šití, mělo by být provedeno po infiltraci rány RIG.

Situace vztekliny na Srí Lance v kostce

Na Srí Lance probíhá přenos vztekliny převážně prostřednictvím domácího cyklu. V posledních letech bylo na Srí Lance hlášeno průměrně 20 lidských úmrtí za rok. V současné době pracuje na společnosti mnoho důležitých preventivních aktivit proti vzteklině, aby se tento stav minimalizoval. Mezi nimi je očkování psů, kontrola stanovišť odstraněním popelnicových míst a neustálé monitorování a vyhodnocování.

Greenwood, D., Slack, R. C., Barer, M. R., & amp Irving, W. L. (2012). Lékařská mikrobiologická e-kniha: Průvodce mikrobiálními infekcemi: patogeneze, imunita, laboratorní diagnostika a kontrola. S online přístupem STUDENT CONSULT. Elsevier Health Sciences, str.596-601

Obrázek s laskavým svolením:

Doporučený obrázek:- https://images.app.goo.gl/Q4tKJC7K8NFzdv3Z6

Obrázek 1:- https://images.app.goo.gl/As6eaFrPUAcvQ3vZ6

Obrázek 2:- https://images.app.goo.gl/BrwzNE79qyGjEjJM6

Obrázek 4:- https://images.app.goo.gl/HYqrvNrnSDDCihihRA


Archiv novinek: Výzkumné tiskové zprávy 2017

Pro mnoho rodin nejsou Vánoce všechno krocan, pozlátko a Dickens. Vánoce by nebyly Vánocemi bez rozpadu rodiny.

Středa 20. prosince 2017

Vědci poprvé přímo pozorovali živé bakterie v polárním ledu a sněhu - prostředí, které bylo kdysi považováno za sterilní.

Vědci analyzující data z leteckých průzkumů provedených v jedné z nejvýznamnějších přírodních rezervací východní Afriky odhalili shluky mrtvých slonů v blízkosti některých stanovišť strážců.

Komunitní screening osteoporózy by mohl zabránit více než čtvrtině zlomenin kyčle u starších žen, naznačuje nový výzkum zahrnující akademičku z University of York.

Středa 13. prosince 2017

Vědci z University of York použili mořskou vodu shromážděnou z Whitby v North Yorkshire a kovový šrot k vývoji technologie, která by mohla pomoci zachytit více než 850 milionů tun nežádoucího oxidu uhličitého v atmosféře.

Vědci z University of York si k testování konceptu „psího internetu“ přizvali pomoc našich psích přátel.

Studie provedená University of York naznačuje, že děti v Bangladéši jsou vystaveny vysokému množství pasivního kouření navzdory zákonům zakazujícím kouření na veřejných prostranstvích.

University of York and Tees, Esk and Wear Valleys NHS Foundation Trust (TEWV) spolupracují na 15letém projektu dalšího rozvoje výzkumu duševního zdraví.

Středa 6. prosince 2017

Absolvent University of York a současný student jsou na cestě stát se jednou z další generace globálních lídrů po jejich přijetí jako Schwarzman Scholar.

Vědci tvrdí, že lépe porozumí třesu, který je běžně spojen s Parkinsonovou chorobou, po pozorování pohybů v ovocných muškách.

Podle nové analýzy veřejných údajů vědci z University of York mohly být evropské odhady oxidu dusičitého (NO2) přímo emitovaného z vozidel nadhodnoceny.

Výzkumníci z univerzit v Yorku a Leedsu zjistili, že většina bohoslužebných míst, která umožňují sňatky osob stejného pohlaví, provádí malý počet obřadů, přičemž jen něco málo přes polovinu si skutečně vzalo pár.

University of York oslavuje 21. výročí svého průlomového zkušebního oddělení, které pomohlo zlepšit účinnost a efektivitu zdravotní péče.

John Bowen, profesor literatury devatenáctého století na univerzitě v Yorku, je odborným poradcem nové divadelní hry Royal Shakespeare Company (RSC), jejímž cílem je dát současné literární předloze Charlese Dickense klasické vánoční dílo „Vánoční koleda“.

Elitní sportovní hráči často mohou mít nadlidské schopnosti, které jim umožňují soutěžit na nejvyšší úrovni - ale výzkum ukázal, že pokud jde o jejich zrak, nemusí se nijak lišit od všech ostatních.

Čtvrtek 16. listopadu 2017

University of York jmenovala profesora Toma McLeishe na katedru přírodní filozofie na katedře fyziky.

Středa 15. listopadu 2017

Vědci z University of York objevili souvislost mezi schopností mladých lidí podávat dobré výkony ve dvou populárních videohrách a vysokou úrovní inteligence.

Středa 15. listopadu 2017

Vědci z University of York ukázali, že hyperrealistické masky na obličej, vytvořené nejprve týmy hollywoodských speciálních efektů, jsou dostatečně přesvědčivé na to, aby vypadaly jako „skutečné“ tváře.

Vědci z University of York vrhli nové světlo na zásadní roli spánku, který nám pomáhá co nejlépe využít naši paměť.

Lloyd’s Register Foundation a University of York mají stát v čele programu za 12 milionů liber, který se zaměří na bezpečnost robotiky a autonomních systémů (RAS).

Středa 8. listopadu 2017

Archeoložka napsala o svých zkušenostech s prací s lidmi bez domova v rámci svého doktorátu na University of York.

Mezinárodní tým vědců objevil novou cestu k tranzistorům s velmi nízkým výkonem pomocí kompozitního materiálu na bázi grafenu.

Vědci objevili nové klíčové informace o tom, jak posílit boj našeho imunitního systému proti rakovině.

Vědci, kteří úspěšně prolomili kód, který řídí infekce hlavní skupinou virů, šli o krok dále a vytvořili svůj vlastní umělý kód.

Esportové hry mohou být neuvěřitelně rychlé a složité. Nyní ale vědci vyvinuli nový produkční nástroj „Echo“, který dokáže detekovat ty neobyčejnější výkony v živých zápasech.

Nová vědecká studie Yorkského evangelia odhalila jeho skrytou biomolekulární historii

Středa 25. října 2017

Samci zabijáckých velryb pravděpodobněji uhynou, pokud nejsou v centru své sociální skupiny, naznačuje nový výzkum.

Bylo zjištěno, že mozková síť, která byla dříve spojena se sněním, hraje důležitou roli v tom, že nám umožňuje provádět úkoly na autopilotu.

Tropická deštné pralesy nadále tlumí divokou zvěř před extrémními teplotami i po těžbě dřeva, odhalila nová studie zahrnující University of York.

Absolvent angličtiny z University of York získal nejvyšší hodnocení za průkopnickou disertační práci o fenoménu sociálních médií „memů“.

Rekordní míra přežití po srdečních záchvatech a mrtvicích přispívá k nárůstu počtu přijatých nehod a mimořádných událostí, zjistila velká studie zahrnující University of York.

Propracované hrnce na vaření používané staviteli Stonehenge při zvláštních hostinách a obřadech, to jsou jen některé z položek vystavených na nové výstavě English Heritage, která odhaluje jídelníček prehistorické komunity, která starobylou památku postavila před 4500 lety.

Klimatická změna vystavuje mnoho tropických brouků ve vysokých výškách riziku vyhynutí, varuje mezinárodní tým vědců.

Vědci z University of York, Dr. Hannah Greig a Dr. John Cooper, jsou historickými poradci nového převyprávění BBC o nechvalně známém spiknutí s cílem vyhodit do vzduchu dům lordů v roce 1605.

Vědci vytvořili miniaturního „superhrdinského“ robota, který se dokáže transformovat různými „oblečky“ k plnění nejrůznějších úkolů.

První vyhrazená sněmovna, zničená požárem paláce Westminster v roce 1834, byla zrekonstruována pomocí technologie 3D vizualizace.

Nová zpráva varuje, že práce na obnově drog ve vězení je do značné míry zbytečná, pokud nebudou vězni po propuštění k dispozici vhodné ubytování a podpora.

Vědci objevili více o tom, jak jsou zelené řasy - metla majitelů bazénů a sladkovodních rybníků - schopny odsávat oxid uhličitý ze vzduchu pro použití ve fotosyntéze, což je klíčový faktor jejich schopnosti tak rychle růst.

Vědci zjistili, že novokaledonské vrány a papoušci kea se mohou učit o užitečnosti předmětů hraním si s nimi - podobně jako chování lidského dítěte.

Středa 27. září 2017

Průzkum návštěvníků britského filmu ukázal, že uživatelé služeb Video-On-Demand (VOD), jako jsou Netflix a Amazon Video, konzumují stejný filmový obsah jako v kině.

Výzkum na univerzitě v Yorku odhalil, že geny jsou ovládány „nano fotbaly“ - strukturami, které vypadají jako míče, ale 10 milionůkrát menší než průměrný míč.

Čtvrtek 21. září 2017

Zpráva zadaná vládou ukázala, že sever Anglie generuje roční obrat 91 miliard liber a v regionálním biohospodářství zaměstnává více než 400 000 lidí.

Úterý 19. září 2017

Vědci z University of York dokázali, že protein v kostní dřeni funguje jako „magnetická dokovací stanice“ pro buňky rakoviny prostaty, která jim pomáhá růst a šířit se mimo prostatu.

Nová rozsáhlá klinická studie testuje účinnost strategií domácího hodnocení NHS při prevenci zbytečného pádu starších lidí.

Čtvrtek 14. září 2017

Vědci z University of York vytvořili nový chytrý gel, který lze tvarovat ultrafialovým světlem a je schopen řídit směr uvolňování léčiv.

Čtvrtek 14. září 2017

Výzkumníci z University of York ukázali, že molekuly přivedené na Zemi při úderech meteoritů by mohly být potenciálně přeměněny na stavební kameny DNA.

Čtvrtek 14. září 2017

Měl by každý pátý Američan za svůj život zažít klinickou depresi, měl by Google nabídnout online screeningový test deprese? Výzkumník z University of York, profesor Simon Gilbody, diskutuje o problému v The British Medical Journal (BMJ).

Úterý 12. září 2017

University of York bude tento měsíc hostit významnou konferenci o chemii a průmyslové biotechnologii.

Poskytnutí speciálních školení policistům v první linii v otázkách duševního zdraví výrazně zlepšuje jejich znalosti, přístup a důvěru v reakci na takové incidenty, odhaluje soud.

Akademik z University of York vrhl nové světlo na zájem uznávaného spisovatele Samuela Becketta o politické události jeho doby.

Čtvrtek 7. září 2017

Vědci z University of York ve spolupráci s vědci z University of Western Sydney ukázali, že australská straka může své jídlo před jídlem „namočit“ do vody, což je proces, který se zdá být „kopírován“ svými potomky.

Biologové z University of York objevili nový gen, který řídí vývoj mozku u obratlovců.

Otisky prstů oficiální dokumenty by mohly poskytnout nákladově efektivní způsob, jak zabránit padělání, uvádí nový výzkum.

Vědci ze Stockholmského institutu životního prostředí (SEI) z University of York zveřejnili nová čísla, která ukazují, že dlouhodobá expozice znečištění ovzduší ozonem je spojena s jedním milionem předčasných úmrtí ročně v důsledku respiračních chorob - více než dvojnásobek předchozích odhadů.

Archeologové a skladatelé z University of York se spojili, aby zachytili zvuky slavné vápencové rokle Creswell Crags, aby prozkoumali její dramaticky se měnící zvukové prostředí.

Výzkum historického významu jednoho z nejslavnějších zvířat v jihoamerické kultuře ukázal, že se lama po dobu pěti století probojovala zpět od téměř vyhynutí ke globální popularitě.

Vědci z University of York, kteří pracují na 700 let starém opuštěném zemědělském místě v Tanzanii, prokázali, že eroze půdy prospívá zemědělským postupům přibližně 500 let.

Neobvyklé plemeno ovocných netopýrů - dříve se jim kvůli podobnosti s mistrem Jedi z Hvězdných válek přezdívalo „Yoda“ - bylo nyní oficiálně zaregistrováno jako nový druh a přejmenováno na netopýra šťastného (Hamama).

Vědci z University of York bylo uděleno významné nové financování od Cancer Research UK na provádění výzkumu konkrétního druhu rakoviny krve.

Podle výzkumu provedeného univerzitami v Yorku a Manchesteru je předčasné umírání (do 75 let) o 20% pravděpodobnější v severní části ve srovnání s jižní Anglií.

Zamilovaný pták noční můry cestoval více než 600 mil po Velké Británii ve snaze najít partnera - neobvyklý výskyt pro tento noční druh v období rozmnožování.

Oficiální údaje ukazují, že počet úmrtí na otravu drogami loni dosáhl v Anglii a Walesu rekordních úrovní. Yorkský akademik Ian Hamilton se dívá na možné důvody těchto čísel.

Vědci z University of York ukázali, že používání historických údajů o divoké zvěři poskytuje přesnější měřítko toho, jak by některé druhy mohly být ohroženy vyhynutím v důsledku změny klimatu.

Doktorandka z University of York je dlouhodobě zařazena do seznamu Man Booker Prize za svůj debutový román.

Dva akademici z University of York byli zvoleni Fellows of the British Academy jako uznání jejich mimořádného přínosu pro výzkum.

Profesor Alastair Lewis z Národního centra pro atmosférickou vědu University of York reaguje na novou vládní zprávu, která navrhuje, aby od roku 2040 mohly být zakázány jakékoli nové vozy s naftovým a benzínovým pohonem.

Dřevěná nádoba z doby bronzové nalezená v ledové ploše ve výšce 2 650 m ve švýcarských Alpách by mohla archeologům pomoci vrhnout nové světlo na šíření a využívání zrn obilovin po náhodném objevu.

Vědci zjistili, že bakterie jsou schopny „doladit“ svoji odolnost vůči antibiotikům-což zvyšuje možnost, že některé superbugy budou rezistentní na léky, se kterými nikdy ani nepřišly do styku.

Vědcům z celé University of York byly uděleny velké granty z Výzkumného fondu Global Challenges (GCRF) na řešení některých nejnaléhavějších problémů na celém světě-včetně poskytování zdravotní péče v subsaharské Africe a snížení škod souvisejících s tabákem v Asii a boj proti opomíjeným tropickým chorobám.

Podle vědců jsou více než tři čtvrtiny rostlin a živočichů v Anglii pravděpodobně výrazně ovlivněny změnou klimatu do konce století.

Přední vědec z University of York má prozkoumat, zda by jim změna elektrického napětí buněk rakoviny prsu mohla pomoci rozšířit se po těle.

Matematici z univerzit v Yorku, Mnichově a Cardiffu identifikovali jedinečnou vlastnost kvantově mechanických částic - mohou se pohybovat opačným směrem než ve směru, kterým jsou tlačeni.

Síť malých, nezávislých hudebních míst v zemi potřebuje větší uznání a ochranu, jinak riskujeme, že se Velká Británie z kulturního, sociálního a ekonomického hlediska zhorší, uvádí přední akademik v oblasti kulturního dědictví.

Podle nového výzkumu psychologů z univerzit v Yorku a Glasgow může expozice běžnému zrakovému klamu zlepšit vaši schopnost číst drobným písmem.

York EMC Services (YES), dceřinou společnost University of York, získal lucemburský poskytovatel analytických služeb Eurofins Group.

Historik z University of York odhalil nový výzkum, který naznačuje, že notoricky známý lupič Dick Turpin z 18. století pravděpodobně nebude pohřben ve vyznačeném hrobě, jak se dříve předpokládalo.

Odborná příprava učitelů ke zlepšování a monitorování kvality přednášek ve třídě má pozitivní dopad na výsledky testů žáků v angličtině, matematice a přírodních vědách, uvádí zpráva nadace Education Endowment Foundation (EEF) o projektu založeném na University of York.

Akademik z University of York napsal novou knihu, která nás vyzývá, abychom se pozitivně podívali na dopad lidí na přírodní svět.

Vědci z University of York zjistili, že paraziti zodpovědní za leishmaniózu - celosvětově se vyskytující opomíjenou tropickou nemoc šířenou písečnými muškami - se získávají hlavně z kůže, nikoli z krve člověka.

Přední představitelé průmyslu, politiky, odvětví životního prostředí a akademické obce se příští týden sejdou ve Westminsteru, aby zahájili dvě nové zprávy o potenciálních dopadech brexitu na britskou zemědělskou a rybářskou politiku.

Hodnocení programu NHS Health Check dospělo k závěru, že představuje hodnotu za peníze tím, že pomáhá některým pacientům zhubnout a snížit riziko budoucích onemocnění způsobených obezitou.

Třetí a poslední epizoda podcastu byla vydána v první sérii zvukového programu Příběh věcí.

Vědci z University of York použili fluorescenční proteiny z medúzy, aby pomohly vrhnout nové světlo na to, jak se replikuje DNA.

Dnes (22. června) jsou spuštěny nové nástroje podpory, které mají široké veřejnosti pomoci zjistit možnosti sociální péče o starší lidi.

Podcast Příběh věcí vydal druhou epizodu své první série, která zkoumá příběh brože z 50. let minulého století.

Akademik z University of York byl zapojen do velké studie, která odhalila, že domácí kočka proletěla Eurasií a Afrikou, kterou nesli raní farmáři, starověcí námořníci a dokonce i Vikingové.

Vědci z University of York a SimOmics Ltd vyvinuli nový online systém sdílení dat, který by mohl snížit potřebu stovek laboratorních testů na zvířatech.

Podle nového výzkumu z University of York nejsou děti v systému péče - u nichž je větší pravděpodobnost, že budou mít problémy s duševním zdravím než ostatní v širší populaci - kvůli péči o ně více ohroženy.

Biologické rozpouštědlo vyvinuté v laboratořích Green Chemistry na University of York získalo prestižní mezinárodní ocenění za inovace.

Zásadní nový pohled na to, jak funguje virus hepatitidy B, by mohl připravit půdu pro nové léčení infekce, která je hlavní příčinou rakoviny jater na celém světě.

Podcast Příběh věcí vydal epizodu první ze své první série, která zkoumá příběh starodávné ruční sekery.

Vědci z University of York vyzvali k tomu, aby byly výzkumným pracovníkům, kteří zvažují využití sociálních médií jako výzkumného nástroje, k dispozici pokyny, informované veřejným míněním.

Bývalý doktorand na katedře zdravotnických věd získal špičkové ocenění z prestižního časopisu kardiovaskulární vědy.

Vědci z University of York a Quadram Institute odhalili genetická tajemství rostlinných buněčných stěn, což by mohlo pomoci zlepšit kvalitu rostlinných potravin

Všeobecné volby skončily v zavěšeném parlamentu, kde žádná strana nemá 326 křesel potřebných k získání celkové většiny v poslanecké sněmovně. Profesor Martin Smith, vedoucí katedry politiky, hodnotí, kdo jsou vítězové a poražení.

Profesor Paul Johnson z katedry sociologie University of York diskutuje o hlasování skotské biskupské církve o povolení sňatků párů stejného pohlaví v kostele.

Nová série podcastů zkoumajících význam každodenních předmětů v historii bude spuštěna příští týden v rámci programu Festivalů nápadů University of York.

Dr. Rob Jenkins a doktorand Jet Sanders z katedry psychologie University of York analyzovali řadu statistik, aby lépe porozuměli tomu, zda načasování našich rozhodnutí souvisí s riziky, která podstupujeme. Zde se vyjadřují k nadcházejícímu všeobecnému volebnímu období ve Velké Británii:

Vědci z univerzit v Yorku a Leidenu se stali průkopníky techniky, která pomocí fluorescenčního zobrazování sleduje působení klíčových enzymů při rakovině, genetických poruchách a onemocnění ledvin.

Tento týden začíná na univerzitě v Yorku velký výzkumný projekt odolnosti globálního potravinového systému za 3,3 milionu liber.

Vědci tvrdí, že učinili zásadní průlom v hledání účinné vakcíny pro opomíjenou leishmaniózu tropických chorob po úspěšném dokončení první studie na lidech.

Vysoce chráněné mořské rezervace mohou pomoci zmírnit dopady změny klimatu, uzavřela studie týmu mezinárodních vědců.

Vědci z University of York ukázali, že užívání tabáku je běžnější u HIV pozitivních jedinců než u HIV negativních jedinců.

The University of York slíbila svůj závazek k celoodvětvovému systému zaměřenému na řešení některých klíčových výzev, kterým technický personál pracující ve výzkumu čelí.

Vědci z University of York odhalili, že sucho v roce 1976 je nejhorší extrémní událostí, která postihla motýly a můry za 50 let od zahájení podrobných záznamů.

Vědci z University of York ukázali, že ocas spermatu využívá propojené elastické pružiny k přenosu mechanických informací do vzdálených částí ocasu, což mu pomáhá ohýbat se a nakonec plavat směrem k vajíčku.

Dr. Peter Bull pojednává o důležitosti vedení a schopnosti veřejnosti reagovat, když se ve všeobecných volbách 2017 vydáváme směrem k volebním místnostem:

Zahájení manifestu konzervativců v Halifaxu dále zdůraznilo zaměření konzervativců i práce na Yorkshire během kampaně. Profesor Martin Smith, vedoucí katedry politiky na univerzitě v Yorku, vysvětluje, proč se Boží vlastní země ukazuje jako klíčové bojiště.

Vědci z University of York znovu vytvořili památky a zvuky vikingského armádního tábora pomocí speciálně navržené masky virtuální reality.

Vůdce labouristů Jeremy Corbyn zahájil manifest strany „Pro mnohé, ne pro pár“. Profesor moderní historie Lawrence Black z University of York komentuje reakci na zahájení:

Moors Murderer, Ian Brady, zemřel ve věku 79 let v nemocnici Ashworth, psychiatrické jednotce s vysokým zabezpečením na Merseyside. Dr. Ruth Penfold-Mounce z katedry sociologie University of York komentuje, jak jeho smrt nesignalizuje uzavření vražd v 60. letech minulého století.

Podle nového výzkumu zveřejněného vědci by Brazílie, druhý největší producent hovězího masa na světě, mohla vést v udržitelné intenzifikaci v zemědělství.

Studie publikovaná v časopise Nature ukázala, že laboratorní testy emisí oxidů dusíku z naftových vozidel výrazně podhodnocují emise v reálném světě až o 50 procent.

Vědci tvrdí, že cíle klimatu jsou v blízké budoucnosti potřebné k dosažení dlouhodobého globálního udržitelného rozvoje.

Konzumace hmyzu místo hovězího masa by podle nové studie provedené skupinou výzkumníků mohla přispět k řešení změny klimatu snížením škodlivých emisí.

Na univerzitě v Yorku byla vystavena nová výstava unikátních středověkých rukopisů - včetně kopie smlouvy, která ukončila první skotskou válku za nezávislost.

Podle vědců z University of York může překvapivá rozmanitost brouků zaznamenaných v horských tocích v severní Anglii naznačovat zotavení z minulého kyselého znečištění.

Doktor Peter Eckersley z odboru životního prostředí University of York komentuje vládní návrh plánu čistého ovzduší:

Cyklisty vyzýváme, aby se ještě letos v létě přihlásili k každoroční výzvě YuCycle a pomohli získat finanční prostředky na duševní zdraví studentů.

Uvidí obecná volební kampaň nový směr vzdělávání nebo bude více stejná? Dr. Paul Wakeling z katedry vzdělávání University of York a Dr. Chris Renwick z katedry historie sdělují své názory:

Nový výzkum akademiků z univerzit v Yorku a Leedsu zdůrazňuje převládající míru diskriminace párů stejného pohlaví, které chtějí náboženské svatební obřady.

Nová studie ukázala, že přibližně 53 procent pacientů s NHS vykazovalo klinické příznaky deprese a úzkosti do jednoho roku po absolvování psychologické léčby.

Vědci z centra pro kvantové technologie na University of York učinili důležitý průlom v teorii kvantově bezpečné komunikace.

Vědci z University of York prokázali, že riziko vzniku psychózy, jako jsou halucinace, při užívání konopí je ve srovnání s celkovým počtem uživatelů malé.

Podle nového výzkumu rostoucí počet žen v Anglii zažívá „skryté bezdomovectví“ - život v nejistých podmínkách bez soukromí nebo vlastního legálního životního prostoru.

Vědci z University of York se spojili s průmyslovými partnery, aby přeměnili obnovitelné rostlinné zdroje, jako je bramborový škrob, na potenciální zdroj energie pro elektromobily.

Podle studie University of York může být expozice oxidu dusičitému (NO2) pro štěstí lidí stejně špatná jako úmrtí nebo rozvod.

Britská premiérka Theresa Mayová vyzvala k předčasným všeobecným volbám na 8. června 2017. Profesor Martin Smith, vedoucí katedry politiky University of York a odborný asistent v politice, Dr. Sofia Vasilopoulou reagují na zprávu:

Studie naznačuje, že poškození způsobené vývoji dítěte během rozpadu rodiny je způsobeno dříve, než se rodiče rozejdou.

Studie starších lidí zjistila, že procházky mezi rušným městským prostředím a zelenými plochami vyvolávají v mozku změny v úrovni vzrušení, zapojení a frustrace.

Starou norštinu oživili vědci z University of York prostřednictvím hlasů nových animatronických vikingských postav ve světoznámém vikingském centru JORVIK.

Vědci z University of York objevili potenciální souvislost mezi konzumací Marmite a aktivitou v mozku, a to díky zjevnému nárůstu chemického posla spojeného se zdravou funkcí mozku.

Nový online film, který napsali vědci z University of York ve spolupráci s Ambient Cinema, odhaluje výkopové práce na místě Engaruka v Tanzanii, které odhalují záhadu, proč lidé před stovkami let místo opustili.

Vědci z University of York vyvinuli techniku, která zvýší výkon zobrazování magnetickou rezonancí (MRI) při identifikaci onemocnění.

Vědci došli k závěru, že přehrávání hudby zajatým šimpanzům nemá na jejich blaho žádný pozitivní vliv.

Dr. Charlotte O'Brienová, odborná asistentka na Yorkské právnické fakultě Yorkské univerzity, nabízí svou odbornou reakci na spuštění článku 50.

Vědci z University of York a Simon Fraser University v Kanadě odhalili 3D strukturu enzymu, který by mohl poskytnout zásadní krok vpřed při léčbě neurodegenerativních chorob.

Vědci z University of York tvrdí, že terapie, která se zaměřuje na hledání způsobů, jak se zapojit do aktivit vytvářejících pozitivní emoce a bojovat s negativními, by mohla být účinným způsobem léčby mladých lidí s depresí.

Britský průmysl mořských plodů by mohl mít prospěch z brexitu, i když před námi stojí obtížná jednání s EU, říkají odborníci na životní prostředí a rybolov.

Vědci z University of York prokázali, že lidé i chytré telefony vykazují určitý stupeň chyby při rozlišování fotografií morfů tváří od jejich „skutečných“ tváří na podvodných průkazech totožnosti.

Vědci z University of York se podařilo provést první testy na malém rotujícím stroji, který je celý vyroben z DNA.

Studie University of York došla k závěru, že omezení počtu absolventů mezinárodních zdravotnických oborů (těch, kteří získali kvalifikaci mimo Evropský hospodářský prostor) mohou znovu absolvovat testy způsobilosti, může pomoci chránit pacienty před budoucím nesprávným postupem.

Vědci vyvinuli matematický vzorec založený na rytmickém pohybu hlavy a ocasu spermií, což výrazně snižuje složitost porozumění a předvídání toho, jak spermie dělají obtížnou cestu k oplodnění vajíčka.

Globalizace asijských tabákových společností by podle mezinárodního výzkumu vědců z University of York and Simon Fraser University, Canada měla vzbuzovat stále větší mezinárodní znepokojení.

Vědci začali odemykat genetický kód, aby pochopili, jak výstelka močového měchýře funguje jako bariéra pro ukládání moči - což dláždí cestu pro možnou novou léčbu chronických onemocnění močového měchýře, jako je intersticiální cystitida a rakovina.

Dr. Michal Horvath, přednášející na katedře ekonomie a souvisejících studií University of York, a Dr. Kevin Farnsworth z katedry sociální politiky a sociální práce nabízejí svou odbornou reakci na rozpočet na jaro 2017:

Katedra chemie University of York získala 1,6 milionu liber na investování do nejmodernějšího vybavení používaného ke zkoumání trojrozměrných struktur biologických molekul.

Karl Claxton, profesor ekonomie na University of York, komentuje NICE přehled nákladů na léky proti rakovině a její doporučení, že v běžné péči by měla být používána dvě léčiva proti rakovině tlustého střeva:

Nová zpráva zveřejněná Výborem pro audit sněmovny pro životní prostředí varuje, že třetí přistávací dráha Heathrow by mohla vést ke zvýšenému znečištění ovzduší v důsledku vyšší úrovně dopravy, kterou vývoj způsobí.

Vědci z univerzit v Yorku a Huddersfieldu zlepšili porozumění molekule, která ničí rakovinné nádory bez poškození zdravé buněčné tkáně.

Čtvrtek 23. února 2017

Doktorka Emily Brunsdenová, katedra fyziky na univerzitě v Yorku, nabízí svou odbornou reakci na zprávu, že vědci objevili sedm planet velikosti Země obíhajících kolem jediné hvězdy.

Čtvrtek 23. února 2017

Vědci z univerzit v Yorku, Leedsu a Helsinkách říkají, že jsou o krok blíže k rozlomení toho, co vědci nazvali „kódem Enigmy“ viru nachlazení.

Vědci z University of York a University College Cork se zabývali tím, jak by kulturní záznamy datované před 300 lety mohly pomoci zlepšit porozumění způsobům, jakými věda interpretuje mnohostranné využití lesních oblastí.

Inovační psychologická léčba může pomoci starším lidem, kteří trpí depresí nižší závažnosti, říkají vědci z University of York. Může také zabránit rozvoji závažnější deprese.

Vědci z University of York poprvé zjistili, že posloupnost expozice pesticidům a znečišťujícím látkám - nejen dávkování - významně ovlivňuje úroveň toxicity pro okolní divokou zvěř.

Nová data z nezávislé studie, kterou provedlo York Health Economics Consortium (YHEC) - zadala UK Sepsis Trust (UKST) - ukazují, že sepse pravděpodobně způsobí pro britskou ekonomiku každoročně náklady až 15,6 miliardy GBP.

Studie naznačuje, že téměř 20 procent potravin dostupných spotřebitelům se ztrácí přejídáním nebo plýtváním.

Čtvrtek 16. února 2017

Vědci zveřejnili velkou studii, která spojuje znečištění venkovního vzduchu s 2,7 miliony předčasných porodů ročně.

Studie University of York zjistila, že některým náboženským skupinám hrozí neúmyslné vyloučení z poskytování potravinové pomoci.

Středa 8. února 2017

Akademici z University of York tvrdí, že kolektivní selhání světa zvrátit nerovnost je jádrem globální malátnosti - od populismu po změnu klimatu.

Právně regulovaný trh s konopím by podle vědců z University of York vedl k efektivnějším strategiím, jejichž cílem je pomoci uživatelům drog získat správnou podporu a pokyny.

O provozu a výhodách sítí zaměstnanců lesbiček, gayů, bisexuálů a transgenderů (LGBT) je známo velmi málo, říkají odborníci z University of York, když zahajují novou studii, která zkoumá jejich význam v rámci NHS.

Podle nového výzkumu způsobuje nebezpečí predátorů zvířatům pevnější přátelství.

Akademici na univerzitě v Yorku provedou rozsáhlou studii zaměřenou na sociální a ekonomické faktory globální antimikrobiální rezistence (AMR) a pomohou rozvíjet politiky pro boj s tímto problémem.

University of York a Hull York Medical School zahájily provoz nového centra pro duševní zdraví dětí, které využívá terapie LEGO na pomoc dětem s autismem.

Zdravotní specialisté z University of York zjistili, že léčba akupunkturou může zvýšit účinnost standardní lékařské péče a snížit závažnost chronické bolesti a deprese.

Výzkumník z Hull York Medical School (HYMS) pomohl navrhnout a založit studii, která byla oslavována jako největší skok v diagnostice rakoviny prostaty za poslední desetiletí.

Stockholmský environmentální institut, který má britskou základnu na univerzitě v Yorku, byl v globálním indexu Go To Think Tanks University z Pensylvánie z roku 2016 hodnocen jako nejvlivnější think -tank na světě pro otázky environmentální politiky.

Středa 25. ledna 2017

Jak uvádí nová studie akademika z University of York, evropské filmy jsou ve Velké Británii stále oblíbenější.

Kvalita života lidí žijících v jedné z nejdrsnějších oblastí Afghánistánu se po zavedení programu vedeného komunitou výrazně zlepšila, odhalila hodnotící studie University of York.

Středa 18. ledna 2017

Historik z University of York zahájil nový online dokument zkoumající, jak by studium rukopisu mohlo pomoci zlepšit život lidem s pohybovými poruchami.

Středa 18. ledna 2017

Přítomnost vysoce výkonných spolupracovníků může zlepšit výdělky jednotlivců, ukázal výzkum na University of York.

Více než dvě třetiny (70 procent) programů na srdeční infarkt nesplňují minimální požadavky na péči o pacienta, ukázal výzkum na University of York.

Zdravotní vědci z University of York prokázali, že za 25 let od doby, kdy byla NHS pověřena digitalizací záznamů o pacientech, bylo dosaženo jen omezeného pokroku.

Dětská hospice University of York a Martin House uvedou na trh revoluční nové multidisciplinární centrum, které se zavazuje k přednímu výzkumu v oblasti řízení, péče a podpory dětí s život omezujícími podmínkami a jejich rodin.

Spolupráce mezi vědci z University of York a oceněnou básnířkou Annou Woodfordovou vedla k tomu, že městské autobusy zobrazovaly básně, které zobrazují cestovní výzvy starších a zdravotně postižených lidí.

University of York má vést nový výzkumný projekt zkoumající, jak lze zlepšit systémy výroby potravin, aby se omezilo plýtvání.

Vědci vyřešili záhadnou přestávku v kontinuitě záznamů o oteplování oceánů, která po zveřejnění údajů o klimatu v časopise Science v roce 2015 vyvolala mnoho kontroverzí.

Vědci z University of York využili terapeutické účinky molekul uvolňujících oxid uhelnatý k vývoji nového antibiotika, které by bylo možné použít k léčbě kapavky pohlavně přenosných infekcí.


Oznámení … ’ The Age of the Beard ”

Jsem potěšen, že mohu v listopadu 2016 oznámit zahájení výstavy spojené s mým projektem Wellcome Trust o historii vousů v Británii.

V období od poloviny listopadu do března 2017 bude Florentské slavícké muzeum v Londýně pořádat ‘The Age of the Beard ’ – fotografickou výstavu některých z nejlepších příkladů viktoriánských vousů, spolu s řadou dalších fantastických exponátů, včetně Viktoriánské holicí strojky a příslušenství k holení, reklama a nejrůznější další fakta a postavy související s vousy.

(Henry Wellcome, kterému vděčím za svou kariéru! – copyright Wellcome Images)

Spolu s výstavou bude probíhat řada veřejných akcí, včetně rozhovorů, rodinných aktivit a dokonce i produkce pantomimy ‘Bluebeard ’.

Veškeré podrobnosti jsou k dispozici na webových stránkách muzea a#8217s zde

Doufám, že mnoho z vás může přijít a připojit se k nám a oslavit zlatý věk chlupaté tváře, kterou byla viktoriánská Británie!


Švýcarští výrobci sýra bojují proti padělání pomocí otisku prstu DNA - recepty

Jemný tisk: Následující komentáře jsou ve vlastnictví toho, kdo je zveřejnil. V žádném případě za ně neneseme odpovědnost.

Slovy velkého optimisty. (Skóre: 2, Insightful)

Němá ovce (Skóre: 5, Insightful)

Re: němá ovce (Skóre: 4, Insightful)

Víš, letos v létě jsou volby do Evropského parlamentu! Tentokrát se ujistěte, že půjdete volit europoslance, který bude skutečně reprezentovat vás a vaše názory. Demokracie se prostě neděje. Olej prostě nevychází z čerpadla. Váš e-mail prostě nesedí v „cloudu“. Lidé dělají věci. Demokracie funguje, pokud lidé hlasují. Viděli jsme, že demokracie selhává příliš často (např. 1933 v Německu). Zapojte se, je to tak jednoduché!

Re: němá ovce (Skóre: 5, Zajímavé)

Jo, jako kdyby výběr jednoho ze sady podvodníků vlastně vyřešil cokoli.

Potřebujeme starou dobrou revoluci. A mám na mysli vládu s novou formou vlády, která ji následuje.

Navrhuji metagovernment.org [metagovernment.org], pro nedostatek jeho lepší formy (pro nedostatek času na vlastní vytvoření. :().

Re: (Skóre: 3, Zajímavé)

Revoluce přinášejí novou skupinu podvodníků, kteří mají také zbraně. Hlasování není jediným způsobem, jak se v demokracii vyjádřit. Ve skutečnosti bych to prohlásil za nejméně důležité. Mnoho demokracií má všelijaké věci, které můžete zastavit nebo změnit zákony na místní úrovni a výše. Například v NZ, pokud můžete získat petici s 10% registrovaných hlasů, musí být o této záležitosti referendum. Vím, že ve většině krajů EU existuje mnoho věcí, které jsou podobné.

Pokud je však hlasování příliš mnoho úsilí,

Re: němá ovce (Skóre: 4, Zajímavé)

„Navrhuji metagovernment.org [metagovernment.org], protože chybí jeho lepší forma“

metagovernment zní jako velmi zajímavý nápad, ale domnívám se, že některé skupiny lidí to (rozhodnou) interpretovat jinak, pak skončíme s tím, že to některé skupiny použijí (a zahrají) pro svůj vlastní zisk.

Podobný koncept, (ale mnohem těžší na hraní), je něco, co se nazývá „Demarchy“. Lze to chápat jako stochasticky vzorkovanou demokracii. (Odstraňuje to potřebu kariérních politiků, a tím také odstraňuje potenciál pro zkorumpované kariérní politiky, kteří používají a hrají systém pro svůj vlastní zisk).

Představte si, že náhodně vyberete řekněme 1% populace a po dobu jednoho měsíce budou hlasovat o tom, jak zemi řídit. Je to vlastně jako být vybrán pro porotu, kde po dobu jednoho měsíce váš hlas (místo hlasování politiků) rozhoduje o tom, jak zemi řídit. Jde o to, že 1% populace je dostatečně velký počet lidí, aby se zabránilo tomu, že se korupce stane hlavním zkreslujícím faktorem (rozhodně mnohem méně pravděpodobným, než je nyní možné). Také to není tak odlišné od konceptu, který jsme používali po staletí při zkouškách poroty, ale v tomto případě je porota mnohem větší (takže je to mnohem lepší množství vzorků).

Při vzorkovací frekvenci 1% populace a poté statisticky jednou za 100 výběrů máte šanci být náhodně vybráni ke správě země (v průměru tedy jednou za zhruba 8 let v průměru). Pokud se země rozhodne odebírat vzorky třeba u 4% populace, pak to znamená, že každý bude v průměru náhodně vybrán zhruba každé 2 roky. Vhodné množství vzorků se tedy pohybuje někde mezi 1% a 4% populace. (Navíc náhodným výběrem populace nelze žádnou skupinu profilovat, aby cvičila, zda a jak tuto skupinu hrát (například čekáním na skupinu, která bude statisticky příznivější, aby byla u moci), než budou moci o něčem hlasovat. Také, nebyla by to náhlá změna každého jednou za měsíc. Byli by to noví lidé, kteří by byli připraveni začít každý den, zatímco jiní by ukončili svůj měsíční běh vlády, takže každý začíná a končí v různé dny v měsíci atd. jeho hladké rozdělení, místo náhlých změn skupin lidí).

Pojem Demarchy je doslova stochasticky vzorkovanou demokracií, která vysekává politické prostřední muže. Lidé nehlasují pro prostřední muže, hlasují jako kdysi prostředníci. Před staletími takový systém nebyl možný, kvůli papírování potřebnému pro vypořádání se s tolika hlasy, ale s moderními technologiemi je to zcela možné, a pak už nepotřebujeme prostřední muže kariérního politika. Jejich archaický systém vlády a arogantní korupce může být nakonec zaslán do historických knih.


Sledujte AllAfrica

AllAfrica vydává přibližně 800 zpráv denně od více než 130 zpravodajských organizací a více než 500 dalších institucí a jednotlivců, což představuje rozmanitost postojů ke každému tématu. Zveřejňujeme zprávy a názory od energických odpůrců vlád až po vládní publikace a mluvčí. Vydavatelé jmenovaní nad každou zprávou odpovídají za svůj vlastní obsah, který AllAfrica nemá zákonné právo upravovat nebo opravovat.

Články a komentáře, které identifikují allAfrica.com jako vydavatele, vyrábí nebo zadává AllAfrica. Chcete -li řešit komentáře nebo stížnosti, kontaktujte nás.

AllAfrica je hlas Afriky a Afriky - agreguje, produkuje a distribuuje 800 zpráv a informací denně od více než 130 afrických zpravodajských organizací a našich vlastních reportérů africké a globální veřejnosti. Působíme z Kapského Města, Dakaru, Abuje, Johannesburgu, Nairobi a Washingtonu DC.


69 komentářů

Podívejte se na můj e -mail v reakci na dlouho očekávaná doporučení ministerstva zdravotnictví a podejte zprávu dozorčí radě Humboldt o tom, zda obrátit místní vyhlášku o syrovém mléce, která zakazuje prodej syrového mléka. BOS se sejde příští úterý příští týden, aby obdržel tuto zprávu &# 8230. zástupy se zúčastní. Tato zpráva opravdu lidi naštvala.

Myslím, že se vám bude líbit tento e -mail, který mi byl zaslán Susan Buckley, zdravotní ředitelce pro Humboldt County:

Susanthank vám za odkaz na vaše dlouho očekávané Raw Milk report.

Myslím, že byste měli slyšet, co si lidé myslí o vaší zprávě o surovém mléce, aby lépe porozuměli politice tohoto problému a co budou lidé dělat, pokud v Humboldtu není povoleno legální syrové mléko:

1. Studie PARSIFAL na 15 000 dětech v EU nebyla oceněna ani oceněna. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17456213 Toto je citace Pub Med a jasně ukazuje významné zlepšení astmatu atd. při pití syrového mléka. Tato recenzovaná publikovaná studie byla zcela ignorována.

2. Testovanému lahodnému syrovému mléku, které se vyrábí v Kalifornii a prodává se do 400 obchodů a spotřebuje ho 50 000 lidí týdně, se nepřiznává žádná zásluha za to, že je čisté a bezpečné. Syrové mléko není ani uvedeno v první desítce rizikových potravin FDA. http://www.cspinet.org/new/pdf/cspi_top_10_fda.pdf Pasterizovaná zmrzlina je na seznamu. ale žádná zmínka o syrovém mléce. FDA dokonce říká, že mnoho z nejzdravějších potravin je na seznamu deseti nejlepších rizikových potravin. Jako zelenina a vejce.

3. WIFFS by nikdy neměly být používány jako profesionální odborníci. Nesnáší syrové mléko. Jsou financovány z grantů FDA a Got Milk a CMAB. Všichni mají oficiální pozice silně proti syrovému mléku. Nemohu uvěřit, že nebylo vůbec uznáno riziko pasterizovaného mléka. Jen v roce 2006 onemocnělo v CA v roce 2006 z pasterizovaného mléka kontrolovaného CDFA v Kalifornii. http://www.1union1.com/filth_disease_from_spoiled_milk.html

Při zvažování doporučení předložených dozorčí radě Humboldt vezměte prosím v úvahu plnou váhu vaší kanceláře.
Pokračující systém surového mléka na černém trhu, který občané Humboldtského kraje nutně používali, je mnohem horší systém než plně testovaný a lahodný surový mléčný výrobek, který kontroluje CDFA a každý týden ho spotřebuje 50 000 lidí v Kalifornii.

Představa, že syrové mléko (vyráběné v Kalifornii) je nějak tak nebezpečné, že ho vaši občané nemohou koupit. Je pobuřující komentář. Všech deset nejrizikovějších potravin v Americe je k dispozici v obchodech po celém Humboldt County !! Přidejte k tomu, že vaše dozorčí rada učinila z marihuany legální plodinu.

Nejde o riziko ani bezpečnost. Jde o politiku trhů s mlékem a používání bezpečnosti jako taktiky náhradního plašení. Peníze a problémy lze nalézt ve vztahu mezi FDA a PMO a NCIMS. Žádný zpracovatel nechce být ukrojen ze zisku. Syrové mléko nepodvádí nikoho kromě procesorů. Zemědělec je dobře placen a spotřebitel je dobře živen.

Na závěr mi dovolte říci, že oficiální politika USDA je iniciativa Poznej svého farmáře a Poznej svou potravu. Je to všechno o tomto problému. http://kyf.blogs.usda.gov/2010/07/14/do-you-know-your-farmer/

Dokonce i skautky z Central CA South přijímají syrové mléko se svými sušenkami. http://www.organicpastures.com/girl-scout-badge.html

Předpojatost oficiálních pozic zastoupených ve vaší zprávě neodráží rovnováhu ani fakta tak, jak existují v CA. Stanfordova zpráva není publikována a není recenzována a nezabývala se příznaky nesnášenlivosti laktózy bez HBT. Studie ve skutečnosti na tento problém neodpověděla. Spoléháte se na neprověřené a nepublikované studie, ale popíráte existenci nebo důležitost publikovaných studií jako PARSIFAL.

Pokud ministerstvo zdravotnictví nepodporuje alespoň neutrálně surové mléko pro občany Humboldtu, občané zaručeně přistoupí k petici (prostřednictvím hlasování) o změnách.

Je zřejmé, že žádná hodnota, absolutně žádná hodnota není dána něčemu, co je menšině lidí tak drahé, že v tom musí být obrovská zaujatost a agenda.

Surové mléko je i nadále dodáváno prostřednictvím UPS každý týden občanům společnosti Humboldt Co (kromě nelegálního prodávání nelegálního syrového mléka na černém trhu). Vaše oddělení o tom nic neřeklo. Ve skutečnosti to bylo ignorováno.

Humboldt je součástí státu CA. Jeho občané jsou Kaliforňané a jsou chráněni Food and Ag Code #35928 (F). http://www.leginfo.ca.gov/cgi-bin/displaycode?section=fac&group=35001-36000&file=35921-35928

Přístup k syrovému mléku je právem zajištěným zákonodárcem CA a kodexem Food and Ag.
Můžete přinést uzavření tohoto základního úsilí, nebo můžete signalizovat začátek obrovského boje za volný přístup k bezpečnému testovanému syrovému mléku. Je to na tobě.

Mark McAfee
Zakladatel CEO OPDC
Fresno, CA

To neexistuje. Kde je rovnováha, kde jsou fakta a spravedlnost. Fašismus mou zemi neovládne. FDA nekontroluje surové mléko v Kalifornii nebo to dělá. u 35 milionů to není …. u 130 000 se zdá, že FDA to určitě dokáže.

Očividná studená komerční zaujatost kdokoli …Připojily se firemní zájmy a vládní politika.

Zní to jako Humboldt County nemá rád prodej syrového mléka a mají podporu.

Jakou podporu? Voláte podporu Marler, FDA a Mike Payne na Wiffs? To je vážný vtip. Pokud lidé projevují podporu nebo ji nemají, znamená to podpora.

To je podjatost a agenda, která je dobře koordinovaná, jejich pověst je na řadě, jsou to lidé na území OPDC versus FDA. Tohle je show dolů.

To může skončit při hlasování. Nakonec prohrají, když se spočítá skutečná podpora.

Když je web Marlers používán jako vládní citace, je to jistý znak toho, že se jedná o demokracii ve skutečných problémech.

Jsi méně delikátní než Violet, takže mohu říci, koho to zajímá ?! Kraj v Kalifornii chce zakázat syrové mléko, koho to zajímá? Je to pro vás velký trh?

Pokud máte v úmyslu vyrobit čedar, předpokládám, že máte v úmyslu vyrobit sýr, který bude dlouho stárnout. Ne?

Souhlasím s většinou toho, co říkáte ve své analýze mléka, ALE pro čedar, mléko s vysokým obsahem tuku bych nehledal. Hledal bych mléko s vyšším obsahem bílkovin (v poměru k tuku).

Tuk je hyrdofobní. Odpuzuje vodu, čímž ji nutí do proteinové fáze sýra.

Cheddar je kolem pH 5,1, kasein má tendenci interagovat s vodou více, na rozdíl od sýra s vyšší vlhkostí a nižším pH.

Čedar s vysokým obsahem tuku bude mít tendenci zrát rychleji a může časem žluknout. Na tlustém profilu záleží. Krávy z Jersey půjčují své mléko kyselině máselné, protože se chlebovaly pro máslo, ne pro sýr.

To neznamená, že mléko s vysokým obsahem tuku je pro sýr špatné. Je z něj vynikající měkký zrající sýr. Prostě nestárne dobře a může být problematický u nivy (modré plísně bývají velmi lypolytické, zvláště při chladnějších teplotách modrý sýr zraje).

Na druhou stranu, pokud dokážete svůj & quotcheddar & quot; v krátkém čase otočit, nemám žádný spor. Je to jen můj názor, že účelem výroby čedaru je vyrobit sýr s velmi dlouhým zráním (1+ rok). Existují i ​​jiné druhy sýrů, které jsou vhodnější pro kratší věk a nevyžadují přísnost procesu čedaru.

Proto nesnáším sýrové tvarohy a#8212 mi nedávají absolutně žádný smysl. Proč bych dal tolik práce a prostředků na sýr, který se bude prodávat do 24 hodin? Na výrobu čerstvého sýra existují mnohem lepší způsoby.

Ještě jednou ukazuji na Francii.

Bille, pokud se část nebo veškerá smetana odstraní z dresingového mléka před výrobou sýra, bude to mít vliv na schopnost stárnout?

Určitě nemám vaše znalosti o výrobě sýrů, ale jedl jsem vynikající sýr čedar z mléčného mléka. U kravského mléka platí pravidlo, čím vyšší je máslový tuk, tím vyšší jsou bílkoviny.

Ještě další příklad špatného kritického myšlení od Lykkeho.

Humboldtův kraj se nemůže nic líbit ani nelíbit. Jedná se o vládní subjekt.

S největší pravděpodobností jsou někteří lidé ve vedení humboldtského okresu proti syrovému mléku. Mohou, ale nemusí mluvit za lidi. S největší pravděpodobností regurgitují propagandu a dogma FDA.

Co lidé chtějí? Pravděpodobně to není to, co chce jen málo lidí.

Obyvatelé Humboldtu přišli do OPDC pro pomoc. Chtějí na svých trzích legálně testovat. Eureka Natural Foods přišla do OPDC, protože měla tolik zákazníků, kteří požadovali organické syrové mléko.

Toto je boj o spotřebitele

Statut Colorada upravující akcie krav je velmi jasný v tom, jaký produkt lze akcionářům zpřístupnit.

(Vraťte se prosím zpět a přečtěte si celý statut v sekci komentářů u posledního článku.)

& quot; 25-5,5-117. Syrové mléko. (1) Získání syrového mléka od krav nebo koz spotřebitelem pro použití nebo spotřebu spotřebitelem … & quot

Zde použité slovo je „mléko“. „Mléko“ má právní definici a je definováno v sochách (také v mých komentářích z minulého článku) a tato definice nezahrnuje mléčné výrobky, jako je kefír a jogurt. Opravdu to není jasné?

Doktrína Void for Vagueness uvádí, že daný statut je neplatný a nevymahatelný, pokud je pro běžného občana příliš vágní, aby jej pochopil.

Connally v. General Const. Co by Justice Sutherland: & quot;#8230> podmínky trestního zákona musí být dostatečně explicitní, aby informovaly ty, kteří se na něj vztahují, jaké jednání z jejich strany je činí odpovědnými za jeho tresty a zákonem, který zakazuje nebo vyžaduje čin v termínech tak vágních, že muži společné inteligence musí nutně hádat o jeho smyslu a lišit se, pokud jde o jeho použití, porušuje první podstatu řádného právního procesu. & quot

Jinými slovy, jakýkoli zákon podléhající výkladu by byl kvůli tomu považován za vágní a neplatný.

& quot; I když vládní agentury opravdu nemají co do činění s uspořádáním stáda (jsou to soukromé ujednání mezi farmáři a investory, kteří kupují akcie zvířat výměnou za mléko). & quot

Je důležité si uvědomit, že tyto stádové akcie jsou založeny jako korporace, často jako LLC, a korporace existují pouze se souhlasem vlády. Když zakládáte společnost, uzavíráte smlouvu se státem a souhlasíte s tím, že vás stát nechá regulovat.

& quot; Ale pak mě napadlo, že i když FDA nemůže okamžitě najmout všechny nové inspektory, které chce, bude mít legislativu týkající se knih … & quot

S510 jasně uvedl, že implementace bude prostřednictvím stávajících státních agentur a financování bude pravděpodobně vydáno na základě dohod o spolupráci se státními agenturami.

& quot; Takže úředníci veřejného zdraví v Coloradu byli během prvních čtyř let v platnosti zákona o kravských společencích všichni milující. & quot

Dovolte mi hádat, jak se situace v Coloradu odehrála. Tento novinový článek s obchodem a producentem kravského podílu vyšel na úřadech veřejného zdraví a řekl: „Tito lidé nabízejí výrobky, které nejsou v souladu se stanovami, měli bychom si to raději zkontrolovat“. Z posledního článku se zdálo, že jednali s určitým respektem k majitelům obchodu a farmy a nezdá se, že by stíhali nějaké poplatky. Byli odesláni pouze proto, aby uvedli obchod a farmu do souladu se stanovami. Říci, že byli nějak na válečné stezce (název posledního článku), je přinejlepším nespravedlivé, v horším nezodpovědné.

& quot; Wisconsin a Minnesota umožňují & quotoccasional & quot prodej syrového mléka, ať už to znamená cokoli. & quot

Ve Wisconsinu je tento termín „náhodný“ a není to „cokoli, co to znamená“. „Náhodné“ má právní definici, což znamená vedlejší. Jen proto, že se vašim právním orlům nepodařilo dosáhnout překročení autority ze strany DATCP & quot; interpretace & quot; záměru původní legislativy to nijak nemění.

& quot; Není překvapením, že definice & quotoccasional & & quot; se v průběhu let mění … & quot

Viz doktrína Void for Vagueness výše.

& quot; Úřady veřejného zdraví mají v úmyslu narušit přístup k syrovým mlékům, místnímu masu a dalším potravinám bohatým na živiny. & quot

Co na tom, že farmy profilované v poslední době přímo porušovaly zákon? Michael Hartmann, Colorado ….

A něco důležitého na vědomí u Morningland Dairy …
„Morningland také usiluje o soudní porotu.“

Vynechána je skutečnost, že společnost Morningland Dairy je LLC – společnost – a jako taková není způsobilá pro soud poroty. Pouze soudce z masa a kostí má právo na soud před porotou. Opravdu to FTCLDF neví?

Naštěstí však S510 uděluje tajemníkovi pravomoc vytvářet certifikátory třetích stran pro zprostředkování sporů, takže to vše může být brzy diskutabilní. Mmmm … Zajímalo by mě, proč je v poslední době tolik hlášených „problémů“, které vyžadují „zprostředkování“?

Ale pro výrobce sýrů není otázka tolik „kolik tuku a bílkovin“ jako poměr tuku k bílkovinám.

Tradiční alpští výrobci sýrů odtučňují mléko. Většina gruyerů a prakticky všichni ementalisté jsou vyráběni s částečně odstředěným mlékem. Parmezán také. Extra krém se stlouká na máslo a výsledný sýr má delší trvanlivost a bude zrát pomaleji.

Odstranění krému z Jersey mléka by mělo zlepšit jeho schopnost stárnout. Pokud jej nespustíte, mléko z Jersey často odstraní samotný tuk a#8212 nakonec o něj hodně přijde na syrovátku, zejména v odrůdě s velmi malou velikostí tvarohu, jako je gruyere. Na druhou stranu, pokud odstředíte mléko před tvarohem, nastavíte tužší tvaroh a ztratíte méně tuku syrovátky.

Také velké množství tuku má tendenci ucpávat kaseinovou matrici, která může bránit řádnému odtoku tvarohu. Očividně se jedná spíše o problém sýra, ve kterém musí být tvaroh vysoce scezený (například u stařené odrůdy), méně pak u měkčí odrůdy, kde tvaroh nemusí být tak důkladně vypuštěn.

Nenechte se mýlit … Jersey mléko dělá skvělé Munster a Brie a lze jej úspěšně použít k výrobě letitých odrůd. Prostě to pro ně není ideální. Někteří výrobci sýrů považují mléko Ayshire a Brown Swiss za ideální pro vyzrálý sýr. Ve Francii jsou pro výrobu sýra pravděpodobně nejoblíbenější krávy Montbeliard a Normandie.

Kde je uvedeno, že společnosti nejsou způsobilé pro hodnocení poroty?

Můžete uvést zdroj vašeho tvrzení?

Problém je, když je regulace spíše represivní než užitečná. Regulátory se stávají spíše vymahači než poradci.

Věřím, že regulační orgány mohou provádět důležité služby. Jako výrobce sýrů ověřují přesnost vašich teploměrů. Kontrolují počty bakterií a SCC v mléce. Někdy dělají výtěry z prostředí, které vám řeknou věci, které chcete vědět o mikroflóře ve vašem zpracovatelském prostředí.

Souhlasil bych s tím, že je naprosto zásadní, aby sýrař prováděl také osobní kontroly farmy (farem), kde získává mléko. Existují však věci, které nemůžete říct jednoduše tím, že se rozhlédnete kolem, voníte ze stodoly a dojírny a komunikujete se zvířaty.Musíte také přemýšlet o tom, co žije v potrubích na mléko. Nahromadění pyskrotrofů a termodurik v zařízeních na sklizeň mléka se může stát v některých odrůdách sýra velkým problémem.

Existuje několik způsobů, jak tyto problémy identifikovat. Nejjednodušším (DIY) testem pro pyscrtrofické nahromadění je inkubace filtru na mléčné potrubí několik dní ve sterilní zednické nádobě s víčkem prasklým tak, aby umožnila výměnu vzduchu (mnoho špatných organismů je aerobních a vyžaduje kyslík).

Růst Pseudmonas se může projevit pod černým světlem jako zářivě žlutá barva.

Lakto-kvašení mléka (jeho přeměna na clabber) je také jednoduchý DIY test kvality syrového mléka. Koliforma se projevuje jako plynové bubliny a vytváří hnilobný octový zápach.

Ale jsou to docela hrubé metody a některé jemnější věci, které se v mléce odehrávají, lze vynechat. Proto si myslím, že je stále důležité provádět také pravidelné laboratorní testování.

Čím více způsobů, jak se na mléko můžete dívat, tím lépe porozumíte tomu, co se v něm děje, tím lépe na tom budete jako výrobce sýrů a čím vyšší kvalitu tím konečný produkt vyrobíte.

Souhlasím také s tím, že CO nevypadá na žádný druh WARPATH. Z článků mám pocit, že regulační orgány CO byly vystaveny zjevným porušením a byly donuceny prosazovat zákon. Mám pocit, že CO respektuje RMAC a přesto … ví, kde je linka.

Totéž se děje v CA a téměř na každém jiném místě. Co je & quot; tajné & quot; & quotout tisku & & quot; & quothaving bez stížností & quot; & & quot; velmi tiché & quot; & & quothaving bez problémů & quot; je zřídkakdy problém.

Naše vláda reguluje a prosazuje z velké části & quot; výjimku & quot ;. Nemají schopnost neustále se vůči každému prosazovat. Jde tedy o to, nestát se součástí
„Výjimka“, zvláště pokud to, co děláte, je v šedých oblastech atd.#8230 Ve skutečnosti je to dobrá politika pro většinu mlékáren se syrovým mlékem. Skutečné kouzlo se stane, když může zemědělec být v tisku o dobrých věcech a vynikat se svými spotřebiteli …, ale nestane se součástí regulační výjimky. Není snadné!! K tomu slouží Face Book, výlety na farmě a sociální sítě.

Účtujte, pokud byste někdy chtěli pracovat v CA a vyrábět sýry ze syrového mléka …. zavolejte mi jako první. Připravujeme se na stavbu naší nové smetany a sýry ze syrového mléka budou rozšiřující se oblastí našeho podnikání.

Syrové mléko je zanícujícím a rušivým výrobkem, ale jeho spotřebitelé ho milují.
Dokud se trhy nerozrostou natolik, aby získaly přijetí hlavního proudu …. bude hrozný útlak.

Učte, učte, učte …. budujte trhy a pověst bezpečného syrového mléka. Používejte dobré standardy a programy RAMP. To je směr svobody. Pasterizovaných ohnisek bude stále více …. použijte je k poučení spotřebitelů.

FDA nás bude i nadále zneužívat až do dne, kdy je počet lidí, kteří pijí syrové mléko, tak velký a trhy jsou tak silné, že FDA a jeho prostitutky FOOD Inc jsou považovány za to, jací skutečně jsou.

Kryodatový blok čedaru může být pohodlný, ale není to totéž jako látkové bandážované jeskynní kolo čedaru.

Několik měsíců jsem pracoval v továrně na výrobu čedaru, když jsem dostal licenci na výrobu sýra WI a#39s. Nejvíc mě na této zkušenosti zarazilo to, že tamní výrobci sýrů mají k sýru velmi malé spojení, a to jak před, tak po opuštění výrobního prostoru. Mléko přichází (veškerá práce v terénu a svoz mléka je svěřen jiným zaměstnancům) prostřednictvím pasterizátoru HTST a jakmile jsou bloky kryokonzervovány, přecházejí do chladírny a výrobci sýra je již nikdy neuvidí.

Nikdy se nenaučí kreslit souvislosti mezi zdrojem mléka a tím, jak jejich vlastní úprava mléka v sýrové kádě ovlivňuje hotový sýr. Cryo-vaccing se stává poněkud berličkou pro nevýrazné tvoření sýrů.

Vzhledem k tomu, že pocházím ze země oranžového čedaru, myslím, že jsem v celé věci trochu cynický. Je dobré, že pomalu, ale jistě existuje více výrobců sýra, kteří chtějí vyrobit dobrý sýr a#8212 syrové mléko, v jeskynním věku, dokonce i několik lidí, kteří se dostanou do tradičních předkrmových kultur.

Tradiční přírodní startovací kultury jsou oblastí, kterou chci prozkoumat více, ale jen jsem neměl příležitost. K dispozici je oceněný sýr v alpském stylu vyrobený ve Vermontu, který používá syrovátkový předkrm. Měl jsem to štěstí, že jsem loni v létě navštívil jejich zařízení, když jsem navštívil Vermont.

Stránka bohužel již není aktivní, ale proces YouTube je časově omezen:


Výroba a stárnutí vlastního sýra bylo velmi nápomocné při odstraňování strachu z plísní na sýru, které mu pomohlo i toto místo. lol

Plíseň je náš přítel. Uvolňuje enzymy a pomáhá rozkládat bílkoviny a tuky, což nám dává vynikající chutě a vůně!

Trhám sebou, když si vzpomenu na veškerý sýr, který jsem zbytečně vyhodil …. lol

Pokud vás to zajímá, Shelburne Farms ve VT chová hnědé švýcarské krávy zejména pro jejich čedar. http://www.shelburnefarms.org/

OT ve velkém: Mám tento dietní program pro zaznamenávání mé denní spotřeby. Jak si asi dokážete představit, řada položek, které konzumuji, není v původní DB (fiddleheads, rampy, syrové mléko). Použil jsem tato data o syrovém mléce: http://www.livestrong.com/thedailyplate/nutrition-calories/food/organic-pastures/whole-raw-milk/
Bylo zveřejněno v květnu 2008. Je to přesné? Uvědomuji si, že nutriční obsah syrového mléka se mění z farmy na farmu, krávu na krávu a sezónu od sezóny. Jakým způsobem by 100% travní krávy Jersey změnily hodnoty? Také opravdu neexistuje v mléce žádný přírodní vitamín D?

Máte pravdu, opravuji se. Zkoušky týkající se korporací mohou vyžadovat porotu. Omlouvám se.

Na tom tak či onak nezáleží. Podle našeho Nejvyššího soudu mohou být korporace lidmi, když jim to vyhovuje.

„Je velmi zajímavé, že mnoho citací uvedených ve zprávě Humboldta pochází od Billa Marlera a jeho webové stránky zaměřené na mléko proti syrovému mléku …. realrawmilkfacts.

Očividná studená komerční zaujatost kdokoli …Připojily se firemní zájmy a vládní politika.

& quot; Když je web Marlers používán jako vládní citace, je to jistý znak toho, že se jedná o demokracii ve skutečných problémech. & quot

Real Raw Milk Facts není moje stránka ani stránka zaměřená na nezpracované mléko. Sám a další přemýšliví lidé si mysleli, že je potřeba určitá stránka, aby sdělila fakta tak, jak se skutečně stávají. Jak to ze mě může udělat fašistu nebo hrozbu pro demokracii tím, že se pokusím vychovat lidi z mých zkušeností? Jsem hrdý na veškerý materiál, který jsem tam vložil na syrové mléko a sýry ze syrového mléka. Jsem také hrdý na svou práci v demokratickém procesu v zákoně o bezpečnosti potravin a na minulé akce v CA, WI a WY. Vím, že v nadcházejícím roce je co dělat.

Všechno, co jmenuješ, je hloupé. Hádám, že vás více obtěžují citace ohnisek patogenů a připomínky obsažené v níže uvedených dokumentech, které zvažuje Humboldt County:

Co lidé, kteří se rozhodnou konzumovat syrové mléčné výrobky v Humboldtově kraji? Jaké je jejich právo vybrat si, co konzumují?

Chápu, že se ptáte, kde je napsáno, že to nemohu udělat? A já se ptám, kde se píše, že můžete?

Nejde o to, že ostatní výrobky (kefír, jogurt) jsou zakázány stanovami, a že nejsou povoleny zákonem. Pokud by byly povoleny zákonem, byly by konkrétně pojmenovány jako povolené (tj. „Mléko“ vs. „tekuté mléčné výrobky“ s definicí toho, co představuje „tekutý mléčný výrobek“). Pokud nejsou pojmenováni, nejsou povoleni.

Účtovat,
Předpojatost, podvod opomenutím a senzacechtivost na tomto webu křičí jinak.

I kdybych byl typ člověka, který by mohl být ovlivněn tímto druhem strachu a#8211, stále bych požadoval syrové mléko, které bych si mohl přinést domů a pasterizovat se ve své vlastní kuchyni.
Konvenční mléko a mléčné postupy jsou tak otřesné a přesto sankcionovány mocnostmi, které mají být –
vs syrové mléko krmené trávou, nehomogenizované a pomalu pasterizované doma.

Stále tvrdíte, že v tom není rozdíl?

Z nějakého podivného důvodu nebo možná technické závady moje odpověď a obsáhlý příspěvek v předvečer nezveřejnily.

Dovolte mi reagovat na váš komentář.

Nevěřím, že jsi fašista. Omlouvám se vám upřímně, pokud jste si mysleli, že můj komentář vyvozuje, že jsem si myslel, že jste fašista. Ale …. Nejhluběji věřím, že vás využívá vláda, která se vyvinula do fašistické kultury a začala ji přijímat.

Když vláda hájí korporátní zisky, korporátní trhy a tržní pozice a když tato vláda nepředstavuje pravdu nebo skutečná data, nebo to budou lidé, A#8230. že vláda používá veškerou svou moc a tvorbu politik a policejní pravomoci k prosazení proti lidé budou …. to je fašismus. Čistý a jednoduchý.

V USA máme fašistickou kulturu jídla a zhoršuje se to. Pomáháte to zhoršovat a tragicky jsou imunitní systémy našich dalších generací v přímém důsledku oslabeny.

Abych probudil konzistenci, žádám vás, abyste jeden den hráli roli soudce & quot; Pro Tempore & quot; soudili, zkontrolovali některá data a rozhodli. Jste vysoce respektovaným politickým a právnickým hlasem, velmi dobře informovaným a dobře vyškoleným právníkem. Máte schopnost, školení a myšlení sedět u úsudku a vyvažovat informace a vládnout spravedlivě.

Řiďte se prosím následujícími informacemi.

Otázkou je, jaký …. který ohnivý zdroj potravin má větší význam pro veřejnou bezpečnost? Který zdroj potravy z ohniska by měl být pečlivěji kontrolován a politicky relevantní?
Který by měl mít na štítku „veřejné varování“?

Vezměme si například CA a rok 2006 a pro všechny účely tohoto virtuálního případu …. že OPDC znechutila 2 děti natolik, že jim to způsobilo vážný HUS a že ještě jeden člověk byl nemocný jeden den v nemocnici (bez HUS) a další dva měli průjem, ale nedostali léky ani hospitalizaci a během několika dní se úplně uzdravili s průjmem.

Dobře, prosím, posuďte následující:

V roce 2006 bylo pasterizovaným mlékem vážně otráveno 1300 lidí (v jednom ohnisku z rostliny a smetany kontrolované CDFA) http://www.1union1.com/filth_disease_from_spoiled_milk.html
V roce 2006 bylo 205 lidí vážně nemocných a tři zemřeli na špenát CA http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/2007/ucm108873.htm
3 dětem bylo v roce 2006 otráveno syrovým mlékem …, ale jen dvěma vážně.

Otázka před soudem Marler zní: …proč je surové mléko zakázáno jako nebezpečné … ale špenát a pasterizované mléko jsou v každém obchodě v Americe a ze strany vlády existuje & quotzero vůle & quot; zakázat špenát nebo pasterizované výrobky. Ve skutečnosti tyto produkty vytrvale brání a podporují. Ve srovnávací analýze mezi pasterizovaným mlékem a syrovým mlékem činil dopad na syrové mléko 0,23% z počtu lidí ovlivněných pasterizovaným mlékem. V případě špenátu to bylo jen 1,4%

To je otázka před Marlerovým soudem. Toto je snap-shot podjatosti a politické agendy. Syrové mléko není v první desítce seznamu nejrizikovějších potravin FDA …. oba pasterizované sýry a pasterizovaná zmrzlina jsou v první desítce seznamu rizikových potravin. Přesto …raw mléko je politicky utlačováno s velkou slávou.

Dr. Mike Payne by nikdy neměl nikdo používat jako prostředek k posuzování syrového mléka. Je profesionálním haterem surového mléka financovaným FDA. Nemůže vyvážit žádné důkazy o syrovém mléce. Jeho zprávy nepřispívají k pozitivnímu výzkumu surového mléka, dokonce ani citace PUB MED, které jsou publikovány a recenzovány. Ani jeden malý kousek. Je to doktor GO-TO, který říká a dělá všechny věci, které CDFA a FDA nemůže z etických důvodů. Je to člověk, který rozeslal e -maily skautkám Fresno při neúspěšném pokusu zničit vztah skautek OPDC.

Neexistuje způsob, jak by všechna tvrzení CDFA, DHS, FDA, WIFFS a Dr. Payne o syrovém mléce byla pravdivá …. že by syrové mléko jako trh rostlo tak rychle a tak silně. Jediným důvodem tohoto růstu je, že lidé odmítají dodržovat dogma FDA o „pilulce pro všechny nemocné“ a přijali kulturu silného imunitního systému založenou na preventivní výživě konzumací celé, biologicky rozmanité, na enzymy bohaté a dobré stravy obsahující tuk. Pokud by syrové mléko bylo falešné a nepravdivé, lidé by to okamžitě viděli a pocítili a neplatili by 4x za syrové mléko …. přineslo by jim to alergie, průjem a plynové křeče stejně jako pasterizované mléko. Čím to je, že trhy s pasterizovaným tekutým mlékem trvale klesají o 2% ročně, a to i poté, co se mnohomilionové dolary spojily s kampaněmi Mooootopia ….

Znám odpověď …. zaujatost a fašistický protekcionismus korporací (Deans Foods, Monstanto a Big FOOD Inc Ag.), Které jsou vyšetřovány FBI kvůli fixaci trhu a obrovským ziskům, zatímco jejich farmářští nevolníci páchají sebevraždu. Znám důvod …. je to do očí bijící protekcionismus FDA farmaceutických společností, které potřebují tyto protizánětlivé lékařské trhy a pro jejich léky Avandia, VIOXX a Celebrex. Drogy, které zabily desítky tisíc Američanů. Konzumenti syrového mléka konzumují syrové mléko, aby předešli stejným podmínkám a chorobám. Nemoci, u nichž FDA kriminalizovala jakékoli tvrzení nebo souvislost mezi jídlem a prevencí.

Co říkáte? …. Čestný soudce Marler …Odešlu otázku a ponechám svůj jednoduchý případ od lidí.

1. RRMF nesankcionuje ani nepropaguje jeden druh mléčných výrobků před jinými. Web poskytuje informace založené na důkazech o výhodách a rizicích syrového mléka, které čtenářům umožňují učinit vlastní informované rozhodnutí.

2. Pokud je nám známo, naše webové stránky obsahují nejkomplexnější seznamy ohnisek syrových i pasterizovaných mléčných výrobků a rozdělují je podle tekutého mléka vs. sýrů. Naproti tomu předpojaté webové stránky, jako jsou realmilk.com http://realmilk.com a webové stránky Michigan Fresh Unprocessed Milk, se nepokouší poskytnout čtenářům žádné konkrétní informace o rizicích syrového mléka. http://www.realrawmilkfacts.com/outbreak-tables/

2. Řešíme hodnotu podpory malých mlékáren a možnost domácí pasterizace:
http://www.realrawmilkfacts.com/#RawMilkFacts17

Je syrové mléko jediným způsobem, jak podpořit místní mlékárnu?

Syrové mléko není jediným způsobem, jak si vychutnat čerstvé, zdravé mléčné výrobky a podpořit místní farmy. Mnoho chovatelů mléčných výrobků se vyhýbá prodeji syrového mléka navzdory poptávce po něm kvůli odpovědnosti a proto, že agentury pro veřejné zdraví jej nedoporučují. Pokud někdo onemocní, může to stát miliony dolarů na pomoc s lékařskými náklady. Sazby pojištění jsou velmi vysoké a některé společnosti nepojistí mlékárnu, která prodává syrové mléko.

Po celé zemi je stále více místních mlékáren http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2010/04/06/AR2010040600311.html po celé zemi, kde se daří vyrábět specializované produkty, jako jsou místní, organické, hormonální -zdarma, travní mléko a sýry, které byly ošetřeny nejnižším doporučeným množstvím tepla k usmrcení patogenů. Existuje také mnoho lahodných řemeslných sýrů vyrobených z pasterizovaného mléka.

Další alternativou je domácí pasterizace syrového mléka, jak je popsáno v tomto informačním listu http://agbiopubs.sdstate.edu/articles/ExEx14054.pdf:

Existuje také několik vynikajících receptů na bezpečnou výrobu vlastního sýra, například tento na měkký sýr v mexickém stylu http://www.foodsafety.wsu.edu/consumers/factsheet7.htm: http: //www.foodsafety.wsu .edu/spotřebitelé/informační list7.htm

Mám řadu zákazníků, kteří kupují mé mléko a následně ho pasterizují. I když mi opravdu vadí, že tímto způsobem ničí mléko, nechal jsem je raději, než bych jim odmítl prodat.

Alespoň jim dávám na výběr, což se neděje naopak a#8230 .. i když jsou pasterizovaní, získávají mnohem zdravější mléko než kecy z komerčních obchodů.

Označte v odpovědi – Co jsem řekl, řekl jsem v roce 2009 – Co doporučuji:#Surové vs pasterizované mléko

Nadace Weston A. Price Foundation (WAPF) na můj přehled literatury o výhodách a nevýhodách pití syrového (nepasterizovaného) mléka a novější sérii porovnávající dosavadní výsledky v oblasti bezpečnosti potravin pasterizovaného produktu stále pokračuje. a výrobky ze syrového mléka.

WAPF měla své výroční setkání minulý víkend v oblasti Chicaga a doufejme, že zvažují některé body vznesené v těchto diskusích.

Jako každý jiný potravinářský výrobek existují dva primární přístupy k řešení problémů bezpečnosti potravin: regulace a vzdělávání. Tyto dva přístupy jsou nejefektivnější, pokud jsou použity společně, v atmosféře spolupráce mezi potravinářským průmyslem, vládou, univerzitami a spotřebiteli.

Zde jsou některá z mých doporučení pro regulaci syrového mléka a poučení spotřebitelů o rizicích spojených s jeho pitím. Velice uvítám komentáře čtenářů s myšlenkami souvisejícími s touto probíhající debatou a s tím, jak ji posunout dál.

Regulace pasterizovaného mléka stupně A se většinou řídila standardy federální vyhlášky o pasterizovaném mléce. Státy však mohou vyžadovat přísnější normy pro mléko. Syrové mléko je primárně regulováno na státní úrovni a mezistátní zásilky na místní úrovni jsou zakázány. Otázkou, které stát a místní jurisdikce čelí, je:

Zakázat nebo nezakázat prodej surového mléka?

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) uvedla, že počet ohnisek nákaz způsobených potravinami je ve státech, kde je surové mléko zakázáno, nižší ve srovnání s počtem, který se vyskytuje ve státech, které umožňují prodej syrového mléka. Zastánci syrového mléka však tvrdí, že zákazy syrového mléka porušují právo spotřebitelů na vlastní volbu. WAPF uvedl: „Pokud není syrové mléko jedinečné mezi všemi potravinami v domnělém nebezpečí, které představuje, nemělo by se o něm zvlášť hovořit.“

Všechny prameny literatury a údajů ukazují, že syrové mléko spadá do kategorie potravin „rizikovější“. Syrové mléko není jediné: syrové ústřice, surové klíčky, měkké sýry (syrové nebo pasterizované), nepasterizované šťávy, syrové nebo nedovařené hovězí nebo drůbeží maso a hotová jídla, jako jsou lahůdky, jsou příklady dalších rizikových potravin.

Místo zákazu syrových mléčných výrobků přijaly některé státy předpisy, které se pokoušejí chránit veřejné zdraví a umožňují spotřebitelům volbu. Toto je přístup, který bych doporučil následující:

1. Syrové mléko by mělo být prodáváno pouze na farmách, které jsou certifikovány státem a pravidelně kontrolovány a testovány. Zajistěte, aby nejednoznačné prodeje mléka/sýrů na černém trhu a „prodej potravin v potravinách“ určené k lidské spotřebě byly zjevně nezákonné
2. Syrové mléko by nemělo být prodáváno v obchodech s potravinami nebo napříč státními liniemi – rizika hromadné výroby a přepravy jsou příliš velká, riziko náhodného nákupu ze strany někoho, kdo rizika nechápe, je příliš velké
3.Od farem by mělo být požadováno dostatečné pojistné krytí přiměřených škod jejich zákazníků
4. Postupy, jako je outsourcing (nákup syrového mléka z farem, které nemají licenci na produkci syrového mléka), by měly být nezákonné
5. Kolostrum by mělo být regulováno jako mléčný výrobek, nikoli jako doplněk výživy
6. Varovné značky na lahvích a v místě nákupu by měly být povinné. Příklad: & quot; UPOZORNĚNÍ: Tento produkt nebyl pasterizován a může obsahovat škodlivé bakterie (neomezuje se pouze na E. coli O157: H7, Campylobacter, Listeria a Salmonella). Těhotné ženy, kojenci, děti, starší lidé a osoby se sníženou odolností vůči chorobám (oslabená imunita) mají nejvyšší riziko poškození, které zahrnuje průjem, zvracení, horečku, dehydrataci, hemolyticko-uremický syndrom, Guillain-Barreův syndrom, reaktivní artritidu, podrážděnost Syndrom střev, potrat nebo smrt v důsledku používání tohoto produktu. & Quot; (zvýraznění přidáno).

Regulace sama o sobě nevyřeší žádný problém s bezpečností potravin a#8211 mluvíme o syrovém mléce, špenátu nebo mletém hovězím mase.

Měly by být vyvinuty a široce distribuovány vzdělávací materiály (určené výrobcům i spotřebitelům) pro bezpečnou výrobu, manipulaci a zpracování jak pasterizovaných, tak surových mléčných výrobků.

WAPF a Fond na právní obranu farmy vůči spotřebitelům zveřejnily „Příručku produkce syrového mléka“. „Tyto materiály by měly být aktualizovány a vylepšeny ve spolupráci s odborníky z univerzit, zejména programy kooperativní rozšíření specializující se na bezpečnost mléčných potravin.

Skupiny obhajující syrové mléko by měly přestat zavádět klamavé reklamy zaměřené na spotřebitele, které obsahují nepodložená tvrzení o tom, že zvířata „z krmiva“ neobsahují patogeny, nebo prohlášení, že syrové mléko patogeny vždy zabíjí.

Podobně by zastánci syrového mléka neměli falešně propagovat, že jejich produkty jsou „vše“, nebo že pasterizované mléko neobsahuje žádné živiny. Tato nepravdivá tvrzení (pravděpodobně uváděná pro marketingové účely) v kombinaci s dezinformacemi o potenciálních rizicích bezpečnosti potravin narušují důvěryhodnost zastánců syrového mléka a slouží pouze ke klamání spotřebitele.

„Srovnání záznamu o bezpečnosti potravin u pasterizovaných a surových mléčných výrobků“ (nyní k dispozici v jednom souboru) zdůrazňuje významné rozdíly mezi bezpečností syrových a pasterizovaných mléčných výrobků. Zde najdete krátkou synopse čtyřdílné série.

Část 1 – Historie a definice

Před sto lety způsobilo mléko asi jedno ze čtyř ohnisek vysledovaných zpět do jídla nebo vody v USA. Mléčné výrobky dnes způsobují nejméně ohnisek ze všech hlavních kategorií potravin (např. Hovězí maso, vejce, drůbež, produkty, mořské plody). Většina vědců souhlasí s tím, že vysoká úroveň bezpečnosti mléka je dnes způsobena pasterizací (tepelným zpracováním k hubení patogenů) a zlepšenou hygienou a kontrolou teploty během plnění do lahví, přepravy a skladování čerstvého mléka.

Většina (přibližně 99 procent) lidí v USA pije pasterizované mléko, ale malá skupina jedinců dává přednost svému mléku nezpracovanému (žádné tepelné zpracování k zabíjení patogenů nebo jiné zpracování, jako je homogenizace).

Mnoho států požaduje, aby mléko prodávané veřejnosti bylo pasterizováno, a federální zákon zakazuje jakoukoli mezistátní přepravu mléka, které nebylo pasterizováno. Zastánci syrového mléka tvrdí, že tyto předpisy o bezpečnosti potravin jsou v rozporu se základními & quot; právy na potraviny & quot; nebo s volbou koupit typ potravin, které chtějí konzumovat, včetně syrového mléka.

Po celá desetiletí debat o tom, jak regulovat syrové mléko, zůstalo veřejné zdraví a lékařské komunity vytrvale v podpoře pasterizace jako klíčového opatření na ochranu veřejného zdraví.

Část 2: Bakterie a jiné mikroorganismy v mléce

Nemocná zvířata mohou přenášet patogeny, které mohou být přenášeny na lidi mlékem, a způsobovat život ohrožující onemocnění, jako je tuberkulóza skotu a brucelóza. V USA jsou téměř všechna stáda dojnic a hovězího masa bez těchto chorob, ale cestovatelé do rozvojových oblastí jako Mexiko, Afrika a Blízký východ se někdy nakazí pitím syrového mléka, konzumací sýrů ze syrového mléka nebo vystavením nemocným zvířatům.

Zdravá mléčná zvířata, jako je skot a kozy, mohou do svých výkalů uvolňovat patogeny přenášené potravinami, jako je Campylobacter, E. coli O157: H7, Listeria monocytogenes a Salmonella. Tyto potravinové patogeny mohou u některých lidí způsobit mírné onemocnění a u jiných život ohrožující nebo dlouhodobé oslabující onemocnění včetně paralýzy, selhání ledvin a artritidy. Děti, starší lidé a lidé s oslabeným imunitním systémem (chemoterapie, pacienti s AIDS) častěji vážně onemocní těmito patogeny.

Pasterizace zahrnuje tepelné zpracování mléka na teplotu, která ničí patogeny přenášené potravinami. Jediným způsobem, jak uchránit tyto patogeny před neošetřeným syrovým mlékem, je velmi přísná hygiena, což může být obtížné kvůli velkému objemu výkalů produkovaných dojnicemi, a to i během doby, kdy jsou dojeny.

Někteří zastánci syrového mléka se domnívají, že pouze krmení dietou založenou na trávě zabrání vylučování patogenů ve výkalech potravinových zvířat a pozdější kontaminaci syrového mléka nebo masa. Vzhledem k tomu, že krávy krmené trávou byly spojeny s ohnisky a patogeny byly nalezeny v jejich výkalech a mléce, nezdá se, že by krávy „kozy krmené čistou trávou“ byly bezpečnější než konvenčně chovaná zvířata založená pouze na dietě.

Pasterizované mléko se může kontaminovat, pokud zařízení selže (pokud mléko dostatečně dlouho nedosáhne správné teploty), nebo je kontaminováno později špatnou hygienou (nehygienické podmínky) nebo křížovou kontaminací.

Část 3. Nemoci přenášené potravinami a ohniska nemocí z mléka

Pasterizované i syrové mléčné výrobky způsobily nemoci a ohniska přenášená potravinami.

Přezkum třicetiletých údajů v USA ukázal, že kvůli syrovému mléku existuje nepřiměřený počet ohnisek. Zatímco pouze přibližně 1 procento populace konzumuje syrové mléko, surové mléčné výrobky způsobily během tohoto období více než 50 procent ohnisek.

Ve stejné analýze většina pasterizovaných a surových mléčných ohnisek zahrnovala méně než padesát nemocí na ohnisko.

Konvenční pasterizované mléko je náchylnější k masivním (více než 1 000 chorobám) otravám jídlem kvůli jeho širší distribuci a frekvenci spotřeby.

Část 4. Vážení rizik a přínosů

Při výběru nejvhodnějšího mléčného výrobku pro sebe a své rodiny musí spotřebitelé zvážit mnoho různých faktorů.

Srovnání nutričních štítků na syrovém a pasterizovaném mléce zakoupených v maloobchodě ukazuje velmi malý rozdíl mezi komerčním syrovým, bio mlékem a organickými nebo konvenčními pasterizovanými mléčnými výrobky.

Lékařské přínosy mléčných výrobků (syrových nebo pasterizovaných) nad rámec základní výživy nejsou jasné. Epidemiologické studie v Evropě naznačují, že konzumace syrových mléčných výrobků v dětství může pomoci předcházet některým alergickým stavům (např. Astma, senná rýma, ekzém).

Spotřebitelé by si měli dávat pozor na tvrzení o výrobcích, která se zdají být nepravděpodobná, nebo „příliš dobré na to, aby to byla pravda“. Například tvrzení, že syrové mléko léčí vše od autismu přes alergie přes zubní kaz až po intoleranci laktózy a srdeční choroby. Taková široká tvrzení se často dělají jednoduše za účelem uvedení produktu na trh a nejsou založena na spolehlivém lékařském výzkumu.

Nedávné údaje z let 2000-2007 v USA o ohniscích a nemocech z mléčných výrobků ukazují, že v současné době existuje větší riziko Campylobacter a E. coli O157: H7 kvůli pití syrového mléka ve srovnání s pitím pasterizovaného mléka.

Ve stejné analýze byly pasterizované mléko a mexické měkké sýry (např. Queso fresco) kontaminované během zpracování nebo po něm spojeny s nemocemi, potraty a úmrtím na listeriózu.

Salmonelóza odolná vůči více léčivům je nadále problémem v mlékárenském prostředí a způsobila ohniska spojená se syrovým a pasterizovaným mlékem/sýry a sýry queso fresco.

Pasterizované i syrové mléčné výrobky mohou být nebezpečné, pokud jsou vyráběny v nehygienických podmínkách, což je pravděpodobnější v případě nelegálního prodeje výrobku. Spotřebitelé by se měli vyvarovat jakýchkoli nelegálně prodávaných mléčných výrobků, zejména „černého trhu“ nebo „podzemního“ syrového mléka/sýrů, a měkkých sýrů v mexickém stylu, jako je queso fresco prodávané nelicencovanými prodejci nebo dovážené nelegálně do USA.

Hádám, že tento hypotetický případ před Marlerovým soudem bude odvolán k soudu veřejného mínění. Tento soud již promluvil a prohlásil syrové mléko za léčivou a preventivní potravinu. Údaje o trhu a bezpečnosti toto rozhodnutí vyšších soudů plně podporují

Doufám, že jednoho dne oba budeme moci mluvit stejným jazykem

Myslel jsem, že tato výměna byla užitečná, a nabídl jsem to znovu na teorii, že by to mohlo posunout míč o kousek dál po poli.

Následuje vyjmutí a vložení z TCP 16. března 2010.

Steve, díky za zapojení. Moje komentáře níže:

Bill požádal o racionální diskusi o svých šesti bodech. V tomto duchu nabízím srovnání s mými 11 Velkými myšlenkami následovně, se svými komentáři. Protože jsou početnější (a starší), 11GT je na prvním místě a Bill 's jsou následně postupně porovnávány (poznámka nevinným kolemjdoucím – DUCK, toto dělají právníci):

11GT#1) Petice občanů Mark McAfee 's FDA o mezistátních zásilkách syrového mléka je postavena na modelu Ron Paul 's HR 778, který je stále uložen ve sněmovním výboru pro energetiku a obchod. HR 778 má FDA zcela vyvést z regulace mezistátního obchodu se syrovým mlékem jednoduše na základě jeho nedostatečné pasterizace. ?

WM#2. Syrové mléko by se nemělo prodávat …. napříč státními liniemi – jsou rizika hromadné výroby a přepravy příliš velká, riziko náhodného nákupu někým, kdo je nerozumí, je příliš velké

Komentář SB: Pravidlo FDA jednoduše působí tak, že zakazuje pohyb syrového mléka (a lidí) přes libovolné linie, a svévolně dělá porušovatele zákona z těch, kteří mohou legálně získávat syrové mléko v sousedních státech, jednoduše proto, že oni nebo jejich mléko procházejí státem čára. Billovo pravidlo je zjednodušující, ale účinné v širokém dosahu zakazující syrové mléko, protože ignoruje práva jednotlivců ve fakticky složitých situacích za různých státních zákonů. Je to také jen hloupé federální překrývání státních zákonů.

Komentář WM: Můj názor Steve je, že výrobek by měl být vyráběn a pocházet z místních zdrojů. Podle mých zkušeností je problémem potravin s vyšším rizikem (nepasterizovaných) to, že se stávají rizikovějšími, čím dále se dostávají od zdroje (propuknutí špenátu je skvělým příkladem). Možná je státní hranice libovolná. Jsem otevřený další definici, která omezuje vzdálenost prodeje.

11GT#2) Měla by existovat určitá konzistentní identifikace syrového mléka a syrových mléčných výrobků spojená se standardním jazykem varování, ať už základním, jako jsou aktuální varování v restauračním stylu, nebo propracovanější, jako jsou aktuální kalifornská varování.

WM6. Varovné značky na lahvích a v místě nákupu by měly být povinné. Příklad: & quot; UPOZORNĚNÍ: Tento produkt nebyl pasterizován a může obsahovat škodlivé bakterie (neomezuje se pouze na E. coli O157: H7, Campylobacter, Listeria a Salmonella). Těhotné ženy, kojenci, děti, starší lidé a osoby se sníženou odolností vůči chorobám (oslabená imunita) mají nejvyšší riziko poškození, které zahrnuje průjem, zvracení, horečku, dehydrataci, hemolyticko-uremický syndrom, Guillain-Barreův syndrom, reaktivní artritidu, podrážděnost Syndrom střev, potrat nebo smrt v důsledku používání tohoto produktu. & Quot

Komentář SB: Přestože se varování Billa a#39s zdá být přečerpané, v zásadě s ním souhlasím. Varování jsou levné pojištění a mohou dokonce nahradit pojištění (viz níže). Kromě toho si nemyslím, že by ty, kteří se starají o to, co jedí, tyto další informace odrazily.

Komentář WM: Vždy jsem se důsledně snažil dostávat účinná varování na vysoce rizikové potraviny, jako je hamburger.

11GT#3) Žádost o zdravotní výhody může uplatnit jakýkoli zákazník na reklamním nebo prodejním fóru výrobce pouze tehdy, pokud má formu osobních posudků nebo recenzovaných vědeckých prací nebo výrobce v reklamním nebo prodejním fóru výrobce. pouze pokud ve formě statisticky přesného shrnutí nevyžádaných posudků zákazníků nebo recenzovaných vědeckých prací.

WM: žádné srovnatelné ustanovení. Nějaký problém s vědecky platnými tvrzeními a ohlasy zákazníků, Bille?

Komentář WM: Souhlasím s vámi.

11GT#4) Tržby v maloobchodě, kde spotřebitel pravděpodobně nezná výrobce, by měly podle státního zákona zvýšit testování.

WM#2. Syrové mléko by nemělo být prodáváno v obchodech s potravinami …. – Rizika hromadné výroby a přepravy jsou příliš velká. Riziko náhodného nákupu někým, kdo nerozumí rizikům, je příliš velké.
a
WM#1. Syrové mléko by mělo být prodáváno pouze na farmách, které jsou certifikovány státem a pravidelně kontrolovány a testovány. Zajistěte, aby nejednoznačné prodeje mléka/sýrů na černém trhu a „prodej potravin v potravinách“ určené k lidské spotřebě byly zjevně nezákonné

Komentář SB: Zde nesouhlasím s tím, že syrové mléko nelze prodávat v maloobchodě, protože souhlasím s tím, že farmy produkující mléko určené k prodeji v maloobchodě by měly být pravidelně kontrolovány a testovány (jak Bill tvrdí, že by mělo být provedeno pro prodej na farmě) Souhlasím s takovým jsou vyžadovány další zkoušky a inspekce, ne proto, že by neinformovaný spotřebitel mohl omylem koupit syrové mléko (není pravděpodobné, s varováními, která by byla na obalu a na láhvi, viz 11GT#2/WM6 výše), ale spíše proto, že v obchod je zákazník vzdálený od farmáře a nedokáže se osobně uspokojit, pokud jde o kvalitu mléka, čistotu farmy, postupy a etiku. Souhlasím s obavami Billa a#39 o řízení prodeje syrového mléka pod zemí, jak se vyskytuje u mnoha drakonických zákonů, které jakýmkoli způsobem syrové mléko zcela zakazují, ale dělám čáru v platných soukromých ujednáních, jako jsou akcie krav a podobné úpravy, což dělám v žádném případě nevidět jako černý trh.

Komentář WM: Mým cílem je umožnit prodej produktu, který je co nejbezpečnější. Myslím, že bych připustil, že maloobchodní prodej a dohled funguje ve státech jako WA a CA. Upřednostňuji však přímý farmář ke spotřebitelskému prodeji s regulací a kontrolou.

? 11GT#5) Transakce (ať už tržby, podíly na kravách nebo jinak v závislosti na státním právu) přímé od farmáře ke spotřebiteli, ať už na farmě nebo jinak, nebo od farmářů se stády menšími než je roční průměr [100] dojení krav, by neměly budou regulovány jinak než individuální dohodou. [precedent pro podobnou výjimku ze syrového mléka je federální zákon o kontrole produktů z vajec (pub. L. 91-597, 84 Stat.1620 a násl.), který osvobozuje vejce přímo od farmy ke spotřebiteli nebo jakýkoli prodej z hejn menších než 3000 ptáků. Na státní úrovni některé státy povolují prodej v různé míře a na druhé straně některé naopak zakazují všechny druhy transakcí se syrovým mlékem, s nimiž se tyto problémy budou muset vypořádat na státní úrovni.]?

WM#1. Syrové mléko by mělo být prodáváno pouze na farmách, které jsou certifikovány státem a pravidelně kontrolovány a testovány. Zajistěte, aby nejednoznačné prodeje mléka/sýrů na černém trhu a „prodej potravin v potravinách“ určené k lidské spotřebě byly zjevně nezákonné

Komentář SB: Toto je základní nesouhlas. Viz komentář SB výše pro 11GT#4. Není zde místo pro zasahování státu do transakcí za účelem získání jídla podle individuální volby soukromou dohodou. Jak je podrobně diskutováno v případě Kanady Schmidta, zájem státu o regulaci veřejného zdraví v takových ujednáních chybí a základní právo na to je vlastní našim zákonům a způsobu života.

Komentář WM: Věřím, že prodej syrového mléka vyžaduje kontrolu a regulaci v jakékoli formě. Je zřejmé, že čím je transakce individuálnější, tím méně racionální je základ pro místní nebo státní zapojení. Možná právě zde by vzdělávání pro zemědělce a spotřebitele mohlo fungovat lépe.

11GT#6) Rodiče mohou své děti krmit jakýmkoli jídlem, které si vyberou.

WM: žádné srovnatelné ustanovení. 11GT#2 (varování), 11GT#4 (maloobchodní prodej) a
11GT#5 (soukromé dohody), to vše přispívá k tomuto základnímu právu.

Komentář WM: Ani tady s vámi nemohu nesouhlasit. Myslím si, že vzdělání je zde klíčové. Možná se vám to nelíbí, ale proto jsem dal videa, aby lidem bylo jasné, jaká jsou rizika.

11GT#7) Zemědělci a jednotlivci, kteří dodávají syrové mléko nebo výrobky ze syrového mléka „bratrům“, by měli mít právní ochranu v soudních sporech (chybějící bezohledné chování nebo skutečné znalosti patogenů nebo jiných významných rizikových faktorů), pokud bude řádně identifikována a varována (jako v případě #2), a v případě „bratří“, kteří jsou nezletilí, pokud byla identifikace a varování účinně sdělena nezletilému rodiči nebo opatrovníkovi před konzumací.

WM#3. Od farem by mělo být požadováno dostatečné pojistné krytí přiměřených škod jejich zákazníků

Komentář SB: Jednoduchý požadavek mít dostatečné pojistné krytí, jako je pravomoc regulovat a zdanit, je pravomoc vyhladit podnikání. Nevybírám si v této souvislosti řešit střet zájmů Billa přiznaného jako právníka žalobce, protože vyjadřuje altruistické důvody pro pokračování této kariéry. Skutečnost takového pojistného požadavku by však mohla vyhubit producenty syrového mléka na nestálých a potenciálně drahých pojistných trzích. Může existovat místo pro pojištění pro zemědělce, kteří se rozhodnou prodávat v maloobchodních prodejnách, jak to v poslední době bohatě prokázala společnost Whole Foods (která, jak předpovídám, najde způsob, jak uspokojit své pojišťovny, což by bylo možné jednoduše provést souhlasem s vyloučením surovin nároky na mléko z pojistného krytí). Hádkou o zrušení pojištění nechci ignorovat riziko, které by koneckonců mělo pokrývat pojištění –, protože 11GT zohledňuje mnoho aspektů rizika, např. označování syrového mléka varováním (č. 2), regulace a testování pro prodej v maloobchodě (č. 4), schopnost uzavřít soukromou smlouvu a vzdát se nároků za předpokladu rizika (č. 5), odpovědnost rodičovství (č. 6), vzdělávání (č. 8), otevřené a společné úsilí v oblasti veřejného zdraví (č. 9), výzkum týkající se zdraví a dalších přínosů syrového mléka a nemocí a dalších rizik zpracovaných (včetně transgenních) potravin (č. 10), jakož i širších dostupnost pojištění pro zemědělce, kteří chtějí zásobovat maloobchodní prodejny, a také přijetí dobrovolných standardů (#11).

Komentář WM: Se surovým mlékem by se mělo zacházet stejně jako s jakýmkoli jiným potravinářským výrobkem. Zemědělec a maloobchodník mohou dělat to, co Cargill a ConAgra neustále dělají, vinit spotřebitele ze zneužití produktu nebo pochopení rizik.Pokud zemědělci nemají pojištění, vystavují svůj majetek riziku a je nepravděpodobné, že by mohli produkt prodávat v maloobchodě. Pokud se chcete vzdát pojištění, riziko pro farmáře je větší, ne menší.

11GT#8) Vzdělávací materiály (určené jak producentům, tak spotřebitelům) pro bezpečnou výrobu, manipulaci a zpracování surového mléka a syrových mléčných výrobků by měly být vyvinuty a široce distribuovány obecně a v reklamních a prodejních médiích producentů.?

WM: Žádné srovnatelné ustanovení. Fond právní obrany mezi zemědělci a spotřebiteli pomáhal při vývoji a zajišťování výroby syrového mléka a materiálů pro bezpečnost spotřebitelů (viz domovská stránka webové stránky http://www.ftcldf.org). Jednou z možných forem dobrovolných norem může být požadavek, aby farmáři v oblasti syrového mléka usilovali o postupy popsané v našich výrobních materiálech a aby všem našim zákazníkům zpřístupnili materiály pro bezpečnost manipulace se spotřebiteli.

Komentář WM: Souhlasím s tím, že lepší je vzdělávání zemědělců a spotřebitelů.

11GT#9) Výrobci, spotřebitelé a úředníci v oblasti veřejného zdraví by měli ve všech případech šíření nákazy uplatňovat otevřený, kolaborativní, transparentní a vědecky přísný a neutrální přístup se společným závazkem chránit veřejné zdraví a chránit trvalou životaschopnost odpovědných producentů . Na varování týkající se veřejného zdraví, která nesouvisejí s výskytem nemocí, nebo na varování, která se ukáží jako neopodstatněná, budou následovat následná opatření v oblasti veřejného zdraví, která budou sdělena se stejnou úrovní a rozsahem publicity jako počáteční varování, včetně případného osvobození producentů .?

WM: Žádné srovnatelné ustanovení. Myslím si, že po téměř čtyřech letech dohadování se o naprosto nesrozumitelných statistikách veřejného zdraví by existovala určitá chuť pracovat lépe v této oblasti. Je to těžké, protože mnoho úřadů pro veřejné zdraví a ag agrom, dokonce i ve státech, kde je syrové mléko legální, to má pro syrové mléko opravdu zásadním způsobem (BTW: když jsem před třemi lety začínal s tímto podnikáním, naivně jsem cítil že vše, co jsme potřebovali, byly jasné zákony a předpisy, hořká zkušenost mě naučila jinak a regulační orgány musí tuto dynamiku v probíhajících diskusích chápat, protože hněv plynoucí z diskriminačních a náročných vyšetřování veřejného zdraví je hlavní hybnou silou).

Komentář WM: Steve, zníš jako mnoho právníků z Cargill, ConAgra atd., Se kterými trávím většinu času. Zdá se, že každý pod drobnohledem vyšetřování ohniska se vždy snaží odvrátit vinu. Mohu vám říci, že v každém případě syrového mléka, který jsem zkontroloval, odvedly subjekty veřejného zdraví, které provedly vyšetřování, poctivou práci a výsledky byly ve skutečnosti přesné. Myslím si, že kdyby komunita surového mléka přestala popírat existenci ohnisek a poučila se ze zkušeností, regulátory a právníci by byli mnohem vstřícnější.

11GT#10) Nezávislý výzkum (včetně analýz posudků a dalších skutečných důkazů, stejně jako tradiční redukcionistické studie) by měl být financován z veřejných zdrojů, aby se prozkoumala nutriční hodnota, environmentální dopady výroby a akutní a chronické dopady na lidské zdraví ze surovin. a tradičních potravin a z průmyslově vyráběných potravin.

WM: Žádné srovnatelné ustanovení.

Komentář WM: Čím otevřenější a platnější informace, tím lépe.

• 11GT#11) Jako protiváha regulaci by měl být vyvinut širší přístup k pojištění pro výrobce a další přístupy ke sdílení rizik.
[Zemědělci mohou uvažovat o dobrovolných produkčních standardech, jako jsou různé druhy testovacích protokolů, nebo se jednoduše spoléhat na dlouholetý bezproblémový provoz, aby přiměli pojišťovny k sepsání zásad, jinak budou chtít pojistitelé & quot; automatické & quot; vyžadovat dodržování různých předpisů což je jejich současný typický režim. Podobně by obrana před soudními spory, která je založena na testovacích protokolech dobrovolného standardu nebo v desetiletích bezproblémového provozu prostým ' nakonec ke snížení soudních sporů.]

WM#3. Od farem by mělo být požadováno dostatečné pojistné krytí přiměřených škod jejich zákazníků

Komentář SB: viz diskuse na 11GT#7 výše. Úvahy o riziku jsou ústředním bodem 11 velkých myšlenek.

Komentář WM: Pro mě by se všemi produkty mělo být zacházeno stejně. Stejně jako hamburger, klíčky, špenát, farmář, výrobce, maloobchodník má schopnost vinit spotřebitele za jejich nemoc.

Nakonec dva body Billa 's nemají v 11GT žádná srovnatelná ustanovení:

WM4. Postupy, jako je outsourcing (nákup syrového mléka z farem, které nemají licenci na produkci syrového mléka), by měly být nezákonné

Komentář SB: To dává smysl, i když licencovaný koncept zabudovaný do bodu Bill 's mi dává pauzu. Tento komentář má určitě smysl v maloobchodě, protože souhlasím s tím, že regulace je v maloobchodě vhodná. Dokud soukromá smlouva (např. Podíl na kravách) zveřejňuje outsourcing, nemohu problém vidět.

Komentář WM: Jde mi jednoduše o to, že spotřebitel má právo vědět, co kupuje.

WM5. Kolostrum by mělo být regulováno jako mléčný výrobek, nikoli jako doplněk výživy

Komentář SB: Zdá se, že to také dává smysl, i když opět je slovo regulované vhodnější v maloobchodním kontextu. V soukromém kontextu by lidé měli mít možnost uzavřít dohodu o získání mleziva nebo jakéhokoli jiného syrového mléčného výrobku, na kterém se dohodnou s farmářem. Viz výše uvedený komentář.

WM: Jak viděli, ďábel je v detailech.

Jako obvykle (zvláště když je pozdě v noci) si rád po spaní rezervuji další komentář. Ale na západním pobřeží je noc ještě mladá, takže tady, Bille. Co si myslíš?

Myslím, že to bylo produktivní. Díky Steve.

Všechny své závěry zakládáte na falešných premisách. Všechny důkazy, které jste předložili a které spojují nemoc se spotřebou surového mléka, jsou založeny na zásadních chybách vyšetřování CDC a místního zdravotního oddělení. Nepopírám, že jakékoli jídlo může někoho onemocnět, Říkám, že předložené důkazy nejsou podle vědeckých standardů důkazů věrohodné. Závěry byly učiněny dříve, než bylo provedeno dostatečné šetření, aby se skutečně dospělo k závěru, že existuje nějaká souvislost. Konkrétně nikdo nevysvětlil, jak mohou být vzory PFGE, které jsou nerozeznatelné, důkazem je třeba spustit ještě několik dalších PFGE, aby byla větší pravděpodobnost, že tyto izoláty jsou dokonce vzdáleně příbuzné. A i když jsou tyto izoláty vzdáleně podobné, je to jen důkaz, že se vyvinuly v podobných prostředích, NE že je lze sledovat zpět ke společnému původu.
Uvedené důkazy jsou v každém případě nedostatečné k „propojení“ nemoci s jakýmkoli konkrétním zdrojem.
Proč by ministerstvo zdravotnictví nebo CDC dospělo k závěru bez dostatečných důkazů? Má to něco společného s agendou Zdraví lidé 2020?

Přáli byste si přijmout jako věrohodný důkaz výsledky epidemiologického šetření týkajícího se syrového mléka, pokud by to bylo provedeno laboratoří podporovanou nadací Weston Price Foundation?

Komentář WM: Vždy jsem se důsledně snažil dostávat účinná varování na vysoce rizikové potraviny, jako je hamburger.

Ach ano, výše uvedené varování na surových ústřicích, surovém špenátu, lahůdkách atd. Teď vidím stále !!

Ale smrt na etiketě surového mléka. Kdy naposledy někdo zemřel na syrové mléko (s výjimkou sýra do koupele, o kterém se všichni shodují, že není v bezpečí) a kdy naposledy někoho zabilo pasterizované mléko?

Proč tam není etiketa varující lidi, že by mohli potenciálně zemřít na pasterizované mléko?

Odkaz na to, jak pasterizovat doma, nefunguje.
Kromě toho, pokud by se nejednalo o zaujaté místo, skutečnost, že syrové mléko lze bezpečně pasterovat doma, by nebyla pohřbena pod & quothow na podporu místních mlékáren.
Je to rozumný argument/srovnání vaší opozice, které ukazuje, jak je surové mléko vybíráno z jiných syrových potravin.

Malý pohled na to, jak chutná syrové mléko, je také docela nestydatě neobjektivní. Předem se uvádí, že chuť je subjektivní, ale dále naznačuje, že jakékoli rozdíly mohou být způsobeny homogenizací.
Navrhuji, pokud to chcete vyvážit, nabídněte prosím tento návrh z pozice:
jednoduchý a bezpečný test lze provést doma a prokázat, jak teplo mění chuť potravinářského výrobku: stiskněte čerstvý pomeranč a chuťový test ve srovnání s jakýmkoli jiným pasterizovaným OJ.

Pak je tu srovnání kvality mlék pomocí výjimečně omezených nutričních štítků požadovaných FDA …. ukažte lidem špičku ledovce, když víte, že maso problému je mnohem složitější, než naznačují tyto štítky s tokeny. To je do očí bijící podvod a ignorování faktů, které vám nepodporují perspektivu.

Když existuje něco neznámého, například zda jsou zničené bakterie probiotické nebo ne, vaše stránka předpokládá, že ne. Pokud existuje otázka, zda by ztracené enzymy mohly být prospěšné, vaše stránka předpokládá, že nikoli. V obou těchto případech neexistují žádné studie, které by upřednostňovaly vaši pozici, ale webová stránka „férový“ se přesto staví na stranu.

Zbytek vědeckého světa si stojí za používáním otisků prstů DNA pro přiřazení zdroje v kombinaci s epidemiologickými důkazy během vyšetřování vypuknutí nákazy potravinami (ať už jde o syrové mléko, pasterizované mléko, špenát, těsto na sušenky, vejce, mleté ​​hovězí maso atd.).

Proč neexistuje podobný štítek varující lidi, že by mohli potenciálně zemřít na pasterizované mléko?

Protože kartel v mlékárně by zabíjel dřív, než to dopustili …

Pulsenet je vynález CDC. CDC provozuje celý podvod s otisky prstů DNA. Vědci zaměstnaní CDC a jeho sítí státních a krajských zdravotnických odborů nekousnou ruku, která je živí. Ale stále existují tací, kteří se odváží zpochybnit cestu Používají se profily PFGE. Označení profilů PFGE jako otisků prstů DNA je zřejmým náznakem, že se mluvčí snaží být klamný. Nikdy jsem neviděl epidemiologickou studii, která by porovnávala celý genom jednoho izolátu s celým genomem jiného izolátu. Pouze porovnává se malý vzorek genomů, ale pokud tyto dva vzorky nelze rozlišit, nazývají se shoda. Jak je to směšné? Přesto řekněme, že jsme sekvenovali celý genom dvou různých izolátů a my Měli jsme dokonalou shodu, můžeme dojít k závěru, že mají společného předka? Můžeme říci, že pocházejí ze stejného zdroje? Najděte si vědce, který bude tato tvrzení dělat. To udělají pouze zaměstnanci CDC nebo zdravotního oddělení.

PulseNet je aplikace obecného principu využití genetické analýzy pro přiřazování zdrojů při vypuknutí choroby přenášené potravinami. Podívejte se na tuto recenzi: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16417203

V případě Hartmann soudce jednoznačně rozhodl, že vypuknutí MN způsobilo syrové mléko, a poukázal na analýzu PFGE jako důkaz. Možná to bylo spiknutí a soudce byl vykoupen velkým ag a velkým pharma (nebo Bill Marler). Ale vsadil bych se, že i mikrobiologové, kteří studují bakteriální evoluci, by stáli za použitím otisků prstů DNA v kontextu vyšetřování vypuknutí potravin, pokud jsou data interpretována dočasně.

Je dobré, že to uděláte, ačkoliv komentář zní velmi soudně a arogantně. Také byste se urazili, kdyby váš zákazník chtěl uvařit své pastvinové kuře? Co je špatného na tom, když si pořídíte vlastní zvířata (nebo nakoupíte lokálně na podporu malých farmářů) a budete pasterizovat doma. Rizika patogenů jsou skutečná a je otázkou, zda je možné udržovat věci čisté 24/7. Podívám se na obrázek v tomto článku a vím, že bych uprostřed zimy nechtěl syrové mléko z těchto struků: http://durangoherald.com/article/20110109/NEWS01/701099906/-1/s

Lykke, proč si myslíš, že by před dojením nevyčistili struky? Pokud si myslíte, že jsou ty struky špatné, zajděte někdy do mlékárny Horizon Farms …

Není to sarkastické, nezkušené a#8230 jak byste ty struky (na syrové mléko) před dojením vyčistili?

Jersey mléko je skvělé, protože můžete odstranit smetanu shora a poté použít mléko k výrobě sýra. Krém pak lze použít na máslo a zmrzlinu. Je to skvělé plemeno pro malého producenta.

Velké cheddary z farmy lze vyrobit z Jersey mléka. . . . prostě to nemůže být super ostré.

Měkké sýry, jako je hermelín, jsou však jen ambrosiální, pokud jsou vyrobeny z Jersey mléka.

Brown Swiss je plemeno, které je super obrovské a na krmení vyžaduje hodně $. . . . není opravdu praktické v malém měřítku, pokud neprodáváte také „chovné akcie“. Jsou to ale krásná zvířata. Viděl jsem jich několik na farmě Mellon ve Virginii. Ano, tito bohatí & quotELITIT & quot; pijí syrové mléko od vlastních krav :)

Kde jsou regulační orgány, pokud jde o bohaté (ve Virginii), kteří si užívají to, co si přejí mít my normální lidé?

V kultivovaném produktu, jako je sýr, používání syrového mléka skutečně zvyšuje bezpečnost potravin.

Organismy, jako jsou listerie, se daří ve sterilních monokulturních prostředích (jako jsou mléčné rostliny PMO … vím, protože jsem pracoval v mlékárně PMO), ale když jsou nuceny soutěžit s množstvím prospěšných organismů v sýru ze syrového mléka, listerie nemůže konkurovat.

Pozitivní bakteriální tlak je pro bezpečnost potravin velmi důležitý.

Hořkost? Žluklost? Syrovátkový pach? Nečistý? Umami? Sulfidy? Karmel? Hodně se vyvíjí kyselina? Laktát vápenatý nebo krystaly tyrosinu? „Čeká“ to váš jazyk nebo střechu vašich úst?

Dresy jsou bezpochyby oblíbeným plemenem mezi malými farmáři ze syrového mléka. Pravděpodobně jsem pracoval s Jersey mlékem více než jakýkoli jiný typ. A ano … Udělal jsem z Jersey mléka docela neuvěřitelný hermelín a trojitý krém.

Ale po pravdě řečeno, dresy nejsou ideálním plemenem pro výrobu sýrů. Vyrábějí lahodné konzumní mléko a původně se chovaly pro výrobu másla. Jejich mléko má lojový charakter a velká velikost kuličkového másla má tendenci vytvářet problémy v procesu výroby sýra a stárnutí. Při dozrávání sýra se rozpadá poměrně nepředvídatelným způsobem.

To neznamená, že s Jersey mlékem nemůžete udělat dobrý sýr. Vyrábí se z něj mnoho dobrých sýrů. Ale nevybral bych si je jako svou první volbu pro výrobu sýrů. Vaše možnosti jako výrobce sýra jsou omezenější.

Najděte jednoho britského výrobce sýra na syrové mléko, který používá Jersey mléko.

Vsadím se, že to budete mít těžké. Napadá mě asi půl tuctu offhandů, jejichž stádo má holštýnský základ.

Dalo by se říci, že „zbytek finančního světa stál za obchodováním s finančními deriváty“, dokud to nevedlo k finančnímu kolapsu trhu s bydlením, nyní je to považováno za podvod.

Komplexní monopoly shora dolů v jakémkoli sektoru našeho světa používají komplikovaná podvodná schémata k oklamání nejen veřejnosti, ale i vlastních zaměstnanců. Každý, kdo se na klamu podílí, z toho také finančně těží, takže nezpochybňuje rozhodnutí nahoře.
Úkolem CDC je udržet pozornost všech na „patogeny“ jako příčinu „nemocí přenášených potravinami“, kdy skutečnou příčinou jsou chemikálie používané v zemědělství a zpracování potravin. Pokud byly přiznány skutečné příčiny těchto nemocí, pak určité monopoly v potravinách a zemědělství by bylo odpovědné. Je obtížnější držet mikroby na odpovědnosti.

CDC má monopol na kontrolu nemocí a jako všechny monopoly používají podvody a zneužívání moci, aby zůstaly pod kontrolou. Komplikovaná, protichůdná vysvětlení a podvodné laboratorní testování jsou nástroji, které používá k oklamání.

To bývalo běžnou praxí některých bezohledných amerických sýrařů, kteří odstředili své čedarové mléko a proměnili smetanu na máslo, aby na straně vydělali nějaké peníze navíc. K nahrazení ztraceného tuku často používají „plnidla“, jako jsou rostlinné oleje nebo sádlo. V důsledku toho by sýr žlukl, až příliš zestárne.

Aby se této praxi zabránilo, byl stanoven standard identity pro čedar, který vyžaduje nejméně 50% máslového tuku na suchém základě (obsah tuku, jakmile byla odstraněna veškerá vlhkost — Francouzi tomu říkají „quotmaitre gras“).

I když je možné dosáhnout tohoto cíle na máslovém tuku v čedaru pomocí částečně odtučněného mléka Jersey, proč nezačít s plemenem, jehož plnotučné mléko je vhodné pro výrobu sýra?

Pro ty, kteří mají zájem dokázat svou hypotézu o Jersey mléku špatně, je dobré začít s výzkumem:

Z těch, s nimiž jsem hovořil se zkušenostmi v Neal's Yard Dairy, říkají, že někteří tradiční britští sýraři odmítnou množství mléka, pokud obsahuje mléko dokonce od jedné krávy z Jersey. Jersey mléko není špatné mléko, ale není určeno k výrobě sýrů.

Před každým dojením vždy vykartáčuji: Zabere to jen pár minut, odstraní se uvolněné vlasy, které by mohly spadnout do kbelíku, bude čistá a lesklá, bude se cítit dobře a pomůže s odumíráním mléka, když je součástí mléčného rituálu, a utužuje to pouto mezi námi.

Poté zavěste její ocas na stranu, abyste zabránili tomu, aby mi dala facku. Vemeno otírejte žínkou v kbelíku teplé vody s tekutým mýdlem, dokud nebude vemeno a struky čisté (pokud je dobře kartáčovaná, nepotřebuje mnoho). Opláchněte čerstvou vodou a kapkou esenciálních olejů z levandule a čajovníku. Vysušte papírovou utěrkou a začněte ručně dojit na otevřeném kbelíku. Celý proces netrvá dlouho a#8230 je to, co dělá mnoho lidí s několika kravami.

Žádné problémy, žádné stížnosti, žádné nemoci, mnoho spokojených zákazníků … dokonce i těch, které & quotletuji & pasterizuji. lol

Mám však jen jednu krávu, takže to, co dělám, je stále více práce, než to, co dělají obrovské komerční mlékárny … nastříkají vemena vysokotlakými hadicemi a plácnou na stroje, přičemž vemena stále kapají.

Řekni mi to, Lykke. Čí mléko byste si raději koupili, abyste si ho vzali domů k pasterizaci … dolu nebo vysokorychlostní megamlékárny?

Proč by neměl mít každý možnost koupit si syrové mléko, včetně těch, kteří si ho chtějí vzít domů pasterizovat?

Nikdo nemá rád komerční mléko, jakmile ochutnal skutečné mléko.

Vzhledem k tomu, že jsem držel dresy více než čtyřicet let, jsem částečný a mám jasnou předpojatost pro jejich mléko.

Jersey mléko má bohatou, jemnou chuť, protože přirozeně obsahuje vyšší procento bílkovin, vápníku a dalších důležitých živin než mléko od jiných mléčných plemen. Extra bílkoviny jsou důvodem, proč mléko z Jersey produkuje největší množství sýra čedar: 12,35 liber sýra ze 100 liber mléka. To je srovnatelné s výtěžkem průměrného mléka vyrobeného ve Spojených státech 10,04 liber sýra.

Společnost Simonsberg uvedla na trh novou řadu ručně vybraných, vakuově uzavřených sýrů, které doplní stávající sortiment 12 měsíců zralého Cheddaru a 6 měsíců zralého Goudy. Nová řada obsahuje čedar vyzrálý 6 měsíců, tradiční goudu, čedar a edam a 4 měsíce vyzrálý bílý čedar.

Jamie Montgomery experimentoval s výrobou cheddarského statku pomocí mléka ze svého stáda s rodokmenem Jersey. Chuť je bohatá a máslová a drobivý tvarovaný sýr se taví v ústech. Krásná travnatá vůně kompenzuje ovocně jemnou bohatou chuť, která jemně přetrvává na jazyku. Velmi sofistikovaný tradiční klasický sýr. Jelikož se jedná o nedokončenou práci, budeme muset zjistit, zda pokračuje v transformaci mléka na čedar nebo jiný sýr, jako je gouda.

Porovnali dva produkční systémy, jeden používal krávu holštýnského plemene velkého plemene (průměrná zralá tělesná hmotnost 1 500 liber) a druhý menší krávu Jersey (1 000 liber). Charakteristicky Jersey produkuje méně mléka měřeno podle objemu, ale obsahuje podstatně vyšší obsah tuku a bílkovin. Při výrobě sýra Cheddar jsou očekávané výnosy 12,5 libry sýra na sto gramů mléka Jersey ve srovnání s 10,1 liber na sto gramů mléka Holstein

Podíváme -li se na sýr blíže, objeví se v kontextu Jersey zajímavý rozpor. V květnu letošního roku společnost Exmoor Cheese Company vynesla dvě zlaté medaile na World Jersey Cheese Awards. Bylo přihlášeno více než 100 sýrů, všechny vyrobené výhradně z Jersey mléka. Zlaté medaile byly pro Exmoor Blue a Somerset Blue a je zajímavé, že Exmoor Blue má vlastní akreditaci CHZO, přestože je vyrobena z Jersey mléka. Zdá se tedy, že Jersey uplatňuje svou vlastní, rozporuplnou definici toho, co je z Jersey a co není. S radostí oslavujeme celosvětovou produkci sýra z Jersey mléka a současně se pokoušíme zastavit celosvětový prodej mléka samotného.

Plemena koz jsou stejná. Núbijci mají mléko s nejlepší chutí (myslím, že lol), protože je sladké a bohaté a#8230 jsou dresy kozího světa se stejným nebo větším množstvím máslového tuku než dresy a jako dresy nevyrábějí tolik jako ostatní plemena.

Mnoho mých zákazníků dává přednost núbijskému mléku před mlékem Jersey, protože kozí mléko se neodděluje, protože přirozeně homogenizované mléko Jersey se velmi rychle odděluje do velmi silné máslové vrstvy nahoře.

Na druhou stranu, obecně řečeno, Toggenburgs mají mléko s nejsilnější chutí, protože byly vyšlechtěny pro výrobu sýra s extra obsahem lipázy. Můžu se mýlit, ale také mají nižší máslový tuk než ostatní plemena, kromě Saanenů.

Alpiny a ostatní plemena jsou dobrými kozami pro dobrou chuť k pití, méně máslového tuku a větší produkci pro spotřebu tekutin a výrobu sýra (mezi máslovým tukem a množstvím mléka existuje inverzní vztah). Jak Bill zdůrazňuje, maximální máslový tuk je problémem při výrobě sýra.

Moje oblíbené plemeno je núbijsko-alpský kříž.

Když jsem žil v Coloradu, roky jsem si kupoval syrové kozí mléko, než jsem koupil svoji farmu. Žena, od které jsem koupil (a která mi prodala mé první kozy), chovala kozy 40 let. Její manžel a děti pili mléko syrové a potom jejich vnoučata.

Jeden rok nechovala dostatečně brzy a nastalo několikaměsíční období sucha, kdy vnoučatům bylo předloženo mléko z obchodu s potravinami. Odmítli se toho dotknout a#8230 raději bez toho, než aby pili ty komerční věci.

Viděl jsem to samé u svých zákazníků a jejich dětí …, protože jsem šel na sezónní dojení (můj způsob, jak udržet zdravý rozum, lol). Každý rok, v tuto dobu, jsem se vždy ptal: „Kdy začnete znovu dojit. Moje děti nevyhrají 't nepijí nic jiného! & Quot

NIKDO nemá rád komerční mléko, jakmile má skutečné syrové věci.

Chuť není nic. Je to velké svědomí a podvědomé testování kvality, výživy, zdraví a bezpečnosti.

Jaké byste dali přednost tomu, aby plemena skotu (dostupné v této zemi) používala při výrobě sýrů, a pamatujte na to, že mléko bude konzumováno také jako čerstvé mléko (takže Holstein je venku).

Jakákoli doprovodná vysvětlení budou vítána a uveďte prosím, ze kterého jste mléko vyrobili.

Proč CDC a státní a místní ministerstva zdravotnictví vždy hledají bodový zdroj bakteriální kontaminace, když dojde k & quotoutbreak & quot nemoci? Má nás to odvést od úplně skutečných nebodových zdrojů chemických toxinů, kterými jsme každý den sprchováni? Vzduch, který dýcháme, a voda, kterou pijeme, stejně jako jídlo, které jíme, jsou plné toxinů, které naše tělo potřebuje eliminovat. Je překvapením, že lidé trpí stále častějšími záchvaty akutních onemocnění. Naše těla se snaží eliminovat přetížení toxických chemikálií pocházejících z mnoha různých zdrojů.

Jak říká doktorka Ilya Sandra Perlingieriová, její chamtivost neznamená její blahobyt a bezpečnost.

Tak je to s útokem FDA na syrové mléko.

Toto šíření enzymů a probiotik se hroutí. Výzkum ukazuje, že na to nikdo nemá kliku a zdá se, že to nefunguje. Marku, je na čase přijít s dalším schématem, jak lidi přeplnit, protože jsi příliš levný na pasterizaci.

Čekáme na odpověď na otázky Peteho#39. . . . Ale mezitím jste někdy slyšeli o této mlékárně v Kalifornii:

Opravdu chci vyzkoušet některé z jejich sýrů & quot; Vítězných & quot; :) Zní to báječně.

Tvůj komentář . . . . & quot; Jerseyské mléko není určeno k výrobě sýrů & quot;

S jakým typem mléka jste skutečně a skutečně pracovali (kromě Holštýnska). Začínám si myslet, že stříháte a vkládáte z & quot; Sýrového manuálu & quot; abyste se pokusili vypadat jako & quot; Chytrý & quot;. Dokaž nám, že jsme se mýlili, Bille. . .

Zanechte odpověď Zrušit odpověď

Tento web používá Akismet ke snížení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.


Společnost General Motors vyrobí 30 000 ventilátorů pro boj s koronavirem

Společnost General Motors Společnost GM podepsala s americkým ministerstvem zdravotnictví a sociálních služeb (HHS) smlouvu na 489,4 milionu dolarů na výstavbu 30 000 ventilátorů ve spolupráci se společností Ventec Life Systems pro národní zásoby na pomoc pacientům s COVID-19. Automobilový gigant půjčí své logistické, nákupní a výrobní znalosti, aby urychlil výrobu kriticky důležitých ventilátorů.

Údajně je tato smlouva první na ventilátory podle zákona o obranné výrobě, který prezident Trump vydal minulý měsíc na boj se smrtícím virem. Počet potvrzených případů koronaviru ve Spojených státech překročil 435 000.

General Motors bude vyrábět a dodávat ventilátory vládě do konce srpna, přičemž prvních 6 132 ventilátorů bude dodáno do 1. června. Výroba stejných ventilátorů by měla začít příští týden v závodě společnosti & rsquos Indiana. General Motors také najme odhadem 1 000 brigádníků na plný úvazek zpět do závodu na stavbu ventilátorů.

Očekává se, že každý ventilátor bude stát přibližně 16 000 USD, včetně částí, které ventilátory připevňují k pacientům. Společnost však své náklady uhradí, ale nehodlá na ventilátorech vydělávat.

General Motors v současné době nese Zacks Rank #5 (Strong Sell).

Můžeš vidět kompletní seznam dnešních & rsquos Zacks #1 (silný nákup) Pořadí akcií zde.

Různé další automobilové závody, které dočasně odstavily továrny na automobily, podnikají nezbytné kroky, aby pomohly při výrobě klíčového zdravotnického vybavení. Americká automobilka Ford F spolupracuje se společnostmi 3M a GE Healthcare na boji proti pandemii koronaviru. Tesla TSLA také spojila své síly s výrobcem zdravotnických prostředků Medtronic, aby vyrobila ventilátory. Volkswagen VWAGY jedná s úřady a zřídil mezinárodní pracovní skupinu pro zkoumání možností, zatímco Daimler AG a BMW AG zkoumají také možnosti využití 3D tiskáren k výrobě ventilátorů.

U všech výrobců však existuje globální zpětná objednávka ventilátorů kritické péče schopných pomoci pacientům bojujícím s koronavirem. Společnosti přidávají tisíce jednotek nové kapacity s výrazně rozšířeným dodavatelským řetězcem schopným podporovat velkoobjemovou výrobu.

Největší technický průlom v generaci

Buďte mezi prvními investory do nového typu zařízení, které podle odborníků může ovlivnit společnost stejně jako objev elektřiny. Současná technologie bude brzy zastaralá a bude nahrazena těmito novými zařízeními. V průběhu tohoto procesu společnost & rsquos očekávala vytvoření 22 milionů pracovních míst a generování aktivity 12,3 bilionu dolarů.

Několik vybraných akcií by mohlo vyletět nejvíce, protože zavádění této nové technologie zrychluje. Počáteční investoři mohli zaznamenat podobné zisky jako nákup Microsoftu v 90. letech. Právě vydaná speciální zpráva Zacks & rsquo odhaluje 8 akcií, které je třeba sledovat. Zpráva je k dispozici pouze po omezenou dobu.

Podívejte se nyní na 8 průlomových akcií & gt & gt

Chcete nejnovější doporučení od Zacks Investment Research? Dnes si můžete stáhnout 7 nejlepších akcií na příštích 30 dní. Kliknutím získáte tuto bezplatnou zprávu

ASX stoupá, bitcoiny se zotavují, dnes zveřejněna zpráva Australia Post

Musgrave Minerals Ltd (MGV.AX) Další RC Drill vyplývá z vyhlídek White Heat Numbers

OzAurum Resources Limited (OZM.AX) Spectacular High-Grade Gold Aircore hity

TechnologyOne H1 zisk až 48 procent

Co jsou ETF - a proč byste je měli zvažovat?

' Slyšení, že býci ** t ': Ošklivá golfová rivalita exploduje v uniklém rozhovoru

Dvě golfové superhvězdy a vztah#x27 nabral další obrátky poté, co neuvěřitelné uniklé video odhalilo ošklivý okamžik. Podívejte se na video zde.

Olověná kyselina LiFePO4 Off-Grid Solar Battery Systems Expert Design Quote

Společnost Solar Biz, přední poskytovatel zařízení pro obnovitelnou energii, aktualizovala své služby tak, aby zahrnovaly off-gridové solární bateriové systémy pro zákazníky, kteří mají zájem o nezávislé zelené bydlení. Jefferson, Spojené státy americké, 25. května 2021 (GLOBE NEWSWIRE)-Solar Biz, společnost zabývající se obnovitelnou energií specializující se na solární energii, aktualizovala své služby tak, aby zahrnovala řadu off-gridových, bateriových solárních systémů. Společnost poskytuje řešení solární, větrné a vodní energie pro udržitelný život. Další informace naleznete na https://www.thesolarbiz.com Nejnovější oznámení reaguje na rostoucí počet zákazníků, kteří hledají udržitelné a nezávislé elektrické systémy. Podle Mezinárodní energetické agentury (IEA) se kapacita obnovitelné energie v roce 2020 zvýšila o 280 gigawattů - největší skok od roku 1999. IEA předpovídá další růst v solární a větrné energetice, protože vlády na celém světě se snaží omezit vzestup globálních teploty. Za tímto účelem společnost Solar Biz nabízí zákazníkům vstupní bod na rostoucí trh s čistou elektřinou. Tom Duffy, zakladatel Solar Biz, má celoživotní vášeň pro obnovitelné technologie a udržitelný život. Před přechodem na systémy obnovitelné energie začal pracovat jako automobilový elektrikář a navíječ kotvy. Za posledních 50 let využil Duffy své rozsáhlé znalosti o stejnosměrné elektřině do zařízení sluneční energie. Společnost Solar Biz se nyní specializuje na produkty solární elektřiny mimo síť. Tyto systémy umožňují zákazníkům žít nezávisle na energetických sítích a energetických společnostech. Díky obnovitelným systémům mimo síť si zákazníci stanovují vlastní náklady na elektřinu a pomáhají životnímu prostředí prostřednictvím nižší uhlíkové stopy. Společnost navrhla více než 13 000 systémů sluneční energie, včetně sestav pro námořní a rekreační vozidla, vědecké monitorování, dálniční známky, pouliční osvětlení a komerční budovy. Solar Biz také nabízí celoživotní technickou podporu a konzultace při spuštění. Aktualizovaná služba odráží závazek společnosti poskytovat produkty z obnovitelných zdrojů zákazníkům šetrným k životnímu prostředí. Solar Biz má více než 50 let zkušeností s vytvářením a distribucí udržitelných energetických systémů. Vyvinuli si silnou pověst díky kvalitním, personalizovaným produktům. Spokojený zákazník řekl: „Nikdy jsem nemluvil s nikým, kdo by věděl, jak Solar Biz v mém životě žije mimo síť. Patří sem solární společnosti a elektrikáři. Kromě hlubokých znalostí poskytuje jejich tým vynikající služby zákazníkům. “ Zúčastněné strany se mohou dozvědět více o mimosíťových solárních systémech Solar Biz na adrese https://www.thesolarbiz.com Web: https://www.thesolarbiz.com/ KONTAKT: Jméno: Tom Duffy Organizace: Solar Biz Adresa: 333 S Seifert Ave Dock 8, Jefferson, WI 53549, Spojené státy Telefon: +1-888-826-0939

Proč se vám tato reklama nelíbí?

InzerátPři cestování umístěte tašku na zrcátko do auta

Brilantní úklid aut hackuje místní prodejce, kteří si přejí, abyste nevěděli

Akcie, futures rally po inflaci Fedu Komentáře: Markets Wrap

(Bloomberg)-Asijské akcie a americké akciové futures vzrostly v úterý po rally na Wall Street, povzbuzované uklidňujícími komentáři Federální rezervy k inflaci a snahám Číny zmírnit ceny komodit. Asijsko-pacifický akciový index MSCI Inc. byl stanoven jako nejvyšší zavřít asi za dva týdny. Čínský měřič CSI 300 vzrostl asi o 3% poté, co se Peking snažil snížit náklady na suroviny. Evropské a americké akciové futures se vyšplhaly poté, co S & ampP 500 pokročil a Nasdaq 100 přes noc překonal výkon. Komentáře Fedu napomohly sentimentu, protože úředníci zopakovali, že od ekonomického oživení USA očekávají spíše přechodné než trvalé cenové tlaky. Výnosy státní pokladny ustoupily a dolar prodloužil pokles. Olej si udržel největší dvoudenní zisk od března, protože investoři sledovali oživení poptávky, které by trhu umožnilo přizpůsobit se jakýmkoli čerstvým tokům z Íránu, pokud by došlo k oživení jaderné dohody v zemi. Představitelé Fedu Lael Brainard, Raphael Bostic a James Bullard uvedli, že by nebyli překvapeni, kdyby v nadcházejících měsících, kdy pandemie ustupuje, úskalí a nedostatek dodávek tlačily ceny nahoru, ale velká část těchto zisků by měla být dočasná. Zatímco tržní opatření inflačních očekávání klesla, investoři zůstávají opatrní ohledně rizika zpětného tahu stimulů. Monitorují také výkyvy Covid-19 v regionech, jako je Asie. „Inflace je pro investory klíčovým faktorem, což znamená nejistotu ohledně toho, co se stane s úrokovými sazbami,“ napsal Chris Iggo, investiční ředitel pro hlavní investice ve společnosti AXA Investment Managers. Poznámka. „Křivky výnosu se stabilizovaly, ale není jasné, že obavy z obnovené inflace automaticky znamenají strmější křivky.“ Jinde bitcoin ořízl rally vyvolanou částečně podporou Elona Muska ve snaze zlepšit své zelené pověření. Největší kryptoměna zůstává zhruba o 25 000 USD mimo rekord z poloviny dubna. Zde je několik událostí tohoto týdne: Rozhodnutí o sazbě Bank of Indonesia v úterý, Rozhodnutí centrální banky Reserve Bank ve středu, Rozhodnutí o sazbě Bank of Korea ve čtvrtek. Generální ředitelé největších amerických bank, včetně JPMorgan a Goldman Sachs budou ve středu svědčit před zákonodárci ve výborech Senátu pro bankovnictví a finanční služby. počáteční nároky na nezaměstnanost, HDP, zboží dlouhodobé spotřeby, čekající domácí prodej ve čtvrtek. To jsou některé z hlavních tahů na trzích: futures StocksS & ampP 500 vzrostly o 7:24 v Londýně o 0,4%. Index přidal 1%. Smlouvy Nasdaq 100 vzrostly o 0,6%. Rozchod přidal 1,7%Japonský index Topix vzrostl o 0,3%Australský index S & ampP/ASX 200 získal 1%Jihokorejský Kospi index se zvýšil o 0,8%Hongkongský Hang Seng index vzrostl o 1,6%Čínský index CSI 300 vzrostl o 3%Euro Stoxx 50 futures vzrostl o 0,3% Měny Jen byl na 108,73 za dolar Offshore jüan vzrostl o 0,2%na 6,3958 za dolar Spotový index Bloomberg klesl o 0,1%Euro bylo na 1,2233 USD dluhopisy Výnos 10letých státních pokladnic byl 1,60%Výnos australského desetiletého dluhopisu byl stabilní 1,69% Komodity Západní Texas Intermediální ropa vzrostla o 0,2% na 66,16 USD za barel Zlato kleslo o 0,2% na 1877,52 USD za unci Více podobných příběhů je k dispozici na bloomberg.com Přihlaste se nyní, abyste zůstali s nejdůvěryhodnějším zdrojem obchodních zpráv. © 2021 Bloomberg LP

Tisková zpráva Capgemini // Udržitelné IT přináší značné výhody, ale v současné době se pro většinu organizací stále nezaměřuje

Dobré ráno, níže naleznete tiskovou zprávu vydanou dnes. S pozdravem Florence LièvreGlobal PR manažer | Skupinový marketing a komunikace Zesílení Capgemini Group | ParisTel .: +33 1 47 54 50 71E -mail: [email protected]_____________________ Kontakt pro tisk: Florence LièvreTel .: +33 1 47 54 50 71E -mail: [email protected] Udržitelné IT vede k významným výhodám, ale v současné době je stále Většina organizací se nezaměřuje Zatímco polovina firem definovala celopodnikový přístup k udržitelnosti, méně než jedna z pěti (18%) má komplexní udržitelnou IT strategii Paříž, 25. května 2021 - Podle nové zprávy společnosti Capgemini Research Institut s názvem „Udržitelné IT: Proč je čas na zelenou revoluci v oblasti IT vaší organizace“, organizace, které vytvořily komplexní plán pro urychlení implementace udržitelné IT1, dosáhly lepšího skóre ESG (61%), viděly lepší spokojenost zákazníků (56% ) a byli svědky daňových úspor (44%) v přímém důsledku udržitelných IT postupů. Organizace si však stále do značné míry neuvědomují, jak implementovat udržitelné IT postupy a proaktivně řešit dopady enterprise-IT na životní prostředí: pouze 6% firem dosáhlo vysoké úrovně udržitelné IT vyspělosti. Přestože technická řešení mohou pomoci vyřešit environmentální problémy, IT jako celek má samotnou uhlíkovou stopu. Nová zpráva identifikovala oblasti podnikových emisí IT, které rostou nejrychleji, a stanoví třífázový plán pro organizace, aby budovali a implementovali své udržitelné IT strategie. Organizace však dosud nepovažují udržitelné IT za prioritu nebo nástroj v rámci své širší agendy udržitelnosti a cesty ke snížení své uhlíkové stopy: podle zprávy pouze 22% plánuje snížit více než čtvrtinu své uhlíkové stopy prostřednictvím udržitelného rozvoje. IT v příštích třech letech. Organizace si do velké míry neuvědomují dopad IT na životní prostředí Objevila se jasná mezera v informovanosti o dopadu IT na životní prostředí, přičemž 57% respondentů neví o uhlíkové stopě IT své vlastní organizace. Nejvyšší povědomí mají ti v bankovnictví a sektoru spotřebních produktů (52%, respektive 51%), naopak nejnižší v průmyslové výrobě (28%). Pouze 34% ví, že výroba mobilních telefonů a notebooků má vyšší uhlíkovou stopu než používání těchto zařízení po celou dobu jejich životnosti. Tato mezera v povědomí je umocněna skutečností, že udržitelnému IT se v současné době nedostává stejné pozornosti a zdrojů jako jiným zeleným iniciativám.Pokud jde o strategii, polovina firem definovala celopodnikový přístup k udržitelnosti, ale méně než jedna z pěti (18%) má komplexní udržitelnou IT strategii s jasně definovanými cíli a cílovými harmonogramy. Většina organizací nemá adekvátní nástroje nebo sdílené standardy pro měření dopadu IT na životní prostředí. Pouze 29% používá nástroje pro hodnocení uhlíku a pouze 34% uvádí, že udržitelné IT je součástí jejich agendy na úrovni správní rady. Využití KPI ke sledování a měření pokroku v oblasti udržitelnosti podnikových IT také není rozšířené, pouze 23% organizací měří emise skleníkových plynů. Celkově pouze 1% dosáhlo svých cílů. Stanovení nákladů na uhlík proti operacím IT může pomoci organizacím napříč odděleními uvědomit si dopad jejich IT stopy, ale pouze 27% organizací tuto praxi standardizovalo. Organizace s vysokou vyspělostí získávají další výhody Technologický sektor má dobré předpoklady hrát roli při ovlivňování a obhajování pro změnu zásad. Technologické firmy podnikají proaktivní kroky v dekarbonizaci IT operací, služeb a produktů a několik hráčů oznámilo cíle, které se stanou uhlíkově neutrální. V důsledku toho se mnoho organizací snaží přesunout zátěž na technologický průmysl, aby jim pomohl zavést udržitelné IT postupy. Asi 52% organizací uvedlo výzkumný ústav Capgemini, že technologické firmy by měly do svých produktů a služeb začlenit udržitelný rozměr IT, 61% chce, aby jim technické firmy pomohly změřit dopad jejich IT na životní prostředí a 45% je ochotno zaplatit prémii až 5% pro udržitelné produkty a služby IT. "Udržitelnost musí být jádrem našeho globálního úsilí o obnovu po pandemii a IT nelze opomíjet." Organizace musí uznat náklady na uhlík v našem digitálním světě a jednat podle nich tím, že urychlí přechod na obchodní modely podporované udržitelnými schopnostmi IT, “říká Cyril Garcia, generální ředitel společnosti Capgemini Invent a člen výkonné rady skupiny, výkonný sponzor skupiny CSR program. "Organizace musí mít k dispozici diagnostické nástroje, strategie a plán, aby urychlily cestu k dekarbonizaci." Schválení všech zúčastněných stran v organizaci bude zásadní pro úspěch spolu s udržitelnou architekturou softwaru a změnou chování zaměstnanců. Kromě ekologického imperativu jsou obchodní výhody přesvědčivé, pokud jde o konečný výsledek, sociální postavení a spokojenost zákazníků. “ Zpráva je zakončena třístupňovým plánem na urychlení udržitelného IT, který zahrnuje: Nastavení základů s udržitelnou IT strategií, která je v souladu se strategií udržitelnosti organizace Vytvoření procesu správy s vyhrazeným týmem udržitelného IT a podporou vedení Provozování udržitelných IT iniciativ pomocí udržitelnost klíčový pilíř softwarové architektury Kopii zprávy je možné stáhnout zde. Metodika hlášení Výzkumný ústav Capgemini provedl průzkum u 1000 organizací s ročními příjmy více než 1 miliardu USD, aby porozuměl jejich udržitelnému výhledu IT. To zahrnovalo organizace v pojišťovnictví, maloobchodu, spotřebitelských produktech, bankovnictví, energetice a veřejných službách, biologických vědách a zdravotnictví, automobilovém průmyslu, telekomunikacích, průmyslové výrobě, technologických službách a veřejném sektoru. Výzkumný ústav Capgemini provedl rozhovor s vedoucími pracovníky IT, odborníky na udržitelnost a vedoucími pracovníky z klíčových funkcí, jako jsou lidské zdroje, finance a marketing. O společnosti Capgemini Společnost Capgemini je světovým lídrem v partnerství se společnostmi za účelem transformace a řízení jejich podnikání využitím síly technologie. Skupina se každý den řídí svým cílem uvolnit lidskou energii prostřednictvím technologií pro inkluzivní a udržitelnou budoucnost. Je odpovědnou a různorodou organizací 270 000 členů týmu v téměř 50 zemích. Díky své silné 50leté tradici a hlubokým odborným znalostem v oboru je Capgemini klienty důvěryhodný v to, že dokáže pokrýt celou šíři svých obchodních potřeb, od strategie a designu až po provoz, poháněný rychle se vyvíjejícím a inovativním světem cloudu, dat, AI, konektivity , software, digitální inženýrství a platformy. Skupina vykázala v roce 2020 globální tržby ve výši 16 miliard EUR. Získejte budoucnost, kterou chcete | www.capgemini.com O výzkumném ústavu Capgemini Výzkumný ústav Capgemini je interním think-tankem společnosti Capgemini o všem digitálním. Ústav vydává výzkum o dopadu digitálních technologií na velké tradiční podniky. Tým čerpá z celosvětové sítě odborníků Capgemini a úzce spolupracuje s akademickými a technologickými partnery. Institut má specializovaná výzkumná centra v Indii, Singapuru, Velké Británii a USA. Nedávno byl nezávislou analytikou zařazen na první místo na světě za kvalitu svého výzkumu. Navštivte nás na https://www.capgemini.com/researchinstitute/ 1 Udržitelné IT je zastřešující termín, který popisuje přístup zaměřený na životní prostředí při navrhování, používání a likvidaci počítačového hardwaru a softwarových aplikací a navrhování doprovodných obchodních procesů. . Termín se také vztahuje na činnosti, jako je zodpovědná těžba vzácných kovů používaných k vývoji IT hardwaru, ochrana vody a aplikace principů oběhového hospodářství v celém životním cyklu technologie. Výzkum společnosti Capgemini zahrnuje čtyři klíčové oblasti podnikových IT, včetně uživatelského hardwaru a zařízení, sítí a komunikačních systémů, aplikací a dat a cloud computingu. Přílohy Final-Infographic-Sustainable-IT 2021_05_25_Capgemini_Sustainable IT Report

Cegedim Insurance Solutions et Shift Technology signent un partenariat d’envergure

COMMUNIQUE DE PRESSE Cegedim Insurance Solutions and Shift Technology signent un partenariat d'envergure pour doprovodagner les assururs dans la lutte contre la fraude en santé et prévoyance Boulogne-Billancourt, France, le 25 května 2021 Cegedim Insurance Solutions, acteur majore des solutions logicielles et nalít jistotu osob, směnu, čtyři řešení automatizace a optimalizace základen sur l'IA nalít jistotu, asociální leurs odbornosti nalít navrhovatele na trh français de la santé et de la prévoyance des solutions de référence en matière de lutte contre la fraude et le blanchiment des capitaux (LCB-FT). Tvář v tvář řešení kompromisů, Cegedim Insurance Solutions, můžete navrhnout řešení pro vlastní pohled na domácí optiku, souhru svého syna a detektivů Shift Claims Fraud Detection, une solution déjà adoptée par des acteurs majeurs de l'assurance de personne en France, quim permet d'identifier les risques et de détecter la fraude, les abus et paiement à tort grâce à l'IA, avec un taux de pertinence maximum. V souladu s tím společnost Cegedim Insurance Solutions navrhuje bezcelní odborné znalosti, pokyny a návody k použití. Klíčová slova pro směny, sdílené odborné znalosti a dovednosti v oblasti zabezpečení a personalizace společnosti Cegedim Insurance Solutions, která se zabývá řešením problémů spojených s investováním, kapitálovými investory získává zpět své zkušenosti. «Expertní komplementarita odborů, služby poskytovatelů služeb, partneři z celého světa. Obec pro životní prostředí: ambiciózní vedení Francie ve Francii. Avec Shift, nous partageons la même vision de la valeur ajoutée pour nos clients. »Preécise Philippe Simon Président de Cegedim Insurance Solutions. Distribuce, distribuce a exkluzivita řešení Cegedim Insurance Shift Claims Fraud Detection auprès de ses clients dotés de logiciels ACTIV’Infinite et services tiers payant Cetip. «Všechny přidružené společnosti Cegedim Insurance Solutions, které navrhují jednotné řešení pro vysoké hodnoty a také jistotu français afin qu’ils soient plus performants dans leur lutte contre la fraude et le blanchiment de capitaux. Integrace nativních vstupů do řešení řešení problémů s proměnou záruk a kolektivních kolektivních transakcí, jejichž zisk je zárukou. »Ajoute Jérémy Jawish, PDG et Cofondateur de Shift Technology À navrhuje de Shift TechnologyShift Technology offre les seules solutions d ɺutomatisation et d 'optimisation de la prize de décision basées sur l 'IA conconues spécifiquement pour le sektcteur mondial de l ' Shift Insurance Suite, řada důležitých procesních zásad, které mohou trvat celý cyklus politik politiky ' jistota, pomoc při zajišťování bezpečnosti a řešení politik plus rapides et plus précis. Posuňte analýzu transakcí v miliardách d 'jistota v ceně a ceně 2020 Globální řešení pojistných událostí pro vedoucí postavení na trhu v pojišťovnictví Cena Frost & amp Sullivan. Pour plus d 'informations, rendez-vous sur www.shift-technology.com/fr. Nabídka řešení pro pojištění Cegedim Společnost Cegedim Insurance Solutions podniká v oblasti transformace služeb poskytujících osobní služby: pojišťovny, pojišťovny, instituce předvolební a dvořanské, ve Francii a mezinárodní. Naleznete faire, Cegedim Insurance Solutions navrhují řešení pro jednotlivce Saas, des services métiers (Tiers Payant, gestion des flux et délégation de gestion) et des services experts (analytics, consulting), en santé et prévoyance. Naleznete na nich navíc: www.cegedim-insurance.comSuivez Cegedim Insurance Solutions sur LinkedIn et Twitter @CegedimIS À navrhuje de Cegedim Fondé en 1969, Cegedim est un groupe inovatant de technologies et de services spécialisé dans la gestion des flux numériques de l'écosystème santé et BtoB, ainsi que dans la concept of logiciels métier destinés aux professionalnels de santé et de l'assurance. Cegedim compte plus de 5 300 spolupracovníků dans plus de 10 pay et a réalisé un chiffre d’affaires de près de 500 million d’euros en 2020. Cegedim SA est cotée en bourse à Paris (EURONEXT: CGM). Nalijte to navíc: www.cegedim.frEt suivez Cegedim sur Twitter: @CegedimGroup, LinkedIn et Facebook Céline PARDOCegedim Insurance SolutionsAgence suPRRelations Médias Tél. : +33 (0) 6 52 08 13 [email protected] PAINShift TechnologyAgence MeijiRelations Médias Tél: +33 (0) 6 50 42 07 [email protected] Příloha 20210525_CegedimInsuranceSolutions_Shift

Bilia získává dalšího prodejce Mercedes, BilDahl AB, s pěti závody v severním Švédsku

Společnost Bilia dnes uzavřela smlouvu o koupi společnosti BilDahl AB, autorizovaného prodejce, který provádí prodejní a servisní operace pro Mercedes a pro Nissan a Citroën. Obchod probíhá v pěti závodech v Umeå, Luleå, Örnsköldsvik a Skellefteå a zahrnuje osobní automobily Mercedes, přepravní vozidla a nákladní automobily. Dohoda podléhá schválení generálním zástupcem společnosti Nissan a švédským úřadem pro hospodářskou soutěž. Bilia očekává převzetí operací 1. července 2021. Získaná společnost vykázala za rok 2020 obrat asi 570 milionů SEK a provozní zisk asi 18 M. SEK. Počet zaměstnanců je asi 150. Dohodnutá cena za firmu činí 125 milionů SEK na bázi dluhu a bezhotovostně, což zvýší použitý kapitál a čistý dluh skupiny Bilia Group. Per Avander, MD a generální ředitel Bilia, k tomu říká: „Jsem rád, že Bilia prostřednictvím akvizice BilDahl AB bude mít příležitost růst společně s Mercedesem ve Švédsku. Prostřednictvím těchto nových zařízení Bilia také rozšiřuje své operace na sever ve Švédsku, do regionu, který je stále zajímavější. “ Harald Pousette, předseda představenstva společnosti Norrfordon Holding AB a jeden z prodejců, k tomu říká: „Z pohledu zakladatelské rodiny a Kvaliteny jsme velmi potěšeni, že štafetu přebírá Bilia a svými kompetencemi a zkušenostmi dále rozvíjí BilDahl. . S novým silným majitelem může BilDahl pokračovat ve skvělém rozvoji společnosti, ke spokojenosti zákazníků i zaměstnanců. BilDahl může společně s Bilia využít velkých příležitostí k růstu, které nabízí vzrušující severní trh. “ Niels Kowollik, MD Mercedes Sweden, říká: „Těšíme se na Bilia jako nového majitele BilDahl. Je to velmi zajímavý region s velkým potenciálem pro budoucnost jak přepravních, tak nákladních i osobních automobilů. To pro společnost vytváří dlouhodobé a silné řešení a společně to poskytuje dobré podmínky pro stávající i nové zákazníky. “ Gothenburg, 25. května 2021 Bilia AB (publ) Pro informace kontaktujte: Per Avander, generální ředitel a generální ředitel, +46 (0) 10 497 70 00, [email protected] Kristina Franzén, finanční ředitel, +46 (0 ) 10 497 73 40, [email protected] Fakta o skupině Bilia Společnost Bilia je jedním z největších evropských prodejců automobilů s vedoucím postavením v oblasti servisu a prodeje automobilů a přepravních vozidel. Bilia má asi 140 zařízení ve Švédsku, Norsku, Německu, Lucembursku a Belgii. Bilia prodává vozy značek Volvo, BMW, Toyota, Renault, Lexus, MINI, Dacia, Alpine a přepravní vozidla značek Renault, Toyota a Dacia. Bilia nabízí nové i ojeté vozy, elektronický obchod, prodej náhradních dílů a prodejen, servisní a opravárenské dílny, pneumatiky a autoskla a financování, pojištění, myčky aut, čerpací stanice a demontáže automobilů pod jednou střechou, což poskytuje jedinečnou nabídku pro zákazníky . Bilia vykázala v roce 2020 obrat asi 30 miliard SEK a měla asi 4700 zaměstnanců. Příloha Bilia získává dalšího prodejce Mercedes, společnost BilDahl AB, s pěti závody v severním Švédsku

Bango a Microsoft rozšiřují přístup k předplatným cloudových her pro Xbox v celé Evropě

První uvedení na trh ve Velké Británii a Švédsku CAMBRIDGE, Velká Británie, 25. května 2021 (GLOBE NEWSWIRE)-Bango (AIM: BGO), globální platforma pro datově řízený obchod, pohání první tři Telecomy, které nabízejí balíčky předplatných cloudových her pro Xbox v Evropa. Tato spuštění jsou výsledkem rozšířeného partnerství mezi společnostmi Bango a Microsoft, které bylo oznámeno v listopadu 2020, s cílem otevřít spotřebitelům přístup k prodeji předplatného Xbox prostřednictvím partnerů Telco. Microsoft využívá platformu Bango, aby umožnil partnerům Telco sdružovat Xbox Game Pass Ultimate a - později v tomto roce - Xbox All Access jako předplatné balíčky. Xbox Game Pass Ultimate poskytuje hráčům přístup k více než 100 vysoce kvalitním hrám na konzolích, počítačích a kompatibilních mobilních zařízeních za jednu nízkou měsíční cenu. Hraní se stalo jednou z nejžádanějších kategorií zábavy u spotřebitelů. Ve Velké Británii měl trh s digitálními hrami větší hodnotu než celý trh s videy a dvakrát tolik než trh s hudbou v roce 2020, (Entertainment Retailers Association). Konektivita 5G pomohla uvolnit plný potenciál cloudových herních platforem, jako je Xbox, takže hráči mohou hrát vysoce sofistikované hry na jakémkoli zařízení, i když jsou na cestách. „Díky našemu partnerství se společností Microsoft umožňuje Bango společnosti Telcos nabízet v rámci svých spotřebitelských balíčků špičkové herní možnosti společnosti Microsoft. Aby se zvýšilo využívání těchto balíčků spotřebiteli, bude cílení nabídek optimalizováno prostřednictvím datových statistik Bango, “komentoval Paul Larbey, generální ředitel společnosti Bango. O společnosti Bango Největší světoví online obchodníci, včetně Amazon, Google a Microsoft, používají technologii Bango k získání více platících uživatelů. Bango vyvinula jedinečnou technologii nákupního chování, která umožňuje milionům dalších uživatelů nakupovat produkty a služby, které chtějí, pomocí inovativních způsobů platby včetně fakturace operátora, digitálních peněženek a balíčku předplatného. Bango využívá tuto nákupní aktivitu do cenných marketingových segmentů, které se nazývají Bango Audiences. Obchodníci používají tato publika k cílení svého marketingu na platící zákazníky na základě jejich nákupního chování. Lepší cílení zvyšuje výdaje prostřednictvím podnikání v oblasti plateb Bango, což zase generuje více datových přehledů a vytváří silný virtuózní kruh, který pohání nepřetržitý růst. Každý, kdo je připojen k platformě Bango, prospívá, jak se ctnostný kruh rozrůstá. Bango, technologie za každou volbou platby. Pro více informací navštivte www.bango.com. Kontakt pro média: Anil Malhotra, [email protected] Tel: +44 7710 480 377

Danske Bank jmenuje nového ředitele pro rizika

Oznámení společnosti č. 5 2021 Danske Bank A/SHolmens Kanal 2 - 12DK - 1092 København KTel. +45 45 14 00 00 25. května 2021 Danske Bank jmenuje nového ředitele pro rizika Danske Bank jmenovala Magnuse Agustssona novým hlavním ředitelem pro rizika (CRO). Stane se součástí výkonného vedoucího týmu Danske Bank a nejpozději do 1. prosince 2021 se připojí k Danske Bank. Magnus Agustsson vystřídá Carstena Egeriise, který byl jmenován generálním ředitelem 19. dubna 2021. Prozatímní vedoucí organizace pro řízení skupinových rizik George Anagnostopoulos bude v této roli pokračovat, dokud Magnus Agustsson nepřevezme funkci. Magnus Agustsson je držitelem titulu MSc z ekonomie na Islandské univerzitě. Pochází z pozice CRO v SEB ve Švédsku, kde za posledních 12 let zastával různé pozice, vše v rámci řízení rizik. Před tímto zaměstnáním zastával podobné pozice u společností ve finančním sektoru v Německu a Finsku. „Jsem opravdu rád, že se Magnus Agustsson připojí k Danske Bank, kde po mnoha letech na vysoké úrovni ve finančním sektoru přispěje hlubokými odbornými poznatky, zkušenostmi s řízením rizik a komplexními strategickými znalostmi této oblasti. Přináší také důkladné porozumění každému ze severských trhů a široké seznámení s našimi klíčovými trhy. Zároveň bych chtěl poděkovat Georgeovi, že v tomto přechodném období zasáhl a vyvinul velké úsilí, dokud se nepřipojí Magnus, “říká Carsten Egeriis, generální ředitel Danske Bank. "Jsem velmi rád, že se mohu připojit k Danske Bank, kterou znám jako ambiciózní a kompetentní organizaci, zejména v oblasti rizika," říká Magnus Agustsson. Kontakt Danske Bank: Stefan Singh Kailay, vedoucí mediálních vztahů, tel. +45 45 14 14 00 Přílohy Oznámení společnosti č. 5 2021 Magnus Agustsson_CV_English

Micron President and CEO Sanjay Mehrotra to Keynote at 2021 COMPUTEX Forum on Memory and Storage Innovation

Úvodním řečníkem na fóru COMPUTEX 2021 bude Sanjay Mehrotra, prezident a generální ředitel společnosti Micron.


Podívejte se na video: Jak se co dělá - Švýcarský sýr (Leden 2022).