Tradiční recepty

Salát ze syrové kapusty s dresinkem z veganské bazalky, jahodami a mandlemi

Salát ze syrové kapusty s dresinkem z veganské bazalky, jahodami a mandlemi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zdravé a chutné jídlo, které může doprovázet vepřový sendvič nebo být podáváno samostatně k obědu.

Ingredience

Na obvaz:

  • 1 polévková lžíce šalotky, mletá
  • 2 lžíce octa z červeného vína
  • 10 mletých čerstvě mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ šálku bazalky
  • 2 polévkové lžíce veganské nebo majonézy
  • 6 lžic extra panenského olivového oleje

Na salát:

  • 1 svazek kelu, stonky odstraněny a listy nakrájeny na stužky
  • Krémový veganský bazalkový dresink podle chuti (výše)
  • 1 ½ šálku čerstvých jahod, na čtvrtky
  • ¼ šálku naštípaných mandlí, lehce opečených
  • ¼ šálku čerstvé bazalky, nakrájené na šifonádu

Pokyny

Na obvaz:

Smíchejte všechny přísady kromě olivového oleje v kuchyňském robotu nebo mixéru. Za stálého míchání přidávejte olivový olej pomalým stálým proudem, dokud není zálivka emulgována.

Na salát:

Kapustové stuhy omyjte a osušte. Promíchejte s bazalkovým vinaigrettem 10–15 minut před podáváním, aby měla kapusta čas změknout. Uspořádejte na servírovací talíř a těsně před podáváním posypte bobulemi, mandlemi a čerstvou bazalkou.


Podívejte se na video: Recept, který překoná jakékoliv jídlo z restaurace, potřebujete jen několik ředkviček! Chutný TV (Smět 2022).