Tradiční recepty

Plněný hamburger

Plněný hamburger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domácí buchty jsou senzační. Zde je návod, jak je vyrobit.

Droždí rozdrťte s cukrem a rozpusťte v teplé vodě a nechte teplé, dokud si nevšimnete, že se nahoře tvoří bubliny.

Poté vložte tuto kompozici do mixéru a zapněte ji při nízké rychlosti.

Mouku smíchejte se solí a postupně ji přimíchávejte.

Přidejte máslo a zvyšte rychlost na střední;

Nechte míchat cca. 8–10 minut, dokud nezískáte pevné, nelepivé těsto.

Velkou misku vyložíme moukou a vložíme do ní těsto - posypeme trochou mouky a přikryjeme ručníkem nebo igelitem;

Nechte ho kynout asi hodinu, teplý;

Mezitím přiveďte osolenou vodu k varu, a když začne vřít, vypněte oheň a přidejte jedlou sodu.

Těsto rozdělte na 4 kusy a vytvarujte bochánky, jak se vám líbí.

Do šlehače dejte bochánek a namočte jej na několik sekund do vroucí vody, poté vložte přímo do plechu vyloženého pečicím papírem.

Poté, co na pár sekund opaříte všechny housky, pěstujte je nožem;


Namažte je žloutkem a posypte sezamovými semínky.

Pečte je v předehřáté troubě na 180 stupňů 30 minut, dokud nahoře lehce nezhnědnou.

Před podáváním je nechte vychladnout na grilu přikryté ručníkem;


Následuje maso.

Procento masa vs. tuku by mělo být 70-30%. Chcete si dát šťavnatý hamburger, ne suchý.

Maso dobře osolte a rozdělte na 8 kusů, každý po 100 g.

Čedar nakrájejte na kousky (pokud nemáte čedar, můžete použít i sýr) a na 4 plátky vložte kostku;

Zavřete 4 řezy zbývajícími 4 a pevně zatlačte na konce;


Rozpálíme grilovací pánev a vložíme do ní karbanátky

Mezitím vezměte plech na pečení, vložte do něj papír na pečení, položte plátky slaniny a položte další papír na pečení a další plech - udělejte to, abyste získali ty dokonale rovné plátky slaniny;

Vložte plechy do předehřáté trouby na 180 stupňů C dozlatova;


Vracíme se k hamburgeru.

Asi po 2–3 minutách z každé strany vyndejte na talíř a nechte chvíli odležet;

Žemle rozkrojte na polovinu a vložte list salátu;


Poté dejte hamburgerovou masovou kuličku, 2 plátky slaniny, poté kečup a hořčici;

Přidejte plátky nakládané okurky, plátky rajčat, červenou cibuli a další list salátu;

Tento postup opakujte s každým hamburgerem;




Sečteno a podtrženo

Pokud jde o živiny, které potřebujete mít, vápník je na prvním místě seznamu. (Proto ji vždy uvidíte uvedenou na výživových štítcích!)

Staromódní mléko a sýrvyVynikající zdroje, ale pokud jsou mléčné výrobky mimo nabídku, není nemožné splnit vaši denní kvótu vápníku ořechy, zeleninou, fazolemi a dalšími.

Mezitím, co si uděláte zásoby potravin bohatých na vápník, nezapomeňte na vitamín D, který pomáhá vašemu tělu vstřebávat vápník. Zkombinujte možnosti bohaté na vitamín D, jako je losos, tuňák, vejce a houby, s kteroukoli z zde uvedených potravin.


Ingredience šokovaly domácí recept bez droždí

  • 12 velkých šokových květin (velké, tj. Větší než dlaň)
  • 400 gramů cukru
  • 2 velké nebo 3 střední citrony, neošetřené (buďte jedním z těch, které obsahují co nejvíce šťávy, ne s velmi hustou slupkou)
  • 4,2 litru čisté vody

Šokovaná domácí příprava

Recept je tak jednoduchý, že téměř nemá cenu prezentovat obrázky krok za krokem. Konečně, protože jsem specifický pro svůj blog, nebudu se od něj odchýlit jen proto, že dnešní recept je tak jednoduchý na přípravu.

Sklizeň a čištění květin

1. Šokové květiny by se měly sklízet první dny po odkvětu, pak jsou nejvoňavější a netřepou se tak snadno. Také minulé šokové květiny implicitně mírně zahořknou a šok z nich připravený bude mít hořký odstín. Šokové květiny budou nevyhnutelně obsahovat blechy, prach, larvy a další věci, které určitě nikdo nechce jako přísadu do šoku.

Naplňte umyvadlo studenou vodou a přidejte květiny. Protřepeme je jeden po druhém, jeden po druhém ve vodě, poté je vyndáme na sítu. Vyprázdněte umyvadlo, opláchněte ho a opakujte. Byl jsem ohromen širokým pásem „věcí“, které zůstaly na dřezu, při první vodě! Opakujeme tedy, dokud voda nezůstane čistá (květiny jsem umyl ve 4 vodách). Odstraňte květiny na papírových ručnících a otřete je, několikrát je obraťte. Pečlivě je kontrolujeme, aby neunikl nějaký hmyz se silnějším ochranářským instinktem.

Plnění sklenice

2. Šok jsem připravil do skleněné nádoby o objemu 4,25 litru. Je důležité použít skleněnou nádobu, protože děláme recept na namáčení na slunci, takže sluneční světlo musí volně pronikat do nádoby. Poprvé jsme tedy do nádoby vložili umyté a zvadlé šokové květiny.

3. Nalil jsem cukr na šokové květiny. Pokud máte rádi sladší šok, můžete dát více cukru, ale na toto množství vody bych nedoporučoval více než 500 gramů.

4. Citrony omyjte teplou vodou a otřete je ručníkem. Zvláště pokud používáme ošetřené citrony, musíme trvat na tom, dokud nebude odstraněn vosk na povrchu citronů. Škrabkou na tenké plátky oloupejte žlutou část jednoho z citronů. Vyhýbáme se jít hlouběji, protože bílá část skořápky je hořká. Přidejte žlutou citronovou kůru do nádoby. Podle toho, jak moc se nám líbí aroma skořápky, můžeme dát všechno, polovinu nebo i méně. Oblečil jsem si to všechno, protože se mi to moc líbí. Na ústí sklenice vložím síto a citrony uložím do poslední kapky. Semena, také hořká, budou zadržena sítem.

5. Naplnil jsem nádobu čistou vodou a & # 8230 to bylo asi všechno pro přirozený a velmi voňavý domácí šok.

6. Finalizovaná nádoba na šok je lehce zakrytá, pouze podšálkem, nikoli víčkem. Sklenici jsem umístil na slunné místo na okenní parapet v kuchyni. V závislosti na počasí a množství slunečního svitu květiny úplně přenesou svoji vůni do tří až pěti dnů (pokud je chladněji). Můžeme míchat jednou denně velmi čistou lžící, pokud je cukr usazen na dně nádoby.

Filtrování a podávání

7. Můj šok byl plný slunečního svitu, takže za tři dny byl hotový. Ochutnal jsem, přišlo mi to nesmírně voňavé a chutné. Dalším krokem je filtrování přes jemné síto.

8. Filtrovaná socata se plní do lahví nebo do dávkovače, jako jsem to udělal já. Šťáva se uchovává v chladničce a spotřebuje se za 4-5 dní. Po tuto dobu garantuji, že nikdy nevydržela déle!

Ať je to užitečné i pro vás jiné recepty na nápoje najdete kliknutím na obrázek níže.


Řecká šunka šunka (pita)

Použitá cibule se vařením stává neviditelnou, takže si ji rozmarní lidé nevšimnou, ale produkuje protizánětlivé látky užitečné při léčbě astmatu, ekzémů a dalších zánětlivých onemocnění.

Hamburgery jsou vynikající v kombinaci se salátem, rajčaty a spoustou kečupu, zabalené spíše v celozrnném pita chlebu než v rafinovaných bílých houskách. Mohou být také konzumovány se salátem, fazolemi a pečenými batáty.

Ingredience na 6-8 hamburgerů

500 g mletého jehněčího masa

malá, jemně nasekaná červená cibule

půl lžičky mletého koriandru

hodně čerstvě mletého černého pepře

2 lžíce čerstvě nasekané petrželky

trochu kokosového nebo olivového oleje na smažení

Způsob přípravy

Smíchejte všechny přísady. Ze směsi vytvořte 6-8 kuliček a vyrovnejte je, abyste vytvořili hamburgery. Grilujte je nebo smažte na troše olivového nebo kokosového oleje po dobu 15–20 minut, v polovině je obraťte, dokud obě strany nezhnědnou a hamburgery nebudou uvnitř.


Linzer plněný ořechovým krémem a marmeládou

Recept je ze starého almanachu Svazu spisovatelů. Moje vložka vypadá jinak, protože je naplněna krémem z vlašských ořechů, které se po upečení zvedly mezi proužky těsta nahoře. Recept jsem provedl zásadní opravu, doporučuji mezi těsto a krém dát vrstvu džemu, aby byl vlhčí a sladší. Ve verzi bez marmelády je trochu suchá, ale šla velmi dobře, a tak se konzumovala s teplým mlékem. Velmi dobrá kombinace, a jak se počasí brzy ochladí, vonět po horkém koláči v domě a poté podávaná vedle šálku teplého mléka, nám přinese tajemnou radost a pohodu.
Proto nezapomeňte přidat vrstvu svého oblíbeného džemu, ale nechejte ho nakysnout (to mi říkají moji čtenáři), který jsem nedal, protože neposkytl recept. Dal bych kdoule a hruškový džem (recept najdete ZDE).

Doba přípravy 45 minut

Doba vaření 30 minut

Celkový čas 1 hodina 15 minut

Přísady

Na těsto

  • 210 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 nebo
  • 1 žloutek
  • 350 g mouky
  • 1 špetka soli

První vrstva

Na ořechový krém

  • 4 vejce
  • 200 g moučkového cukru
  • 200 g mletých ořechů
  • 100 g citronu (kůra a šťáva)


PŘÍPRAVA Linzer naplněný krémem z vlašských ořechů a marmeládou
1. Máslo včas vyjměte z lednice, dokud nedosáhne pokojové teploty.
2. Cukr rozemelte, pokud ještě nemáte prášek (pomocí mlýnku na kávu).
DVOJNÁSOBNÁ PŘÍPRAVA
1. Míchejte máslo s cukrem pomocí mixéru.
2. Přidejte vejce a žloutek a promíchejte.
3. Homogenizujte s trochou mouky s 1 špetkou soli a poté ručně směs promíchejte v kouli těsta.
4. Těsto dejte do lednice na jednu hodinu.
5. Poté rozdělte na dvě. Z jedné poloviny (+ trochu) rozprostřete list na základnu a ze zbytku rozetřete list, který nastříháte na 1 cm proužky.
PŘÍPRAVA OŘECHOVÝ KRÉM
1. Pečlivě vyberte skořápky. Neustále se vplížili dovnitř a aby se pomstili, vždy mě zasáhli, když jím. Rozemelte je na středně velkého robota.
2. Oddělte bílky od žloutků.
3. V míse vyšlehejte bílky, dokud neztuhnou jako pusinky.
4. Smíchejte žloutky s cukrem a poté citronovou šťávou a kůrou.
5. Smíchejte s mletými vlašskými ořechy.
6. Dále ručně promíchejte s bílky, s hruškou, pohyby zdola nahoru, abyste neztratili mnoho vzduchu (bublinky).
MONTÁŽ Linzer plněný krémem z vlašských ořechů a marmeládou
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
1. V nepřilnavé pánvi rozprostřeme plát těsta nataženého tak, aby kynul na stěnách, jako koláč.
2. Zapomněl jsem to napíchnout vidličkou, ale není to potřeba. V tenké vrstvě namažte džemem.
3. Zalijeme smetanovou marmeládou a zarovnáme.
4. Nakrájejte na délky a z proužků vykrojených z těsta vytvořte mřížku.
5. Pečte asi 30 minut na 180 stupňů. Sledujte okraje, až zhnědnou.
Podávejte horké a jezte teplé nebo studené.
Žij to!

Paní Angela Preda dort pochválila a poslala nám fotografii s úspěchem její vlády, gratulujeme!


Architekt, který zaplnil svět mrakodrapy, zemřel

Architekt, který zaplnil svět mrakodrapy, zemřel a podle americké policie se tragédie odehrála vinou architekta. Nezdá se, že by se zastavil na křižovatce. Po nárazu se také zranil jeden z řidičů.

Helmut Jahn se narodil 4. ledna 1940 v Norimberku v Německu. V roce 1966 se přestěhoval do Chicaga. Helmut Jahn se proslavil svým postmodernistickým stylem, který vtiskl všem budovám, které navrhl. Je jedním z architektů, kteří zaplnili svět mrakodrapy. Navrhl budovu Jamese R. Thompsona v Chicagu a Sony Center v Berlíně na Postupimském náměstí.

Je známý pro projekty jako Messeturm ve Frankfurtu, Německo One Liberty Place ve Philadelphii, Pennsylvania.

Její portfolio zahrnuje letiště v Berlíně a Chicagu a také krásné letiště Suvarnabhumi, největší mezinárodní letiště v thajském Bangkoku. Tokijské nádraží bylo také jeho výtvorem, spolu s dalšími slavnými budovami.

Patří mezi ně kosmopolitní věže ve Varšavě, New Yorku a Chicagu, kongresové centrum v Dauhá, navržené s 550metrovým mrakodrapem, Guangzhou Leatop Tower (302 metrů), Nanjing Tower. Dalším speciálním projektem je University of Chicago, kde architekt zrekonstruoval veřejná prostranství, v novém designu.

Po tragédii poslal starosta Chicaga soustrast rodině architekta. „Jahn byl jedním z nejvynalézavějších architektů Chicaga s obrovským dopadem na město. Nikdy to nebude zapomenuto, “napsala Lori Lightfoot na Twitter.


Plněné panettone

Plněný panettone je náš dnešní recept! Protože každý rok nakupuji v prodejnách Lidl Panettone nebo Pandoro od Favoriny a v našem vánočním domě jsou již tradicí! Ale letos k narozeninám, protože už myslím na Vánoce, jsem vyrobil Panettone, který je vynikající sám o sobě, ultra -mega lahodný dezert - panettone plněné! & # x1f5a4 Takže místo dortu jsem naservíroval tuto pochoutku, která byla každému po chuti!

Určitě jste viděli v prodejnách Lidl vánoční sortiment Favorina a nemůžete si nevšimnout Panettone a Pandoro, klasických dortů Italů během zimních prázdnin. Ale jaký je rozdíl mezi těmito dvěma?

Plněný Panettone & # 8211 co je Panettone?

Panettone je to dort s tak starou historií, že se přesně neví, kdy a jak se objevil. Ale nejrozšířenější tradicí je, že se objevila v letech 1400-1500, na dvoře Ludovico il Moro. Kuchař na nádvoří by měl za úkol připravit přepychové vánoční jídlo, které by zapůsobilo na ušlechtilé hosty. Všechno by vypadalo báječně, kromě dezertu, který byl ponechán v troubě a spálen. Kuchař se v zoufalství obrátil na pomoc kuchařky, malé Toni, která také připravila sladký chléb, ze surovin, které zbyly v kuchyni: mouky, vajec, másla, citrusové kůry a rozinek. Dort byl podáván hostům, kteří ho neváhali pochválit. Šéfkuchař tedy všem prozradil tajemství: nebyl to jeho dort, ale „il pane di Toni“ - tedy Toniho chléb - odtud název Panettone.

Plněné panettone & # 8211 co je Pandoro?

Pandorozdá se, že má ještě starší historii, která má svůj původ ve starověkém Římě, o níž se zmiňuje Plinius starší v díle z prvního století, kde ji připisuje kuchaři Vergilius Stefanus Sanex. Byl by připravil sladký, zlatý chléb s moukou, máslem a olejem. Novější legenda říká, že název Pandoro - zlatý chléb - se objevil v Benátkách, kde šlechtici podávali kuželovitý koláč, pokrytý tenkou vrstvou zlata. Kdo může znát skutečnou pravdu?

V roce 2005 se však jména Pandoro a Panettone stala jmény s kontrolovaným původem, aby je mohli pojmenovat pouze ti, kteří přesně respektují přísady a přípravu každého dortu. Panettone má tvar kmene, kulatý, se silnou skořápkou a specifickou vrubovou špičkou. Podává se bez moučkového cukru a mezi přísady vždy patří rozinky a sušené nebo kandované ovoce. Pandoro má tvar hvězdy, s tenkou skořápkou a velmi nadýchaným vnitřkem, vždy se hojně podává s práškovým cukrem a má vanilkovou příchuť, bez dalších přísad.

V loňském roce jsme použili Pandoro Favorina v lahodném receptu na pudink Pandoro (kliknutím na název se dostanete k receptu), letos použijeme Panettone Favorina na plněný recept Panettone & # x1f5a4

Ingredience na 8-10 porcí plněného panettone:

  • panettone Favoriny
  • sáček jemně nasekaného želé Belbake
  • 30 ml vody (2 polévkové lžíce)
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 250 g čerstvého kravského sýra Pilos
  • 300 g přírodního smetanového sýra Goldessa
  • 160 g (2 sáčky) Belbake vanilkový moučkový cukr
  • 100 g čokoládových vloček Belbake
  • 200 g domácí čokolády Belbake (s mlékem nebo hořkou)
  • 2 lžíce slunečnicového oleje VitaD’or
  • cukrové ozdoby

Všechny přísady do receptu na plněný Panettone najdete v obchodech LIDL.

Vyjmeme Panettone z krabice a pomocí zoubkovaného nože uřízneme jeho víko. Poté jsme přeřízli střed, ponechali jsme palec od okraje a bez řezání dna. Po proříznutí středu kolem opatrně vyjměte jádro, aby na dně Panettone zůstala velkorysá vrstva.

Želatinu hydratujte ve 30 ml vody, 3–4 minuty nebo dokud nemáme želé. Mezitím rozmixujte mixérem nebo lžící mascarpone dřeva, tvarohem, tvarohem a vanilkovým cukrem. Poté přidejte čokoládové vločky a rozpuštěnou želatinu. Velmi dobře promícháme.

Jak roztavíme želatinu? Buď několik sekund v mikrovlnné troubě, při nízké teplotě nebo v parní lázni. Želatinu musíme roztavit, dokud se nestane tekutou, aniž by se vařila, protože ztrácí své gelovací vlastnosti.

Naplňte Panettone tvarohovou směsí, vyrovnejte ji, v případě potřeby přidejte více nasekaného jádra a poté znovu připevněte víko.

Spolu s olejem rozpustíme domácí čokoládu. Vycpaný Panettone zalijte čokoládou. Ozdobte podle chuti a dejte do lednice 3-4 hodiny před podáváním.


11 rychlých a snadných receptů na mleté ​​hovězí maso (jiné než hamburgery)

Hamburgery jsou vynikající (OK,opravdu Lahodné). Naše jediné hovězí maso? S mletým masem se dá dělat mnohem víc, než z něj tvarovat těstoviny, které se šlehají na grilu.

Ať už používáte libovou odrůdu nebo hledáte šťavnatější verzi s 30% tuky, vyzkoušejte tyto recepty, které nabízejí kreativní způsoby, jak zabalit bílkoviny.

1. Misky na tacos s nudlemi se sladkými bramborami

Zatímco mnoho taco misek spoléhá na sýr, který dodává chuť a bohatost, umožňuje čerstvosti masa a zeleniny hovořit za sebe. Bonus: Je bez lepku!

2. Řecké karbanátky s omáčkou Tzatziki

Toto není řecký mýtus - karbanátky mohou být tak rychlé a chutnat tak dobře! Země je dobře ochucená kořením, ale to, co skutečně tyto masové kuličky posouvá na jinou úroveň, je osvěžující jogurt plný okurek, tzatziki, který jej potopí.

3. Asijské salátové zábaly

Křupavé, křupavé a zdravé, tyto chutné zábaly jsou nabité asijskými příchutěmi a připraveny k okamžitému válení.

4. One-Pot Chili Mac

Mleté hovězí maso zvyšuje profil bílkovin a draslíku v jinak nepřiměřené misce obsahující uhlohydráty. Ochucený kmínem, paprikou a chilli je to mák a sýr s trochou silné pěny.

5. Thajský hovězí salát

Tento thajský salát je dostatečně lehký na to, abyste ho porazili v náročném týdnu, a dostatečně chutný, aby se dal do vašeho dalšího potlucku. Pikantní arašídová omáčka spojená s křupavým salátem je skutečným hitem.

6. Pomoc s domácím hamburgerem

Hovězí stroganoff, který nevyžaduje smetanu z houbové polévky nebo zakysanou smetanu? Přihlaste se k nám! Tato pomoc pro hamburgery s hrncem vyrobeným od nuly vám ušetří čas, čištění a zbytečné konzervanty.

7. Batáty plněné Enchiladou

Vložte směs enchilada přímo do spudů a získejte super jednoduchou večeři bohatou na bílkoviny.

8. 15minutová quinoa a korejská hovězí mísa

Během doby potřebné k vaření quinoa opečte maso a nechte ho lehce nasát chutě sójové a sezamové omáčky. Se všemi součástmi připravenými současně se toto jídlo spojí v jeden okamžik, takže je ideální pro rušné všední noci.

9. Plněná papriková polévka

Tato polévka z mletého hovězího a sekané zeleniny je v podstatě převráceným plněným pepřem. Může to vypadat jako spousta přísad, ale jde o to, dát je do jednoho hrnce a nechat vařit. Je snadné to zvládnout, že?

10. Lasagna Girl Lazy

S pouhými sedmi přísadami, včetně částečně odstředěné ricotty a mletého hovězího masa, je toto nesmyslné lasagne zaručeně na místě, když chcete teplé, sýrové, masité a přitom výživné pohodlí.

11. Sekaná s rajčaty a sušenými bylinkami

Sušená rajčata dodávají masu mnohem koncentrovanější chuť v tomto jinak jednoduchém masovém bochníku. Používají se dokonce v kyselé glazuře jako alternativa s nižším obsahem cukru. Cítíme se jako na večeři!


Video: Kynuté knedlíky plněné borůvkami - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2022).