Tradiční recepty

Recept na mini dýňové muffiny

Recept na mini dýňové muffiny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dort
  • Mini dorty
  • Muffiny
  • Zeleninové muffiny
  • Dýňové muffiny

Tyto muffiny jsou vlhké, lehce kořeněné a plné chuti. Skvěle se hodí k dezertům, odpolednímu čaji, pohoštění nebo k obědům.

Vyrobilo to 383 lidí

IngredienceVyrobí: 48 mini muffinů

  • 225 g hladké mouky
  • 110 g tmavě hnědého měkkého cukru
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1 lžička sody bikarbony
  • 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 vejce
  • 115 g rozpuštěného nesoleného másla
  • 250 g dýňového pyré
  • 175 g hranolků z mini másla

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 10 minut› Připraveno za: 25 minut

  1. Předehřejte troubu na 180 C / plyn 4. Vymažte formu na muffiny.
  2. Mouku, tmavě hnědý měkký cukr, třtinový cukr, skořici, zázvor, muškátový oříšek, sodu bikarbonu, prášek do pečiva a sůl prosejte do velké mísy.
  3. V samostatné misce rozšlehejte vejce, máslo a dýňové pyré. Smíchejte moučnou směs s vaječnou směsí. Vmíchejte chipsy z mini másla; nalijte do každého otvoru formy na muffiny asi do 3/4.
  4. Pečte v předehřáté troubě, dokud špejle vložená do středu muffinu nevyjde čistá, 10 až 12 minut.

Ingredience

Butterscotch chips jsou jako čokoládové chipsy, ale jsou ochuceny máslovou příchutí. Najdete je ve větších supermarketech v pekárně nebo můžete zakoupit online. Alternativně můžete místo toho použít čokoládové lupínky.

Kuchařská poznámka

Tento recept můžete také použít na přípravu muffinů normální velikosti nebo košíčků. Jednoduše tomu přizpůsobte dobu pečení.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(450)

Recenze v angličtině (337)

Nejsou to nejhezčí a nejprofesionálnější muffiny, ale tyto opravdu měly docela příjemnou chuť. Recept jsem dodržoval přesně jinak, než zdvojnásobit množství skořice. Tento recept připravil 18 muffinů běžné velikosti. Vařil jsem je 20-25 minut.-12. ledna 2013

od MANDYMOODY1

Stejně jako ostatní jsem si nebyl příliš jistý kombinací máslové a dýňové. Udělal jsem napůl s a napůl bez hranolků - FAR muffiny s máslovými lupínky byly hitem! Chuť máslového másla se perfektně spojuje s kořením a vytváří naprosto fantastický chuťový zážitek ... určitě budete chtít dát toto recept vyzkoušejte!-19. března 2008

od Sarah Jo

V tomto receptu jsem nic nezměnil. Ty vyšly skvěle! Dnes v noci mám Girls Night Out, takže jsem je dnes udělal na zítřejší snídani. (Nikdy nevíte, jak budete mít druhý den kocovinu.) Dost jednoduché na to, abyste to dali dohromady. Měl jsem plnou velikost a druhou polovinu mini velikosti pro děti. Jsou velmi dobré a skvělé na deštivá nedělní rána. Koupil jsem velkou plechovku dýně, na kterou jsem potřeboval jen třetinu. Zbytek jsem zmrazil na porce jednoho šálku, takže dýni stačí rozmrazit a znovu vyrobit. Pro ty z vás, kteří se obávají, že hranolky klesnou ke dnu a spálí se, vhoďte je do trochy suchých surovin a poté složte do těsta na muffiny. Žádné potopení!-20. září 2008


Shrnutí receptu

  • 1 ½ šálku univerzální mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 ½ čajové lžičky skořice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku
  • ¼ lžičky mletého hřebíčku
  • 4 lžíce nesoleného másla, pokojové teploty
  • ½ šálku baleného světle hnědého cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • ½ šálku plnotučného mléka
  • ½ šálku konzervovaného dýňového pyré
  • ¼ šálku dýňových semínek (pepitas)

Předehřejte troubu na 350 & ordmF. Namažte 24 mini košíčků na muffiny nebo vložte papírové vložky.

Mouku, prášek do pečiva, sůl a koření spolu prosejeme. Ve velké míse pomocí elektrického mixéru smetanové máslo a hnědý cukr nadýcháme. Vmíchejte vejce, olej, mléko a dýňové pyré, dokud nejsou dobře promíchány. Vmíchejte suché přísady, dokud se nekombinují. Těsto rozdělte do košíčků, každý posypte pár dýňovými semínky a pečte, dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté, 15 až 17 minut. Necháme 5 minut vychladnout na pánvi na mřížce, poté vyklopíme a necháme úplně vychladnout.


Tipy a variace

  • Pokud chcete, můžete je připravit v plechu na muffiny běžné velikosti, měli byste dostat asi 14 větších muffinů a nutriční informace by měly zůstat stejné.
  • Chcete-li, aby byly bez mléčných výrobků, vyměňte čokoládové lupínky za čokoládové chipsy bez mléčných výrobků, jako jsou např. Enjoy Life Chocolate Chips.
  • Muffiny lze skladovat při pokojové teplotě přes noc nebo 1 až 2 dny. Muffiny uchovávejte v chladničce 4 až 5 dní nebo zmrazte až 3 měsíce.
  • Aby byly tyto muffiny bezlepkové, skvěle poslouží univerzální bezlepková směs mouky, jako je Cup4cup (affiliate link), která přidá pár minut času navíc.

Mini dýňové muffiny


Jak se ukazuje, muffiny jsou nejlepší možností snídaně pro mého předškoláka. Může je začít jíst doma a snadno je odvézt do auta, aby skončil na cestě do školy … a při chůzi do školy. Nestydíme se. Ráno prostě není dost času! Každopádně zde uvidíte spoustu receptů na muffiny, protože musím mít věci zajímavé. Byly to hit s oběma dětmi – velmi vlhké a chutné (extra bonus, že tam ’s ovoce/dýně tam). Jsou také ideální pro zmrazení po upečení a rozmrazení pro super rychlou snídani. Opravdu jsou dobrou snídaní pro každého, kdo je na cestách.


Díkůvzdání muffiny

Jaký lepší způsob, jak začít Den díkůvzdání, než snadnými muffiny čerstvými v troubě? Tyto vlhké, sytě zlaté dýňové muffiny mohou být připraveny za méně než hodinu s minimálním úsilím. Velkoryse poseté brusinkami a kousky skořice jsou skvělým pozdravem oblíbených příchutí díkůvzdání.

Ingredience

  • 1 šálek (227 g) dýňového pyré
  • 2 velká vejce
  • 1/2 šálku (106 g) hnědého cukru, zabaleno
  • 3 polévkové lžíce (35 g) rostlinného oleje
  • 1 polévková lžíce (21 g) melasy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 1/2 čajové lžičky koření Apple Pie nebo dýňový koláč nebo 1/4 čajové lžičky hřebíčku + 1/4 čajové lžičky zázvoru + 1 čajová lžička skořice
  • 1/2 šálku (113 g) mléka
  • 1 šálek (170 g) skořicových lupínků nebo 1 šálek (142 g) skořicových sladkých kousků
  • 1 šálek (113 g) sušených brusinek
  • 3/4 šálku (85 g) nebělené univerzální mouky King Arthur*
  • 3/4 šálku (85 g) bílé celozrnné mouky King Arthur*
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 2 polévkové lžíce + 1 čajová lžička (25 g) šumivého bílého cukru nebo švédského perlového cukru, na přelití nepovinné

*Máme zde rádi kombinaci univerzálních a bílých celozrnných mouk. Podle potřeby použijte všechny AP (pro vyšší vzestup) nebo celou bílou celozrnnou pšenici (pro více vlákniny a nižší vzestup).

Instrukce

Papírem namažte 12 jamek standardní formy nebo linky na muffiny a papíry namažte.

Ve velké míse smíchejte dýni, vejce, hnědý cukr, olej, melasu, sůl, koření, mléko a skořicové lupínky nebo kousky. Oškrábejte boky a dno misky.

Mouku, prášek do pečiva a sodu smíchejte dohromady. Vmíchejte sušené brusinky. Přidejte všechny najednou k mokrým přísadám a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.

Misku zakryjte a těsto nechte 30 minut odpočinout, zatímco troubu předehřejete na 400 ° F.

Zdokonalte svoji techniku

Začíná to být hodně podobné. Díkůvzdání

Těsto vložte velkorysým 1/4 šálkem (zde dobře poslouží mírně navršená muffinová naběračka) do připravené pánve. Pokud máte váhu, každý muffin bude mít asi 90 g, asi 3 1/8 unce. Vrch každého muffinu posypte asi 1/2 lžičky hrubého perlivého cukru nebo švédského perlového cukru.

Muffiny pečte 20 až 21 minut, dokud tester na párátko nebo koláč vložený do středu středového muffinu nevyjde čistý.

Vyjměte muffiny z trouby a nakloňte je do jednotlivých jamek, aby vychladly, aby se jejich dna nespařila a neztvrdla. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Tipy od našich pekařů

Dalším chutným doplňkem těchto muffinů jsou Jammy Bits, sladké, měkké kousky ovocného pyré. Pomerančový nebo meruňkový Jammy Bits se skvěle hodí k brusinkám.

Tento recept dělá velkorysé těsto. Pokud je vaše standardní forma na muffiny malá, možná zjistíte, že vám zbude těsto na pár dalších muffinů. Pokud máte menší formu na muffiny a chcete se vyhnout pečení, jednoduše ořízněte hranolky a brusinky na 2/3 šálku.

Chcete použít raději čerstvé dýňové pyré než konzervy? Je snadné přimět své vlastní, aby viděli, jak se to dělá.


Mini dýňové muffiny na Halloween

Ingredience

  • ▢ Mini dýňové muffiny & ndash Pečivo Jamie Oliver
  • ▢ 225 g (1,75 šálků) mouky s kypřením
  • ▢ 2 lžičky koření dýňového koláče
  • ▢ 0,25 lžičky soli
  • ▢ 6 polévkových lžic másla změklo
  • ▢ 1 šálek světle hnědého cukru
  • ▢ 2 velká vejce
  • ▢ 425 g (15 oz) plechovka dýňového pur & eacutee
  • ▢ 1 lžička vanilkového extraktu
  • ▢ Smetanová poleva
  • ▢ Halloweenové postřikovače

Instrukce

** OKAMŽITÝ VÁZÁK NA RECEPTY NA POTRAVINY ** Pořiďte si svůj pořadač okamžitých receptů na hrnce, abyste měli všechny své recepty a tipy uspořádané na jednom místě.

Poznámky

Navíc jakákoli výmluva k použití mého roztomilého nového mini plechu na muffiny od pečiva Jamie Oliver. Ideální pro všechny ty malé ručičky na dětských večírcích, brunchích a mně. Dodává se s nepřilnavým povlakem, je navržen tak, aby přenášel teplo rovnoměrně pro rovnoměrné pečení, odolává teplotám až 240 ° C a má záruku 25 let. Je to téměř dokonalý nástroj na pečení pro všechny ty malé ručičky, brunche a pro mě časové okamžiky. Proč nezajít na web a zkontrolovat toto a další pečivo Jamie Oliver.

PS: Nyní si můžete sami vyzkoušet některé pečivo Jamie Oliver, protože máte šanci některé vyhrát. Můžete vyhrát

Nepřilnavý pekáč Jamie Oliver, Harbour Blue a libra14,99.

Nepřilnavá kulatá sendvičová plechová základna, 8 palců & ndash Harbour Blue a libra13,99

Nepřilnavý plech na muffiny s 12 otvory, Steel & ndash Harbour Blue a libra19,99

Chcete -li mít šanci na výhru těchto plechovek, stačí, když se přihlásíte prostřednictvím níže uvedeného formuláře tomboly. Můžete dokonce vyhrát další příspěvky tweetováním a sdílením některých mých receptů každý den. Tento dárek je přístupný pouze pro účastníky Velké Británie a potrvá do pondělí 21. listopadu 2016. Hodně štěstí.

Tento příspěvek je sponzorován. Děkuji vám za podporu značek, které mi umožňují pokračovat ve vaření skvělých receptů pro vás. Všechny názory jsou mé vlastní.


Mini dýňové muffiny s tvarohovým koláčem

Velký den, přátelé … don ’t přejděte dolů na konec příspěvku, abyste ho ještě viděli, ale dole na vás čeká něco, co tady na LLK ještě nikdy nebylo. Dobře, nakoukni, jestli chceš, ale pak se vrať.

Litujeme, nedáváme auto ani nic. Žádné oblíbené věci Oprah zde. Doufám, že nejste příliš zklamaní.

Ale svým způsobem asi rozdávám tyto mini dýňové muffiny! A vím, že i když tam určitě jsou nějaké hnusné #PSL nenávidějící, spousta z vás je nadšená, že dýňová sezóna je konečně tady a nyní je společensky přijatelné prakticky se vykoupat v čemkoli a ve všem dýňovém koření.

Tyto malé dýňové muffiny jsou super pop-schopné a neexistuje nic takového, jako jíst jen jeden. Ta tvarohová náplň mi prostě pokaždé zpříjemní den. Podívejte se a uvidíte, jak snadno se dají vyrobit!

Doufám, že budete mít příležitost je vyzkoušet. Pokud ano, udělejte si obrázek a označte mě na Instagramu. Rádi uvidíte recepty LLK vyrobené ve všech vašich vlastních krásných kuchyních!

Udělali jste tento recept?

Dejte mi prosím vědět, jak to pro vás dopadlo! Zanechte níže uvedený komentář a sdílejte obrázek na Instagramu s hashtagem #lovelylittlekitchen

Nemůžete se nabažit?

Přihlaste se k odběru a já vám všechny své recepty pošlu přímo do schránky! Můžete také zůstat v obraze tím, že mě budete sledovat na Pinterestu, Instagramu, Facebooku, YouTube a Twitteru.


Konzervované dýňové muffiny

Tyto muffiny jsou muffiny z dýňového pyré. Nejsou vyrobeny s náplní, takže se ujistěte, že vaše plechovka dýňového pyré říká „100% dýně“. V tomto receptu nechcete skončit s použitím koláčové náplně, protože je mnohem sladší a to by porazilo smysl zdravé muffiny.

Nízkokalorické muffiny pod 100 kalorií

Tento recept má všechny skvělé příchutě, které máte rádi, pokud jde o dýňové muffiny, ale bez všech kalorií navíc.

to je zcela bez mléčných výrobků takže není máslo ani mléko, ale tyto muffiny jsou tak vlhké, že vám neunikne ani jeden.

V tomto receptu není mnoho cukru, což je perfektní, protože vdolky jsou dostatečně sladké na to, aby je malé děti skutečně chtěly sníst, ale ne tolik, aby se následně odrážely od zdí!

Šel jsem s hnědým cukrem a trochou přírodního tekutého sladidla (med nebo javorový sirup), ale pro zdravější variantu použijte kokosový cukr.

Protože jsou tyto vdolky vyrobeny z celozrnné mouky, zvyšuje nutriční hodnotu. Mají mnohem vyšší obsah vlákniny ve srovnání s muffiny z bílé mouky a mají také nízký obsah kalorií, přesně 65! Navíc tyto muffiny mají nízký obsah nasycených tuků a nízký obsah cukru méně než 4 gramy na porci !! Pokud mají vaše děti tři nebo čtyři, nemusíte si dělat starosti ani se cítit provinile.

Proto miluji recepty z celozrnného mini muffinu.

Nejen, že jsou pro zdravou snídani pro batolata, ale jsou také skvělé pro obědový box. A jsou mnohem lepší a zdravější než svačiny a vdolky, které najdete v obchodě s potravinami, to mi věřte.

Další výživová fakta najdete ve spodní části receptu.

Zdravotní přínosy dýně

  • Dýně je jen o 50 kalorií na šálek. Má velmi nízký obsah kalorií, protože se skládá převážně z vody.
  • to je bohaté na vitamín A. který posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím. Je také nabitý mnoha dalšími vitamíny a minerály.
  • Dýně je vysoký obsah vitamínu C. což pomáhá vašemu tělu rychleji se uzdravit.
  • A v neposlední řadě je to#8217s skvělý zdroj vlákniny také.

Díky všem těmto zdravotním výhodám jsou tyto malé dýňové muffiny ideální pro děti, batolata a dokonce i kojence!


Díky cukru, vanilce a koření jsou tyto vdolky plné chuti. A kvůli oleji a dýni jsou také super měkké a vlhké.

Rozhodl jsem se je okořenit skořicí a špetkou muškátového oříšku. Neváhejte je nahradit kořením z dýňového koláče, ale nepřehánějte to, protože nechcete, aby to bylo zdrcující.

Tento recept vyžaduje rostlinný olej, ale pokud ho nemáte po ruce, můžete použít také rozpuštěný kokosový olej (který chutná úžasně) nebo jiný neutrální ochucený olej.

Pokud vaše děti milují čokoládu, určitě byste je měli vyzkoušet s půl šálkem mini čokoládových lupínků. Budou si myslet, že je to dobrota!

Další recepty na zdravé muffiny vhodné pro děti:

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, zvláště pro děti, tak proč si z ní neudělat jídlo čisté?

Sledujte Beat Bake Eat
pro snadnější recepty na pečení!

PINTEREST | FACEBOOK
INSTAGRAM | CVRLIKÁNÍ


Proč miluji tyto mini dýňové muffiny

  1. Dýňová příchuť je čistá, protože používáme dýni 100% čisté kvality.
  2. Tyto mini dýňové muffiny jsou trochu husté, ale nejsou těžké a#8211 jako kříženec pekárenského muffinu a dortové bábovky.
  3. Recept je založen na mých muffinech plněných skořicovým cukrem plněných nutellou a pokud jste je vyrobili dříve, víte, že jsou dobré!
  4. Super rychlá a snadná příprava na náročná rána.
  5. Kousky a naprosto přijatelné jako svačina, snídaně nebo dezert.
  6. Celozrnná mouka pro zdravou a uspokojivou chuť!
  7. Velkorysá hromada skořicového cukru, protože je DOBRÁ.


Připraven během několika minut!

Tyto muffiny lze doslova připravit za méně než 15 minut, od začátku do konce, což je činí ideální pro rychlé občerstvení po škole nebo pohoštění sousedovi.

BATERIE. Ručním mixérem vyšlehejte máslo, vejce, cukr, dýni, koření, sůl a prášek do pečiva do hladka. Jemně vmíchejte mouku.

UPÉCT. Nastříkejte mini formu na muffiny (ujistěte se, že je opravdu dobře namazaná) a každou naplňte asi do ⅔. Pečte při 425 ° po dobu 8-10 minut. Před zasklením zcela vychladněte.

GLAZURA. V malém hrnci rozpustíme na mírném ohni čokoládu, máslo a kukuřičný sirup. Neustále míchejte do hladka. Přidejte smetanu ke šlehání a stáhněte z ohně. Vmíchejte vanilku. Před glazováním muffinů nechte 5 minut vychladnout.

Další tipy:

Muffiny běžné velikosti: Miluji, že tyto koblihové muffiny mají přibližně stejnou velikost jako koblihový otvor. Perfektní velikost kousnutí! K výrobě velkých koblihových muffinů potřebujete obyčejnou formu na muffiny. Naplňte šálky asi ze 3/4 cesty a prodlužte dobu pečení asi na 25-30 minut. Vložte párátko a zkontrolujte, zda je dobré.

Úložný prostor: Tyto koblihové muffiny se opravdu dobře skladují. Můžete je nechat přikryté a skladovat při pokojové teplotě asi 5 dní. Můžete je také zmrazit, neglazované, asi na 2 měsíce. Nejprve je zmrazte bleskem tak, že je položíte na plech a dáte na pár hodin do mrazáku. Jakmile jsou pevné, přeneste je do mrazničky bezpečné nádoby.

Cukrová poleva: Místo použití polevy můžete udělat cukrovou polevu. Poté, co muffiny trochu vychladnou, potřete je máslem a poté stáhněte cukr.


Podívejte se na video: Пухкави ванилови мъфини - класическа рецепта. Fluffy Vanilla Muffins. Пушистые ванильные маффины (Smět 2022).