Tradiční recepty

Cuketa s přírodním jogurtem

Cuketa s přírodním jogurtem

Velmi lehké jídlo, plné vitamínů a málo kalorií, tak co víc si můžeme přát: D

  • 2 středně velké cukety
  • 1/2 červené papriky
  • 1 bílá nebo červená cibule
  • Rajčatový džus
  • sůl
  • pepř
  • aromatické bylinky podle chuti
  • 3 lžíce přírodního jogurtu
  • česnek

Porce: 4

Čas na přípravu: méně než 30 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Cuketa s přírodním jogurtem:

Do malého hrnce vložíme cibuli, aby ztuhla na troše olivového oleje.

Když ztuhne, přidejte na kostičky nakrájenou cuketu a nadrobno nakrájenou papriku.

Nalijte vodu, dokud nezakryje cuketu, a nechte ji vařit.

Když se vaří, přidejte sůl, pepř a rajčatovou šťávu.

Poté přidejte své oblíbené bylinky.

Nechte vařit 1 hodinu na mírném ohni.

Až budete připraveni, přidejte přírodní jogurt.

Podávejte horké.

Stránky s tipy

1

aromatické bylinky podle chuti každého


Jogurtové a borůvkové muffiny

Jogurtové a borůvkové muffiny vhodné pro ty nejmenší k snídani, svačině nebo večeři! Jako mnohem zdravější variantu a vhodnou pro moji 2letou holčičku jsem se rozhodl místo cukru použít datlový sirup. Místo cukru můžete použít i javorový sirup (víc jsem neměla), takže jsem se rozhodl pro datlový sirup.

  • 300 gr mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 250 g přírodního jogurtu
  • 2–3 lžíce datlového sirupu
  • 100 g rozpuštěného másla
  • organická pomerančová kůra
  • vanilkový prášek
  • 150 g mražených borůvek

V míse smíchejte dvě rozšlehaná vejce, datlový sirup, rozpuštěné máslo, vanilkový prášek, jogurt a pomerančovou kůru a zvlášť smíchejte mouku s práškem do pečiva.

Moučnou směs postupně prosejte přes tekuté přísady a dobře promíchejte.

Zmrazené borůvky zmrazíme moukou, aby během pečení neopouštěly a za pomalého míchání je přidáváme do & # 8220evaluated & # 8221.

Plech na muffiny vymažte máslem a do každé přihrádky přidejte lžíci směsi. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 30 minut.

Velmi pěkně rostly, jsou nadýchané a chutné!

Jsme velcí fanoušci muffinů, takže je zkoušíme ve verzi & # 8220salt & # 8221, jako jsou ty s kuřecím masem a mozzarellou (recept zde).


Strouhaná cuketa se sýrem a pečená vepřová prsa

Možná kdybych měl dvě nebo tři dýně, udělal bych něco známého. Ale když jsem měl jen jeden, experimentoval jsem a ukázalo se, že je to chutný mini gratin, což je pravda, ale trochu. Pokud se tedy chcete unavit, mějte na paměti, že v níže uvedených příbězích se množství vztahuje na jednu porci!

Co potřebuješ?

  • 1 cuketa asi ¼ kg
  • 50 g uzených vepřových prsou
  • 75 g měkkého sýra s modrou plísní (Cambozola nebo Blue)
  • 50 g sýru ementál (nebo švýcarský, jak se lidově říká)
  • 75 g tučného řeckého jogurtu (10% tuku)
  • 2 vejce
  • lžička olivového oleje nebo 20 g másla (na vymazání pánve)
  • sůl a pepř na dochucení

Jak postupujete?

  • Brambory oloupeme, nastrouháme a vaříme 5 minut (ne více) ve vroucí vodě, ve které jste rozpustili lžičku soli.
  • Cuketu dobře slijte a vložte do vrstvy na dno žáruvzdorné keramické (nebo skleněné) misky předem namazané máslem nebo olejem.
  • Vepřová prsa nakrájíme na kostičky a na nepřilnavé pánvi bez oleje mírně (2-3 minuty) osmahneme
  • Položte kousky prsou na cuketu
  • Měkký sýr nakrájejte na kostky a kostky sýra položte mezi kaštany nad dýni.
  • Vejce dobře rozšlehejte se solí a pepřem, přidejte jogurt a směsí zalijte cuketu, prsa a sýr.
  • Posypte tamponem velké struhadlo
  • Misku vložte do předehřáté trouby na 200 ° C asi na 30 - 35 minut na střední úroveň
  • Zapněte plamen v trezoru trouby po dobu 2-3 minut, aby se směs pěkně zhnědla.

Podávejte horké. Může být ozdoben cherry rajčaty a zelení (například leurd). Sklenice Fetească Albă, napůl suchá, se dokonale sladí s takto ošetřenou cuketou.

Bavte se a uvidíme se zase zdraví!


HRUŠKY VARENÉ V SIRUPU, PODÁVANÉ S PŘÍRODNÍM JOGURTEM A MUSLI Recept + Video

Ahoj milí. Pro dnešek mám lahodný sezónní recept. Tyto VARNÉ HRUŠKY mohou sloužit jako snídaně i jako lahodný dezert. Podávala jsem je s přírodním jogurtem, müsli a medem, takže jsem si dala přírodní snídani plnou vitamínů. Vařené hrušky můžete také podávat se zmrzlinou, rozpuštěnou čokoládou, karamelem atd. Doufám, že se vám můj dnešní recept líbí a připravujete ho s potěšením. Nezbývá mi, než vám popřát chutný den a dobrou chuť!

Přísada:

  • 4 hrušky - velké (musí být silné)
  • 1 litr - čistá voda
  • 4 celé hřebíčky
  • 1 tyčinka skořice
  • 1 čajová lžička - vanilková esence
  • ½ citronové kůry
  • Šťáva z 1 citronu

K obsluze:

Způsob přípravy:

  1. Nalijte vodu do velkého hrnce, poté přidejte cukr, citronovou kůru, hřebíček, citronovou šťávu, vanilku a skořicovou tyčinku. Pánev dáme na mírný oheň, trochu v ní zamícháme a necháme odležet, dokud se cukr nerozpustí.
  2. Mezitím oloupejte hrušky a trochu uřízněte dno (to pomůže hruškám nehoupat se a dobře se postavit).
  3. Když se cukr rozpustí, vložte hrušky do pánve, přikryjte pánev pokličkou a nechte asi 25-40 minut dusit, podle velikosti a odrůdy hrušek.
  4. Chcete -li zjistit, zda jsou hrušky připraveny, vezměte jednu a zasuňte do ní čepel nože. Pokud čepel snadno vstoupí, aniž by ji nutila, pak jsou hrušky dobře připraveny.
  5. Hrušky vyjměte na talíř a nechte trochu vychladnout, poté je podávejte s přírodním jogurtem, müsli, medem a ozdobte pár lístky máty. Chuť k jídlu!

Pokud tento recept připravujete, nezapomeňte jej vyfotit a použít hashtag #valeriesfood


Koláč s jogurtem a citronem

Dnes uděláme Koláč s jogurtem a citronem. Má jemné těsto s máslem, ochucené citronovou kůrou a náplň z přírodního jogurtu s příchutí vanilky.

Suroviny na těsto:
100 gramů másla
200 gramů mouky
2 žloutky
70 gramů cukru
10 gramů prášku do pečiva
kůra z citronu

Do mísy dejte žloutky, cukr, máslo, prášek do pečiva, citronovou kůru a mouku. Ručně vše dobře homogenizujte, dokud nám nevznikne těsto. Rozdělíme na dvě stejné části.

Ingredience na náplň:

800 gramů přírodního jogurtu
4 vaječné bílky
70 gramů mouky
160 gramů cukru
2 sáčky 8 gramů vanilkového cukru

Vaječné bílky dejte do mísy a vyšlehejte je mixérem. Když jsou dobře napěněné, můžeme začít postupně přidávat cukr a průběžně míchat. Poté přidejte vanilkový cukr, mouku a jogurt. Dobře promíchejte.


V kulatém tácku s odnímatelným okrajem o průměru 25 cm rozprostřeme polovinu těsta ručně na dno formy.

Navrch dejte jogurtovou kompozici. Druhou polovinu těsta vyškrábejte na náplň.

Koláč pečte při 180 stupních Celsia asi 45-50 minut, nebo dokud navrchu nezezlátne, a pokud se ho dotkneme, náplň se trochu více pohne, ale je vidět, že je sražená.

Když je uvařený, nechte ho úplně vychladnout.

Koláč je připraven! Podívejte se, jak dobře to vypadá! Má voňavé voňavé těsto a nadýchanou náplň. Je to tak snadné a rychlé. Budeš to milovat!


  1. Litr sójového mléka vložte do pánve a zahřívejte, dokud nebude teplý (nedoporučuje se, aby překročil teplotu 45 ° C).
  2. Když je této teploty dosaženo, přidejte do jogurtové kultury sojové mléko a dobře promíchejte.
  3. Nyní přidejte zbytek teplého sójového mléka, celý cukr z cukrové třtiny nebo medu a dobře prošlehejte s tyčinkami.
  4. Poté nalijte do nádob na výrobu jogurtu, které musí udržovat jogurt na správné teplotě.
  5. Necháme 10 až 12 hodin odstát na teplém místě (aby nepřišlo o teplo). Užitečnou možností je například předehřát troubu na 50 ° C, ale vypnout ji a umístit tam nádobu nebo nádoby.
  6. Jakmile je jogurt ztuhlý, uložte jej do lednice alespoň na 5 hodin před konzumací.

Co když nemám jogurtovač?

Jak jistě víte, jogurtovač je zařízení, které pojme 6 jogurtových sklenic, které udržují konstantní teplo, zatímco se jogurt sráží a zpracovává.

Pokud nemáte jogurtovač a chcete vyrábět jogurty ze sojového mléka, není problém: stačí jogurtový přípravek nasekat do jednotlivých nádob podle vašeho výběru, zabalit do utěrky (může to být ručník) izotermické.

Můžete také distribuovat jogurt přímo do jednotlivých nádob, přikrýt je a dát do trouby, ale s malým teplem po dobu nejméně 8 hodin.


Cuketový guláš nebo cuketa s jogurtem, tradiční recept z Banátu

Někdo by měl tendenci říkat, že je to transylvánský recept, ale podle jména spíše věřím, že je z Banátu.
Pamatuji si, že můj otec byl velmi zamilovaný do tohoto pokrmu, který jeho babička připravovala od jara do podzimu, tedy od doby, kdy se objevily první dýně, a dokud nebyly vybrány ty poslední z pole.
Je to jednoduché letní jídlo, je rychle udělané a můžete si ho přizpůsobit, až ho budete mít po ruce. A tady mám na mysli mléčné výrobky, mohou být vyrobeny z mléka, jogurtu, smetany, šlehaného mléka, kefíru.

Ingredience

  • Cuketa 800 g
  • Jedna velká cibule nebo 2 menší
  • 4-5 stroužků česneku
  • 3-4 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžíce zdravé mouky (40 g)
  • 400 g tučného jogurtu
  • 1 svazek kopru
  • Sůl a pepř na dochucení

Metoda krok za krokem

Pro začátek začneme dýněmi, pokud jsou křehké, nemusíme je ani čistit a můžeme je dát na struhadlo s velkými oky, dáme do misky se solí a necháme je stranou postaráme se o ostatní přísady. Pokud jsou dýně starší, musíme je oloupat a vysít a automaticky přidat malý kousek.

Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji, až zesklovatí, přidáme mouku a promícháme, aby se dobře zapracovala do tuku na pánvi.

Přidejte cuketu s vodou, která z ní odešla, a pokračujte v vaření, dokud se veškerá mouka nerozpustí. Vložíme jogurt, dochutíme solí a pepřem a dusíme asi 10 minut na mírném ohni.

Přidáme kopr a je hotovo. Můžeme podávat s karbanátky, kukuřičnou kaší nebo se steakem. Jednoduché, že? Dobrou práci a dobrou chuť k jídlu!


1 velká cibule (asi 200 gr)
1 velká mrkev (asi 200 gr)
2 velkorysé plátky celerového kořene (asi 200 gr)
1 střední fenykl (asi 200 gr)
2 velké stroužky česneku
1 velký brambor (asi 200 gr)
1 malá cuketa (asi 200 gr)
1/2 malé brokolice (asi 200 gr nebo květák nebo mix)
200 g hrášku (mraženého)
5 vláken zelené cibule
300 g řeckého jogurtu (2% jsem použil)
35 g másla
1 lžíce olivového oleje
fenyklová zelenina (asi 1 polévková lžíce strouhaného strouhaného)
přírodní jogurt (k podávání)
sůl, černý pepř

Porce: 8
Kalorie:
200 koní / porce


Smetanová omáčka s jogurtem a avokádem

Tato omáčka s jogurtem a avokádem je velmi krémová a lze ji použít v mnoha pokrmech: pro každé maso, které vyžaduje chladnou omáčku, ji lze použít jako dresink do salátu nebo jako omáčku k některým palačinkám.
Tentokrát jsem vyzkoušel tento krémový jogurt a avokádovou omáčku se super chutnými brokolicovými palačinkami.

Avokádo je můj život„Tak by znělo osobní motto, kdybych ho vytvořil. Moji blízcí vědí, že toto ovoce mám opravdu rád (ano, ano, avokádo je ovoce a ne zelenina). Moji přátelé, ale také lidé, kteří mě sledují na Instagramu nebo Facebooku, znají moje zvyky tak dobře, že se mi vždy nechají vyfotit, když v supermarketech najdou slevu na avokádo. Posílají mi je s vědomím, že vždy hledám avokádové slevy. Jsem ve střehu. Ha! Ha! Ha.

Navíc jsem loni na svatého Mikuláše dostal od kamaráda dvě avokáda, která nevěděla, co mi k příležitosti svátku koupit. Bylo to více než dokonalé. Stává se také, že mě bratr koupí, když mě naštve a aby mu odpustil, „podplácí“ mě avokádem.

Žertem stranou, měli byste vědět, že používám avokádo poměrně často: do zeleného smoothie, do salátu, jako jednoduché občerstvení nebo dokonce do koláčů. Tentokrát jsem ho použil na krémovou omáčku. Je to omáčka na bázi jogurtu, kterou lze použít jako dresink do salátů nebo do různých receptů, které vyžadují chladnou omáčku. Skutečné potěšení!

Zde je recept:
____________________________________
SLOŽKY
3-4 lžíce přírodního jogurtu 2,5% tuku
půlka měkkého avokáda
1 stroužek česneku
sůl a pepř na dochucení)

____________________________________
PŘÍPRAVA
Jako rekvizitu k výrobě této omáčky potřebujete kuchyňský robot nebo vertikální tyčový mixér.

Vložte jogurt, polovinu oloupaného avokáda, stroužek česneku, sůl a pepř do kuchyňského robotu a několik sekund míchejte, dokud nevznikne krémová omáčka. Pokud je to nutné, přidejte jogurt, aby se omáčka homogenizovala.

Tuto omáčku jsem použil na některé velmi chutné brokolicové palačinky, které dohromady odvedly velmi dobrou práci. Recept na brokolicové palačinky najdete ZDE.


Jogurtové recepty

dívat se jogurtové recepty který uvést do praxe v co nejkratším čase? Zde najdete zdroj inspirace pro nejrůznější jogurtová jídla.

Typ jídla +

  • Aperitivy (247)
  • Nápoje (60)
  • Polévky (61)
  • Dezerty (362)
  • Nádobí (678)
  • Těsnění (75)
  • Zednické práce (12)
  • Saláty (195)
  • Omáčky (66)
  • Polévky (121)
  • Chléb (18)
  • Mamaliga (6)
  • Něco na zub (413)

Způsob přípravy +

Po sezóně +

Hlavní složka -

  • Maso (469)
  • Ovoce (374)
  • Mléčné výrobky (500)
    • Mléko (148)
    • Jogurt (61)
    • Smantana (114)
    • Sýr (147)
    • Sýr, měkký (67)
    • Gorgonzola (9)
    • Mozzarella (25)

    Čas přípravy +

    Podle původu +

    • Romanesti (113)
    • Italština (168)
    • Řečtina (19)
    • Americká (39)
    • Bulharsko (2)
    • Francouzština (26)
    • Čínština (19)
    • Indické (22)
    • Turečtina (17)
    • Mexická (12)
    • Španělština (8)
    • Maďarština (2)

    Po příležitosti +

    Po jídle +

    Další funkce +

    Kuřecí a vaječný salát je ideální jak k obědu, tak k večeři, protože dodá vašemu dítěti důležitou dávku.

    Jogurtový jahodový koktejl je vše, co vaše dítě potřebuje, když se vrátí ze hry. Připravte si jahodový koktejl s jogurtem.

    Přírodní jogurt je pro vaše dítě bezpečným zdrojem vápníku a ananasová dužina je zdrojem nezbytných vitamínů pro vývoj.

    Pečené brambory mají mnohem více nutričních vlastností než vařené nebo smažené. Obsahuje vitamín C a je příjemná na chuť. Namočený s

    Tento zeleninový recept je jednoduchý, snadno vyrobitelný doma. Šťavnatá zelenina, kterou doma vyrobila máma, je nejchutnější jídlo. .

    Níže najdete recept, který může být zdravým, ale zároveň chutným jídlem, se kterým může vaše dítě začít svůj den.


    Video: Uštipci sa jogurtom i tikvicama - Najbolji recept. Brzi recepti za doručak (Listopad 2021).