Tradiční recepty

Zabalené vejce v uzeném lososu a sýrové omáčce

Zabalené vejce v uzeném lososu a sýrové omáčce

Na omáčku vložte rozpuštěný sýr do kastrůlku na mírném ohni a nechte ho rozpustit. Přidejte křen, citronovou šťávu, Herbes de Provence a prášek z černého pepře. Dobře promíchejte, poté sundejte z ohně a dejte stranou.

Vejce vařte v osolené vodě 3–4 minuty, dokud se bílek nesráží, ale žloutek je stále měkký. Uvařená vejce protáhněte proudem studené vody a poté je oloupejte. Každé vejce obalte v plátku lososa. Poté posypte s připravenou omáčkou.


Video: POTŘEBUJETE: 50 g uzeného lososa, 3 vejce natvrdo, 100 g másla, 1 cibuli, citronovou šťávu, 2 lžíce (Leden 2022).