Tradiční recepty

5 bezchybných talířů Potluck

5 bezchybných talířů Potluck

5 hrnkových jídel, která vždy zapůsobí

Shutterstock/vytváření zásob

Pro další potluck si vezměte jednu z těchto bezchybných pokrmů.

Pokud nejste obeznámeni s tím, jak slavnostní večeře potluck funguje, je to tehdy, když hostitel večírku požádá hosty, aby každého uvařili a přinesli na večírek jiné jídlo, které pak budou sdílet všichni. Potlucks jsou spousta zábavy, protože nikdy nevíte, co dostanete. A jsou jednou z nejsnadnějších a nejméně stresujících párty, protože hostitel buď nevaří vůbec, nebo vaří jen jedno jídlo.

Kliknutím sem zobrazíte 5 jídel Potluck bez chyby (prezentace)

Některé potlucky mají svá specifická témata, například italskou noc. Ale pro ty, kteří ne, se možnosti vaření mohou zdát nekonečné, což ztěžuje výběr dokonalého jídla. Doporučujeme hrát podle následujících pravidel: Nejprve se ujistěte, že je vaše jídlo snadno přenosné, jako lasagne, které se vaří na pánvi a lze je přepravovat ve stejné nádobě, ve které se vaří. Zadruhé se ujistěte, že vaše jídlo lze snadno ohřátý buď na sporáku, nebo v troubě.

Vymysleli jsme pět lahodných hlavních chodů, které splňují výše uvedená kritéria, takže na svého hostitele a přátele můžete udělat dojem. Postupujte podle našeho průvodce pěti bezchybnými potluck pokrmy, abyste se vyhnuli dohadům o tom, co si přinést na příští potluck večeři.


Potluck nádobí, které cestují dobře

Rozmnožte svůj repertoár na sváteční párty pokrmy testovanými na silnici, které zůstanou v kurzu.

Někdy je nejlepší držet se pohotovostních režimů-ale pokud chcete přinést stejný recept na půl tuctu potlucků, možná je na čase rozšířit repertoár pokrmů z prázdninových párty. Shromáždili jsme naše nejlepší recepty, které zaručeně udělají úspěch. Ještě lépe, mohou být vyrobeny předem a snadno se přepravují.

Jíst zdravě by mělo být stále chutné.

1. Pokud cestujete jen na krátkou vzdálenost, uvařte si teplá jídla těsně před odjezdem.

2. Když je váš cíl hned za městem, vložte horkou misku do izolované kastrolu (například Pyrex Portables) nebo ji zabalte do těžkého ručníku. Umístěte zabalenou misku do krabice (abyste zabránili jejímu sklouznutí) a položte ji na podlahovou desku nebo jinou rovnou plochu. Když dorazíte na shromáždění, vaše jídlo bude horké.

3. Pokud hodláte řídit zhruba hodinu, vložte zabalenou misku do polystyrénové lednice nebo izolovaného chladiče. Použijte dostatečně velký chladič, aby vaše mísa uchovala teplo.

4. Pokud cestujete déle než hodinu a půl, připravte si jídlo a dejte ho do chladu den předem, udržujte jej při cestování studené a poté zahřejte v cílovém místě. U studených potravin zabalte do izolovaného chladiče se zmrzlými gelovými obaly nebo ledem. Plný chladič udržuje chladné teploty déle než jeden se spoustou prázdného prostoru.

5. Pokud je to možné, vezměte svůj recept do pokrmu, ze kterého ho chcete podávat. Pokud potřebujete ohřát jídlo, ujistěte se, že je servírovací miska vhodná do trouby nebo mikrovlnné trouby.

6. Informujte hostitele předem, pokud potřebujete jídlo znovu ohřát. Protože večeře na Den díkůvzdání je obvykle velmi choreografickou událostí, hostitel bude muset vědět, jak dlouho budete troubu nebo mikrovlnný prostor používat.

8. Využijte možnosti zdobení. Nápady: čerstvé bylinné snítky, perleťová cibule, barevné chilli papričky, celé česnekové hlavy, citronové nebo limetkové plátky nebo plátky, miniaturní tykve a dýně, dámská jablka, čerstvé brusinky.


Jahodový a amp krémový croissant francouzský toast na víkendový brunch

Ti s kreativním okem vědí z první ruky, že inspirace je všude kolem nás. Ať už vás nabudí zemské tóny přírody, barevná procházka místním farmářským trhem nebo dokonce rychlý procházení Instagramem, nikdy nevíte, co by mohlo vyvolat nový kreativní projekt.

V duchu inspirace vašeho dalšího mistrovského díla jsme nadšeni, že můžeme spolupracovat s Bounty, abychom podpořili další generaci umělců a designérů vpřed spuštěním národní soutěže designu. Vyzýváme grafické designéry, aby se ucházeli o příležitost vidět jejich práci v nové kolekci papírových ručníků Brit + Co a Bounty, která má být spuštěna v roce 2022.

Kromě neuvěřitelné expozice vašich ilustrací na papírových ručnících, které budou příští rok v obchodech po celé Americe, také obdržíte $5,000 za vaše umění stipendium Vlastní výroba„náš 10týdenní akcelerátor podnikání, který posouvá vaši designérskou kariéru na další úroveň (v hodnotě 2 000 USD) a samostatná funkce společnosti Brit + Co, která osvětluje vaše umění jako tvůrce.

The Kreativně navrhujete soutěž spouští v pátek 21. května 2021 a bude přijímat příspěvky do pondělí 7. června 2021.

PŘIHLÁSIT SE HNED

Kdo by se měl přihlásit: Grafičtí designéři a ilustrátoři identifikující ženy. (Kvůli středním omezením aktuálně nepřijímáme návrhy od fotografů nebo malířů.)

Co hledáme: Digitální tisk a vzory, které odrážejí váš estetický design. Myslete optimisticky, nadějně, jasně - něco, co byste chtěli vidět ve svém domě.

Jak zadat: Přihlaste se zde, kde budete požádáni o zaslání 2x originálních návrhových souborů, ke kterým vlastníte práva. Mezi přijatelné formáty souborů patří: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD a .TIFF. Maximální velikost souboru 5 GB. Zeptáme se také na vaši inspiraci designem a vaše osobní údaje, abychom mohli zůstat v kontaktu.

Proces výběru umělce: Panelisté z kreativních týmů Brit + Co a P & ampG Bounty posoudí přihlášky a 11. června 2021 vyberou 50 finalistů, kteří získají stipendium Selfmade na naše letní zasedání v roce 2021. Poté bude z finalistů vybráno a oznámeno až 8 umělců 18. června 2021. Vybraní návrháři budou veřejně oznámeni v roce 2022 před uvedením produktu na trh.

Ohledně jakýchkoli nevyřízených soutěžních otázek se podívejte na naše hlavní soutěžní stránka. Hodně štěstí a štěstí při tvoření!


Rybí pokrmy bez selhání

Ryba je superstar večeře. Je zdravý, rychle se vaří a lze jej použít čerstvý i zmrazený. Přesto je snadné nechat se odradit tím, jaký druh ryby koupit, potenciálně vysokou cenou nebo jak ji připravit. Děláme to snadné. Těchto 10 receptů poskytuje jednoduché pokyny krok za krokem a sděluje vám, které druhy ryb lze zaměnit na jejich místě, a to v případě, že dáváte přednost určitému druhu nebo na trhu najdete alternativu s nižšími náklady.

Podívejte se na všech 10 receptů hned teď!

Tuto techniku ​​můžete použít pro jakékoli středně pevné ryby s pevnou strukturou, buď steaky nebo filety. Experimentovali jsme s tilapií, štikozubcem, okounem, mořským vlkem, treskou, halibutem, lososem, mečounem a jeseterem s vynikajícími výsledky. Podívejte se na celý recept!

Vyzkoušejte tento recept na každodenní snadné, ale dostatečně fantastické pro hosty. Cukr v tomto pokrmu zkaramelizuje do lesklé glazury a vytvoří tak dokonalého lososa, který je neuvěřitelně lahodný. Podívejte se na celý recept!

Vyberte si, která mírná bílá ryba je na vašem trhu nejčerstvější. Místo tresky můžete použít tresku jednoskvrnnou, štikozubce, kanic červený nebo podrážku. Podávejte toto jídlo na posteli z celých zrn nebo nudlí, abyste nasákli mléčné šťávy. Podívejte se na celý recept!

Pražení chřestu v troubě opravdu koncentruje chuť a zachovává živiny. Místo tilapie může zaujmout jakákoli mírná ryba s bílým masem. Podívejte se na celý recept!

Toto jídlo je téměř jako salát na pánvi-lehké a čerstvé a plné zeleniny. Ve skutečnosti to nemusíte spěchat na stůl, je to lahodné a podává se také při pokojové teplotě. Čerstvý tuňák, rajčata, feta, česnek, olivový olej a kapary odrážejí jeho středomořské kořeny. Podívejte se na celý recept!

Žlutá dýně a zelená cuketa rozjasní toto snadné rybí jídlo vařené v troubě. Bonus: Za celý proces vaření zašpiníte pouze jednu pánev! Podívejte se na celý recept!

Sayonara, bramborová kaše! Naše česnekovo -máslové squashové pyré je zdravou alternativou pro vaše chutě. Ve spojení s filetem z halibuta s kůrou z citronu a pepře vytvoříte pokrm ve stylu restaurace, který je vhodný i pro diabetiky. Podívejte se na celý recept!

Tyto křupavé dorty na vnější straně, krémové na vnitřní straně jsou připraveny za pouhých 9 minut. Bohaté na omega-3 a plné chuti čerstvého lososa a zázvoru si tento zvrat zamilujete, když se standardní filé cítí nudné. Podívejte se na celý recept!

V těchto jihozápadních tacos z ryb mahi-mahi se mísí něžné ryby a křupavé zelí. Ozdobte limetkou a čerstvým koriandrem. Podívejte se na celý recept!

Jedná se o vynikající jídlo na začátku léta, které se nejlépe připravuje, když jsou nektarinky na vrcholu. Serrano papriky mohou být podstatně pálivější než papriky jalape & ntildeo, takže zvažte, kolik „tepla“ v omáčce chcete. Podívejte se na celý recept!


Shrnutí receptu: 5 oblíbených, které si můžete přinést na dovolenou Potluck

Vaříme. V dobrém. Byli jsme v kuchyni a přidáváme do našeho repertoáru rychlá a snadná jídla, která se nedaří, což je perfektní pro příště, když budete pozváni na prázdninovou párty. (Potluck díkůvzdání, někdo?)

A máme na mysli Přímo ze zahrady. (Krok 1: Omyjte špínu.) Letos jsme se vydali do Berkeley, kde jsme sledovali, jak spisovatelka kuchařských knih Mollie Katzen stříhá kale ze Země obrů, jak se usazuje na svém dvorku. Sbírali jsme alpské jahody a baby špenát na střešní terase Harlem se spisovatelkou kuchařské knihy 66 Square Feet Marie Viljoen. A vyrazili jsme do New Yorku, abychom se potulovali po bloggerce Glutton for Life Lauře Silvermanově a rozlehlé kuchyňské zahradě, která kouzelně pěstuje křupavé kale chipsy a sýrovou mangoldovou pizzu.

Abychom zahájili prázdninové období, zde je přehled našich oblíbených pokrmů, které by bylo ideální vzít na sváteční potluck party:

Sýrový? Šek. Dekadentní? Šek. Rozpalte troubu. Poté, co zkonzumujete nespočet kastrolů zahrnujících brambory a smetanu, bude dav toužit po novince vašeho tence nakrájeného celeru (OK, kořenová zelenina dostane malou pomoc od Gruyere). Ingredience a podrobné pokyny najdete v receptu Erin ’s na celerový Gratin a tymián.

Nahoře: Nejlepší kuchař, kterého znáte? Místo, kde byste chtěli být pozváni na poslední jídlo? Pro mě to je moje kamarádka Susan Brenna a kuchyň#8217. Vyzkoušejte plátek jejího dýňového šifonového dortu (adaptace receptu, který její matka před lety vystřihla z časopisu pro ženy) a poté, co zbytek viny provinile zhltnete, udělejte druhý dort, který si můžete vzít na večírek. Budete tak populární.

Mollie Katzen byla kuchařka, která mě naučila, že zelenina chutná dobře (tobě taky?) Po její klasice Kuchařská kniha Moosewood v sedmdesátých letech zavedla do amerických slovníků podivná slova jako “hummus ”, pokračovala v experimentování způsoby, jak zjednodušit recepty a zároveň zesílit chuť. Její kouřové růžičkové klíčky a cibule z její nové kuchařky Srdce talíře, je vynikající příprava jídla na večírek. Růžičková kapusta má integritu. Když je znovu ohřejete, nevyhnou se, nebudou kňučet ani kompromitovat texturu nebo chuť.

Vyrobeno z podmáslí a směsi jakýchkoli zelených po ruce - kapusta, mangold a collard budou stačit - krémová zimní zelenina dorazí na večírek v zakryté zapékací misce. Můžete je péct s předstihem nebo těsně před podáváním, podle toho, jak se hostitel cítí ohledně prostoru v troubě. Dělat. Ne. Zapomenout. The. Křupavý. Nafouknutý. Rýže.

Nahoře: Byli jste požádáni, abyste přinesli dezert? Upečte: zde je ovocné křupavé pečivo: Bake-Ahead Apple-Coconut Crisp. Fotografie Olivie Rae James pro Gardenista.

Přísady a pokyny najdete v části Bake-Ahead Apple-Coconut Crisp.

Nahoře: Tady je dezert, který křičí dovolenou tím nejkrásnějším možným tónem: krásné hrušky pečené na červeném víně od Marie Viljoen a kuchařky#8217, 66 Square Feet: Delicious Life. Podávejte horké nebo při pokojové teplotě. Fotografie Marie Viljoen.


30 jednoduchých receptů na Potluck pro všechny druhy večírků

Co je dobrým pokrmem pro potluck? Odpověď se může lišit v závislosti na tom, koho se ptáte, ale platí několik obecných zásad: Měly by dobře hrát s ostatními (čtěte: hodí se k řadě jídel a příchutí), nemusí se jim podávat horké, ale lze je snadno sdílet a lze je vytvořit předem. Snadné recepty v této kolekci dosáhly všech těchto známek a ještě více, přitahují řadu chutí a preferencí.

Naše shrnutí 30 fantastických pokrmů, které lze sdílet, zahrnuje vše, od kousků happy hour, jako jsou zde ukázané slámy z listového těsta, až po delikátní dezerty. Pokud přemýšlíte o výrobě těchto nafouklých, zkroucených předkrmů, můžete si vybrat pouze jednu kombinaci chutí a všechny čtyři připraví parmezán-kajenské, sezamovo-mák, rajče-rozmarýn a pecorino-černý pepř a mdashor. Další skvělý předkrm? Naše bylinkovo-sýrové palmiery, které zaručeně pěkně doplní jakýkoli sýrový talíř. K dispozici jsou také doprovodné programy pro chipsy, krekry a sýry, včetně pomalé slaninové slaniny a modrého sýra a ořechové pomazánky.

Pokud jste nabídli, že se přidáte na stranu, máme z čeho vybírat. Hledáte něco svěžího a svižného? Pikantní ananasový salát, salát z Lacinato Kale s pečenou dýní nebo salát z brokolice a cizrny. Některé strany mohou dokonce fungovat jako měsíční světlo, jako je náš Farro salát s fenyklem, zlatými rozinkami a Radicchio nebo salát se sedmi vrstvami, který se skládá ze salátu, natvrdo uvařených vajec, na tenké plátky nakrájeného červeného zelí, rajčat, hrášku, ostrého sýra čedar, a slaninou.

Hledáte ještě více pokrmů, které mohou sloužit jako příloha nebo předkrm? Vychutnejte si náš pikantní kukuřičný chléb se sýrem a sladkou paprikou nebo vydatný špenátový koláč s krustovou krustou z olivového oleje. A pokud si chcete přinést plnohodnotné hlavní jídlo, nemůžete pokazit naše nádherné kuřecí a kale ruční koláče s cheddarskou krustou nebo vydatné černé fazole a klobása.

A pak jsou tu dezerty, které jsou pravděpodobně hvězdami jakéhokoli potlucku. Od ovocných lahůdek, jako je Dort se švestkovou marmeládou, až po čokoládové, jako jsou Big-Batch Triple-Chocolate Brownie Bars a Easy Chocolate Fudge with Pretzels, tato sladká zakončení slibují, že se každý host usměje.


Koláč z chřestu a kozího sýra

Chřest a kozí sýr Tart Photo kredit: Noah Fecks

Přetištěno se svolením od PŘINES TO! © 2018 Ali Rosen, Running Press

Bez ohledu na to, kdo je vaše publikum, tento recept vyhraje. Můj vlastní bratr, který nenáviděl zeleninu, prohlásil tento jeden ze svých oblíbených receptů poté, co byl zpočátku velmi skeptický. Na listovém těstě je něco, co dělá radost každému. Díky kombinaci sýra a rozmarýnu je chřest přístupnější pro ty, kdo mají méně zeleniny, a pro ty, kteří žijí pro zeleninu, je toto jídlo výbornou pečenou pochoutkou.

Ingredience

  • 340 gramů* (12 uncí) těsta z listového těsta
  • 454 gramů (1 libra) chřestu, konce ořezané
  • 118 m (½ šálku) rozdrobeného kozího sýra
  • 5 ml (1 čajová lžička) soli
  • 15 ml (1 polévková lžíce) rozmarýnu, nakrájeného najemno
  • 59 ml (¼ šálku) nakrájené jarní cibulky (asi 3 cibule)

* Metrické převody od The Cook ’s Cook

Příprava

1. Předehřejte troubu na 177 ° C (350 ° F).

2. Na plech vyložený pečicím papírem (nebo lehce naolejovaný, pokud je to pro vás jednodušší) rozložte těsto z listového těsta na plochý obdélník. Srovnejte chřestové kopí vedle sebe a ponechte kousek místa na všech vnějších okrajích. Navrch posypeme kozím sýrem, solí, rozmarýnem a jarní cibulkou. Přeložte strany těsta na chřest (nemělo by dojít tak daleko, aby pokrylo více než jeden chřest).

3. Vložte do trouby a pečte 30 až 40 minut, nebo dokud neuvidíte listové těsto hnědnout a chřest se uvaří.

JAK TO PŘINESIT

Toto jídlo lze podávat horké přímo z trouby, nebo může počkat celý den. Pokud podáváte později, před zabalením do igelitu nebo alobalu jej nechte vychladnout, aby se nepokračovalo ve vaření ze zachycené páry. Nekrájejte koláč, dokud nebudete připraveni podávat.

Vidět víc:


17 snadných potluck pokrmů, které zaručeně zapůsobí

Přidáním svého e -mailu souhlasíte se zasíláním novinek o Spoon University Healthier

Společné stolování na vysoké škole je nutností - šetří čas, peníze a je mnohem zábavnější sdílet jídlo se svými nejlepšími přáteli. Proto existují večeře s potluckem, které představují skvělý způsob, jak si vychutnat 5chodové jídlo bez veškeré práce navíc.

Bohužel většina těchto potlucků skončí jako těstovinové večírky, protože jsou to nejjednodušší a nejbláznivější pokrmy. Existuje však mnoho dalších receptů, které vyžadují malý kulinářský talent a mohou přinést spoustu chuti. Už nehledejte, zde jsou prvotřídní recepty na jednoduchá, ale chutná jídla, o která se můžete podělit se svými přáteli.

1. Kozí sýr Špenát Artyčok Dip

Toto jídlo je perfektní sýrový předkrm. Čtyři různé druhy sýrů a dva druhy zelených, co by mohlo být lepší? Recept zde.

2. Mini pizza koláče

Foto Christal Acosido

Všechno v mini velikosti je roztomilejší. Není třeba bojovat o plátky pizzy, když si každý může dát svůj vlastní mini koláč. Kliknutím sem zobrazíte jednoduchý recept.

3. Krevety krevety s cuketou Linguini

Doslova zelenina ve formě linguini s krevetami. Spiralizujte cuketu na nudle, abyste si splnili sny o zdravých těstovinách. Určitě to potěší všechny vaše přátele, kteří se snaží být zdraví, ale ani milovníci sacharidů tomuto jídlu neodolají. Začněte to dělat hned.

4. Slaninové šťouchané bramborové sýrové bomby

Mňam. Mám říci více? Začněte je vyrábět hned teď.

5. Česnekový uzel Opičí chléb

Obrázek Charlotte Sparacino

Každý se natáhne, aby utrhl kousek. Začněte nyní svazovat uzly.

6. Lilek Caponata

Efektní a chutné. Toto tradiční italské jídlo bude hitem všech vašich přátel, protože ... kdy italské jídlo není? Zde se dozvíte, jak to udělat.

7. Quinoa s pečenou řepou a hruškou

Upgradujte svou přílohu z quinoa a vytvořte tuto sofistikovanou směs zrn, ovoce a kořenové zeleniny. Recept zde.

8. Cukrové sušenky Funfetti Nachos

Sušenky A nachos ?! Tento recept je dokonalým pokrmem, který můžete přinést jako předkrm nebo jako dezert.

9. Cheesecake Plněné jahody

Tento 5složkový dezert je tak snadný a tak chutný. I když to vyžaduje minimální úsilí, tyto svačiny o velikosti kousnutí dostávají sofistikovaný twist. Recept najdete zde.

10. Krémové avokádové a špenátové těstoviny

Foto s laskavým svolením JoCooks

Lidé budou chválit vaši kulinářskou schopnost, když jim budete podávat toto jídlo.

#SpoonTip: Podívejte se na tento jednoduchý hack, který zabrání převaření hrnce s vodou.

11. Apple Juice Chicken

Foto Christal Acosido

Už vás nebaví stejné koření na kuře? Tato geniální kombinace chutí vyžaduje pouze kuřecí a jablečný džus. Je to tak jednoduché, ale vaše chuťové buňky vám poděkují. Udělejte to hned.

12. Kuře na medu-hořčici s preclíky

Preclíky přinášejí slanost, zatímco medová hořčice dodává ostrou, sladkou chuť. Připravte si toto jídlo s pouhými 5 jednoduchými přísadami. Začněte drtit ty preclíky.

13. Hranolky tofu

Ano, čtete správně. Udělejte stranou sladké brambory a ušlehejte tyto hranolky nabité bílkovinami za pouhých 30 minut.

14. Krevety Paella

Toto jídlo je ideální pro potluck, jeho výroba trvá méně než hodinu a lze jej připravit na jedné velké pánvi! Recept najdete zde.

15. Knedlíky ze špenátu a tofu

Kdo potřebuje čínské jídlo, když je můžete vyrobit?

16. Medové kuře Sriracha

Směs sladkosti s malým nakopnutím. Čínské jídlo zde bylo snadné.

17. Pečený chřest na pánvi s balzamikovým a granátovým jablkem

Lahodná zelenina se zkroucením. Přidejte trochu balsamico a semena granátového jablka pro nějakou barvu a právě jste udělali gurmánský pokrm. Recept zde.


Menu Perfect Family Reunion: 30+ receptů na Potluck

Je to sezóna rodinných setkání! Čas shromáždit se mezi svými nejbližšími a nejvzdálenějšími příbuznými v lesní rezervaci, abyste zjistili, o kolik všichni stárnou. Alespoň tak to děláme v mé rodině. Udržujeme také tradici sdílení velkého jídla ve stylu potluck se všemi našimi oblíbenými v létě.

Těší se vaše rodina každý rok na určitý recept na potluck, ať už jde o strýčka Billa a devilová vajíčka nebo o druhou sestřenici Anne a slavný bramborový salát? Pokud ne, nedělejte si starosti. Vaše rodina může najít novou klasiku mezi těmito úžasnými recepty na potluck z RecipeLion.com. Budete potřebovat nějaké recepty na předkrmy, recepty na přílohy, recepty na hlavní jídla a jednoduché recepty na dezerty.

Ať už si vaše rodina pochutnává na jídlech v kostele nebo na něčem kultivovanějším, jako jsou mezinárodní recepty, na každém rodinném setkání patří určitá základní jídla. Bez nich to prostě není skutečný piknik! O tradici je třeba říci něco, co? Je to rodina, takže si každý může nechat ujít potluck paranoia a nacpat si do tváře nejrůznější piknikové pokrmy, když ho baví dohnat příbuzné.

Zde je naše představa dokonalého jídelního lístku pro rodinné setkání s recepty, které musíte mít.


5 snadných stran BBQ Potluck

Nakrájejte zeleninu na 1/2-palcové kousky. Zeleninu pokapejte tepelně bezpečným olejem a posypte solí. Zahřejte gril na středně vysokou teplotu a položte zeleninu na rošty. Necháme je jednou převrátit, dokud se nevytvoří tmavé grilovací značky a zelenina nezměkne. (Doba vaření závisí na tloušťce a druhu zeleniny.)

V malé misce smíchejte česnek, vločky pepře, čerstvé bylinky, ocet a olivový olej. Grilovanou zeleninu rozložte na servírovací talíř. Zeleninu pokapejte a zeleninu obraťte, dokud nezjistí vše obalené ve vinaigrettu. Nechte je odpočívat při pokojové teplotě po dobu nejméně 30 minut, až několik hodin před podáváním.

Miluji BBQ potlucky! Doporučují jednu z mých nejoblíbenějších letních aktivit a čím větší potluck, tím lépe. Rád vidím všechny a nabídky rsquos a zkouším trochu všeho. Moje děti pobíhají jako opice a večeři musím věnovat jen minimální úsilí. Win-Win.

Mám pro vás několik nápadů, které jsou (relativně) zdravé, snadno se kombinují a jsou bezpečné pro slunce. Protože mayo na slunci? Žádné bueno.

1 - Grilovaná marinovaná zelenina

Jednou z mých oblíbených letních příloh je grilovaná marinovaná zelenina. Když vytáhnu jakoukoli zeleninu vhodnou pro grilování, moje děti se bohužel třesou a vydávají roubík *kutálení očí* tak udělám velkou dávku a odnesu ji do potlucku, abych si ji mohl dát a nemusel ji jíst každý den po dobu jednoho týdne.

Můžete použít cuketu nebo jinou letní dýni, papriku, lilek, houby, silné plátky rajčat, chřest a další zeleninu, která není příliš jemná a vydrží grilovat teplo.

Poté, co je ugrilujete, budou pokapány bylinkovým vinaigrettem a asi hodinu se potloukají, aby byly pěkné a chutné. Je to ideální příloha k přípravě a nemusí být teplé k jídlu. Upřednostňuji to při pokojové teplotě!

2 - Lehká kapusta

Další z mých letních stálic je lehká a svěží kapusta. Tradiční zelný salát potažený majonézou je klasický pomocník na talíř s BBQ, ale já v létě obvykle toužím po něčem lehčím. Potažením slámy lehkým citrusovým dresinkem budete chráněni před sluncem a díky výhře se budete cítit těžce. Nechal jsem vám recept na nějaký medovo-hořčičný dresink, ale můžete si hrát s jakýmkoli citrusem. Také ji rád oblékám do jihozápadní kombinace limetky, koriandru a kmínu.

A pokud máte kuchyňský robot s krájecím nožem, tato sláma se rychle spojí!

3 - Ochucené máslo. Na všechno

Potlucks často obsahují velkou nádobu vařené kukuřice na klasu a trochu másla. Nebo velká pánev pečených brambor a trocha másla.

Co když máslo nebylo & rsquot jen obyčejné máslo? Co kdyby to bylo? česnek máslo? Nebo Limetka máslo? Nebo chipotle máslo? Poté budete mít zaručené pozvání při každém potlucku. Můj absolutně oblíbený? Pečené batáty s limetkovým máslem. ZKUS TO. Pěkně prosím.

Ochucené máslo nebo směsné máslo, jak se mu často říká, je tak snadné vyrobit. Stačí změkčit kostku másla a vmíchat, co chcete. Pro maximální chuť použijte kvalitní máslo. Opravdu miluji trávové krmené máslo Kerrygold pro jeho bohatší máslovou chuť.

Pro výše uvedená ochucená másla použijte jednu kostku másla s kterýmkoli z těchto doplňků:

  • Na česnekové máslo přidejte 2 až 3 stroužky mletého česneku
  • U limetkového másla přidejte kůru z 1 limetky
  • K Chipotle Butter přidejte mletý chipotle pepř z plechovky chipotles v adobo omáčce.


Můžete použít citronové máslo, pomerančové máslo, bylinkové máslo, pikantní máslo, zelené chilské máslo, cibulové a pažitkové máslo nebo dokonce slanina máslo. Moje srdce s tím prostě přeskočilo.

4 - Melon -Berry salát s kozím sýrem a medem

Přivést velkou misku melounu k potlucku se může zdát jako nudný nápad, ale všimli jste si, že na konci NIKDY nezůstal žádný meloun?

Tento recept nemusí zaručit zbytky, ale je to snadný a kreativní riff na misce nakrájeného melounu. Melounový salát feta je také oblíbenou volbou, ale já jsem šel s kozím sýrem, míchanými bobulemi a mrholením medu. Je to zábavná a nečekaná kombinace.

5 - Fancy Burger Bar

Dalším způsobem, jak udělat grilování zajímavějším, je výroba efektních hamburgerů! Pokud nemáte zájem o hamburgery, přihlaste se dobrovolně a přineste zábavné zálivky. Může to vypadat jako spousta práce, ale nemusí to být. Stačí shromáždit nějaké šance a konce z lednice a přidat několik dalších připravených/vařených položek.

Můžete udělat jihozápadní/mexické téma a přinést horkou omáčku, pepřový sýr, celé zelené chilli, salsu, pikantní majonézu a guacamole. Nebo téma steaku a přineste sut & eacuteed houby, karamelizovanou cibuli, slaninu a BBQ omáčku. Nebo jen přineste mišmaš věcí a nechte všechny divoké. Je to zábava.

Doufám, že vám to dá nějaké nápady, jak rozhýbat vaše nabídky potlucku. Rád si poslechnu některé z vašich oblíbených věcí, o které se můžete podělit!


Podívejte se na video: Viet49B potluck (Leden 2022).