Tradiční recepty

Recept na lívance se sladkou kukuřicí a cuketou

Recept na lívance se sladkou kukuřicí a cuketou

  • Recepty
  • Dieta a životní styl
  • Vegetariánský
  • Vegetariánská jídla

Miluji tyto. Jsou skvělou alternativou víkendového brunche nebo dopoledne k rodinnému jídlu.


Oxfordshire, Anglie, Velká Británie

Vyrobilo to 5 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 150 g strouhané cukety
  • 1 cibule, nastrouhaná
  • 1 (160 g) plechová kukuřice, scezená
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • sůl, podle chuti
  • 2 sýrové trojúhelníky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 60 g hladké mouky
  • 1/2 čajové lžičky papriky (volitelně)
  • 1 lžíce oleje

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 8 minut› Připraveno za: 23 minut

  1. V míse smíchejte cuketu, cibuli, scezenou kukuřici, vejce, sůl a sýrové trojúhelníky. Vmíchejte prášek do pečiva a mouku spolu s paprikou, pokud ji používáte, dokud není dobře promíchaná.
  2. Na pánvi rozehřejte olej, až začne prskat, poté do pánve nakapejte lžíce směsi a z každé strany opečte 2 až 3 minuty dozlatova.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (1)

Otázka, co je to sýrový trojúhelník, to zní dobře a už jsem dělal kukuřičné lívance, ale nemám tušení, co to je? -19. Srpna 2013


Shrnutí receptu

  • 1 šálek podmáslí bez tuku
  • ½ šálku celozrnné mouky
  • ½ šálku univerzální mouky
  • ¼ šálku strouhaného parmazánu
  • 1 velké vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • ½ čajové lžičky prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 šálky čerstvých kukuřičných jader, nakrájených z klasu
  • 2 šálky nastrouhané cukety
  • ¼ šálku strouhané cibule
  • ¼ šálku nasekané čerstvé bazalky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • sprej na vaření olivového oleje

Předehřejte troubu na 200 stupňů F (95 stupňů C).

Ve střední míse vyšlehejte podmáslí, celozrnnou mouku, víceúčelovou mouku, parmezán, vejce, olivový olej, sůl, prášek do pečiva a pepř do hladka. Vmíchejte kukuřici, cuketu, cibuli, bazalku a česnek.

Velkou nepřilnavou pánev potřete sprejem na vaření a zahřívejte na středním plameni. Nalijte 1/4 šálku těsta do pánve, abyste vytvořili třípalcovou lívanec. Opakujte, abyste na pánvi vytvořili další 3 lívance. Vařte, dokud okraje nejsou pevné a dno zlatavě hnědé, asi 2 minuty. Otočte a vařte, dokud nebude druhá strana zlatohnědá, ještě asi 2 minuty. Přendáme na plech a vložíme do předehřáté trouby, aby byly teplé. Opakujte, abyste vytvořili zbývající palačinky.


Itsy bitsy teeny weeny žlutá puntíkovaná cuketa

Jako dítě jsem nesnášel cukety, ale teď to úplně miluji! Udělal jsem tolik receptů s cuketou, že nemůžu ani začít počítat, kolikrát jsem je použil, když vařím. Jsou zde plněné cukety, cuketové lupínky, cuketový bochník, cuketové muffiny, dokonce i v polévkách a salátech – jak to pojmenujete, pravděpodobně jsem to udělal s cuketou.

Tyto karbanátky mají na vnější straně křupavou, křupavou texturu, ale když do nich zakousnete, dostanete salvy kukuřice a cukety okořeněné kajenským a čerstvým koprem a#8211 dokonalostí.


Zjistil jsem, že kombinace cukety, mrkve a kukuřice funguje nejlépe v rostlinných lívancích. Cukety jsou něžné, mrkev sladká a kukuřice dodává příjemnou texturu. To znamená, že zde můžete s úspěchem použít strouhanou dýni, řepu nebo sladké brambory. Přidat nějaký vařený quinoa je také skvělý nápad.

Pokud chcete ušetřit nějaké kalorie a učinit tyto lívance zdravějšími, doporučuji je místo smažení upéct. Chcete -li to provést, lehce nastříkejte a
nepřilnavá forma na muffiny s olejem a rozdělte zeleninovou směs mezi 12 košíčků na muffiny. Pečte asi 15 minut při 350 ° F.

Jak vyrobit zeleninové lívance

1. Cuketu omyjte a nastrouhejte. Hrsti nastrouhané cukety pevně stiskněte, abyste odstranili přebytečnou vodu. Umístěte ho do velké mísy.

3. Do cuketové mísy přidejte mrkev, kukuřici, vejce, mouku, česnek, petržel, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se spojily.

4. Umístěte velkou nepřilnavou pánev na střední teplotu. Přidejte asi 2 lžíce oleje. Jakmile je olej horký, přidejte po jedné vrchovaté lžíci cuketové směsi a vrcholy mírně vyrovnejte, aby byly lívance rovnoměrné. Vařte 3–4 minuty z každé strany nebo do zlatova. Pokud hnědnou příliš rychle, snižte teplotu. Podávejte teplé se spoustou jogurtu.


SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Jessica Sepel (na snímku) ze Sydney miluje přípravu kukuřičných a cuketových lívanců k večeři, když chce něco výživného a chutného

Na výrobu lívanců Jessica řekla, že budete potřebovat cuketu, jádra kukuřice, vejce, červenou cibuli, pažitku, papriku, citron, mandlovou moučku, pohankovou mouku, extra panenský olivový olej a sůl a pepř.

Pokud chcete jednoduchý pokrm povznést ještě dále, můžete si také připravit salsu z avokáda, cherry rajčat a limetkové šťávy.

Jessica řekla, že na přípravu pokrmu, včetně přípravy a vaření, budete potřebovat asi 20 minut.

Pokud nemáte mandlovou moučku, můžete použít běžnou celozrnnou mouku.

Jak vyrobit cuketové a kukuřičné lívance

Připraví osm lívanců, nebo 2–3 porce

Jessica sdílela recept na kukuřičné a cuketové lívance (na obrázku) online

* Jedna nastrouhaná cuketa, přibližně dva šálky

* Dva kukuřičné klasy, odstraněná jádra, přibližně dva šálky

* Jeden svazek pažitky, jemně nasekaný

* Jedna čajová lžička sladké papriky

* ½ šálku pohankové mouky nebo mouky dle výběru (špalda funguje dobře!)

* Dvě polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

* Pět cherry rajčat, nakrájených na kostičky

1. Nastrouhanou cuketu vložte do cedníku a posypte ½ lžičky mořské soli. Nechte 10 minut odležet.

2. Polovinu kukuřičných zrn vložte do velké mísy s vejci. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte do hladka. Můžete také použít mixér nebo kuchyňský robot.

3. Přidejte cibuli, pažitku, sladkou papriku, limetkovou kůru a zbývající kukuřičná zrna do mísy a promíchejte. Dochutíme mořskou solí a černým pepřem.

4. Rukama vytlačte z cukety co nejvíce tekutiny, poté cuketu přidejte do mísy s mandlovou moukou a pohankovou moukou. Promíchejte a spojte.

5. Na nepřilnavé pánvi na středním ohni rozehřejte dvě lžičky extra panenského olivového oleje. Pomocí 1/3 šálku odměrky odměřte rovnoměrné množství těsta a lívance vařte v dávkách po dobu 3–4 minut na každé straně nebo do zlatova.

6. Přidejte do pánve mezi dávkami trochu olivového oleje, aby byly lívance zlaté a nelepily se.

7. Zatímco se lívance vaří, připravte salsu smícháním všech přísad v malé misce.

8. Dochutíme mořskou solí a černým pepřem. Užívat si

Tisíce lidí, kteří viděli jednoduchý recept, uvedly, že tento víkend to určitě zkusí.

"To vypadá neuvěřitelně, vegetariánská lahůdka," napsal jeden z komentujících.

'MILOVAT. Určitě je vyrábím, “dodal další.

Dříve výživová poradkyně za mnohamilionovou říší vitamínů nabídla pohled na její každodenní stravu (na obrázku Jessica Sepel)

Dříve odbornice na výživu za mnohamilionovou říší vitamínů nabídla pohled na její každodenní stravu a prozradila, proč jsou borůvky nejlepší superpotravinou, kterou zajišťuje, aby začlenila do každého dne.

Jessica Sepel ze Sydney provozuje JS Health - mnohamilionovou značku doplňků a receptů známou svými „zázračnými“ vitamíny za 45 $, které podporují růst vlasů a podporují dobrou pokožku.

K snídani Jessica řekla, že obvykle má domácí smoothie plněné borůvkami, domácí müsli, skořicovým proteinovým práškem a probiotiky vlastní značky.

Nejprve smíchá všechny ingredience dohromady a pak podává smoothie se sušeným kokosem, nakrájeným ovocem nebo ořechy a semínky, pokud chce trochu křupat.

Pokud potřebuje před obědem svačinu, Jessica řekla, že si obvykle pochutná na tyčince z arašídového másla od společnosti zdravé výživy Raw Rev.

Tyčinky obsahují jen dva gramy cukru a navíc se pyšní spoustou bílkovin a vlákniny, které vás zasytí až do oběda.

Jessica řekla, že její pracovní oběd je vždy stejný - zdravé sušenky nebo chléb s avokádem, hummusem, klíčky, kuřecím masem nebo tuňákem, rajčaty a rukolovými listy (na obrázku)

"Můj pětiminutový pracovní oběd na kopírování je vždy stejný," řekla Jessica.

"Zdravé krekry nebo chleba s avokádem, hummusem, klíčky, kuřecím masem nebo tuňákem, rajčaty a rukolovými listy."

Jessica řekla, že tam můžete také pokapat kozí sýr a chilli majonézu.

Bude to mít spolu s vodou naplněnou citronem, bylinkovým čajem nebo zeleninovou šťávou.

Jessica řekla, že je „pevně věřící“ v odpolední svačinu, a pro ni jsou to buď borůvky a syrové mandle smíchané dohromady, nebo řecký jogurt s některými borůvkami, které jsou posypány.

"Zjistil jsem, že odpolední svačina je účinný způsob, jak zabránit přejídání a chuti na cukr později večer," řekla Jessica.

Pokud jde o večeři, odborník na výživu si obvykle užije něco trochu výživnějšího a hřejivějšího, jako je thajské zelené kuřecí kari z její aplikace a divoká rýže.

"Snažím se jíst časnou večeři, protože mi to pomáhá správně strávit jídlo před spaním," řekla předtím Jessica.

To znamená jíst kolem 19:00, takže má spoustu času na odpočinek, než se vydá do svého pokoje.

Pokud je po večeři stále hladová, Jessica si dá šálek mátového čaje a pár čtverečků 70 procent tmavé čokolády.

Jaký je typický den na Jessicině talíři?

* SNÍDANĚ: Domácí smoothie plněné borůvkami, domácí granolou, skořicovým proteinovým práškem a probiotiky z řady JS Health.

* RÁNO SNACK: Tyčinka arašídového másla.

* OBĚD: Zdravé krekry ze semen nebo chléb s avokádem, hummusem, klíčky, kuřecím masem nebo tuňákem, rajčaty a rukolovými listy. Nahoru s kozím sýrem a chilli majonézou.

* ODPOLEDNÍ SNACK: Borůvky a syrové mandle nebo borůvky a řecký jogurt.

* VEČERA: Thajské zelené kuřecí kari s divokou rýží.

* Dezert: Mátový čaj a pár čtverců 70 procent tmavé čokolády.


Kukuřičné, cuketové & modré krabové lívance.

Jakkoli bychom si chtěli myslet, že jsme na cestě životního stylu, která si vystačí sama se sebou, pravdou je, že si nejsme ani blízcí.

Teď se to nakonec změní, jak rosteme a (pán Bůh chce) se stáváme majiteli pozemků/domů. Ale musím vám říci, že#8211 jsem velmi vděčný za to, že ostatní lidé vědí, co dělají ve své kariéře. Jsem vděčný za to, že tam, kde se nedokážu postarat sám o sebe, do toho vstoupí ostatní, aby mi nabídli své služby.

Zvláště, víš, jako farmáři. Nebo v tomto konkrétním případě rybář.

Protože přeci všichni jíme.

A poté, co jsme se Stuartem, G-love a já, jsme strávili devět hodin dole v doku na zátoce a řekněme#8230well, řekněme, že to nebyl řvoucí úspěch.

Pán nás však neposlal domů úplně s prázdnou.

Hrdě jsme se chlubili těmito dvěma malými modrými kraby v našem chladiči, když jsme kráčeli zpět k autu, čistili si písek a pot z čela.

Ach ano, celá půl unce masa. Jaká hostina!

Ehm. Omluvte prosím sarkasmus.

Ale, jak se říká, když vám život dá citrony a udělejte si limonádu#8230! Nebo v tomto případě, když vám život dá malou porci modrého kraba, uvařte ho, přidejte do zeleniny a mouky, osmažte a udělejte lívanec!

Alespoň to zlepšilo náladu.

A všimněte si, tento recept je snadno přizpůsoben tak, aby neobsahoval kraba. Doslova to stálo asi tři polévkové lžíce, takže to prosím vynechte, pokud jste si užili tolik času, abyste chytili odměnu oceánu jako my.

Lívance, s naším bez kraba, jsou fantastický.

Letní lívance s kukuřicí a cuketou
Budete potřebovat:
– 4 šálky strouhané cukety
– 1 čajová lžička mořské soli
– 3 pasená vejce
– 2 klasy kukuřice, jádra vykrojená z klasu
– 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
– 3 zelené cibule, nakrájené na kostičky
– Maso dvou, mladistvých, modrých krabů (pokračujte, smějte se ..)
– 3/4 šálku mouky (zde by byla skvělá naklíčená celozrnná pšenice)
– Čerstvě mletý černý pepř

Krok první: Smíchejte nastrouhanou cuketu a sůl v cedníku. Nechte jej vytéct, zatímco dokončíte zbytek kroků …

Krok dva: Ve velké míse rozklepněte a lehce rozšlehejte vejce vidličkou. Poté vmíchejte kukuřičná zrna, mletou cibuli a hřebenatku, mouku, krabí maso, špetku nebo dvě další soli a pepř.

Krok třetí: Nyní, když vaše cuketa měla šanci odtékat, rukama vytlačte co nejvíce tekutiny. Vlastně jsem nakonec přesunul svůj k jemnému sítkovému sítku (takhle), které mám, a jednoduše jsem na něj zatlačil dlaní, abych dostal kapalinu. K tomu by dobře posloužil i ručník. Poté, co je vytlačeno z přebytečné tekutiny, přidejte jej do misky se zbytkem ingrediencí.

Krok čtvrtý: Na litinové pánvi rozehřejte 1/4 a#8243 olivového oleje. Vlastně jsem použil napůl vyhrazené vepřové sádlo a polovinu olivového oleje – to mělo za následek lahodnou chuť. Když je olej horký, jemně rozdělte směs lívanců na malá kolečka a nechte vařit 3–4 minuty z každé strany. Budete vědět, kdy je připraven k převrácení a#8211 bude lívanec pěkný a zlatý.

Krok pět: Vypadá to docela chutně, co? Naše jsem doplnil plátky avokáda a čerstvě připravenou zelnou salsou (stejné díly strouhaného zelí a mletých rajčat, šťáva z jedné limetky, mletá paprika, půl svazku mletého koriandru a pár mletých zelených cibulek).

Ach, člověče, byly tyto chutné. Hotové za dvacet minut, plné živin, šetrné a zasytí natolik, že se stanou hlavním jídlem. Zvláště pokud byste pracovali s trochou zbylého drceného kuřete.

Nebo asi dvě desítky modrých krabů.

Pro další skvělé nápady na jídlo, bez ohledu na vaše dietní omezení, se podívejte na službu plánování jídla, kterou používám: Skutečné plány.


Miguel Barclay a cuketa s cuketou a cuketou#8217s

Rychlé, snadné, úsporné a nemluvě o extrémně chutných těchto sladkých kukuřičných a cuketových lívancích od Miguela Barclaye, šéfkuchaře 1 £, je fantastická volba uprostřed týdne. Recept z veganských librových jídel od Miguela Barclaye (titulek, 16,99 liber).

Složení:

Metoda:

  • Uchopte misku a nastrouhejte do ní cuketu, poté vhoďte kukuřici cukrovou a gramovou mouku a dochuťte solí a pepřem. Vše promíchejte, dokud směs nezíská hustou konzistenci.
  • Na pánvi na středním ohni na středním ohni smažte dollopy směsi na olivovém oleji po dobu několika minut do zlatova (ze směsi by měly vzniknout asi 4 lívance), poté podávejte s rukolovými listy.

Udělali jste tento recept?

Podělte se o své výtvory označením @livegreenandgood na Instagramu s hashtagem #livegreenandgood

STÁHNĚTE SI TOTO ČÍSLO NYNÍ! K DISPOZICI VE VAŠEM ZPRÁVĚ.

Více receptů

Porce: 4 Připraveno za: 15 až 30 minut

Porce: 4 Připraveno za: 15 až 30 minut

Porce: 4 Připraveno za: 30 až 60 minut

Slouží: 1 Připraveno za: Méně než 15 minut

Slouží: 4 Připraveno za: Méně než 15 minut

Porce: 4 Připraveno za: 15 až 30 minut


Cuketové lívance

Tyto malé krásky jsou vyrobeny ze všech nejjednodušších přísad, strouhané cukety (cukety), sýra, vajec, koření, sladké kukuřice a mouky. Baleno s příchutěmi, jak víte, nedělám nevýrazné, to vůbec ne! Každé sousto těchto lívanců slibuje lahodný zážitek. Navenek jsou křupavé, uvnitř svěží a vlhké, bez mokrého nepořádku.

Cukety je v tuto roční dobu (léto) přebytek a lze je použít v mnoha receptech a tyto cuketové a kukuřičné lívance jsou jedním z nich. Jsou také levné a snadno dostupné. Pokud máte v létě na zahradě vysazeno více cukety (cukety), než jste očekávali, tento rychlý a snadný recept na lívanec má vaše jméno po celém těle.

Cuketu (cuketu), když je nastrouhaná, můžeme přidat do palačinkové směsi, koláčů, muffinů, omelety nebo dokonce do frittaty, jako jsem to udělala já Cuketová frittata

Tento recept je jedním z mých záludných způsobů, jak přidat zeleninu do naší stravy, jak jen to jde, a tak (dotýkat se dřeva), tyto cuketové a sladké kukuřičné lívance zůstaly v mé domácnosti. Moje dcera by nikdy neřekla ne sýru v žádném jídle. Pokud má sýr, vyzkoušela by nové recepty.

Cuketové a kukuřičné lívance se vyrábějí tak snadno a do 20 minut byste se mohli zakousnout do křupavé lívance. Je tak snadné je sestavit od začátku do konce. Nízkokalorický, zdravý a výživný. Skvělý recept, který nevyžaduje žádné speciální dovednosti a můžete přimět děti, aby se přidaly také při jejich výrobě.


Variace

Hrášky, haloumi a pražené kapie: Nahraďte kukuřici 2 šálky rozmraženého mraženého hrášku, sýr nahraďte 1/2 šálkem strouhaného haloumi. Přidejte 1/2 šálku nakrájené červené papriky nakrájené na kostičky. Zredukujte cukety na 200 g. Vynechejte petržel. Pokračujte kroky 2 a 3. Ozdobte trochou pečené papriky nakrájené na kostičky.

Thajské kuřecí lívance: Nahraďte kukuřici 2 šálky nastrouhaných kuřecích prsou bez kůže, nahraďte cukety 300 g strouhané mrkve, petržel nahraďte nasekaným čerstvým koriandrem, pažitku nahraďte nasekanou čerstvou mátou. Vynechejte citronovou kůru. Přidejte 1 dlouhé červené chilli (nadrobno nakrájené). Pokračujte kroky 2 a 3. Podávejte se sladkou chilli omáčkou a limetkovými klíny.

Pikantní mrkvové a kukuřičné lívance s mangovým chutney: Zredukujte mléko na 1/4 šálku, zredukujte mouku na 1/2 šálku. Cukety nahraďte 2 šálky nastrouhané mrkve, petržel nahraďte nasekaným čerstvým koriandrem. Přidejte 1 dlouhé červené chilli (nadrobno nakrájené) a 2 lžičky kari. Vynechejte citronovou kůru. Pokračujte kroky 2 a 3. Podávejte s mangovým chutney.

Tuňákové, olivové a cuketové lívance: Zredukujte kukuřici na 1 šálek. Přidejte 185 g tuňáka v pramenité vodě, scezený, vločkovaný, přidejte 1/3 šálku nakrájených oliv Kalamata, přidejte 4 najemno nakrájené jarní cibulky. Nahraďte sýr 1/2 šálkem rozdrobené fety. Vynechejte pažitku. Pokračujte kroky 2 a 3. Podávejte se salsou z 1 nakrájeného rajčete s trochou balzamiku.


Způsoby, jak tyto lívance změnit

Použil jsem tam směs mozzarelly a parmazánu - mozzarella na texturu a parmezán na kulatější chuť - ale můžete experimentovat s různými sýry. Můžete také přidat nějaké lehké čerstvé nebo sušené bylinky, například sušený tymián, čerstvou bazalku nebo kopr.

Ty lze snadno vyrobit bez lepku přepnutím na bezlepkovou čtyřku. Směs by měla fungovat dobře, ale také doufám, že je vyzkouším s cizrnovou moukou, protože mám pocit, že by měly dobře vyjít, podobně jako pakora.

Podívejte se, jak snadno se tyto lívance dělají, v krátkém videu!

Tyto cuketové kukuřičné lívance jsou skvělým způsobem, jak využít hromadu sumerů k chutným kouskům, které si každý užije. Skvělé jako příloha nebo předkrm, zkuste je a užijte si to!


Podívejte se na video: . Badımcan sırdağı hazırlanması. Dadlı yemək reseptləri (Leden 2022).