Tradiční recepty

Diplomatový dort

Diplomatový dort

Želatinu jsem rozpustil v 50 ml kompotu a povařil na páře.Když začala vřít, stáhl jsem ji stranou.

Žloutky dobře vyšlehám s cukrem, vanilkovým cukrem, strouhaným mlékem a mlékem a za stálého míchání jsem je dal na oheň, až jsem získal krém jako ciulama. Smíchal jsem ho se želatinou a dal do chladu.

Vezmeme hrnec 5 a zvenku do něj vložíme navlhčenou fólii.

Sušenky rychle protáhneme kompotem a vyložíme jimi stěny hrnce.

Na dno hrnce jsem položil tvar srdce, do mrazničky jsem vložil vrstvu borůvek a přes želé dort, který jsem vyrobil podle pokynů na obálce, místo vody dám jen kompot. Hrnec jsem dal na pánvi ztuhnout želatinu.

Ušlehám šlehačku, pomalu jsem ji smíchal se žloutkovým krémem, polovinu směsi jsem nalil do hrnce, poté, co jsem vytáhl tvar srdce a dal jsem vedle něj několik plátků broskve. Dal jsem broskve nakrájené na tenké plátky , pak krém odešel, opět plátky broskve a namočené sušenky.

Udělal jsem vanilkový krém, podle návodu na obálce ale s kondenzovaným mlékem, přidal jsem také vanilkovou esenci, rozinky (které jsem namočil do rumu) a kandovanou pomerančovou kůru.

Sušenky jsem zalila smetanou, srovnala a dala znovu řadu sušenek namočených v kompotu.

Přikryl jsem fólií a nechal v chladu do druhého dne.

Vložil jsem talíř, odstranil jsem fólii, položil jsem ji na ústí hrnce a otočil jsem, načež jsem z dortu odstranil veškerou fólii.

Porazila jsem 4oo ml šlehačky, dala jsem ztužovač šlehačky a dort jsem jednoduše ozdobila, nahoře nechala borůvkové srdce se želé.

Moje rodina a přátelé byli velmi nadšení a já ... jsem hrdý na oheň.

Chuť k jídlu!!!




Video: Jednoduchý, ale ohromující startér s pouhými 4 ingrediencemi (Leden 2022).