Tradiční recepty

Nestárnoucí zemědělství

Nestárnoucí zemědělství


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aby bylo možné čelit výzvám stárnoucí populace, mnoho organizací po celém světě si uvědomuje důležitost zajištění toho, aby starší lidé dostávali výživu, kterou potřebují, aby zůstali aktivní a zdraví co nejdéle. Food Tank vyzdvihuje 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem ve vhodném výživovém vzdělávání, propojují je s dětmi nebo zajišťují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.


Nestárnoucí zemědělství: 11 potravinových programů pro seniory a pro ně

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem najít výživovou výchovu, propojit je s dětmi nebo poskytovat přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Tento týden se Food Tank zaměřuje na výzvy - a příležitosti, které mají starší lidé v přístupu ke zdravým potravinám, a také na to, jak sdílejí své znalosti s mladšími generacemi.

Počet a podíl starších osob - definovaných Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako starších 60 let - roste téměř ve všech zemích. Na celosvětové úrovni rostla starší populace průměrným ročním tempem 13 procent. Do roku 2050 bude více než 65 obyvatel růst na 1,9 miliardy lidí, z nichž 840 milionů bude žít v zemích s nízkými příjmy.

V roce 2011 bylo téměř 20 procent řecké populace starší 65 let. V Číně je 123 milionů lidí starších 65 let. Brazílie plánuje, že 30 procent její populace bude do roku 2050 ve věku 60 a více let. Do roku 2020 bude populace v Očekává se, že Spojené státy starší 65 let vzrostou na zhruba 55 milionů.

Aby tyto výzvy zvládly, mnoho organizací po celém světě si uvědomuje důležitost zajištění toho, aby starší lidé dostávali výživu, kterou potřebují, aby zůstali aktivní a zdraví co nejdéle. A mnoho starších lidí zůstává aktivní ve svých komunitách a učí mladší generace o zahradničení a zemědělství, kultuře jídla a tradičních kuchyních.

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem ve vhodné výživové výchově, propojují je s dětmi nebo poskytují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Kritická teorie rasy: Kdo může rozhodnout, co je historie?

Komunitní zahrada Danny Woo, která se nachází v srdci centra Seattlu, byla vytvořena v roce 1975 a tvoří část 1,5 akru největšího zeleného prostoru v čínské čtvrti/mezinárodní čtvrti Seattle (C/ID). Skládá se ze 100 pozemků, o které se stará 70 starších asijských zahradníků, a je důležitým místem, kde se zahradníci s nízkými příjmy mohou stýkat, cvičit a pěstovat zeleninu, která odráží jejich kulturní jídlo. V roce 2009 zahájila Dětská zahrada mezigenerační složku, která je jedinečnou příležitostí pro starší imigrantské zahradníky, z nichž většina nemluví anglicky, jak učit a učit se od mládeže, která se učí zahradnictví, prostřednictvím vzdělávacího programu Dětská zahrada.

Tato charita má projekty v Guatemale, Hondurasu, Nikaragui, Ekvádoru a Peru. Fly the Phoenix věří, že vzdělání a jídlo jsou základní lidská práva. Sarah Riggott, generální ředitelka Fly the Phoenix, uvedla, že program jejich starších lidí už nějakou dobu rozdává jídlo, ale nyní zkouší vegetariánské zahrady. Tyto zahrady jsou v několika zemích a sdružují celé rodiny a poskytují výživu starším. Fly the Phoenix usiluje o to, aby byli starší lidé co nejvíce zapojeni do komunity.

V Jižní Africe dostalo asi 1 000 důchodců Limpopo, kteří se starají o svá osiřelá vnoučata, od Dárku dárců tolik potřebné deky a balíčky s jídlem. Jedná se o největší agenturu pro doručování potravinových balíků v Jižní Africe. Tato mezinárodní nevládní organizace (NGO) reaguje na krize hladu a krmí starší a jejich rodiny rychlým, levným a efektivním systémem darování.

Tato globální síť pomáhá starším lidem domáhat se svých práv, čelit diskriminaci a překonávat chudobu, aby mohli vést důstojný, bezpečný, aktivní a zdravý život. Poskytuje starším lidem dovednosti k zahájení městských a venkovských mikropodniků a síť také provozuje sociálně-právní poradny (COSL) v Limě a Ayacuchu v Peru, které pomáhají starším lidem učit se o jejich právech a pomáhají jim získat přístup k právním výhodám a státním službám na které mají nárok.

Program Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) navázal partnerství s fakultou a zaměstnanci Floridské univerzity, aby zkontrolovali a aktualizovali publikaci z roku 2006 „MyPyramid pro starší dospělé“, aby byla v souladu s novým dietním doporučením a novým MyPlate USDA. MyPlate pro starší dospělé byl představen v září 2011 a zahrnuje nižší obsah kalorií v potravinovém plánu kvůli nižším kalorickým potřebám starších osob. Zahrnuje také potraviny, které lze snadno koupit, žvýkat/polykat a/nebo připravovat.

Psychiatr v důchodu Joseph Sabbath žije v tomto 162 akrovém zalesněném areálu. Součástí areálu je škola i komunita důchodců, která poskytuje příležitost starším a školním dětem vytvářet mezigenerační vztahy prostřednictvím zahrady Newbridge. Součástí zahrady je 30 vyvýšených postelí, které jsou přístupné seniorům. Sabbath vysvětluje: „Zahrada jim [školním dětem] dává příležitost porozumět roli jídla a zeleniny v každodenním životě.“ Každé jaro a podzim pracuje skupina studentů s komunitou důchodců, aby se starali o zahradu, zatímco senioři je poučili o důležitosti jídla a způsobu pěstování. "Je to nádherné místo," řekla Sabbath ze zahrady.

Pigsah v hebrejštině znamená „vrchol hory, kde Mojžíš viděl zaslíbenou zemi“. Zařízení Pigsah v Los Angeles bylo vyvinuto organizací Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS), aby ubytovalo 75 starších občanů s nízkými příjmy a zajistilo přístup ke zdravému jídlu a společnosti.

V Japonsku je tato země označována jako „super-starnoucí společnost“, a proto se Mezinárodní institut pro biologické vědy (ILSI) Japan rozhodl zaměřit na lidi středního a staršího věku, aby jim pomohl zlepšit cvičení a dietní návyky. Od roku 2001 byly vytvořeny dva programy: program pro úpravu životního stylu (LiSM10!) K prevenci obezity a TAKE10! zaměřením na změny chování, aby se předešlo tomu, že se starší lidé budou prohánět v posteli.

Tento program uděluje granty státům a územím USA a federálně uznávaným indickým kmenovým vládám, aby seniory s nízkými příjmy poskytly kupóny, které lze vyměnit za čerstvé produkty, včetně ovoce, zeleniny, medu a čerstvě řezaných bylin u zemědělců. „trhy, silniční porosty a zemědělské programy podporované komunitou.

V Austrálii byl tento projekt iniciativou Jeffa Herda z ministerstva pro lidské služby (DHS) jako projekt obnovy sousedství. DHS viděl potřebu stárnoucích obyvatel, aby měli nenáročné na údržbu a udržitelné zahradní pozemky. Projekt pomohl 15 klientům se zahradami, což jim umožnilo zůstat ve svých domovech nezávislí. Projekt spojil lidi všech věkových kategorií, včetně klientů, dobrovolníků, dětí klientů a koordinátorů projektu.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

Tato studentská organizace na University of Georgia se snaží propagovat sociální, environmentální a nutriční výhody udržitelného zahradničení vytvořením studentské komunitní zahrady. UGArden se věnuje správě zahradního pozemku o rozloze jednoho akru a stal se výukovou zahradou pro studenty. Výrobky UGArden se také používají ke zmírnění chudoby a hladu v populaci seniorů v Aténách, Ga. Produce je připravována dobrovolníky z Campus Kitchen a dodávána starším občanům.

• Tento článek se původně objevil na Food Tankthink -tank zaměřený na lepší krmení světa. Food Tank zkoumá a zdůrazňuje environmentálně, sociálně a ekonomicky udržitelné způsoby zmírnění hladu, obezity a chudoby a vytváří sítě lidí, organizací a obsahu, které prosazují změnu potravinového systému.


Nestárnoucí zemědělství: 11 potravinových programů pro seniory a pro ně

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem najít výživovou výchovu, propojit je s dětmi nebo poskytovat přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Tento týden se Food Tank zaměřuje na výzvy - a příležitosti, které mají starší lidé v přístupu ke zdravým potravinám, a také na to, jak sdílejí své znalosti s mladšími generacemi.

Počet a podíl starších osob - definovaných Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako starších 60 let - roste téměř ve všech zemích. Na celosvětové úrovni rostla starší populace průměrným ročním tempem 13 procent. Do roku 2050 bude více než 65 obyvatel růst na 1,9 miliardy lidí, z nichž 840 milionů bude žít v zemích s nízkými příjmy.

V roce 2011 bylo téměř 20 procent řecké populace starší 65 let. V Číně je 123 milionů lidí starších 65 let. Brazílie plánuje, že 30 procent její populace bude do roku 2050 ve věku 60 a více let. Do roku 2020 bude populace v Očekává se, že Spojené státy starší 65 let vzrostou na zhruba 55 milionů.

Aby tyto výzvy zvládly, mnoho organizací po celém světě si uvědomuje důležitost zajištění toho, aby starší lidé dostávali výživu, kterou potřebují, aby zůstali aktivní a zdraví co nejdéle. A mnoho starších lidí zůstává aktivní ve svých komunitách a učí mladší generace o zahradničení a zemědělství, kultuře jídla a tradičních kuchyních.

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem ve vhodném výživovém vzdělávání, spojují je s dětmi nebo poskytují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Kritická teorie rasy: Kdo může rozhodnout, co je historie?

Komunitní zahrada Danny Woo, která se nachází v srdci centra Seattlu, byla vytvořena v roce 1975 a tvoří část 1,5 akru největšího zeleného prostoru v čínské čtvrti/mezinárodní čtvrti Seattle (C/ID). Skládá se ze 100 pozemků, o které se stará 70 starších asijských zahradníků, a je důležitým místem, kde se zahradníci s nízkými příjmy mohou stýkat, cvičit a pěstovat zeleninu, která odráží jejich kulturní jídlo, které si vybrali. V roce 2009 zahájila Dětská zahrada mezigenerační složku, která je jedinečnou příležitostí pro imigrantské starší zahrádkáře, z nichž většina nemluví anglicky, jak učit a učit se od mládeže, která se učí zahradnictví, prostřednictvím vzdělávacího programu Dětská zahrada.

Tato charita má projekty v Guatemale, Hondurasu, Nikaragui, Ekvádoru a Peru. Fly the Phoenix věří, že vzdělání a jídlo jsou základní lidská práva. Sarah Riggott, generální ředitelka Fly the Phoenix, uvedla, že program jejich starších lidí už nějakou dobu rozdává jídlo, ale nyní zkouší vegetariánské zahrady. Tyto zahrady jsou v několika zemích a sdružují celé rodiny a poskytují výživu starším. Fly the Phoenix usiluje o to, aby byli starší lidé co nejvíce zapojeni do komunity.

V Jižní Africe dostalo asi 1 000 důchodců Limpopo, kteří se starají o svá osiřelá vnoučata, od Dárku dárců tolik potřebné deky a balíčky s jídlem. Jedná se o největší agenturu pro doručování potravinových balíků v Jižní Africe. Tato mezinárodní nevládní organizace (NGO) reaguje na krize hladu a krmí starší a jejich rodiny rychlým, levným a efektivním systémem darování.

Tato globální síť pomáhá starším lidem domáhat se svých práv, čelit diskriminaci a překonávat chudobu, aby mohli vést důstojný, bezpečný, aktivní a zdravý život. Poskytuje starším lidem dovednosti začít zakládat městské a venkovské mikropodniky a síť také provozuje sociálně-právní poradny (COSL) v Limě a Ayacuchu v Peru, které pomáhají starším lidem učit se o jejich právech a pomáhají jim získat přístup k právním výhodám a státním službám na které mají nárok.

Program Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) navázal partnerství s fakultou a zaměstnanci Floridské univerzity, aby zrevidovali a aktualizovali publikaci z roku 2006 „MyPyramid pro starší dospělé“, aby byla v souladu s novými dietními pokyny a novou MyPlate USDA. MyPlate pro starší dospělé byl představen v září 2011 a zahrnuje nižší obsah kalorií v potravinovém plánu kvůli nižším kalorickým potřebám starších osob. Zahrnuje také potraviny, které lze snadno koupit, žvýkat/polykat a/nebo připravovat.

Psychiatr v důchodu Joseph Sabbath žije v tomto 162 akrovém zalesněném areálu. Součástí areálu je škola i komunita důchodců, která poskytuje příležitost starším a školním dětem vytvářet mezigenerační vztahy prostřednictvím zahrady Newbridge. Součástí zahrady je 30 vyvýšených postelí, které jsou přístupné seniorům. Sabbath vysvětluje: „Zahrada jim [školním dětem] dává příležitost porozumět roli jídla a zeleniny v každodenním životě.“ Každé jaro a podzim pracuje skupina studentů s komunitou důchodců, aby se starali o zahradu, zatímco senioři je poučili o důležitosti jídla a způsobu pěstování. "Je to úžasné místo," řekla Sabbath ze zahrady.

Pigsah v hebrejštině znamená „vrchol hory, kde Mojžíš viděl zaslíbenou zemi“. Zařízení Pigsah v Los Angeles bylo vyvinuto organizací Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS), aby ubytovalo 75 starších občanů s nízkými příjmy a zajistilo přístup ke zdravému jídlu a společnosti.

V Japonsku je tato země označována jako „super-starnoucí společnost“, a proto se Mezinárodní institut pro biologické vědy (ILSI) Japan rozhodl zaměřit na lidi středního a staršího věku, aby jim pomohl zlepšit cvičení a dietní návyky. Od roku 2001 byly vytvořeny dva programy: program pro úpravu životního stylu (LiSM10!) K prevenci obezity a TAKE10! zaměřením se na změny chování, aby se zabránilo tomu, že se starší lidé budou prohánět v posteli.

Tento program uděluje granty státům a územím USA a federálně uznávaným indickým kmenovým vládám, aby seniory s nízkými příjmy poskytly kupóny, které lze vyměnit za čerstvé produkty, včetně ovoce, zeleniny, medu a čerstvě řezaných bylin u zemědělců. „trhy, silniční porosty a komunitně podporované zemědělské programy.

V Austrálii byl tento projekt iniciativou Jeffa Herda z ministerstva pro lidské služby (DHS) jako projekt obnovy sousedství. DHS vidělo potřebu stárnoucích obyvatel mít zahradní parcely s nízkou údržbou a udržitelností. Projekt pomohl 15 klientům se zahradami, což jim umožnilo zůstat ve svých domovech nezávislí. Projekt spojil lidi všech věkových kategorií, včetně klientů, dobrovolníků, dětí klientů a koordinátorů projektu.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

Tato studentská organizace na University of Georgia se snaží propagovat sociální, environmentální a nutriční výhody udržitelného zahradničení vytvořením studentské komunitní zahrady. UGArden se věnuje správě zahradního pozemku o rozloze jednoho akru a stal se výukovou zahradou pro studenty. Produkty UGArden se také používají ke zmírnění chudoby a hladu v populaci seniorů v Aténách, Ga. Produkci připravují dobrovolníci z Campus Kitchen a doručují ji starším občanům.

• Tento článek se původně objevil na Food Tankthink -tank zaměřený na lepší krmení světa. Food Tank zkoumá a zdůrazňuje environmentálně, sociálně a ekonomicky udržitelné způsoby zmírnění hladu, obezity a chudoby a vytváří sítě lidí, organizací a obsahu, které prosazují změnu potravinového systému.


Nestárnoucí zemědělství: 11 potravinových programů pro seniory a pro ně

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem najít výživovou výchovu, propojují je s dětmi nebo poskytují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Tento týden se Food Tank zaměřuje na výzvy - a příležitosti, které mají starší lidé v přístupu ke zdravým potravinám, a také na to, jak sdílejí své znalosti s mladšími generacemi.

Počet a podíl starších osob - definovaných Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako starších 60 let - roste téměř ve všech zemích. Na celosvětové úrovni rostla starší populace průměrným ročním tempem 13 procent. Do roku 2050 bude více než 65 obyvatel růst na 1,9 miliardy lidí, z nichž 840 milionů bude žít v zemích s nízkými příjmy.

V roce 2011 bylo téměř 20 procent řecké populace starší 65 let. V Číně je 123 milionů lidí starších 65 let. Brazílie plánuje, že 30 procent její populace bude do roku 2050 ve věku 60 a více let. Do roku 2020 bude populace v Očekává se, že Spojené státy starší 65 let vzrostou na zhruba 55 milionů.

Aby tyto výzvy zvládly, mnoho organizací po celém světě si uvědomuje důležitost zajištění toho, aby starší lidé dostávali výživu, kterou potřebují, aby zůstali aktivní a zdraví co nejdéle. A mnoho starších lidí zůstává aktivní ve svých komunitách a učí mladší generace o zahradničení a zemědělství, kultuře jídla a tradičních kuchyních.

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem ve vhodném výživovém vzdělávání, spojují je s dětmi nebo poskytují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Kritická teorie rasy: Kdo může rozhodnout, co je historie?

Komunitní zahrada Danny Woo, která se nachází v srdci centra Seattlu, byla vytvořena v roce 1975 a tvoří část 1,5 akru největší zelené plochy v čínské čtvrti/mezinárodní čtvrti Seattle (C/ID). Skládá se ze 100 pozemků, o které se stará 70 starších asijských zahradníků, a je důležitým místem, kde se zahradníci s nízkými příjmy mohou stýkat, cvičit a pěstovat zeleninu, která odráží jejich kulturní jídlo. V roce 2009 zahájila Dětská zahrada mezigenerační složku, která je jedinečnou příležitostí pro starší zahradníky z řad přistěhovalců, z nichž většina nemluví anglicky, jak učit a učit se od mládeže, která se učí zahradnictví, prostřednictvím vzdělávacího programu Dětská zahrada.

Tato charita má projekty v Guatemale, Hondurasu, Nikaragui, Ekvádoru a Peru. Fly the Phoenix věří, že vzdělání a jídlo jsou základní lidská práva. Sarah Riggott, generální ředitelka Fly the Phoenix, uvedla, že program jejich starších lidí už nějakou dobu rozdává jídlo, ale nyní zkouší vegetariánské zahrady. Tyto zahrady jsou v několika zemích a sdružují celé rodiny a poskytují výživu starším. Fly the Phoenix usiluje o to, aby byli starší lidé co nejvíce zapojeni do komunity.

V Jižní Africe dostalo asi 1 000 důchodců Limpopo, kteří se starají o svá osiřelá vnoučata, od Dárku dárců tolik potřebné deky a balíčky s jídlem. Jedná se o největší agenturu pro doručování potravinových balíků v Jižní Africe. Tato mezinárodní nevládní organizace (NGO) reaguje na krize hladu a krmí starší a jejich rodiny rychlým, levným a efektivním systémem darování.

Tato globální síť pomáhá starším lidem domáhat se svých práv, čelit diskriminaci a překonávat chudobu, aby mohli vést důstojný, bezpečný, aktivní a zdravý život. Poskytuje starším lidem dovednosti k zahájení městských a venkovských mikropodniků a síť také provozuje sociálně-právní poradny (COSL) v Limě a Ayacuchu v Peru, které pomáhají starším lidem učit se o jejich právech a pomáhají jim získat přístup k právním výhodám a státním službám na které mají nárok.

Program Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) navázal partnerství s fakultou a zaměstnanci Floridské univerzity, aby zrevidovali a aktualizovali publikaci z roku 2006 „MyPyramid pro starší dospělé“, aby byla v souladu s novým dietním doporučením a novým MyPlate USDA. MyPlate pro starší dospělé byl představen v září 2011 a zahrnuje nižší obsah kalorií v potravinovém plánu kvůli nižším kalorickým potřebám starších osob. Zahrnuje také potraviny, které lze snadno koupit, žvýkat/polykat a/nebo připravovat.

Psychiatr v důchodu Joseph Sabbath žije v tomto 162 akrovém zalesněném areálu. Součástí areálu je škola i komunita důchodců, která poskytuje příležitost starším a školním dětem vytvářet mezigenerační vztahy prostřednictvím zahrady Newbridge. Součástí zahrady je 30 vyvýšených postelí, které jsou přístupné seniorům. Sabbath vysvětluje: „Zahrada jim [školním dětem] dává příležitost porozumět roli jídla a zeleniny v každodenním životě.“ Každé jaro a podzim pracuje skupina studentů s komunitou důchodců, aby se starali o zahradu, zatímco senioři je poučili o důležitosti jídla a způsobu pěstování. "Je to nádherné místo," řekla Sabbath ze zahrady.

Pigsah v hebrejštině znamená „vrchol hory, kde Mojžíš viděl zaslíbenou zemi“. Zařízení Pigsah v Los Angeles bylo vyvinuto organizací Women Organizing Resources, Knowledge and Services (WORKS) tak, aby ubytovalo 75 starších občanů s nízkými příjmy a zajistilo přístup ke zdravému jídlu a společnosti.

V Japonsku je tato země označována jako „super-starnoucí společnost“, a proto se Mezinárodní institut pro biologické vědy (ILSI) Japan rozhodl zaměřit na lidi středního a staršího věku, aby jim pomohl zlepšit cvičení a dietní návyky. Od roku 2001 byly vytvořeny dva programy: program pro úpravu životního stylu (LiSM10!) K prevenci obezity a TAKE10! zaměřením se na změny chování, aby se zabránilo tomu, že se starší lidé budou prohánět v posteli.

Tento program uděluje granty státům a územím USA a federálně uznávaným indickým kmenovým vládám, aby seniory s nízkými příjmy poskytly kupóny, které lze vyměnit za čerstvé produkty, včetně ovoce, zeleniny, medu a čerstvě řezaných bylin u zemědělců. „trhy, silniční porosty a komunitně podporované zemědělské programy.

V Austrálii byl tento projekt iniciativou Jeffa Herda z ministerstva pro lidské služby (DHS) jako projekt obnovy sousedství. DHS viděl potřebu stárnoucích obyvatel, aby měli nenáročné na údržbu a udržitelné zahradní pozemky. Projekt pomohl 15 klientům se zahradami, což jim umožnilo zůstat ve svých domovech nezávislí. Projekt spojil lidi všech věkových kategorií, včetně klientů, dobrovolníků, dětí klientů a koordinátorů projektu.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

Tato studentská organizace na University of Georgia se snaží propagovat sociální, environmentální a nutriční výhody udržitelného zahradničení vytvořením studentské komunitní zahrady. UGArden se věnuje správě zahradního pozemku o rozloze jednoho akru a stal se výukovou zahradou pro studenty. Výrobky UGArden se také používají ke zmírnění chudoby a hladu v populaci seniorů v Aténách, Ga. Produce je připravována dobrovolníky z Campus Kitchen a dodávána starším občanům.

• Tento článek se původně objevil na Food Tankthink -tank zaměřený na lepší krmení světa. Food Tank zkoumá a zdůrazňuje environmentálně, sociálně a ekonomicky udržitelné způsoby zmírnění hladu, obezity a chudoby a vytváří sítě lidí, organizací a obsahu, které prosazují změnu potravinového systému.


Nestárnoucí zemědělství: 11 potravinových programů pro seniory a pro ně

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem najít výživovou výchovu, propojit je s dětmi nebo poskytovat přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Tento týden se Food Tank zaměřuje na výzvy - a příležitosti, které mají starší lidé v přístupu ke zdravým potravinám, a také na to, jak sdílejí své znalosti s mladšími generacemi.

Počet a podíl starších osob - definovaných Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako starších 60 let - roste téměř ve všech zemích. Na celosvětové úrovni stárla populace v průměru o 13 procent ročně. Do roku 2050 bude více než 65 obyvatel růst na 1,9 miliardy lidí, z nichž 840 milionů bude žít v zemích s nízkými příjmy.

V roce 2011 bylo téměř 20 procent řecké populace starší 65 let. V Číně je 123 milionů lidí starších 65 let. Brazílie plánuje, že 30 procent její populace bude do roku 2050 ve věku 60 a více let. Do roku 2020 bude populace v Očekává se, že Spojené státy starší 65 let vzrostou na zhruba 55 milionů.

Aby mohly tyto výzvy zvládnout, mnoho organizací po celém světě si uvědomuje důležitost zajištění toho, aby starší lidé dostávali výživu, kterou potřebují, aby zůstali aktivní a zdraví co nejdéle. A mnoho starších lidí zůstává aktivní ve svých komunitách a učí mladší generace o zahradničení a zemědělství, kultuře jídla a tradičních kuchyních.

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem ve vhodné výživové výchově, propojují je s dětmi nebo poskytují přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Kritická teorie rasy: Kdo může rozhodnout, co je historie?

Komunitní zahrada Danny Woo, která se nachází v srdci centra Seattlu, byla vytvořena v roce 1975 a tvoří část 1,5 akru největšího zeleného prostoru v čínské čtvrti/mezinárodní čtvrti Seattle (C/ID). Skládá se ze 100 pozemků, o které se stará 70 starších asijských zahradníků, a je důležitým místem, kde se zahradníci s nízkými příjmy mohou stýkat, cvičit a pěstovat zeleninu, která odráží jejich kulturní jídlo, které si vybrali. V roce 2009 zahájila Dětská zahrada mezigenerační složku, která je jedinečnou příležitostí pro starší zahradníky z řad přistěhovalců, z nichž většina nemluví anglicky, jak učit a učit se od mládeže, která se učí zahradnictví, prostřednictvím vzdělávacího programu Dětská zahrada.

Tato charita má projekty v Guatemale, Hondurasu, Nikaragui, Ekvádoru a Peru. Fly the Phoenix věří, že vzdělání a jídlo jsou základní lidská práva. Sarah Riggott, generální ředitelka Fly the Phoenix, uvedla, že program jejich starších lidí už nějakou dobu rozdává jídlo, ale nyní zkouší vegetariánské zahrady. Tyto zahrady jsou v několika zemích a sdružují celé rodiny a poskytují výživu starším. Fly the Phoenix usiluje o to, aby byli starší lidé co nejvíce zapojeni do komunity.

V Jižní Africe dostalo asi 1 000 důchodců Limpopo, kteří se starají o svá osiřelá vnoučata, od Dárku dárců tolik potřebné deky a balíčky s jídlem. Jedná se o největší agenturu pro doručování potravinových balíků v Jižní Africe. Tato mezinárodní nevládní organizace (NGO) reaguje na krize hladu a krmí starší a jejich rodiny rychlým, levným a efektivním systémem darování.

Tato globální síť pomáhá starším lidem domáhat se svých práv, čelit diskriminaci a překonávat chudobu, aby mohli vést důstojný, bezpečný, aktivní a zdravý život. Poskytuje starším lidem dovednosti začít zakládat městské a venkovské mikropodniky a síť také provozuje sociálně-právní poradny (COSL) v Limě a Ayacuchu v Peru, které pomáhají starším lidem učit se o jejich právech a pomáhají jim získat přístup k právním výhodám a státním službám na které mají nárok.

Program Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) navázal partnerství s fakultou a zaměstnanci Floridské univerzity, aby zrevidovali a aktualizovali publikaci z roku 2006 „MyPyramid pro starší dospělé“, aby byla v souladu s novým dietním doporučením a novým MyPlate USDA. MyPlate pro starší dospělé byl představen v září 2011 a zahrnuje nižší obsah kalorií v potravinovém plánu kvůli nižším kalorickým potřebám starších osob. Zahrnuje také potraviny, které lze snadno koupit, žvýkat/polykat a/nebo připravovat.

Psychiatr v důchodu Joseph Sabbath žije v tomto 162 akrovém zalesněném areálu. Součástí areálu je škola i komunita důchodců, která poskytuje příležitost starším a školním dětem vytvářet mezigenerační vztahy prostřednictvím zahrady Newbridge. Součástí zahrady je 30 vyvýšených postelí, které jsou přístupné seniorům. Sabbath vysvětluje: „Zahrada jim [školním dětem] dává příležitost porozumět roli jídla a zeleniny v každodenním životě.“ Každé jaro a podzim pracuje skupina studentů s komunitou důchodců, aby se starali o zahradu, zatímco senioři je poučili o důležitosti jídla a způsobu pěstování. "Je to úžasné místo," řekla Sabbath ze zahrady.

Pigsah v hebrejštině znamená „vrchol hory, kde Mojžíš viděl zaslíbenou zemi“. Zařízení Pigsah v Los Angeles bylo vyvinuto organizací Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) tak, aby ubytovalo 75 starších občanů s nízkými příjmy a zajistilo přístup ke zdravému jídlu a společnosti.

V Japonsku je tato země označována jako „super-starnoucí společnost“, a proto se Mezinárodní institut pro biologické vědy (ILSI) Japan rozhodl zaměřit na lidi středního a staršího věku, aby jim pomohl zlepšit cvičení a dietní návyky. Od roku 2001 byly vytvořeny dva programy: program pro úpravu životního stylu (LiSM10!) K prevenci obezity a TAKE10! zaměřením na změny chování, aby se zabránilo tomu, že se starší lidé budou prohánět v posteli.

Tento program uděluje granty státům a územím USA a federálně uznávaným indickým kmenovým vládám, aby seniory s nízkými příjmy poskytly kupóny, které lze vyměnit za čerstvé produkty, včetně ovoce, zeleniny, medu a čerstvě řezaných bylin u zemědělců. „trhy, silniční porosty a zemědělské programy podporované komunitou.

V Austrálii byl tento projekt iniciativou Jeffa Herda z ministerstva pro lidské služby (DHS) jako projekt obnovy sousedství. DHS viděl potřebu stárnoucích obyvatel, aby měli nenáročné na údržbu a udržitelné zahradní pozemky. Projekt pomohl 15 klientům se zahradami, což jim umožnilo zůstat ve svých domovech nezávislí. Projekt spojil lidi všech věkových kategorií, včetně klientů, dobrovolníků, dětí klientů a koordinátorů projektu.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

Tato studentská organizace na University of Georgia se snaží podporovat sociální, environmentální a nutriční výhody udržitelného zahradničení vytvořením studentské komunitní zahrady. UGArden se věnuje správě zahradního pozemku o rozloze jednoho akru a stal se výukovou zahradou pro studenty. Produkty UGArden se také používají ke zmírnění chudoby a hladu v populaci seniorů v Aténách, Ga. Produkci připravují dobrovolníci z Campus Kitchen a doručují ji starším občanům.

• Tento článek se původně objevil na Food Tankthink -tank zaměřený na lepší krmení světa. Food Tank zkoumá a zdůrazňuje environmentálně, sociálně a ekonomicky udržitelné způsoby zmírnění hladu, obezity a chudoby a vytváří sítě lidí, organizací a obsahu, které prosazují změnu potravinového systému.


Nestárnoucí zemědělství: 11 potravinových programů pro seniory a pro ně

Zde je 11 programů a projektů, které pomáhají starším lidem najít výživovou výchovu, propojit je s dětmi nebo poskytovat přístup ke zdravému jídlu a aktivnímu životnímu stylu.

Tento týden se Food Tank zaměřuje na výzvy - a příležitosti, které mají starší lidé v přístupu ke zdravým potravinám, a také na to, jak sdílejí své znalosti s mladšími generacemi.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank researches and highlights environmentally, socially, and economically sustainable ways of alleviating hunger, obesity, and poverty and creates networks of people, organizations, and content to push for food system change.


Ageless agriculture: 11 food programs by and for seniors

Here are 11 programs and projects that aid older people in finding nutritional education, connect them to kids, or provide access to healthy food and active lifestyles.

This week, Food Tank is focusing on the challenges – and opportunities – older people have in accessing healthy foods and also how they're sharing their knowledge with younger generations.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank researches and highlights environmentally, socially, and economically sustainable ways of alleviating hunger, obesity, and poverty and creates networks of people, organizations, and content to push for food system change.


Ageless agriculture: 11 food programs by and for seniors

Here are 11 programs and projects that aid older people in finding nutritional education, connect them to kids, or provide access to healthy food and active lifestyles.

This week, Food Tank is focusing on the challenges – and opportunities – older people have in accessing healthy foods and also how they're sharing their knowledge with younger generations.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank researches and highlights environmentally, socially, and economically sustainable ways of alleviating hunger, obesity, and poverty and creates networks of people, organizations, and content to push for food system change.


Ageless agriculture: 11 food programs by and for seniors

Here are 11 programs and projects that aid older people in finding nutritional education, connect them to kids, or provide access to healthy food and active lifestyles.

This week, Food Tank is focusing on the challenges – and opportunities – older people have in accessing healthy foods and also how they're sharing their knowledge with younger generations.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank researches and highlights environmentally, socially, and economically sustainable ways of alleviating hunger, obesity, and poverty and creates networks of people, organizations, and content to push for food system change.


Ageless agriculture: 11 food programs by and for seniors

Here are 11 programs and projects that aid older people in finding nutritional education, connect them to kids, or provide access to healthy food and active lifestyles.

This week, Food Tank is focusing on the challenges – and opportunities – older people have in accessing healthy foods and also how they're sharing their knowledge with younger generations.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank researches and highlights environmentally, socially, and economically sustainable ways of alleviating hunger, obesity, and poverty and creates networks of people, organizations, and content to push for food system change.


Ageless agriculture: 11 food programs by and for seniors

Here are 11 programs and projects that aid older people in finding nutritional education, connect them to kids, or provide access to healthy food and active lifestyles.

This week, Food Tank is focusing on the challenges – and opportunities – older people have in accessing healthy foods and also how they're sharing their knowledge with younger generations.

The number and proportion of older persons – defined by the World Health Organization (WHO) as over 60 years old – are growing in almost all countries. On a worldwide level, the elderly population has grown at an average annual rate of 13 percent. By 2050, the over 65 population will grow to be 1.9 billion people, 840 million of whom will be living in low-income countries.

In 2011, nearly 20 percent of Greece’s population was over age 65. In China, 123 million people are over the age of 65. Brazil projects 30 percent of its population will be aged 60 and over by 2050. By 2020, the population in the United States over the age of 65 is expected to increase to about 55 million.

To meet these challenges, many organizations around the world are realizing the importance of making sure that older people are getting the nutrition they need to stay active and healthy for as long as possible. And many older people are staying active in their communities, teaching younger generations about gardening and farming, food culture, and traditional cuisines.

Here are 11 programs and projects aiding older people in appropriate nutritional education, connecting them to kids, or providing access to healthy food and active lifestyles.

Critical race theory: Who gets to decide what is history?

Located in the heart of downtown Seattle, the Danny Woo Community Garden was created in 1975 and makes up part of 1.5 acres of the largest green space in Seattle’s Chinatown/International District (C/ID). It consists of 100 plots, tended by 70 elderly Asian gardeners and is an important place where low-income gardeners can socialize, get exercise, and raise vegetables that reflect their cultural foods of choice. In 2009 the Children’s Garden began an intergenerational component which is a unique opportunity for immigrant elderly gardeners, most of whom do not speak English, to both teach and learn from the youth who are learning to garden through the Children’s Garden Educational Program.

This charity has projects in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador, and Peru. Fly the Phoenix believes education and food are basic human rights. Sarah Riggott, CEO of Fly the Phoenix, reported that their older people’s program has been handing out food for some time, but now they are trial-ing veggie gardens. These gardens are in several countries and bring together whole families as well as provide nutrition to elders. Fly the Phoenix strives to keep older people as involved in the community as much as possible.

In South Africa, about 1,000 Limpopo pensioners who care for their orphaned grandchildren received much needed blankets and food parcels from Gift of the Givers. It is the largest food parcel delivery agency in South Africa. This international non-governmental organization (NGO) responds to hunger crises, feeding elders and their families through a fast, inexpensive, and efficient system of donations.

This global network helps older people claim their rights, challenge discrimination, and overcome poverty, so that they can lead dignified, secure, active, and healthy lives. It provides older people with skills to start urban and rural microenterprises, and the network also runs socio-legal counseling centers (COSL) in Lima and Ayacucho, Peru, helping teach older people about their rights and helping them access legal benefits and state services to which they are entitled.

The Elder Nutrition and Food Safety (ENAFS) program partnered with faculty and staff at the University of Florida to review and update the 2006 publication, “MyPyramid for Older Adults,” to make it consistent with new dietary guidance and the USDA’s new MyPlate. MyPlate for Older Adults was introduced in September 2011 and includes lower calorie levels in the food plan due to the lower caloric needs of the elderly. It also includes foods that are easy to purchase, chew/swallow, and/or prepare.

Retired psychiatrist Joseph Sabbath lives on this 162-acre wooded campus. The grounds include both a school and a retirement community, which provides the opportunity for the elderly and school children to create intergenerational relationships through the Newbridge garden. The garden includes 30 raised beds, which are accessible to seniors. Sabbath explains, “The garden gives them [school children] the chance to understand the role of food and vegetables in everyday life.” Every spring and fall a group of students work with the retirement community to tend to the garden, while seniors educate them on the importance of food and how it is grown. “It’s a wonderful outlet,” said Sabbath of the garden.

In Hebrew, Pigsah translates to “the mountain top where Moses saw the promised land.” The Pigsah facility in Los Angeles has been developed by the Women Organizing Resources, Knowledge, and Services (WORKS) organization to house 75 low-income elderly citizens and provide access to healthy food and companionship.

In Japan, the country is referred to as a “super-aging society,” which is why International Life Sciences Institute (ILSI) Japan decided to target middle-aged and elderly people to help them improve exercise and dietary habits. Since 2001, two programs have been created: a Lifestyle Modification program (LiSM10!) to prevent obesity, and TAKE10! to prevent the elderly from becoming bed-ridden by targeting behavioral changes.

This program awards grants to U. states and territories, as well as federally recognized Indian tribal governments, to provide low-income seniors with coupons that can be exchanged for fresh produce, including fruits, vegetables, honey, and fresh-cut herbs at farmers' markets, roadside stands, and community-supported agriculture programs.

In Australia, this project was an initiative of Jeff Herd of the Department of Human Services (DHS) as a Neighborhood Renewal project. DHS saw the need for aging residents to have low-maintenance and sustainable garden plots. The project helped 15 clients with their gardens, allowing them to remain independent in their homes. The project brought people all ages together, including clients, volunteers, client’s children, and project coordinators.

Nechte si do schránky doručit příběhy o monitoru, na kterých vám záleží.

This student organization at the University of Georgia seeks to promote the social, environmental, and nutritional benefits of sustainable gardening through the creation of a student-run community garden. UGArden is dedicated to the management of a one-acre garden plot and has become a teaching garden for students. UGArden produce is also used to help alleviate poverty and hunger in the senior citizen population of Athens, Ga. Produce is prepared by Campus Kitchen volunteers and delivered to elderly citizens.

• This article originally appeared at Food Tank, a think tank focused on feeding the world better. Food Tank zkoumá a zdůrazňuje environmentálně, sociálně a ekonomicky udržitelné způsoby zmírnění hladu, obezity a chudoby a vytváří sítě lidí, organizací a obsahu, které prosazují změnu potravinového systému.


Podívejte se na video: THE BEST OF SEASON 2019. SEZONA V ZEMĚDĚLSTVÍ. (Smět 2022).