Tradiční recepty

Clafoutis s třešněmi

Clafoutis s třešněmi

Přestože jsem na netu viděla mnoho receptů na clafoutis, nikdy jsem neměla nutkání jeden vyzkoušet. Vypadaly příliš „svázané“, příliš husté, pravděpodobně proto, že mají více mouky, než je podíl v tomto receptu.

Líbil by se mi trochu nadýchanější a lehčí recept na clafoutis, a to přišlo druhý den od Nico, dívky, kterou budu vždy připomínat pro Bratislavské rohy, která mi napsala recept na clafoutis, který mě lákal.

Co přesně je clafoutis? Dort pro páchnoucí :))).

Pokud vám z třešní odstraní jádra, zabere vám to jen 5 MINUT !! připravit to.

Jediný rozdíl oproti tomu, co mi napsala, je ten, že místo 75 gramů mouky jsem přidal 90 gramů. Ne, že bych to od začátku zamýšlel, ale když jsem nasadil na váhy tolik proudu z tašky, tolik jsem nechal :))).

Nedokážu vám popsat, jak tato dobrota vyšla a s jakou chutí ji děti snědly. Textura je někde mezi páleným cukrovým krémem a nadýchaným pudinkem. Netuším jeho konzistenci, když chladne, že něco takového nechytla :)))

Měl jsem třešně na dvoře, mnohem menší než ty na trhu :), takže když jsem vyndal semínka, nedokázal jsem udržet jejich tvar, mnoho jich rozbil, ale vy, pokud máte velké třešně, snažte se semínka pěkně vyjměte.