Tradiční recepty

Tort Kodrit Kadir

Tort Kodrit Kadir

Začíná to přípravou karamelu. V míse rozpustíme cukr, aby se vešel na celý koláč, spolu se lžící vody a poté karamel necháme vychladnout.

Příprava desky:

Vejce rozšleháme s cukrem, špetkou soli a vanilkovým cukrem. Střídavě přidávejte mléko a olej a poté kakao. Mouka se smíchá s práškem do pečiva a zapracuje se do zbytku směsi, aby vzniklo těsto podobné dortu. Přidejte rumovou esenci a začněte smetanou.

Příprava krému:

Vejce šlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud se cukr nerozpustí, a poté vmíchejte do mléka (po troškách přilévejte).

Shromáždění:

Do mísy s tím vychladlým karamelem vlijeme smetanu.

Uprostřed krému nalijeme těsto na desku. Těsto NEMÍSKEJTE ani nerozválejte. Těsto rozetřete samostatně a oddělte ho od krému. Vyjdou dva kabáty, jeden ze smetany a jeden z desky.

Předehřejte troubu a poté koláčovou formu vložte na střední teplotu. Nechte to asi 35 minut, aniž byste šli do trouby, a poté proveďte test párátkem, abyste zjistili, zda je připraven. Když párátko vyjde z dortu, znamená to, že náš dort je hotový.

Až budete připraveni, vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Když vychladne, dáme na mísu talíř a koláč obrátíme, tedy koláč obrátíme - krém s tím karamelem bude nahoře.

Vložil jsem do něj čokoládový „rámeček“, vyrobený z rozpuštěné čokolády s máslem. Zde je návod, jak ozdobit: http://gabyd2.blogspot.com/search/label/Tort%20aniversar%20cu%20ciocolata%20si%20capsuni

Díky Gaby za inspiraci.

Podávejte další den s drahými přáteli.

Chuť k jídlu!