Tradiční recepty

Těstoviny s kuřecím masem a špenátem

Těstoviny s kuřecím masem a špenátem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuřecí prsa nakrájíme na malé nudličky a dochutíme solí, mletým bílým pepřem. Do pánve přidejte olivový olej a trochu másla a přidejte prolisované stroužky česneku. Když začnou tuhnout, přidejte maso a za stálého míchání ho nechte osmažit. přidejte trochu kuřecího prášku knorr, přidejte bílé víno a nechte kapalinu asi 3 minuty klesat.

Přidejte čerstvě umytý špenát a nakrájejte na velké kousky. Jemně promíchejte do změknutí. Přidejte zelenou bazalku a poté zalijte zakysanou smetanou a zakysanou smetanou. přidejte 1 minutu na mírném ohni, ochuťte solí, pepřem, nastrouhejte trochu muškátového oříšku a nakonec přidejte předvařené a scezené těstoviny.

Podávejte se strouhaným parmazánem nahoře.


Na pánvi rozehřejte olivový olej a za stálého míchání duste najemno nasekaný česnek asi 1 minutu. Přidejte k tomu nakrájené kuře a nechte asi 10 minut zhnědnout.

Dochutíme solí a pepřem podle chuti, přidáme bylinky, žampiony, špenát a necháme pár minut na ohni.

Na konci přidejte nastrouhaný sýr.

Mezitím uvařte těstoviny s trochou soli, dobře sceďte, přidejte je na pánev a špenát a maso dobře promíchejte, aby se chutě spojily.


400 g špaget (bez vajec)
400 g mraženého špenátu
4 lžíce olivového oleje
malá cibule
2-3 stroužky česneku, jemně nasekané
červená paprika (volitelně)
100 ml čisté vody
sůl
oregano

V hrnci s horkou vodou a lžičkou soli vařte špagety 7-8 minut, měly by zůstat al dente.
Zatímco se špagety vaří, na pánvi lehce rozehřejte olej a vařte asi 2-3 minuty, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte mražený špenát a vodu, nechte vařit 5-6 minut, poté přidejte (volitelně) pokrájenou feferonku a špagety po scezení, zlehka promíchejte nebo pánví snadněji zatřeste.
Špagety podáváme horké, posypané olivovým olejem a posypané oreganem.


300 g kuřecích prsou, 100 g špenátových listů, 100 g zelené čočky, 1 mrkev, 1 cibule, 1 malý kousek celeru, 1 pastinák, 1 červená paprika, 2 lžíce vývaru, 1 citron, sůl podle chuti, zelená petržel

Přiveďte kuřecí prsa k varu. Umyjte a očistěte veškerou zeleninu. Mrkev, papriku, pastinák, papriku nakrájíme na malé kostičky. Vařte je s celou cibulí a kuřecími prsíčky. Čočku a špenát omyjte zvlášť. Špenát najemno nasekejte. Když se kuřecí prsa uvaří, vyjměte ji a nakrájejte na malé kousky. Vraťte ji zpět do varu s čočkou. Když je čočka téměř uvařená, přidejte špenát a vývar a podle chuti sůl a citronovou šťávu. Nakrájejte nadrobno petrželku. Vypněte oheň a přidejte ho do polévky. Chuť k jídlu!


Rumunské kulinářské recepty

Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Trh s čerstvým špenátem je konečně plný, takže jsem neodolal pokušení udělat si rychlý recept na těstoviny se špenátem. Velmi dobré byly samotné těstoviny, což byly těstoviny s lanýži, některé pochoutky ne jiné! Dokud nezapomenu, musím vám něco říct o těstovinách, v naději, že časem napravíme chybu, které se mnoho lidí dopouští, a sice že těstoviny scedíme pod proudem studené vody. Špatně! Děláme to jen a pouze v případě, že použijeme těstoviny na salát.

Pokud se ale těstoviny podávají s omáčkou, je důležité je vyjmout z vody a scedit, aniž byste je vyčistili, protože škrob, který na těstovinách zůstane, hodně pomáhá lepit těstovinovou omáčku. A pokud jde o škrob, při výrobě těstovinové omáčky nevyhazujte vodu, ve které se vařila, protože je plná škrobu a lze ji použít k zahuštění jakékoli omáčky, ať už je červená nebo bílá. Jak už bylo řečeno, vzal jsem si kámen ze srdce a můžeme začít se skutečným receptem, který jsem vám také představil na Antena 1 Cluj.

Ingredience na 4 porce:
- 200 g těstovin s lanýži (nebo jakýkoli druh těstovin, kterým dáváte přednost)
- velká kuřecí prsa (asi 500 g)
- 2 dobré ruce čerstvého špenátu (100 g)
- 3-4 stroužky česneku
- 5 čerstvých hub
- aromatické bylinky (oregano, bazalka)
- sůl a pepř na dochucení
- 150 g strouhaného sýra + sýr na přelití
- 4 lžíce olivového oleje

Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej, do kterého dáme najemno nasekaný česnek. Nenechávejte česnek v oleji déle než minutu za stálého míchání, protože jinak česnek pálí a velmi hořkne. Sundáme z ohně a vložíme kuře, nakrájené na malé kostičky (čím menší je nakrájíte, tím rychleji budou hotové). Pánev udržujeme na středním plameni za častého míchání, dokud kuře úplně nezmění barvu a není pěkně opečené. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami, poté přidáme houby a špenát a restujeme ještě několik minut, dokud houby nejsou měkké a kuře je hotové (podle chuti). Houby opustí vodu, takže základ pro omáčku je již na pánvi, nezbývá než dát dobrý leštidlo z vody, ve které budou namleté ​​těstoviny a strouhaný sýr. Mícháme, dokud nemáme hustou omáčku a sýr se nerozpustí. Mezitím uvařte těstoviny ve 2 litrech vody, respektujte dobu vaření na obalu (na každých 100 g těstovin potřebujeme 1 litr vody, abychom řádně uvařili), scedíme a jídlo je připraveno!

To bylo vše! Lahodné jídlo za méně než 30 minut! Pokud chcete, aby to byl půstní recept, stačí přeskočit kuře a omáčku udělat pouze se špenátem a žampiony. Ať je pro vás to nejlepší a já se nemůžu dočkat, až vám ukážu recepty na těstoviny, které jsem se naučil v Itálii! :)


Těstoviny Pan & # 8211 se vyrábějí s klobásami z kuřecího masa, rajčat a špenátu. Delikatesa

Velikonoční noc se stala tak jednoduchou, že se tomu nechce věřit. Všechno v tomto receptu (a tím myslím všechno) je vyrobeno na jedné pánvi. A protože ječmenové těstoviny se vyrábějí ve stejném stylu jako těstoviny s rizotem, s minimálním množstvím vody potřebné k jejich přípravě, nemusíte ani čekat, až voda odtéká.

Jediná věc, která není snížena na minimum, je chuť: s kuřecími klobásami, zahřátými rajčaty a parmazánem a mozzarellou jde o to, být co největší a nejtučnější. Alergeny: pšenice, mléko

Nezbytné přísady

  • 2 stroužky česneku, jeden citron, 7 gramů petrželky, půl hrnku ječných těstovin
  • Čtvrtina hůlky Panko pesmeti
  • 150 gramů špenátu, 120 gramů rajčatových bran, 200 gramů italských kuřecích párků
  • Půl lžíce italského koření, čtvrt šálku sýra mozzarella, čtvrt šálku parmezánu, lžička olivového oleje, sůl a pepř

Instrukce

Umyjte a poté osušte všechny výrobky. Zahřejte drůbež. Nasekejte česnek Trochu špenátu musíte nakrájet nadrobno, dokud nebudete mít šálek plný špenátu. Citron nakrájejte na polovinu a jednu z těchto polovin nakrájejte na plátky. Rajčata rozkrojte na polovinu. Vyberte listy petržele z ocasů a ohoďte. Získejte párky z kastrolu.

Na pánvi s vysokými okraji na mírném ohni musíte zahřát trochu olivového oleje. Přidejte klobásu a rozdělte ji na několik kusů. Vařte, dokud asi 3 minuty trochu neztmavne.

Přidejte rajčata a česnek do stejné pánve jako klobásu. Vařte za občasného míchání, dokud se rajčata nezmění do 3 minut. Přidejte půl šálku ječných těstovin a půl lžíce italského koření. Vařte za stálého míchání, dokud nejsou těstoviny zalité omáčkou, asi minutu. Přidejte sůl a pepř.

Na stejnou pánev přidejte 2 šálky vody, koncentrát a trochu soli. Přiveďte k varu a poté ohřívejte na střední teplotu. Po 7 až 9 minutách za občasného míchání přivedeme k varu, dokud nebudou těstoviny téměř hotové. Přidejte nakrájený špenát a vařte 3 minuty.

Na pánvi smíchejte čtvrt šálku mozzarelly a trochu citronové šťávy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citron. (Tip: pokud pánev, kterou používáte, není vyrobena pro troubu, můžete celou směs v tuto chvíli přenést na pekáč). Na těstoviny přidejte strouhanku a parmazán. Těstoviny necháme vařit 1 až 3 minuty

Těstoviny rozdělte na porce. Můžete k nim přidat petržel. Vedle můžete podávat s plátky citronu.


Postupujte takto:

1. Těstoviny uvaříme ve velkém množství osolené vody.

2. Ve 2 lžících olivového oleje změkčte špenát.

3. Když je měkký, přidejte mléko.

4. Když začne vřít, přidejte gorgonzolu.

5. Míchejte, dokud se gorgonzola nerozpustí, pokud nemáte rádi dostatečně omáčku, přidejte ještě trochu mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

6. Vařte, dokud se nestane hustou omáčkou.

7. Sundáme z plotny, osolíme a opepříme.

8. Uvařené a okapané těstoviny přendáme na omáčku a vše dáme na další minutu do ohně.

Na přípravu těstovin se špenátem a gorgonzolou potřebujete pro své dítě 30 minut.


Špenátové těstoviny - sezónní pochoutka

Ingredience, které potřebujete při přípravě tohoto receptu, jsou následující:

- 240 g čerstvého špenátu

- 2 lžíce olivového oleje

- 2 stroužky česneku, nakrájené na kousky

Zde je návod, jak toto jídlo připravit!

Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte špenát spolu s česnekem. Vařte je, dokud mírně nezmění barvu, dávejte pozor, aby se nepřipálily. Až budete připraveni, přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte a dejte stranou. Nyní jsou na řadě vařit špagety. Za tímto účelem postupujte podle pokynů na obalu a na konci, když je scedíte, si dejte šálek tekutiny.

Jakmile budete postupovat podle těchto kroků, je čas dokončit přípravu špenátové omáčky. Musíte tedy dát ztuženou zeleninu, strouhaný parmezán a polovinu tekutiny, která zbyla poté, co jste špagety scedili v mixéru, míchat, dokud nezískáte homogenní pastu. Poté získanou omáčku trochu zahřejte, než ji smícháte s dříve uvařenými špagetami.

Špenátové těstoviny snadno se připravují a mají zvláštní chuť, takže si toto speciální jídlo rozhodně zamilujete!


Těstoviny Carbonara se špenátem a borovicovými pupeny

Vždy jsem oceňoval italskou kuchyni pro jednoduchost, ale také čerstvost použitých surovin. Často se snažím nakupovat co nejvíce přísad / potravin z přírodních, kontrolovaných zdrojů (zkrátka „ze země“), a to nejen ze zdravotních důvodů, ale také kvůli chuti.

… A když je dostanu, raději je zvýrazním v jednoduchých pokrmech, které zvýrazní jejich „hodnotu“.

Rozhodl jsem se udělat nějaké těstoviny Carbonara (pro celý gang), na které jsem potřeboval 500 g špaget (jemné, č. 3), 2 celá vejce + 6 žloutků (ze zbylých bílků můžete udělat pusinky), 200 g najemno nakrájená slanina, 500 g baby špenátu, 50 gr. pupeny borovice (nebo ořechy), šálek vody, ve které se vařily těstoviny, lžíce másla a 100 & # 8211 150 g jemně strouhaného sýra (parmezán, měl jsem uzený sýr „domácí“).

Uvařil jsem těstoviny (5 minut), za tu dobu jsem osmahl slaninu, až začala křupat (jako poskok), načež jsem ji scedil na pár ubrousků.Smažil jsem borovicové pupeny 2–3 minuty, dokud nezískaly barvu, a nechal jsem je čekat.

Těstovinovou omáčku jsem připravila ze 2 vajec + 6 žloutků, do kterých jsem vmíchala najemno nastrouhaný sýr.

Na pánvi jsem rozpustil lžíci másla, do kterého jsem vložil špenát a ztuhl na 20–30 sekund, dokud se nezmenšil. Poté jsem přidal uvařené těstoviny a šálek vody z těstovin, míchal jsem na ohni 1-2 minuty. Vypnul jsem oheň a za stálého míchání přidával omáčku, dokud nebyla celá směs svázána.

Abych lépe spojil textury, nemíchal jsem slaninu a borovicové pupeny do těstovin, ale umístil je samostatně.

Toto jednoduché jídlo přináší na světlo vše, co je v jídle nejlepší - dobré a chutné přísady, které hovoří samy za sebe. Vyšli velmi, velmi dobře, což je příležitost, kterou doporučuji i vám, když vám dojdou nápady - zjednodušte to - použijte, co se vám líbí!


Lžíce oleje
Nakrájenou cibuli
Stroužek česneku, drcený
200 g špenátových listů, jemně nasekaných
Půl šálku drceného sýra feta
Sůl a pepř
4 kusy kuřecích prsou

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a plech zakryjte papírem na pečení. Cibuli a česnek osmažíme do měkka. Přidejte špenátové listy a pár minut opékejte.
2. Přidejte sýr feta, dobře promíchejte a stáhněte z ohně. Pěstujte kuře a naplňte ho špenátovou směsí.
3. Kuře trochu stočte a zavřete párátky. Namažte ji trochou oleje a dochuťte solí a pepřem. Vložte je do pánve a pečte 20 minut, dokud kuře nepronikne.


Video: Kremasta piletina sa sirom-ideja za porodični ručak-chicken with cheese (Smět 2022).